Учет и аудит реализации готовой продукции на предприятии

3.2.12

Определен ли порядок учета готовой продукции по заготовке и доставке на склад

Нет

Пункты 6, 13 ПБУ 5/01

3.2.13

Отражен ли способ оценки товаров для организаций розничной торговли

По продажной стоимости с отдельным учетом наценок (скидок) на счете 42;

Пункт 13 ПБУ 5/01

3.2.14

Учет выпуска готовой продукции

По прямым статьям затрат

3.2.15

Определен ли способ распределения косвенных расходов

По величине общих прямых затрат;

3.2.16

Определен ли порядок списания расходов на продажу

Полностью в отчетном году их признания в учете;

Пункт 9 ПБУ 10/99

3.2.17

Определен ли порядок оценки незавершенного производства

По фактической производственной себестоимости;

3.2.18

Определен ли порядок списания расходов будущих периодов

Нет

Пункт 9 ПБУ 10/99

3.2.19

Принято ли решение о создании резерва предстоящих расходов и платежей

Принято решение не создавать резервы

3.2.20

Создание резерва по сомнительным долгам

Без создания резерва по сомнительным долгам

3.2.21

Создание резерва на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание

Без создания резерва по сомнительным долгам

3.2.22

Переводится ли долгосрочная задолженность по заемным средствам в краткосрочную

Долгосрочная задолженность не имеется

Пункт 6 ПБУ 15/2008

3.2.23

Отражение дополнительных расходов на обслуживание заемных средств

Нет

Пункты 19, 20 ПБУ 15/2008

3.2.24

Порядок учета доходов от временного вложения заемных средств

Нет

Пункты 25, 26 32 ПБУ 15/2008

3.2.25

Порядок отражения первоначальной стоимости финансовых вложений, таких как ценные бумаги (кроме сумм, уплачиваемых в соответствии с договором продавца)

Нет

Пункты 8, 9, 11 ПБУ 19/02

3.2.26

Определен ли способ оценки при выбытии стоимости финансовых вложений, по которым не определяется текущая рыночная стоимость

Нет

Пункт 26 ПБУ 19/02

3.2.27

Определен ли способ списания расходов по НИОКР и технологическим работам

Нет

Пункт 11 ПБУ 17/02

3.2.28

Способ учета затрат по обычным видам деятельности

С применением счета 20

3.2.29

Определен ли порядок начисления дивидендов

Нет

Статья 42 Закона N 208-ФЗ, ст. 28 Закона N 14-ФЗ (для ООО - распределение прибыли)

Аудит учетной политики для целей ведения налогового учета

N п/п	Элемент учетной политики	Возможные варианты / необходимые процедуры	Нормативно- правовой документ
1	Организационно-технический раздел
1.1	Кем осуществляется налоговый учет в организации	- главным бухгалтером .	ст. 313 НК РФ
1.2	Как составлены формы первичной учетной документации	- на основе первичных документов бухгалтерского учета	ст. ст. 313, 315 НК РФ в редакции от 06.06.2005 N 58-ФЗ
1.3	Какова технология обработки информации для налогового учета	- втоматизированная
1.4	Как составлены формы аналитических регистров налогового учета	- на основе первичных документов бухгалтерского учета	ст. 314 НК РФ
1.5	Установлен ли перечень лиц, имеющих право подписи налоговых регистров	Нет
1.6	Утвержден ли график документооборота	Нет
2	Методологический раздел
2	Проверка исчисления налога на прибыль
2.1	Определен ли метод начисления амортизации для объектов основных средств	- линейным методом	п. 1 ст. 259 НК РФ в редакции от 06.06.2005 N 58-ФЗ; п. 10 ст. 259 НК РФ
2.2	Определен ли метод начисления амортизации ОС, используемых для работы в условиях агрессивной среды и повышенной сменности	Нет	п. 7 ст. 259 НК РФ
2.3	Определен ли порядок признания расходов на ремонт основных средств	- признаются в отчетном периоде, в котором они были осуществлены, в сумме фактических затрат	ст. ст. 260, 324 НК РФ
2.4	Определен ли метод оценки сырья и материалов, используемых при производстве (изготовлении) товаров, выполнении работ, оказании услуг	- по себестоимости единицы запасов	п. 6 ст. 254 НК РФ в редакции от 06.06.2005 N 58-ФЗ
2.5	Отражен ли порядок распределения прямых расходов на остатки незавершенного производства, остатки готовой продукции, остатки отгруженной продукции	Нет	п. 1 ст. 319 НК РФ в редакции от 06.06.2005 N 58-ФЗ
2.6	Определен ли порядок уплаты налога и авансовых платежей по обособленным подразделениям организации при наличии обособленных подразделений	Нет	ст. 288 НК РФ в редакции от 06.06.2005 N 58-ФЗ
2.7	Определен ли порядок признания доходов и расходов	- метод начисления	ст. ст. 271, 272 и 273 НК РФ в редакции от 06.06.2005 N 58-ФЗ
2.8	Создается ли резерв под обесценение ценных бумаг профессиональными участниками рынка ценных бумаг, осуществляющими дилерскую деятельность и ведущими налоговый учет по методу начисления	Нет	ст. 300 НК РФ
2.9	Создается ли резерв предстоящих расходов на оплату отпусков	Нет	ст. 324.1 НК РФ
3	Проверка исчисления НДС
3.1	Определена ли дата возникновения обязанности по уплате НДС	Нет	п. 1 ст. 167 НК РФ
3.2	Каков налоговый период уплаты НДС	- квартал	п. 2 ст. 167 НК РФ
3.3	Определен ли порядок уплаты налога и авансовых платежей по обособленным подразделениям организации	Нет	п. 2 ст. 288 НК РФ в редакции от 06.06.2005 N 58-ФЗ
3.4	Определен ли показатель для расчета сумм НДС, подлежащих уплате по месту нахождения обособленных подразделений	Нет	п. 2 ст. 175 НК РФ
3.5	Ведется ли в организации раздельный учет НДС (облагаемых и не облагаемых НДС видов деятельности)	Нет
3.6	Определен ли порядок раздельного учета облагаемых и не облагаемых НДС видов деятельности	Нет

