Биохимические аспекты оценки, диагностики и профилактики технологического стресса у сельскохозяйственных животных

Параллельно с ростом свободно-радикального окисления и падением уровня антиоксидантной защиты нами отмечены нарушения минерального обмена.

Таблица №23 - Показатели минерального обмена у коров при мастите

P ? 0,05

Результаты наших исследований показали также изменения и в других сторонах обмена.

На сегодняшний день предложено большое разнообразие антибиотических препаратов для лечения маститов.

Все они в той или иной степени являясь токсичными и вредными для человека, выделяются с молоком.

После температурной обработки продуктов животноводства для употребления в пищу, антибиотики, содержащиеся в них приобретают свойства сильнейших аллергенов.

Поэтому сегодня крайне необходимы разработка и внедрение новых методов лечения и профилактики маститов. В этой связи большой интерес вызывает патогенетическое лечение и профилактика Хотынецкими цеолитами, эффективность которого объясняется стимулирующим действием на активность важнейших тканевых ферментов, в том числе и ферментной составляющей антиоксидантной системы за счет нормализации содержания микроэлементов. Наличие в составе Хотынецких цеолитов металлов с переменной валентностью, а также их сорбционная структура позволяют объяснить снижение уровня свободных радикалов в крови коров при мастите.

Коррекция физиолого-биохимических процессов цеолитами

Предполагаемая нами терапевтическая эффективность Хотынецких цеолитов должна была быть подтверждена изучением влияния их на физиолого-биохимические показатели.

С этой целью были отобраны животные, находящиеся в сухостойном периоде, у которых диагностировали субклинический мастит, которые были поделены на 2 группы: 1 группа- лечили мастисаном, 2 группа - лечили мастисаном Е + Хотынецкие цеолиты, 3 группа - здоровые животные (контрольная).

Таблица №24 - Влияние Хотынецких цеолитов на физиолого-биохимические показатели крови при мастите

P ? 0,05

Хотынецкие цеолиты - лечебное средство свободно-радикальной патологии при мастите

Рисунок №2 - Основные показатели перекисного окисления липидов и антиоксидантной защиты при лечении коров мастисаном Е и Хотынецкими цеолитами в сочетании с мастисаном Е

Рисунок №3 - Влияние Хотынецких цеолитов на минеральный обмен при мастите

Таблица №25 - Влияние Хотынецких цеолитов на активность ферментов у коров, больных маститом

P ? 0,05

Полученные нами данные свидетельствуют об эффективности проводимого лечения, так как все величины, характеризующие физиолого-биохимический статус организма коровы возвращались в норму.

Выводы

1. Развитие изученных нами патологических процессов и состояний в организме сельскохозяйственных животных приводит к изменению уровня свободно-радикального окисления и антиоксидантной защиты и характеризуется нарушением белкового, углеводного и липидного обменов. Отмечено резкое усиление процессов пероксидации у коров при эндометрите (в 1,52 раза; кетодиены в 1,4 раза; малоновый диальдегид в 3 раза), при мастите: в 1,17 раза; в 1,54 раза; в 2,96 раз соответственно, в зимне-стойловый период: конъюгированные диены выросли на 35%, кетодиены на 50%, МДА на 84% (в 1,84 раз).

2. Окислительный стресс протекал на фоне пониженного содержания ряда микро- и макроэлементов, что позволяет предположить наличие гипомикроэлементозов у животных со свободно-радикальной патологией различной этиологии. Так отмеченные нами нарушения в антиоксидантной системе у коров при мастите сопровождались снижением содержания меди на 18 %, цинка на 17%, кобальт не обнаружен, кальция на 21%, фосфора на 11%. при эндометрите меди на 17,5%, цинка на 16%, кобальта на 50%, кальция на 17%, фосфора на 11%.

3. Активность церулоплазмина крови и других биологических жидкостей (молоко) является важным показателем, позволяющим осуществлять динамические наблюдения за функциональным состоянием антиоксидантного потенциала организма и эффективностью применения экзогенных средств адаптогенного действия. Так активность церулоплазмина снижается при мастите на 0,6 мкМ/л (27%), эндометрите на 0,7 мкМ/л (31%), в зимне-стойловый период на 0,7 мкМ/л; у поросят на 3 сутки после отъема на 0,7 мкМ/л (32%).

4. Результаты изучения свободно-радикальных процессов и антиоксидантной защиты крови и других биологических жидкостей при некоторых патологических процессах и физиологических состояниях показывают изменения ещё до появления клинических признаков болезни и могут служить тестом для ранней диагностики отдельных патологий и физиологических состояний (мастита, эндометрита и беременности у коров).

