Учет затрат и калькулировании себестоимости продукции на ТОО "Агротехмаш"

Тесно связаны с этой группой документы по текущему ремонту основных средств. К ним относятся: ведомость дефектов на ремонт машин, ведомость распределения текущего ремонта.

Документы по учету выхода продукции фиксируют получение, оприходование продукции отрасли растениеводства. К ним относятся: по зерновым культурам - реестр отправки зерна и другой продукции с поля, реестр приема зерна и другой продукции, реестр приема зерна весовщиком, ведомость движения зерна и другой продукции.

Таким образом, в отрасли растениеводства применяется большое число разнообразных документов, как по учету затрат, так и по выходу продукции. Поэтому данные всех документов обязательно систематизируют по объектам учета затрат - видам работ и культурам (группам культур). Для этой систематизации применяют специально разработанные накопительные ведомости и журналы.

Сводным документом по учету затрат на производство и выхода продукции растениеводства, который применяют в ТОО «Агротехмаш» является производственный отчет по растениеводству, где затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам: материальные затраты;

- затраты на оплату труда;

- отчисления от оплаты труда;

- накладные расходы;

В элементе «Материальные затраты» отражают расходы на предметы труда:

- семена и посадочный материал собственного производства и покупные;

- удобрения и средства защиты растений (ядохимикаты, гербициды и другое);

- горючие и смазочные материалы, израсходованные на производство в отрасли растениеводства.

В данном элементе затрат учитываются работы и услуги производственного характера, выполняемые как собственными производствами, так и сторонними организациями.

К элементу «Затраты на оплату труда» относят основную и дополнительную заработную плату работников растениеводства, включая доплаты и премии за производственные результаты, за высокое качество работ и сокращение сроков их выполнения.

В элементе «Отчисления от оплаты труда» отражаются отчисления по установленным нормам на социальные нужды.

В элементе «Накладные расходы» отражаются суммы амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов в растениеводстве, налоги, сборы, командировочные расходы по установленным законодательством нормам, текущий ремонт основных средств, плата за аренду.

Одновременно с записями в производственный отчет по растениеводству, итоговые данные из производственного отчета с группировкой по корреспондирующим счетам заносят в журнал - ордер №10, а из него кредитовые обороты в уставном порядке ежемесячно переносят в Главную книгу.

Таким образом данные о затратах по растениеводству в производственном отчете должны соответствовать суммам затрат по счету 8011/1 «Растениеводство» в Главной книге и в журнале-ордере №10.

Для учета затрат и выхода продукции растениеводства в Генеральном плане счетов применяется счета подраздела 8 «Счета производственного учета», которые имеют разное назначение. Счет 8011/1 «Растениеводство» играет роль счета, предназначенного для обобщения всех затрат на производство: одноэлементных, учтенных на счетах 8013 - 8015, и косвенных, списываемых с кредита счетов 8031, 8041.

Счета 8012 «материалы», 8013 «Оплата труда производственных рабочих», 8015 «Накладные расходы» являются транзитными и предназначены для определения суммы затрат на производство.

С кредита соответствующих счетов в дебет 8013 -8015 списываются суммы одноэлементных расходов, которые в конце каждого месяца переносятся на обобщающий счет 8011/1 «Растениеводство».

В соответствии со схемой счета 8011/1 «Растениеводство2, следует что по дебету данного счета отражаются затраты, связанные с производством продукции, а по кредиту - выход продукции в оценке по плановым ценам.

В конце года с целью доведения плановой себестоимости до фактической калькулируется себестоимость полученной продукции, производится списание калькуляционных разниц на соответствующие счета по истечению отчетного периода счет 8011/1 «Растениеводство» закрывается.

При наличии незавершенного производства в конце отчетного периода сумма незавершенного производства, учтенная на счете 8011/1 «Растениеводство» списывается в дебет счета 1341 «Основное производство».