Вывод данного раздела: по результатам расчетов для предприятия РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» в целях налогового и бухгалтерского учета по некоторым группам объектов ОС необходимо установление минимальных сроков эксплуатации для обеспечения большего соответствия физического износа моральному в объективных условиях использования.

В учетной политике РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» перечислены все унифицированные и «внутрифирменные» формы с учетом требования Закона о бухучете, которые будет использовать бухгалтерия.

3.2 Аудит состояния бухгалтерского учета и внутреннего контроля операций по производству готовой продукции и ее реализации в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение»

Ведение бухгалтерского учета в организации.

Бухгалтерский учет в торговой организации ведется в соответствии с Федеральным законом от 21.11.1996 N 129-ФЗ "О бухгалтерском учете", Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, утвержденным Приказом Минфина России от 29.07.1998 N 34н, и Положениями по бухгалтерскому учету (ПБУ 1/2008 - ПБУ 22/2010), применяемыми с учетом правового положения ОСП СКЦ "Вдохновение", определенного в Федеральном законе от 28.12.2009 N 381-ФЗ "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации".

Форма бухгалтерского учета. Информация, содержащаяся в первичных учетных документах, накапливается и систематизируется в регистрах бухгалтерского учета по журнально-ордерной форме в электронном виде с использованием программно-прикладного продукта. Основанием для отражения данных в продукте являются первичные документы, фиксирующие факт совершения хозяйственной операции, а также справки бухгалтера по "ручным" операциям, в отношении которых составляется отдельный учетный документ.

Правила документооборота и технология обработки учетной информации. Первичные документы, принимаемые к учету, составляются с применением унифицированных форм документов, утвержденных Постановлением Госкомстата России от 25.12.1998 N 132 (по учету торговых операций).

Инвентаризация. В целях обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и отчетности инвентаризация всего имущества, независимо от его местонахождения и всех видов финансовых обязательств, проводится в декабре, а также в установленных законодательством случаях. Инвентаризация товаров (на складе, отгруженных, в пути, находящихся на хранении, принятых на хранение) проводится:

- раз в месяц;

Система внутреннего контроля. Такая система включает в себя следующие элементы:

- проверка учета товаров, расчетов с поставщиками и покупателями, с прочими дебиторами и кредиторами, контроль активов и обязательств;

- контроль учетной документации и правовых аспектов хозяйственных операций в сфере оптовой торговли и розничных продаж.

- расходы торговой компании аналогичным образом распределяются между двумя видами деятельности;

- любые иные виды расходов, характер которых не очевиден, распределяются между оптовыми и розничными продажами организации в процентном отношении (от размера выручки, площади места осуществления торговли).