5. Физиолого-биохимическая оценка гомеостаза у экспериментальных животных подтвердила у коров в зимне-стойловый период, при эндометрите и мастите, а также у поросят после отъема наличие окислительного стресса.

6. В показателях перекисного окисления и антиоксидантной защиты наблюдается зависимость от физиологического состояния животного. Так при беременности у коров отмечены увеличение показателей антиоксидантной защиты церулоплазмина в 1,4 раз, витамина Е 1,55 раз, что может быть использовано для ранней диагностики беременности. (Патент № 2306701)

7. Определение церулоплазмина позволяет зарегистрировать изменение антиоксидантного статуса в организме животного при развитии патологического процесса или состояния. Так было обнаружено понижение активности церулоплазмина при заболеваниях, сопровождающихся усилением реакций свободно-радикального окисления - мастите и эндометрите.

8. Совокупность проведенных исследований свидетельствует о единстве механизмов метаболических сдвигов, наблюдаемых при различных по этиологии формах нарушения физиолого-биохимического гомеостаза при технологическом стрессе.

9. Хотынецкие цеолиты можно использовать в качестве комплексной минеральной добавки при микроэлементозах различного происхождения. Так, отмеченное у коров уменьшение содержания минеральных элементов при скармливании цеолитов постепенно нормализуется. На 12 сутки при эндометрите отмечено увеличение фосфора на 0,3 мМ/л, цинка на 2 мМ/л, меди на 1,5 мкМ/л. При мастите фосфора на 0,45 мМ/л, цинка на 2,6 мкМ/л, меди на 1,6 мкМ/л.

10. Изучение адаптогенного действия Хотынецких природных цеолитов при состояниях, сопровождающихся избыточной пероксидацией (гиподинамия, гипоксия, алиментарный стресс в зимне-стойловый период у коров, отъем у поросят) показало, что в условиях окислительного стресса, индуцированного воздействием на животных повреждающего фактора, антиоксидантное действие цеолитов проявлялось через снижение уровня активности ПОЛ в плазме крови и повышение активности отдельных антиоксидантов (в частности церулоплазмина и витамина Е). При использовании цеолитов МДА падает в зимне-стойловый период в 2 раза, у коров при эндометрите в 2,1 раза, при мастите в 2,14 раза, и увеличивается активность церулоплазмина в 1,25 раза; в 1,3 раза; в 1,35 раза соответственно.

11. Хотынецкие цеолиты являются эффективным антиоксидантным средством для комплексного лечения заболеваний репродуктивной системы у коров (эндометрита и мастита). Улучшение клинических и физиологических показателей у больных, получавших цеолиты, по сравнению с больными животными, не получавшими цеолиты, положительно коррелировало с увеличением активности антиоксиданта церулоплазмина крови, повышением в ней уровня витамина Е и уменьшением содержания показателей липидной пероксидации.

12. На основании анализа полученных результатов считаем необходимым использование Хотынецких природных цеолитов в качестве лечебно-профилактического средства при послеотъемном стрессе у поросят.

13. Морфологические и биохимические показатели крови свидетельствуют, что Хотынецкие природные цеолиты хотя и не заменяют основные питательные вещества, но благодаря своим физико-химическим свойствам стабилизируют физиологические функции и повышают резистентность организма животных.

Рекомендации и практические предложения

На основании полученных результатов рекомендуем использование показателей свободно-радикального окисления и антиоксидантной защиты для диагностики заболеваний и состояний («Способы диагностики мастита у коров» - патент № 2277246 и патент № 2292893, «Способ диагностики эндометрита у коров» - патент № 2306142, «Способ диагностики беременности у коров» - патент № 2306701). Хотынецкие природные цеолиты рекомендуем в качестве средства свободно-радикальной терапии при мастите и эндометрите, адаптогенного средства в зимний стойловый период у коров (патент №2314108) и поросят после отъёма, а также в качестве комплексной минеральной добавки для поросят.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Ярован, Н.И. Изменение биохимических показателей крови крупного рогатого скота при стрессе/ А.М.Гуськов, Н.И. Ярован, Н.В. Ермакова//Материалы всероссийской научно - практической конференции «Достижения физиологии - животноводству XXI века». - Орёл, 1999.- С.9.

