Облік і аналіз матеріальних сировинних ресурсів (на прикладі плодоовочевої консервної промисловості)

5. На підставі порівняльного аналізу визначено переваги і недоліки методів оцінки матеріальних сировинних ресурсів при їх вибутті. Досліджено, що при списанні у виробництво плодоовочевої сировини доцільно застосовувати метод нормативних витрат, який сприяє об'єктивному віднесенню її вартості на собівартість виготовленої продукції, а це важливо для поточного та перспективного аналізу з метою управління виробництвом. Запропоновано метод оцінки вторинних ресурсів у плодоовочевому виробництві за допомогою науково обґрунтованих коефіцієнтів, що сприятиме їх продуктивному використанню.

6. Важливою ділянкою вдосконалення обліку матеріальних сировинних ресурсів є оптимізація документування процесів руху об'єкта дослідження у виробництві. З метою скорочення первинних документів запропоновано вдосконалену форму товарно-транспортної накладної, в яку введена розгорнута характеристика плодоовочевої сировини. Для підвищення оперативності і достовірності обліку надходження та руху сировини також запропоновано форму “Оперативного журналу надходження сировини”, який містить інформацію про надходження сировини як за постачальниками, так і за культурами та сортами. Впровадження запропонованого “Рапорту про утворення відходів” дасть змогу, з одного боку, контролювати, на якому технологічному переділі з'являються понаднормативні відходи, з якої причини і хто в цьому винен, а з іншого - отримувати інформацію про їх утворення. Для достовірного обліку та можливості здійснення оперативного аналізу втрат матеріальних сировинних ресурсів від браку та бою продукції запропоновано удосконалений “Акт про брак і бій продукції та тари виявлених у виробництві” шляхом введення у нього граф для інформації про вид браку, причини, винуватців і місце його виникнення.

7. Обрано оптимальну модель узагальнення обліку матеріальних сировинних ресурсів, а саме: поєднання нормативного обліку матеріальних сировинних витрат із калькулюванням неповної собівартості. Це дозволить у нормативному обліку матеріальних сировинних витрат здійснювати за окремими технологічними переділами поточний оперативний облік матеріальних витрат шляхом обліку відхилень від норм і проводити відокремлений облік змін норм та здійснювати калькулювання неповної собівартості, що дає можливість оперативно приймати ефективні управлінські рішення. Розроблено форму зведеної відомості відхилень від норм матеріальних витрат у цеху за місяць, застосування якої підвищить ефективність використання матеріальних ресурсів.

8. З метою ефективного планування виробничої діяльності плодоовочевих консервних підприємств необхідне напрацювання методик перспективного аналізу облікової інформації. Автором визначено обсяг інформації, потрібної для аналізу з метою складання оптимального виробничого бізнес-плану консервного підприємства. Запропоновано методику поєднання маржинального аналізу й аналізу вигод і втрат, попиту і пропозиції, застосування якої дозволяє ефективно вирішити ряд виробничих завдань. Для поточного контролю й аналізу прибутковості плодоовочевого консервного підприємства та можливості її перспективного регулювання шляхом збільшення обсягів виробництва, а відповідно і постачання, автором розроблено методику визначення і застосування такого показника, як резерв для покриття постійних витрат під час спаду та припинення виробництва.

9. Визначено коло основних управлінських рішень, пов'язаних з постачанням і використанням матеріальних сировинних ресурсів, і сформований необхідний обсяг облікової інформації для їх підготовки. Запропонована методика використання АВС- та XYZ-аналізу для класифікації матеріальних сировинних ресурсів підприємства з метою оптимального логістичного управління кожною з груп.

10. Для визначення доцільної величини партії придбання сировини автором запропоновано методику встановлення оптимальних термінів зберігання плодів та овочів з використанням експертних оцінок на базі рангової кореляції, що дозволить мінімізувати транспортно-заготівельні витрати; розкрито вирішення проблеми визначення економічної оцінки якості плодоовочевої сировини шляхом інтеграції фактичної собівартості чи первісної вартості плодоовочів з її якісними параметрами.

Викладені рекомендації та пропозиції були апробовані на підприємствах плодоовочевої консервної промисловості й отримали позитивну оцінку.

Список опублікованих праць за темою дисертації

облік матеріальний сировинний оприбуткування

Крамарчук С.П. Проблеми обліку якості матеріальних ресурсів у плодоовочевій галузі. - Вісник Тернопільської академії народного господарства. Випуск 3. - Тернопіль: ТАНГ, 1998. - С. 115-116 (0,2 друк. арк.).

Крамарчук С.П. Проблеми формування об'єктивної заготівельної собівартості матеріальних ресурсів на плодоовочевих консервних підприємствах // Наукові записки Тернопільського державного педагогічного університету ім. В. Гнатюка. Серія: економіка. - 2003. - № 16. - С. 204-207 (0,53 друк. арк.).

Крамарчук С.П. Формування управлінським та фінансовим обліком інформації про матеріальні ресурси підприємства // Збірник наукових праць кафедри економічного аналізу. Випуск 13. - Тернопіль: Економічна думка, 2004. - С. 45-48 (0,61 друк. арк.).

