Организация и особенности бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания
Специфика хозяйственной деятельности в общественном питании. Документальное оформление и учет движения сырья и товаров в кладовых предприятия общественного питания. Образование продажных цен, калькулирование и реализация продукции в общественном питании.
| Рубрика | Бухгалтерский учет и аудит |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 17.01.2014 |
| Размер файла | 53,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Реализация готовой продукции - завершающий этап производственного процесса. В процессе реализации возмещаются затраты, связанные с производством готовой продукции. Доходы от реализации готовой продукции отражаются на счете 6010 «Доход от реализации продукции и оказания услуг».
Литература
1. Закон Республики Казахстан «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности». № 234-111 от 28.02.07 г.
2. Инструкция (основа) по разработке Рабочего плана счетов для организаций, составляющих финансовую отчетность в соответствии с МСФО (приказ МФ РК от 22.12.2005 года № 426).
3. Гражданский кодекс Республики Казахстан. Алматы: Казахстан, 1994. 512 с.
4. Кодекс Республики Казахстан «О налогах и других обязательных платежах в бюджет» (Налоговый кодекс) от 31 декабря 2006 года, №125-III. Алматы: ТОО «Издательство Норма-К», 2007. 320 с.
5. План счетов по МСФО // Приказ Министра финансов Республики Казахстан от 22.12.05 г. №426.
6. Абдрасимова Ж.К. Бухгалтерский учет. Учебно-практическое пособие, Караганда, 2001.
7. Глушков И.В. Бухгалтерский учет на современном предприятии. Москва: «КНОРУС», Новосибирск: «ЭКОР», 2001. 225 с.
8. Ержанов М.С., Ержанова С. Учетная политика. Алматы: каржы Каражат, 1997. 220 с.
9. Международные стандарты финансовой отчетности (М. Аскери, 2005).
10. Мычкина О.В. МСФО: рекомендации по применению рабочего плана счетов. Практическое пособие. Алматы: Центральный дом бухгалтера, 2006. 104 с.
11. Нурсеитов Э.О. Бухгалтерский учет в организациях / Учебное пособие. Алматы, 2006. 472 с.
12. Нурсеитов Э.О. Особенности национального учета и МСФО. Алматы: Изд-во БИКО, 2004. 300 с.
13. Радостовец В.К. и др. Бухгалтерский учет на предприятии. Издание 3 доп. и перераб. Алматы: Центраудит, 2002.
14. Сейдахметова Ф.С. Современный бухгалтерский учет. Алматы: «Издательство LEM», 2005. 548 с.
15. Скала В.И., Скала Б.В. Индивидуальный бизнес в Республике Казахстан: Издание третье, переработанное. Алматы: ТОО «Издательство LEM», 2005. 236 с.
16. Терехова В.А. Международные и национальные стандарты учета и финансовой отчетности. СПб: Питер, 2005. 311 с.
17. Устав ТОО «Малинка» от 24.05.1997.
18. Харитонов С.А. Компьютерная бухгалтерия 7.7. в системе гибкой автоматизации бухгалтерского учета. СПб.: Элби, 2002. 250 с.
19. Черемицына М. Государственное регулирование бухгалтерского учета// Бюллетень бухгалтера №11, март 2007.
Приложение 1
Директор____________________________________________________
Акт закупки товарно-материальных ценностей
Настоящий акт составлен «_3_» _апреля_2007_г. комиссией в составе
1. _Федоров Ф.Ф.______председатель,
2. __Ермаков Е.Е.______член комиссии,
3. __Разина Е.Г.________член комиссии.
В том, что у т. ________Смирнова Г.А.__удостоверение __030651328 выдан __04. 01.2005 года, Мин.Юст РК действительно приобретены на Октябрьском рынке в Караганде следующие товарно-материальные ценности:
|
№ п/п |
Наименование |
Ед. измер. |
Колич. |
Цена |
Сумма |
|
|
1 |
Колесо автомобильное |
шт. |
1 |
300000= |
300000= |
|
|
2 |
Стекло 220x100 |
шт |
1 |
80000= |
80000= |
|
|
Итого: |
380000 |
Комиссия решила списать триста восемьдесят тысяч тг._00_тиын. из подотчета т. Александрова Н.А.
Председатель комиссии__________________________Федоров Ф.Ф.
Член комиссии________________________________Ермаков Е.Е.
Поименованные товарно-материальные ценности в указанном количестве приняты в подотчет __________________ _Филиппов К.А.