2. Ярован, Н.И. Прогнозирование и реализация продуктивного потенциала сельскохозяйственных животных / Н.И. Ярован //Материалы всероссийской научно - практической конференции «Достижение физиологии - животноводству XXI века».- Орёл, 1999. - С.10.

3. Ярован, Н.И. Изменение биологических показателей крови телят при повышенном содержании нитратов в кормах» / Н.И. Ярован, А.М Гуськов, Н.В. Ермакова //Материалы международной научно - практической конференции «Использование научного обеспечения АПК в России». - Орел, 2000.- С.190.

4. Ярован, Н.И. Уровень перекисного окисления липидов при эндометрите / Н.И. Ярован, А.М Гуськов, Н.В. Ермакова // Материалы международной научно - практической конференции «Использование научного обеспечения АПК в России». - Орел, 2000. - С.191.

5. Ярован, Н.И. Сезонная динамика репродуктивной способности и способы диагностики функционального состояния крупного рогатого скота / Н.И. Ярован, А.М. Гуськов, А.В. Мамаев, Н.В. Масалов // Материалы всероссийской научно - практической конференции «Гигиена содержания и кормления животных - основа сохранения их здоровья и получения экологически чистой продукции». - Орел, 2000.- С.16.

6. Ярован, Н.И. Стимуляция репродуктивной функции животных антиоксидантами и адреноблокатарами /Материалы всероссийской научно - практической конференции «Гигиена содержания и кормления животных - основа сохранения их здоровья и получения экологически чистой продукции».- Орел, 2000. - С.14.

7. Ярован, Н.И. Физиологические аспекты производства продуктов животноводства / Н.И. Ярован, А.М. Гуськов и др. // Материалы всероссийской научно - практической конференции «Использование научного потенциала вузов в решении проблем научного обеспечения сельскохозяйственного производства». - Орел, 2000.- С.187.

8. Ярован, Н.И. Экологическая загрязненность нитратами - одна из причин алиментарного стресса животных / Н.И. Ярован //Материалы Псковской областной экологической конференции «РИО+10: охрана окружающей среды, природопользование, образование». - Великие Луки, 2002.-Вып. 7. - С. 247-249.

9. Ярован, Н.И. Влияние Хотынецких природных цеолитов Орловской области на нормализацию содержания отдельных элементов в крови свиней / Н.И. Ярован, Б.Л Белкин, //Материалы VIII Международной конференции «Актуальные проблемы сохранения устойчивости живых систем» - Белгород, 2004. - С. 252-253.

10. Ярован, Н.И. Адаптогенное действие Хотынецких цеолитов Орловской области / Н.И. Ярован, Б.Л. Белкин //Материалы всероссийской научной конференции «Сорбенты как фактор качества жизни и здоровья». - Белгород, 2004.- С. 189-190

11. Ярован, Н.И. Влияние избыточного количества нитратов на уровень свободно - радикального окисления и антиоксидантной защиты у телят» / Н.И. Ярован //Материалы международной научно - практической конференции «Состояние и проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии в животноводстве». - Чебоксары, 2004. - С. 488-490.

12. Ярован, Н.И. Положительное влияние Хотынецких цеолитов на биохимический гомеостаз крови поросят / Н.И. Ярован., Б.Л. Белкин, Р.И. Тормасов, Т.В. Смагина //Материалы международной научно - практической интернет - конференции, посвященной 75-летию кафедры хирургии Ставропольского аграрного государственного университета «Управление функциональными системами организма». - Ставрополь, 2006. - С. 204-206.

13. Ярован, Н.И. Использование природных цеолитов Орловской области для нормализации свободно - радикального окисления у свиней / Н.И. Ярован //Материалы третьего международного симпозиума «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии». - СПб, 2005.- С. 170-171.

14. Ярован, Н.И. Изменение активности ферментов в крови при технологическом стрессе / Н.И. Ярован // Естествознание и гуманизм: сб.науч. работ Сибирского государственного медицинского университета.- Томск, 2005.-Т. 2.- № 4. - С. 21.

15. Ярован, Н.И. Влияние нитратной интоксикации на минеральный обмен и активность церулоплазмина / Н.И. Ярован //Материалы 1-й Всероссийской научно - практической конференции «Генетика, молекулярная биология и биохимия сельскохозяйственных животных». - Гагра, - 2005. - С. 52-154.

16. Ярован, Н.И. Влияние Хотынецких цеолитов на ферментативную активность у поросят после отъема / Н.И. Ярован, Б.Л. Белкин // Актуальные вопросы защиты здоровья сельскохозяйственных животных и повышение их продуктивности: сб.науч.трудов. - Курск, 2006. - С. 88-90.