Учет товаров

Аналитический учет товаров ведется по наименованиям (сортам, партиям), местам хранения, ответственным лицам.

Формирование стоимости товаров. Стоимость товаров оцениваются в учете без предъявляемого к вычету НДС (Дебет 41-1 Кредит 60, Дебет 19-3 Кредит 60, Дебет 41-4 Кредит 41-1, Дебет 68-НДС Кредит 19-3). С указанных субсчета налог относится на стоимость приобретенных товаров и принимается к вычету (Дебет 68-НДС Кредит 19-3) в соответствующей части.

Способ оценки товаров при реализации:

- по себестоимости каждой единицы;

Порядок уценки товаров:

- для уценки товаров, учитываемых в продажных ценах используется счет 42 "Торговая наценка".

Валовой доход для определения торговой наценки в рознице (по продажным ценам) рассчитывается:

- по общему товарообороту;

Учет специальной одежды

Бухгалтерский учет спецодежды, выдаваемой работникам, включает выбор следующих возможных вариантов.

Установление порядка списания стоимости одежды:

- единовременно при вводе в эксплуатацию;

Установление срока носки (использования) одежды:

- до года;

Основные средства

Критерий отнесения имущества к объектам основных средств. Имущество, приобретаемое для ведения деятельности и используемое свыше 12 месяцев, учитывается в составе объектов основных средств, если его стоимость составляет не менее 40 000 руб. В учете ОС отражается на счете 01 в корреспонденции со счетом 08 "Вложения во внеоборотные активы".

Формирование первоначальной стоимости ОС. Основные средства оцениваются в учете без предъявляемого к вычету НДС. Налог относится на стоимость ОС (Дебет 08 Кредит 19-3) и принимается к вычету (Дебет 68-2 Кредит 19-3).

Определение сроков полезного использования. Объекты основных средств включаются в состав амортизационных групп исходя из сроков полезного использования, способа начисления амортизации и сходных функциональных признаков. По основным средствам, которые не указаны в классификаторе, срок полезного использования определяется исходя из указанного в технической документации срока эксплуатации, а при отсутствии таких сведений - исходя из ожидаемого срока полезного использования и получения дохода.

Способ начисления амортизации по объектам ОС:

- линейный;

Учет ремонта объектов ОС. Затраты на ремонт отражаются в бухгалтерском учете:

- в отчетном периоде в составе расходов по обычным видам деятельности.

Учет отдельных видов доходов и расходов

В составе доходов по обычным видам деятельности признаются:

- денежные средства, полученные от продаж.

В составе прочих доходов выделяются:

- иные доходы, не относящиеся к доходам по обычным видам деятельности.

В составе расходов по обычным видам деятельности признаются:

- расходы, связанные с розничной торговлей;

В составе прочих расходов выделяются:

- иные затраты, не относящиеся к расходам по обычным видам деятельности.

Варианты учета транспортных расходов. В учете выделяются расходы, которые относятся к транспортно-заготовительным расходам, которые могут учитываться следующим образом:

- включение ТЗР в состав расходов на продажу.

Использование личного имущества торговых представителей оплачивается:

- путем выплаты компенсации за использование имущества;

- посредством внесения платы за аренду имущества у сотрудников.

Расходы на продажу. На счете 44 аналитический учет ведется по видам затрат организации торговли. На указанном счете отражаются оплата услуг сторонних организаций, амортизационные отчисления, коммунальные платежи, зарплата персонала, страховые взносы, аренда помещений организации и другие расходы, связанные с продажей товаров.

Учет обособленного подразделения организации ведется:

- с использованием счета 79 "Внутрихозяйственные расчеты" в подразделениях, выделенных на отдельный баланс;

Резервы по гарантийному ремонту и обслуживанию товаров, по сомнительным долгам, на оплату отпусков, на покрытие непредвиденных затрат:

- не создаются;

Бухгалтерские счета используемые в организации:

Субсчета учета основных средств:

- 01-1 - "Основные средства в организации";

Субсчета учета амортизации по основным средствам:

- 02-1 - "Амортизация основных средств, учитываемых на счете 01"

Субсчета учета НДС, предъявленного поставщиками и подрядчиками:

- 19-3-1 "НДС по приобретенным МПЗ"

Субсчета учета товаров и тары в организации:

- 41-1 - "Товары на складах";

- 41-2 - "Товары в розничной торговле"

Аналитический учет товаров ведется по наименованиям (сортам, партиям), местам хранения, ответственным лицам.

