Динамика рН настоя чайного гриба в процессе его культивирования
Чайный гриб как один из древнейших организмов, используемых человеком. Динамика изменения активной кислотности настоя чайного гриба в процессе его культивирования для определения наиболее оптимального рН для органолептических показателей напитка.
| Рубрика | Биология и естествознание |
| Предмет | Биология |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Шакаров А. |
| Дата добавления | 26.04.2019 |
| Размер файла | 24,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
История происхождения и распространения "чайного гриба". Морфологические особенности и его свойства. История изучения и лечебные свойства. Чайный гриб - натуральное косметическое средство. Условия культивирования медузомицета. Будущее чайного гриба.
реферат [50,5 K], добавлен 25.02.2009Березовый гриб как стерильная форма фитопатогенного гриба трутовика скошенного семейства гименохеновых грибов. Знакомство с причинами образования чаги. Рассмотрение основных групп тритерпеновых сапонинов. Анализ схемы строения молекулы флавоноидов.
дипломная работа [1,3 M], добавлен 12.01.2014Химический состав гриба шиитаке, местообитание, жизненный цикл, характер питания. Экстенсивная технология культивирования шиитаке на древесных обрубках. О методике "грибной тройчатки". Механизм действия при сахарном диабете и инфекционных заболеваниях.
курсовая работа [189,4 K], добавлен 20.05.2016Описание внешнего вида, ареала распространения и жизненного цикла гриба Шиитаке – съедобного гриба, выращиваемого обычно на деревьях кастанопсиса длинноостроконечного. Химический состав. Применение в медицине. Использование в кулинарии и культивирование.
курсовая работа [40,6 K], добавлен 09.05.2012Значение влажности среды при выращивании ферментов на сыпучих средах. Влияние степени аэрирования культур микроскопических грибов. Воздействие состава среды и длительности культивирования на биосинтез липазы. Способы обработки и выращивания культуры.
презентация [734,7 K], добавлен 19.03.2015Происхождение и строение тела лишайников, история их изучения. Взаимоотношения гриба и водоросли в теле лишайника. Методы исследования механизма попадания продуктов фотосинтеза от водоросли к грибу в процессе их симбиотического проживания в лишайнике.
реферат [207,6 K], добавлен 23.12.2014Видоизменения мицелия в процессе приспособления к различным наземным условиям обитания. Размножение, питание и классификация грибов, их значение в биосфере и народном хозяйстве. Строение клетки гриба и бактериальной клетки, жизнедеятельность грибов.
реферат [198,1 K], добавлен 05.06.2010Изучение лишайников — своеобразной группы комплексных растений, тело которых состоит из находящихся в симбиотических отношениях двух различных организмов: гетеротрофного гриба и автотрофной водоросли. Питание лишайников, интенсивность фотосинтеза.
реферат [26,5 K], добавлен 25.04.2010Березовая чага как стерильная форма гриба инонотуса скошенного. Краткая характеристика главных особенностей заготовки гриба. Лечебные свойства растения. Бефунгин, пеницилл. Уреидопенициллины как антисинегнойные антибиотики. Показания к применению.
презентация [806,2 K], добавлен 14.05.2016Різноманітність світу грибів. Особливості будови тіла шляпочного гриба: грибниці (з тонких багатоклітинних ниток гіф) і плодового тіла. Трубчасті та пластинчаті гриби. Білий гриб, боровик, груздь, вовнянки, лисички, маслята, красноголовці, сироїжки.
презентация [1,4 M], добавлен 20.10.2013