3.2 Исчисление себестоимости зерна и порядок списания калькуляционных разниц

В связи с длительностью производственного процесса, расходы в бухгалтерском учете в растениеводстве делят на затраты под урожай текущего года и под урожай будущих лет. Кроме того, затраты осуществляются по отдельным производствам, на возделывание многих конкретных культур, что также должно быть четко зафиксировано в бухгалтерском учете, то есть аналитический учет должен быть организован строго по видам производств и по культурам, к возделыванию которых относятся затраты.

Технологический прогресс производства в растениеводстве включает в себя следующие основные комплексы работ: предпосевная подготовка почвы (работы связанные с затратами под урожай будущего года), посев(посадка), уход за растениями, уборка урожая и своевременное, точное оприходование продукции. Каждый из комплекса состоит из большего числа конкретных работ. Например, подготовка почвы к посеву содержит: пахоту, борование, прикатывание, культивацию и так далее. Следовательно, производимые затраты в бухгалтерском учете должны быть разграничены по видам выполненных работ.

Объектом калькуляции себестоимости продукции зерновых культур является основная продукция, для получения которой возделываются данные культуры - зерно и побочная продукция, получаемая одновременно с основной продукцией - солома.

Для определения себестоимости зерна в ТОО «Агротехмаш» применяют следующую методику.

1. Предварительно определяют себестоимость побочной продукции - соломы - исходя из отнесенных на нее затрат по нормативам, установленным на основе расходов на уборку, прессование. Транспортировку, скирдование и другие работы.

2. Затем по данным учета определяют общую сумму затрат, включая переходящее с прошлого года остатки НЗП и выход продукции за год.

3. По затратам по возделыванию, уборке за минусов стоимости соломы составляют себестоимость зерна и зерновых отходов.

4. По данным лабораторных анализов устанавливают процент поноценного зерна содержащегося в зерновых отходах. Отходы по этому проценту переводят в полноценное зерно и определяют его общее количество. Зерновые отходы приходуют по себестоимости содержащегося в них полноценного зерна.

5. Разделив затраты на зерно на количество полученного полноценного зерна находят себестоимость одного центнера.

При исчислении себестоимости различных учетных групп возникает необходимость исчислять себестоимость 1ц. зерна каждой культуры, входящей в группу культур. Для этого расчета затраты между зерном, полученным от разных культур, распределяют пропорционально его оценке по закупочным ценам, либо по учетной стоимости 1 ц зерна.

Перед калькулированием себестоимости зерна в ТОО «Агротехмаш» проводят закрытие счетов, руководствуясь следующими принципами: в первую очередь закрывают счета отраслей и производств, имеющих максимальное количество потребителей и минимальные размеры встречных затрат, и в последнюю - счета с максимумом встречных услуг и минимум потребителей.

После составления расчета фактической себестоимости зерна, определяют разницу между фактической и плановой себестоимостью продукции.

Для списания калькуляционных разниц в течение года накапливаются данные о количестве и плановой себестоимости израсходованной продукции по направлениям расхода.

В конце года по данным калькуляции фактической себестоимости произведенной и израсходованной продукции по направлениям использования, и по данным об остатках на складах, осуществляется разделение калькуляционных разниц по продукции зерновых культур.

Если на конец года зерновые культуры оказались не обмолоченными, то фактические затраты распределяют в следующем порядке:

- из общей суммы фактических затрат по убранной обмолоченной и убранной, но не обмолоченной культуре исключают расходы по обмолоту и вывозке продукции с поля;

- оставшуюся после этого сумму затрат распределяют пропорционально количеству гектаров между убранной обмолоченной и убранной, но не обмолоченной культуре;

- для определения фактический себестоимости убранных и обмолоченных культур к сумме затрат, относящихся к убранным культурам, прибавляют затраты по их обмолоту и вывозке. В следующем году к стоимости не обмолоченных зерновых культур добавляют затраты по их обмолоту, очистке и транспортировке.

Учет затрат на производство и выход зерновой продукции в бухгалтерском учете отражается следующими записями.