Субсчета учета расходов на продажу организации:

- 44-1 "Издержки обращения в организациях, осуществляющих торговую деятельность"

Субсчета учета доходов от продаж:

- 90-01-1 "Выручка от продаж, не облагаемых ЕНВД"

Субсчета учета себестоимости продаж:

- 90-02-1 "Себестоимость продаж, не облагаемых ЕНВД"

Программа аудиторской проверки выпуска готовой продукции и процесса реализации. Вопросник аудитора для проверки учета готовой продукции

№ п/п	Содержание вопроса или объект исследования	Содержание ответа (результат проверки)	Информация или документ, который следует запросить	Контрольная аудиторская процедура	Вывод аудитора
1.	Используется в рабочем плане счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)»	Да	Рабочий план счетов	Проверка соответствия фактической оценки готовой продукции методу оценки, установленному учетной политикой организации;	Контроль удовлетворительный
2.	Учет готовой продукции ведется по нормативной себестоимости	Да	Порядок расчета нормативной себестоимости	Проверка соответствия оценки отгруженной продукции методу оценки, установленному учетной политикой организации;	Контроль удовлетворительный
3.	Предприятие использует в договорах оговорку о том, что право собственности на отгруженную продукцию покупатель получает в момент отгрузки	Да	Договоры с клиентами	Проверка полноты и своевременности отражения в учете отгруженной и реализованной продукции	Контроль удовлетворительный
4.	Предприятие изготавливает продукцию из давальческого сырья		Договоры на изготовление продукции из давальческого сырья	Проверка правильности отражения в учете продукции, выработанной из давальческого сырья	Контроль удовлетворительный
		Нет
5.	Составлен ли график документооборота	Да	График документооборота	Проверка правильности учета готовой продукции и ее движения	Контроль удовлетворительный
6.	Проводятся ли инвентаризации готовой продукции		Инвентаризационные описи	Проверка правильности отражения в учете результатов инвентаризаций готовой продукции	Контроль удовлетворительный
		Нет
7.	Определен ли круг лиц, отвечающих за приемку и отпуск товаров со склада	Да	Договоры о полной материальной ответственности	Соблюдение порядка приемки и оприходования товаров на склад	Контроль удовлетворительный
8.	Оформляется ли приемка, внутреннее перемещение, отпуск и списание товара первичными документами	Да	Товарные накладные, акты о приемке товаров, акт о списании товаров, карточка количественно-суммового учета и т.д.	Подтвердить фактическое наличие товаров соответствующим документам; установление порядка документального оформления операций по движению товаров; проверить правильность ведения аналитического учета;	Контроль удовлетворительный
9.	Ведется ли журнал движения товаров на складе		Журнал чета движения товаров на складе	Проверить обоснованность записей в регистрах аналитического учета (карточках складского учета товаров и журнале учета движения товаров на складе)	Контроль удовлетворительный
		Да
10.	Оценка товаров ведется по продажным ценам с отдельным учетом наценок (скидок)	Да	Рабочий план счетов	Проверка соответствия фактической оценки товаров методу оценки, установленному учетной политикой организации;	Контроль удовлетворительный
11.	Соответствует ли фактическая оценка товаров учетной политике	Да	Рабочий план счетов	Проверка соответствия фактической оценки товаров методу оценки, установленному учетной политикой организации;	Контроль удовлетворительный
12	Соответствуют данные регистров учета выпуска продукции со счетами Главной книги	Да	Ведомости, журналы- ордера, Главная книга	Проверка данных регистров учета выпуска готовой продукции и реализации и сверка их со счетами Главной книги	Контроль удовлетворительный
13	Движение готовой продукции на складе	Да	Карточки складского учета готовой продукции	Выборочный контроль движения готовой продукции на складе	Контроль удовлетворительный
14	Происходит ли оформление отгрузочных товаров	Да	Счета-фактуры, накладные,книга продаж	Выборочная проверка правильности оформления отгрузочных документов и отражения в учете	Контроль удовлетворительный
15	Соответствуют ли цены в отгрузочных документах, ценам в прейскуранте	Да	Счета-фактуры,накладные, прейскурант	Выборочная проверка соответствия цен, указанных в отгрузочных документах ,ценам в прейскуранте	Контроль удовлетворительный
16	Отражается ли задолженность покупателей в учетных регистрах	Да	Акты сверки расчетов, Главная книга	Выборочная проверка правильности отражения задолженности покупателей в учетных регистрах и Главной книге	Контроль удовлетворительный
17	Производится ли списывание себестоимости реализованной продукции	Да	Расчет фактической себестоимости отгруженной (реализованной ) продукции	Проверка своевременности и полноты списания себестоимости реализованной продукции и коммерческих расходов	Контроль удовлетворительный
18	Правильно ли оформляются хозяйственные договора	Да	Хозяйственные договоры	Оценка правильности оформления заключенных хозяйственных договоров	Контроль удовлетворительный
19	Правильно ли учтены расчеты с покупателями	Да	Журналы- ордера, Главная книга	Проверка данных регистров учета расчетов с покупателями и сверка их со счетами Главной книги	Контроль удовлетворительный
20	Проводятся ли расчеты по претензиям с покупателями	Да	Хозяйственные договоры, претензионные акты	Проверка расчетов по претензиям с покупателями	Контроль удовлетворительный
21	Правильно ли проводится корреспонденция счетов по расчетам с покупателями	Да	Ведомости, журналы-ордера Главная книга	Проверка правильности корреспонденции счетов по расчетам с покупателями	Контроль удовлетворительный
2	Правильно ли учитываются расчеты с поставщиками	Да	Журналы -ордера, Главная книга	Проверка данных регистров учета расчетов с поставщиками и сверка их со счетами Главной книги	Контроль удовлетворительный
23	Соответствует ли метод учета затрат на производство Учетной политике	Да	Учетная политика,расчеты	Оценка соблюдения выбранного метода учета затрат на производство	Контроль удовлетворительный