Приложение 2
Книга покупок
|
Дата и номер счета-фактуры поставщика |
Дата поступления счета-фактуры от поставщика |
Дата оплаты счета-фактуры поставщика |
Дата оприходования товара |
Наименование поставщика |
Регистрационный номер поставщика |
|
|
(1) |
(2) |
(3) |
(4) |
(5) |
(6) |
|
|
№30 от 08.04.07 |
10.04.07 |
10.04.07 |
10.04.07 |
АО «Моно» |
302058902399 |
|
|
№101 от 23.04.07 |
24.04.07 |
17.04.07 |
24.04.07 |
АО «Верея» |
302076902345 |
|
|
№102 25.04.07 |
25.04.07 |
25.04.07 |
26.04.07 |
АО «Саммер Интернешл» |
||
|
№56 от 25.05.07 |
04.06.07 |
26.06.07 |
26.06.07 |
АО «Медицина» |
301956902345 |
|
|
№104 от 25.05.07 |
15.06.07 |
14.06.07 |
13.06.07 |
АО «Объект» |
301957702345 |
|
|
№129 от 15.06.07 |
20.06.07 |
18.06.07 |
16.06.07 |
АО «Гарант» |
602097776543 |
|
|
№129 от 15.06.07 20.06.07 |
21.06.07 |
16.06.07 |
АО «Гарант» |
602097776543 |
||
|
Всего |
Приложение 3
Приходный ордер №2
|
Коды |
||
|
Форма по ОКУД |
0315003 |
|
|
По ОКПО |
Организация _________ТОО «Уют»_______________
|
Дата составления |
Код вида операции |
Склад |
Поставщик |
Страховая компания |
Корреспондирующий счет |
Номер документа |
|||||
|
Наименование |
код |
Счет, субсчет |
Код аналитического учета |
Сопроводительного |
платежного |
||||||
|
16.03.07 |
Петров |
671 |
16 |
|
Материальные ценности |
Единица измерения |
Количество |
Цена тг |
Сумма, без учета НДС |
Сумма, НДС |
Всего, с учетом НДС |
Номер паспорта |
Порядковый номер по складской картотеке |
||||
|
наименование, сорт, размер, марка |
номенклатурный номер |
код |
наименование |
по документу |
принято |
|||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|
|
Масло, слив |
031.1 |
кг |
2 |
2 |
315 |
630 |
630 |
37 |
||||
Принял кладовщик Филипов Филипов
должность подпись расшифровка подписи
Сдал куьер Петров Петров
должность подпись расшифровка подписи
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Особенности деятельности предприятий общественного питания по производству продукции, ее учет. Определение продажных цен на продукцию собственного производства (калькулирование). Традиционный, комбинированный и рыночный способ расчета продажных цен.
реферат [24,0 K], добавлен 04.05.2015Специфика хозяйственной деятельности и особенности учета производства продукции предприятий общественного питания. Порядок документального оформления и учет поступления товаров. Образование продажной цены, ее калькулирование, реализация продукции.
курсовая работа [42,0 K], добавлен 13.02.2011Задачи бухгалтерского учета в общественном питании. Международный опыт учета, ценообразование и калькуляция. Учетная политика в организации общественного питания ТОО "Адмира". Учет продуктов на производстве, реализации продукции общественного питания.
курсовая работа [95,8 K], добавлен 11.02.2014Нормативно-правовое регулирование бухгалтерского учета в предприятиях общественного питания. Документальное оформление товарных операций. Синтетический и аналитический учет. Особенности учета операций в исследуемом предприятии общественного питания.
курсовая работа [138,1 K], добавлен 20.10.2019Понятие производства продукции и особенность товарооборота предприятия общественного питания. Учёт производственной деятельности ресторана "Ласка", учет поступления сырья и отпуск продукции на производство. Особенности исчисления налогов на предприятии.
дипломная работа [148,2 K], добавлен 22.08.2010Бухгалтерский учет материальных запасов в организациях общественного питания, эффективность их использования, резервы по увеличению и мероприятия по внедрению. Документальное оформление, учет производства и реализации продукции ООО "Пилот Авто".
дипломная работа [134,1 K], добавлен 11.04.2012Цены и ценообразования на предприятиях общественного питания. Задачи и организация бухгалтерского учета продуктов, товаров, тары и реализации готовой продукции. Использование кассовых чеков для распределения обедов работникам производственного цеха.
реферат [52,3 K], добавлен 15.03.2011Сущность понятий "продукция собственного производства", "покупные товары". Действующие акты законодательства по регулированию учета движения продукции. Документальное оформление операций по движению продукции собственного производства и покупных товаров.
курсовая работа [78,1 K], добавлен 17.03.2012Нормативные документы, задачи, методы и цели бухгалтерского учета общественного питания в общеобразовательных учреждениях. Система и особенности организации учета общественного питания в школе. Учет закупки продуктов питания, их отпуска и списания.
курсовая работа [58,9 K], добавлен 16.12.2014Экономическая сущность издержек обращения на предприятиях общественного питания. Синтетический учет расходов предприятий общественного питания. Совершенствование бухгалтерского учёта издержек обращения в условиях автоматизированной обработки информации.
дипломная работа [93,5 K], добавлен 08.06.2011