1. Затраты на производство продукции:

Дебет 8012 «Материалы»

Кредит 1310 «Сырье и материалы» субсчет «Семена и посадочный материал»

Дебет 8013 «Оплата труда производственных рабочих»

Дебет 8015 «Накладные расходы» основного производства

Кредит 930 «Накладные расходы»

Кредит 8041 «Накладные расходы»

Дебет 8012 «Основное производство» субсчет «Зерновые и зернобобовые культуры»

Кредит 8012 «Материалы, 8013 «Оплата труда производственных рабочих», 8014 «Отчисления от оплаты труда» 8015 «Наклатные расходы»

2. Оприходованная готовая продукция

Дебет 1341 «Незавершенное основное производство»

Кредит 8011 «Основное производство» субсчет «Зерновые и зернобобовые культуры».

3. Оприходована побочная продукция (солома после обмола), используемая в собственном хозяйстве.

Дебет 1310 «Сырье и материалы»

Кредит 8012 «Основное производство» субсчет «Зерновые и зернобобовые культуры»

4. Затраты относящиеся не обмолоченным культурам

Дебет 1341 «Незавершенное основное производство»

Кредит 8012 «Основное производство» субсчет «Зерновые и зернобобовые культуры»

5. В начале следующего отчетного периода.

Дебет 8012 «Основное производство» субсчет «Зерновые и зернобобовые культуры»

Кредит 1320 «Незавершенное основное производство» и к оставшейся величине затрат добавляют затраты по обмолоту, очистке и транспортировке зерна, а затем приходуют готовую продукцию.

3.3 Рекомендации по совершенствованию учета затрат

В генеральном плане счетов бухгалтерского учета заложена простая и эффективная идея. Смысл ее состоит в том, что в план счетов введена система транзитных счетов, которая позволяет немедленно после списания затрат на производство получить общую сумму затрат по экономическим элементам.

При этом вместе с совершенствованием бухгалтерского учета на предприятиях в условиях формирования рыночных отношений независимо от модели распределения дохода необходимо сохранить основные методологические приемы учета затрат и исчисления себестоимости продукции.

В соответствии с особенностями производственного процесса в отрасли растениеводства в учете должно быть обеспечено разграничение затрат и получение соответствующих итоговых данных: по смежным годам производства, по видам производства и культур, по основным видам вспомогательных работ, по статьям (видам) затрат. Все это обеспечивается благодаря соответствующему построению бухгалтерских регистров для учета затрат, а также применяемым методам учета.

Так, для совершенствования сводного учета затрат можно предложить универсальную накопительную ведомость учета затрат. Накопительная ведомость оформляется на свободных листах, поэтому каждый лист может использоваться как накопительная ведомость по одной конкретной номенклатуре аналитического учета. Ведомость включает три раздела: данные из первичных документов о производственных показателях и выполненной работе; данные их первичных документов о затратах; распределение работ (затрат) по потребителям.

Преимуществом данной ведомости является то, что подсчет итогов в каждой ведомости дает готовые суммы об итогах затрат по конкретному объекту аналитического учета с разбивкой по статьям затрат.

Значительный удельный вес в издержках производства продукции растениеводства занимают затраты на семена, что необходимо учитывать товаропроизводителю при решении задачи снижения себестоимости. В сельском хозяйстве семена при списании на затраты производства соответствующих отраслей целесообразно оценивать по их себестоимости в продажной цене готовой продукции. При этом отклонения от себестоимости их прошлых лет (потенциальный убыток или прибыль) предлагается списывать по следующей схеме учета, представленной в таблице 12.

Таким образом, не нарушив принцип оценки остатков семян на балансе по себестоимости можно исчислять себестоимость готовой продукции растениеводства по реальным издержкам производства.

Таблица 12

Схема учета и отражения операций при оценке семян собственного производства по себестоимости в продажной цене

В данном случае отпадает необходимость корректировочных расчетов и записей на производственных счетах, что является одним из важнейших условий постепенного перехода к периодическому калькулированию себестоимости продукции (работ) в сельском хозяйстве с целью оперативного управления процессами производства в условиях рынка.