3.3 Мероприятия по повышению эффективности деятельности РГСУ ОСП РКЦ «Вдохновение» и повышения производства и реализации продукции

Важнейшим фактором повышения эффективности общественного производства, обеспечение высокой его эффективности был и остается научно-технический прогресс. До последнего времени НТП проистекал эволюционно. Преимущество отдавалось совершенствованию уже существующих технологий, частичной модернизации машин и оборудования. Такие меры давали определенную, но незначительную отдачу. Недостаточны были стимулы разработки и внедрения мероприятий по новой технике. В современных условиях формирования рыночных отношений нужны революционные, качественные изменения, переход к принципиально новым технологиям, к технике последующих поколений - коренное перевооружение всех отраслей народного хозяйства на основе новейших достижений науки и техники.

В условиях перехода к рыночной экономике, ее начального этапа очень важны мероприятия научно-технического характера. Коллективы предприятий, их руководители главное внимание уделяют материальному стимулированию труда.

Большая часть прибыли после уплаты налогов направляется в фонд потребления. Такое положение ненормально. Очевидно, по мере развития рыночных отношений предприятия начнут уделять должное внимание развитию производства на перспективу и будут направлять необходимые средства на новую технику, обновление производства, на освоение и выпуск новой продукции.

Помимо того, необходимо создать организационные предпосылки, экономические и социальные мотивации рабочих. Коренные преобразования в технике и технологии, мобилизация всех, не только технических, но и организационных, экономических и социальных факторов создадут предпосылки для значительного повышения производительности труда. Предстоит обеспечивать внедрение новейшей техники и технологии, широко применять на производстве прогрессивные формы научной организации труда, совершенствовать его нормирование, добиваться роста культуры производства, укрепление порядка и дисциплины, стабильность трудовых коллективов. Хотя, все выше сказанное крайне важно и необходимо для современных предприятий, но нужно учитывать реалии сегодняшней жизни. Подобные меры смогут внедрить, наверное, очень нескоро и очень немногие предприятия из-за сложившегося и недавно обострившегося экономического, социального кризиса. Одним из важных факторов интенсификации и повышения эффективности производства является режим экономии.

Расширение ассортимента продукции на предприятии РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение»

На предприятии для увеличения объемов реализации требуется расширить ассортимент продукции. В этой связи предполагается производить пироги с различными начинками,расширить ассортимент салатов и др.

Расширение рынка сбыта продукции

Для того чтобы увеличить объем реализации продукции РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» необходимо в первую очередь расширить рынок сбыта. Ростов-на-Дону полностью оснащен продукцией аналогичной выпускаемой РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение»,но в магазинах нет продукции подобной производимой РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» или она представлена в небольшом ассортименте и невысокого качества. Поэтому я предлагаю сотрудничать с магазинами "Ассорти", «Магнит», «Пятерочка» в городе Ростове-на-Дону и области. Для сотрудничества необходимо провести переговоры и подписать договор на поставку продукции.

