дипломная работа  Организация процесса приготовления и приготовление сложной кулинарной продукции для организации банкета, посвященного дню медицинского работника на 60 человек

Характеристика предприятия общественного питания. Составление банкетного меню и производственного задания для поваров. Разработка калькуляционных и технологических карт блюд. Характеристика контрольной механической и тепловой отработки продуктов.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

 #####     #    #####   #####  ####### 
#     #   ##   #     # #     # #       
#     #  # #         #       # #       
 #####     #    #####   #####  ######  
#     #    #         #       #       # 
#     #    #   #     # #     # #     # 
 #####   #####  #####   #####   #####  
                                       

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Кулинария и продукты питания
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 14.03.2017
Размер файла 100,9 K

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.