Также важным вопросом является определение сумм амортизации, относимых на издержки производства.

В процессе производственной деятельности основные фонды сельского хозяйства, сохраняя первоначальную вещественную форму, постепенно изнашиваются. Для замены износившихся основных фондов предприятия должны накапливать необходимые средства, что обеспечивается путем начисления амортизации, включаемой в себестоимость продукции.

В сельском хозяйстве в настоящее время применяется линейный способ начисления амортизации. Вместе с тем, в связи с особенностями отрасли растениеводства, сезонностью сельскохозяйственного производства имеются существенные особенности по отнесению начисленной амортизации на объекты учета затрат основного производства. Дело в том, что по многим объектам учета в растениеводстве работы (соответственно затраты) производятся в жестко ограниченные природно-климатическими условиями сроки вегетации и созревания растений и поэтому отнесение амортизации как важнейшей составной части затрат на производство не может при этом не учитываться.

Становление рыночных отношений требует также использование более динамичных методов погашения первоначальной стоимости основных фондов, которые позволяют быстрее списывать балансовую стоимость приобретенных основных средств на издержки производства.

По мере эксплуатации оборудование требует все больших затрат на поддержание своего рабочего состояния. В результате себестоимость продукции возрастает, конкурентоспособность товаров падает. Но это падение вызвано также и снижением качества продукции из-за использования устаревшего оборудования.

Чтобы устранить указанные недостатки, необходимо увеличить амортизационные отчисления в первые годы эксплуатации оборудования за счет их уменьшения в последующих периодах.

Проводимая ранее переоценка основных фондов, которая решала задачу пополнения бюджета через налог на имущество, привела к увеличению статьи затрат «Амортизация основных средств», а следовательно и к увеличению себестоимости продукции. Так при умножении стоимости фондов на установленные коэффициенты, получалось, что балансовая стоимость старого имущества иногда превышала цену нового оборудования и техники. В результате, удельный вес затрат «Амортизация основных средств» увеличился. Указанных недостатков можно было избежать, если бы переоценка проводилась исходя из рыночных цен или путем приглашения в хозяйство опытных специалистов по оценке, которые определили бы стоимость фондов по отдельным объектам.

Другим способом снижения себестоимости продукции является консервация неиспользованных объектов. В частности, в ТОО «Агротехмаш» не используется разбрасыватель минеральных удобрений, а также стоят без действия несколько зерноуборочных комбайнов и транспортных средств из-за отсутствия необходимых деталей.

В этом случае руководитель хозяйства может издать приказ о переводе указанных объектов на консервацию и, так как по ним амортизация не начисляется, то произойдет уменьшение статьи затрат «Амортизация основных средств», а следовательно и себестоимость зерна снизится.

Важным вопросом для организации управленческого учета в сельском хозяйстве является проблема классификации издержек производства продукции по отношению к объему производства на постоянные и переменные затраты.

Издержки производства по отношению к объему производства в сельском хозяйстве на первом этапе необходимо делить применительно к объему обрабатываемой площади в растениеводстве, а на втором этапе - применительно к объему уже произведенной продукции - переменные, условно переменные и постоянные затраты. К переменным затратам в сельском хозяйстве относятся издержки, которые изменяются в целом и прямо пропорционально функциональным изменениям деятельности (размерам обрабатываемой площади и объемам производства продукции). К условно- переменным затратам относят издержки, которые изменяются в регрессивном и скачкообразном порядке в определенном интервале анализа производственного процесса по отношению к функциональным изменениям деятельности сельскохозяйственной организации.

К постоянным затратам необходимо отнести те затраты, которые остаются в целом неизмененными, не смотря на функциональные изменения деятельности.

Такая классификация издержек производства позволит в сельском хозяйстве определять и анализировать экономию (перерасход) затрат по отношению к запланированным их величинам в каждом технологическом процессе производства. А также создает возможность определения и анализа маржинального дохода и прибыли, внедрения прогрессивной системы учета «директ- костинг».

