Методы контроля сохранности продуктов питания в сфере общественного питания

Анализ динамики оборота отрасли общественного питания. Описание комплекса методов фактического контроля за наличием, правильностью расходования и сохранностью продуктов питания. Инвентаризация как метод бухгалтерского учёта, особенности ее проведения.

Рубрика Бухгалтерский учет и аудит
Предмет Бухгалтерский учёт
Вид статья
Язык русский
Прислал(а) Головченко Марина Николаевна
Дата добавления 22.07.2021
Размер файла 18,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Нормативные документы, задачи, методы и цели бухгалтерского учета общественного питания в общеобразовательных учреждениях. Система и особенности организации учета общественного питания в школе. Учет закупки продуктов питания, их отпуска и списания.

    курсовая работа [58,9 K], добавлен 16.12.2014

  • Задачи бухгалтерского учета в общественном питании. Международный опыт учета, ценообразование и калькуляция. Учетная политика в организации общественного питания ТОО "Адмира". Учет продуктов на производстве, реализации продукции общественного питания.

    курсовая работа [95,8 K], добавлен 11.02.2014

  • Экономическая сущность издержек обращения на предприятиях общественного питания. Синтетический учет расходов предприятий общественного питания. Совершенствование бухгалтерского учёта издержек обращения в условиях автоматизированной обработки информации.

    дипломная работа [93,5 K], добавлен 08.06.2011

  • Основные задачи бюджетного учета продуктов питания. Поступление продуктов питания в медицинское учреждение от предпринимательской деятельности. Основные документы, определяющие порядок организации учета продуктов питания в учреждениях здравоохранения.

    реферат [34,9 K], добавлен 26.04.2010

  • Цены и ценообразования на предприятиях общественного питания. Задачи и организация бухгалтерского учета продуктов, товаров, тары и реализации готовой продукции. Использование кассовых чеков для распределения обедов работникам производственного цеха.

    реферат [52,3 K], добавлен 15.03.2011

  • Нормативно-правовое регулирование бухгалтерского учета в предприятиях общественного питания. Документальное оформление товарных операций. Синтетический и аналитический учет. Особенности учета операций в исследуемом предприятии общественного питания.

    курсовая работа [138,1 K], добавлен 20.10.2019

  • Значение аудита предприятий общественного питания. Финансово-хозяйственная деятельность и организация внутреннего контроля организации. Методические приемы и порядок получения аудиторских доказательств. Обработка и использование результатов проверки.

    курсовая работа [52,0 K], добавлен 06.07.2010

  • Мониторинг сферы профессионально-технического образования в Украине. Организация документального оформления поступления и использования продуктов питания и их бухгалтерский учет в профессиональном лицее. Аудит продуктов питания в бюджетных организациях.

    дипломная работа [2,2 M], добавлен 27.03.2014

  • Специфика хозяйственной деятельности и особенности учета производства продукции предприятий общественного питания. Порядок документального оформления и учет поступления товаров. Образование продажной цены, ее калькулирование, реализация продукции.

    курсовая работа [42,0 K], добавлен 13.02.2011

  • Инвентаризация как метод фактического контроля, ее организационно-правовые основы: условия, периодичность и сроки проведения, виды инвентаризируемого имущества и обязательств. Методы фактического контроля: экспертная оценка, контрольный обмер и запуск.

    контрольная работа [25,7 K], добавлен 31.10.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.