17. Ярован, Н.И. Свободно - радикальное окисление у стельных коров / Н.И. Ярован //Материалы международной научной конференции профессорско - преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов СПБ ГАВМ. - СПб, 2006.-С. 127-128.

18. Ярован, Н.И. Лабораторная диагностика мастита у коров / Н.И. Ярован //Аграрная наука. - 2006. - №8. - С. 29-30.

19. Ярован, Н.И. Использование природных цеолитов в кормлении коров / Н.И. Ярован // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. - №8. - С. 28-30.

20. Ярован, Н.И. Цеолиты в профилактике оксидативного стресса у поросят / Н.И. Ярован // Зоотехния. - 2006. - №9. - С. 23-24.

21. Ярован, Н.И. О возможности использования Хотынецких природных цеолитов при лечении мастита коров / Н.И. Ярован // Ветеринарная медицина. - 2006. - № 4. - С. 28-30.

22. Ярован, Н.И. Физиолого - биохимический статус крови коров в зимне-стойловый период / Н.И. Ярован, Н.В. Ермакова // Известия Федерального государственного образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия».- Самара, 2007.- Вып. №1. - С. 25-26.

23. Ярован, Н.И. Свободно - радикальная терапия при эндометрите коров / Н.И. Ярован //Аграрная наука. - 2007. - №1. - С. 30.

24. Ярован, Н.И. Оценка свободно - радикального окисления у коров при мастите / Н.И. Ярован //Российский ветеринарный журнал: спец.выпуск. - 2007. - С. 32.

25. Ярован, Н.И. Диагностика беременности у коров / Н. И. Ярован // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 4. - С. 31.

26. Ярован, Н.И. Технологический стресс - одна из причин нарушения липидного обмена у коров / Н.И. Ярован, Н.В. Ермакова // Материалы международной научно - практической конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения». - Белгород, 2007. - С. 236.

27. Ярован, Н.И. Сезонные изменения морфофизиологических показателей крови при окислительном стрессе / Н.И. Ярован, Н.В. Ермакова // Материалы всероссийской научно - практической конференции «Наука в современных условиях: от идеи до внедрения».-Димитровград, 2007.-С. 349-350.

28. Ярован, Н.И. Активность антиоксиданта церулоплазмина при мастите // Зоотехния. - 2007. - № 10. - С. 15.

29. Ярован Н.И. Влияние Хотынецких природных цеолитов на процессы адаптации у коров / Н.И. Ярован // Доклады РАСХН. - 2008. - №2. - С. 87

30. Патент № 2182461 Российская Федерация Способ диагностики мастита у коров / Н.И. Ярован, А.М. Гуськов, А.В. Мамаев, Н.В. Ермаков//заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет». - № 2000129322; заявл.23.11.00; опубл. Бюл № 11. - 3 с.

31. Патент № 2277246 Российская Федерация Способ диагностики мастита у коров» /Ярован Н.И. // заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет». - № 2005103063; заявл.07.02.05; опубл. 27.05.06, Бюл № 13. - 3 с.

32. Патент №2279678 Российская Федерация Способ диагностики субклинического эндометрита у коров / Ярован Н.И. // заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет».-№ 2005107378; заявл.16.04.05; опубл. 10.07.06, Бюл № 19. - 3 с.

33. Патент № 2292893 Российская Федерация Способ лечения субклинического мастита у коров /Ярован Н.И.; заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет».-№ 2005131658; заявл.12.10.05; опубл. 10.02.07, Бюл № 12. - 3 с.

34. Патент № 2306142 Российская Федерация Способ лечения субклинического эндометрита у коров / Н.И. Ярован // заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет». - № 2006116687; заявл.15.05.06; опубл. 20.09.07, Бюл № 23. - 3 с.

35. Патент № 2306701 Российская Федерация Способ диагностики беременности у коров / Н.И. Ярован // заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет». - № 2006113888; заявл.24.04.06; опубл. 27.09.07, Бюл № 27. - 3 с.

36. Патент № 2292893 Российская Федерация Способ коррекции свободно-радикального окисления и антиоксидантной защиты у коров при технологическом стрессе / Н.И. Ярован //заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет». - № 2006116687; заявл.05.07.06; опубл. 21.11.07, Бюл № 29. - 3 с.

Размещено на Allbest.ru