Современный этап развития сельскохозяйственного производства характеризуется рыночными отношениями, переходом к различным формам собственности и хозяйствования. В условиях товарного рынка и конкуренции большую жизнеспособность проявляют те предприятия, которые оперативно учитывают спрос и предложения на производимую продукцию, затрачивают меньше трудовых и материально-технических ресурсов.

Заключение

В результате проделанной работы можно сделать следующие выводы:

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, нематериальных активов, трудовых ресурсов и других затрат на её производство и реализацию.

Основным документом регламентирующим состав затрат включаемых в себестоимость продукции являются «Основные положения по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)», методические рекомендации по составу затрат включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) на предприятиях легкой промышленности РБ.

Затраты образующие себестоимость, согласно с этими документами, группируют в соответствии с их экономическим содержанием по экономическим элементам.

Кроме того, затраты группируют по калькуляционным статьям: сырьё и материалы, покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера, возвратные расходы, основная заработная плата производственных рабочих, дополнительная заработная плата производственных рабочих, отчисления в бюджет и внебюджетные фонды от средств на оплату труда, расходы на подготовку и освоение производства, износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы, потери от брака, цеховые расходы, общефабричные расходы, прочие производственные расходы. Что позволяет установить направления и целевое назначение отдельных видов расходов, исчислять затраты в разрезе цехов, структурных подразделений и определить их зависимость от деятельности каждого подразделения и в тоже время их роль в сдерживании роста производственных затрат.

За период с 2006 по 2008 годы стоимость имущества в ТОО «Агротехмаш» претерпевает постоянные изменения: в 2007 году она уменьшилась на 82884 тыс. тенге или на 53,85%, а в 2008 году увеличилась на 37103 тыс. тенге или 52,23 %.

Сокращение стоимости имущества в последние годы обусловлено главным образом снижением в 2007 году заемных средств на 5254 тыс. тенге, а в 2008 году - на 64572 тыс. тенге.

В составе заемных средств наиболее значительные изменения за весь исследуемый период произошло в отношении кредиторской задолженности. В 2007 году ее размер снизился на 3,8%, а в 2008 году - на 48,6%.

В анализе финансовой устойчивости трехмерный показатель за весь период с 2007 по 2008 годы свидетельствует о кризисном финансовом состоянии, при котором ТОО находится на грани банкротства.

Анализ финансовых результатов показал, что затраты на производство аграрной продукции в ТОО «Агротехмаш» практически всегда превышают денежную выручку от реализации. Хотя в 2008 году предприятие получило чистый доход в размере 8072 тыс. тенге. Уровень рентабельности сельскохозяйственного производства составил 11,4%.

В ТОО «Агротехмаш» применяется журнально - ордерная форма учета. Для учета затрат и выхода продукции растениеводства применяют счет «Растениеводство», на который в конце каждого отчетного периода списывается одноэлементные расходы.

Положительным моментом является то, что бухгалтерия ТОО «Агротехмаш» свою работу осуществляет опираясь на стандарты бухгалтерского учета.

Негативной стороной является несвоевременный сбор первичной документации, что в свою очередь задерживает сроки производственных отчетов и соответственно отражается на составлении годового отчета.

В целях совершенствования учета затрат бухгалтерии ТОО «Агротехмаш» целесообразно:

Во - первых для совершенствования сводного учета затрат ввести универсальную накопительную ведомость учета затрат, преимуществом которой является то, что подсчет итогов в каждой ведомости дает итоговые суммы об итогах затрат по конкретному объекту аналитического учета с разбивкой по статьям затрат.

Во - вторых, провести используемые объекты основных средств на консервацию и так как по ним амортизация не начисляется, то произойдет уменьшение статьи затрат «Амортизация основных средств».

В третьих, осуществлять классификацию издержек производства на примененные, условно - переменные и постоянные затраты, что позволит определить и анализировать экономию затрат по отношению к запланированным их величинам в каждом технологическом процессе производства.

