Калькулирование стоимости услуг и методы списания продуктов на услугу шведского стола
Бухгалтерский, управленческий и налоговый учет в общественном питании. Методы учета поступления и списания продуктов на услуги шведского стола. Расчет себестоимости и разработка калькуляционных карт на блюда, исчисление наценки; документальное оформление.
| Рубрика | Бухгалтерский учет и аудит |
| Предмет | Бухгалтерский учет |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Валентина Пушихина |
| Дата добавления | 20.02.2017 |
| Размер файла | 35,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Организационно-экономическая характеристика ООО "Шанс". Учет приобретения и списания горюче-смазочных материалов, методы формирования фактической стоимости. Особенности проведения инвентаризаций и документальное оформление расходования материалов.
курсовая работа [80,0 K], добавлен 26.12.2009Понятие, классификация и методы оценки материалов в ООО "ВысотРемСервис". Документальное оформления и учет поступления и списания материалов. Обзор программных средств автоматизации бухгалтерского учета и анализа материальных затрат организации.
дипломная работа [697,5 K], добавлен 21.11.2014Нормативные документы, задачи, методы и цели бухгалтерского учета общественного питания в общеобразовательных учреждениях. Система и особенности организации учета общественного питания в школе. Учет закупки продуктов питания, их отпуска и списания.
курсовая работа [58,9 K], добавлен 16.12.2014Изучение теоретико-методических основ учета и ценообразования в организациях. Бухгалтерский учет поступления, выбытия товаров и формирования торговой наценки, документальное оформление. Характеристика финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа [89,4 K], добавлен 11.01.2015Особенности бухгалтерского управленческого учета затрат услуг водоснабжения и водоотведения. Методы калькулирования их себестоимости. Организационно-экономическая характеристика предприятия, совершенствование бухгалтерского управленческого учета затрат.
курсовая работа [110,2 K], добавлен 25.11.2015Правила учета поступления и списания материальных активов. Классификация имущества предприятия по видам, функциональному назначению и источникам формирования. Отличительные черты хозяйственных средств (активов) и источников их образования (пассивов).
контрольная работа [38,0 K], добавлен 20.11.2010Учет затрат и калькулирование в системе управления себестоимостью, принципы и методы. Порядок организации бухгалтерского учета на ОАО "Ливгидромаш": учет затрат по центрам ответственности; калькулирование себестоимости продукции позаказным методом.
дипломная работа [7,3 M], добавлен 11.08.2011Организация и документальное оформление поступления и расхода материальных запасов предприятия. Бухгалтерский учет списания, недостач, порчи, продажи материалов. Анализ финансовой устойчивости организации на основе показателей состояния оборотных средств.
курсовая работа [92,2 K], добавлен 11.12.2014Методологические основы организации учета в розничной торговле. Учет поступления товаров. Документальное оформление, правила приемки. Синтетический и аналитический учет поступления и реализации товаров. Расчет торговой наценки. Инвентаризация товаров.
дипломная работа [84,1 K], добавлен 07.12.2010Особенности выдачи наличных денежных средств под отчет. Документальное оформление списания подотчетных сумм. Налоговый учет операций, связанных с оплатой командировочных расходов. Бухгалтерский учет наличных расчетов с поставщиками и подрядчиками.
курсовая работа [43,8 K], добавлен 21.03.2013