Крамарчук С.П. Критичний аналіз проведення реформи бухгалтерського обліку // Науковий вісник Волинського державного університету ім. Лесі Українки. Економічна думка. - 2002. - № 2. - С. 348-351 (0,64 друк. арк.).

Крамарчук С.П. Проблеми оцінки якості бухгалтерського обліку на промислових підприємствах // Методологія бухгалтерського обліку в Україні: Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції. - Тернопіль: ТІНГ, 1993. - С.61-62 (0,15 друк. арк.).

Крамарчук С.П. Роль обліку та аудиту в управлінні матеріальними ресурсами на підприємстві // Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 25-річчю кафедри економічного аналізу і 30-річчю інституту обліку і аудиту. - Тернопіль: ТАНГ, 1996. - С. 49-51 (0,2 друк. арк.).

Крамарчук С.П. Основні передумови і напрямки удосконалення обліку матеріальних ресурсів // Соціально-економічні проблеми розвитку ринкових відносин. Тези доповідей науково-практичної конференції. - Бучач, 1996. - С. 31-32 (0,15 друк. арк.).

Крамарчук С.П. Питання обліку та аудиту оцінки якості плодоовочів // Облік та аудит: сучасний стан та перспективи розвитку. Тези доповідей науково-практичної конференції. - Тернопіль: ТАНГ, 1997. - С. 8-10 (0,23 друк. арк.).

Крамарчук С.П. Проблеми взаємозв'язку між фінансовим та управлінським обліком на підприємствах // Економічні проблеми ринкової трансформації України: Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції 3-4 грудня 2002 р. - Львів: ЛБІ НБУ, 2002. - С.128-130 (0,24 друк. арк.).

Крамарчук С.П., Тесля Г.В. Роль управлінського обліку в мінімізації заготівельних витрат // Удосконалення системи обліку, аналізу та аудиту як складової інформатизації суспільства: Збірник матеріалів міжнародної міжвузівської науково-практичної конференції. - Тернопіль-Мукачево, 2004. - С. 147-152. (0,52 друк. арк., з них особисто автора - 0,41 друк. арк.). Автором здійснене порівняння моделей управління матеріальними ресурсами та завдань обліку при їх обслуговуванні.

Крамарчук С.П. Питання створення національного плану рахунків // Проблеми економіки України. Збірник наукових праць. - Тернопіль: ТАНГ, 1995. - С. 41-42 (0,12 друк. арк.).

Крамарчук С.П., Денчук П.Н. Деякі питання вдосконалення обліку в сучасних умовах // Проблеми економіки України. Збірник наукових праць. - Тернопіль: ТАНГ, 1995. - С. 38 (0,05 друк. арк., з них особисто автора - 0,03 друк. арк.). Автором визначені основні передумови одержання достовірної облікової інформації для прийняття обґрунтованих управлінських рішень.

Крамарчук С.П. Проблеми встановлення на підприємствах внутрішнього аудиту // Формування економічних відносин в умовах ринку. Збірник наукових праць. Випуск - 1. - Тернопіль: ІОА, 1997. - С. 214-215(0,15 друк. арк.)

Крамарчук С.П. Проблеми обліку та аудиту матеріальних ресурсів в консервній промисловості // Науковий вісник кафедри аудиту. Випуск 1. - Тернопіль: ТАНГ, 1998. - С. 20-23 (0,3 друк. арк.).

Крамарчук С.П., Злепко Н.П. Проблеми ресурсозбереження // Формування економічних відносин в умовах ринку. Збірник наукових праць кафедри економіки обліку і контролю в невиробничій сфері ТАНГ: Випуск 2 / Наук. ред. - д.е.н., проф. Фаріон І.Д. - Тернопіль: ТАНГ, 1998. - С. 238-239. (0,15 друк. арк., з них особисто автора - 0,1 друк. арк.). Автором уточнено сутність терміну “управління матеріальними ресурсами” і визначено основні напрями та цілі його вдосконалення як одного з аспектів ресурсозбереження.

Крамарчук С.П. Організаційні аспекти аудиту матеріальних ресурсів // Збірник наукових праць ТАНГ. Формуванн економічних відносин в умовах становлення ринку. Випуск 3. - Тернопіль, 1999. - С. 158-159 (0,15 друк. арк.).

Крамарчук С.П. Проблеми обліку на сучасному етапі // Проблеми економіки України: Збірник наукових праць. Випуск 7. - Тернопіль: Економічна думка, 1999. - С. 37-39 (0,2 друк. арк.).

Крамарчук С.П. Аспекти розвитку бухгалтерського обліку в умовах економічної реформи // Проблеми економіки України: Збірник наукових праць. Випуск 8. - Тернопіль: Економічна думка, 2001. - С. 64-66 (0,23 друк. арк.).

Крамарчук С.П. Визначення матеріальних ресурсів як об'єкта управлінського та фінансового обліку // Актуальні проблеми та перспективи розвитку фінансово-кредитної системи України: Збірник наукових статей. - Харків: Основа, 2001. - С. 175-176 (0,15 друк. арк.).

Размещено на Allbest.ru