Свойства терпенов
Ненасыщенные углеводороды с числом углеродных атомов, кратным пяти. Растительное происхождение терпеноидов, особенности их биосинтеза. Изучение роли эфирных масел в растениях, их применение в кондитерской промышленности в качестве ароматических веществ.
| Рубрика | Химия |
| Предмет | Химия |
| Вид | курс лекций |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | EVEN |
| Дата добавления | 05.01.2015 |
| Размер файла | 112,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Исследование классификации, физических и химических свойств терпеноидов. Характеристика химических соединений, содержащих углерод, водорода и кислород. Изучение основных особенностей строения молекул терпеноидов, распространения в растительном мире.
реферат [4,5 M], добавлен 25.06.2012Строение, номенклатура алкенов. Ненасыщенные углеводороды, молекулы которых содержат одну двойную С-С-связь. Гибридизация орбиталей. Изображение пространственного строения атомов. Пространственная изомерия углеродного скелета. Физические свойства алкенов.
презентация [606,4 K], добавлен 06.08.2015Циклоалканы как ненасыщенные углеводороды, в молекулах которых имеется замкнутое кольцо из углеродных атомов, анализ их основных физических и химических свойств, общая формула и реакционная способность. Цис-транс-изомерия в циклических соединениях.
реферат [159,5 K], добавлен 24.11.2010Эфирные масла в создании ароматов. Сырье для парфюмерии. Получение цитрусового и мятного масла. Теоретические материалы об истории, составе, влиянии и применении ароматических масел на организм человека, о способах их получения и областях применения.
лабораторная работа [103,7 K], добавлен 23.12.2015Ароматические углеводороды: общая характеристика. Номенклатура и изомерия, физические и химические свойства ароматических углеводородов. Механизм реакций электрофильного и нуклеофильного замещения в ароматическом ряду. Применение аренов, их токсичность.
реферат [1,2 M], добавлен 11.12.2011Классификация эфирных масел по физическому воздействию, степени летучести растительного сырья. Классические методы получения эфирных масел. Метод инкапсуляции масла. Метод поглощения, или анфлераж. Эфирные масла в парфюмерно-косметической промышленности.
курсовая работа [48,3 K], добавлен 30.12.2012Воздействие эфирных масел на организм человека. Получение ароматических веществ из природных источников методом перегонки с водяным паром и экстракцией растворителями. Меры предосторожности при производстве. Описание и лечебные свойства масла шалфея.
презентация [981,6 K], добавлен 20.12.2010Использование моторных масел в качестве связующих в УПЭ. Вольтамперометрическое поведение маркеров на исследуемых УПЭ. Устойчивость математических образов моторных масел во времени; их применение для идентификации моторных масел методом хемометрики.
дипломная работа [3,0 M], добавлен 16.05.2012Механизмы деструкции ароматических полиэфиров. Свойства веществ, применяемых в качестве светостабилизаторов в процессе пластпереработки. Способы отверждения высокомолекулярного полидиметилсилоксанового каучука. Принципы фотоокисления полигидроксибутирата.
реферат [429,4 K], добавлен 13.11.2011Структурные формулы углеводородов, типы гибридного состояния углеродных атомов в молекулах. Уравнения последовательно протекающих реакций, названия продуктов этих реакций. Реакция электрофильного замещения в ароматическом кольце ароматических соединений.
контрольная работа [402,0 K], добавлен 14.01.2011