Список использованной литературы

1. Алборов Р. А. Основные причины роста и исчисление себестоимости продукции экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №1, 2003 год.

2. Брызгалин А. В. Себестоимость и проценты за использование кредитом Бухгалтерский учет, №6, 2000 год.

3. Бычков С. М., Лебедева Н. В. Аудит себестоимости продукции Экономика сельскохозяйственных угодий и перерабатывающих предприятий, №4, 2001 год.

4. Васин Ф. П. О методах учета затрат на производство Бухгалтерский учет, №7, 2006 год.

5. Васин Ф. П. К вопросу о классификации затрат на производство Бухгалтерский учет №4, 2007 год.

6. Голованов А. А. Особенности организации бухгалтерского учета затрат на производство, доходов и финансовых результатов на предприятиях АПК /Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №12, 2201 год.

7. Данилевский Ю. А. Аудиторская проверка калькуляции себестоимости продукции Бухгалтерский учет, №2, 2000 год.

8.Дюсенбаев К. Ш. и др. Аудит и анализ. Алматы: Экономика, 2002 год.

9. Жапаров К. Ж., Ладаненко Е. И., Жапаров Т.К. Бухгалтеский учет в условиях рынка Талгар: Республиканский издательско - методологический центр, 2002 год.

10 Жапаров К.Ж Учет и анализ. Алматы: ТОО «Импульс - Агро», 2003 год.

11. Карпова Т. П Управленческий учет. Москва 2004 год.

12. Кашаев А. Н. О группировках затрат в производственном учете Бухгалтерский учет, №9, 2005 год.

13. Килимжанов К. Ж. В помощь бухгалтеру Бюллетень бухгалтера. №9, 2001 год.

14. Кимизука И. Учет затрат и калькулирование себестоимости в Японии Бухгалтерский учет №10, 2001 год.

15.Кондраков Н. К. Бухгалтерский учет. М.: Инфра, 2001 год.

16. Маркорбян Э.А., Герасименко Г.П. Финансовый анализ. М.: Приор, 2000 год.

17. Луговой В. А. Организация учета затрат на производство Бухгалтерский учет, №7, 2000 год.

18. Николаева С. А. Формирование себестоимости в современных условиях Бухгалтерский учет, №11, 2001 год.

19. Никольский А. В. Принципы бухгалтерского учета М.: Прогресс, 2003 год.

20. Нурсеитов Э. О. Бухгалтерский учет в организациях. Алматы 2007 год.

21. Нидиз Б. Основные принципы управленческого учета. Элементы производственных затрат // Бухгалтерский учет, №9, 1999 год.

22. Петренко И. Я. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве. Кустанай, 2002 год.

23. Пизенгольдз М. З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. М.: Агропромиздат, 1987 год.

24. Родостовец В. К. Учет затрат на производство. Бюллетень бухгалтера. №14. 2001 год.

25 Родостовец В. К., Шмидт О. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг. Библиотека бухгалтера и предпринимателя. №23, 2002 год.

26. Родостовец В. К., Есенгазина Г. К. Консорциум: Организация учета затрат и контроля хозяйственной деятельности. Бюллетень бухгалтера и предпринимателя. № 16. 2007год.

27. Стуканов С. А. Учет затрат на производство: современное состояние. Бухгалтерский учет. №1. 2000год.

28. Шевелев А. Е., Шевелева Е. В. Бухгалтерский и финансовый учет Ростов - на - Дону 2004 год.

29. Чангли Д. Ф., Хисматуллин Д. И. Об управлении производственными затратами на предприятии. бухгалтерский учет. №2. 2001 год.

30. Стандарты бухгалтерского учета утвержденные законом РК от 28 февраля 2007 года «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности.

31. Кеулемжанов Л. К. корреспонденция счетов по Генеральному плану счетов по новому плану бухгалтерского учета Бюллетень бухгалтера 2007 год. №12, 14, 16, 19, 20.

Размещено на Allbest.ru