Экономико-управленческие мероприятия повышения эффективности производства

Эффективность производства на РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» во многом обусловлена организационными факторами, связанными с уровнем управленческой деятельности. Следовательно, повышая эффективность процессов управления, мы оказываем влияние и на уровень эффективности процесса производства. Эта закономерность вытекает из специфической социально-экономической природы труда в сфере управления производством, которая заключается в том, что результаты управленческой деятельности отражаются в конечных результатах производственной деятельности, т.е. косвенно, в труде других людей, участвующих в производственном процессе.

Выполняя в процессе управления разнообразные управленческие функции, организаторы производства, инженеры, экономисты, бухгалтеры и другие служащие предприятия участвуют в создании общественного продукта, а их труд находит свое отражение в полной трудоемкости общественного продукта. Таким образом, эффективность, т.е. результативность управленческой деятельности на предприятии, прямо связана и обусловливает результаты производственно-хозяйственной деятельности. В свою очередь, решение задачи повышения эффективности и качества управленческой деятельности требует систематического, комплексного организационного анализа системы управления и ее рационализации.

Повышать эффективность и качество управленческой деятельности - значит спроектировать рациональную организационную структуру РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» и входящих в него подразделений и производственных единиц; технологию управленческих работ в аппарате управления, вплоть до отдельных процедур и операции; совершенствовать механизм различных методов управляющего воздействия (экономических, организационных, правовых, социально-психологических); повышать культуру управления, внедрять прогрессивный стиль руководства; повышать уровень квалификации кадров аппарата управления. Все это предполагает всестороннее выявление организационных резервов повышения эффективности и качества процессов управления и их использования в ходе комплексной рационализации управленческого аппарата РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение». Организационные резервы в зависимости от характера их проявления могут быть измерены единицами рабочего времени (нормо-час, человеко-час) при анализе потерь живого труда;

-единицами календарного времени (минута, час, сутки);

-единицами времени работы машин, натуральными единицами, в денежном выражении.

Руководители, специалисты, технические исполнители в различных звеньях и на разных уровнях системы управления предприятия осуществляют разнообразные управленческие операции, отличающиеся друг от друга своей технологической сущностью, содержанием, организационными формами. Однако в своей основе они имеют общую черту: независимо от организационной структуры и технологии управления они выступают в виде трудового процесса в рамках, складывающихся в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» управленческих отношений. Элементами этого трудового процесса являются:

1) сам труд, трудовая кооперация, целесообразная деятельность работников, основанная на функциональном, технологическом, профессиональном и квалификационном разделении труда в аппарате управления и кооперации в рамках конкретных звеньев и уровней управляющей системы;

2) предметы труда (информация, материалы, энергия);

3) орудия (средства) труда (совокупность административных зданий, сооружений, мебели, оборудования, технических средств, приспособлений, инструментов, средств связи и транспорта).

Следовательно, классификация организационных резервов должна базироваться на указанных трех основных элементах, а совокупность оргрезервов на предприятии рассматриваться как сумма резервов в области:

-организации управленческого труда;

-движения и использования предметов управленческого труда;

-использования средств управленческого труда.

Главным в анализе резервов повышения эффективности управления производством являются тщательное выявление и изучение факторов, влияющих на устойчивость, безотказность, гибкость функционирования управленческого аппарата ; систематизация и классификация типичных отказов в работе системы; подготовка исходных материалов для разработки мероприятий по повышению надежности системы управления. Основными направлениями решения этой важной задачи являются:

Усиление взаимодействия элементов управляющей системы, т.е. отделов, служб РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» и цехов (как по вертикали: цехов и управленческий аппарат, так и по горизонтали: цехов и подразделений между собой). Это может быть достигнуто путем рационализации организационной структуры аппарата управления, в частности выбора возможно более простой структуры аппарата, имеющей наименьшее число элементов и связей между звеньями, так как вероятность отказов повышается при увеличении числа элементов и связей; применения принципа резервирования, т. е. дублирования наименее надежных элементов; улучшения системы инструктажа, консультирования, контроля исполнения, упрощения документальных и организационных процедур, совершенствования технологии процессов управления, в особенности информационных процедур. Важную роль здесь играют также рационализация внутренних организационных связей, обеспечение пределов управляемости за счет пересмотра схем подчиненности подразделений РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение», делегирования полномочий, перераспределения прав подписания документов.

Углубление разделения труда в аппарате управления: функционального (четкое размежевание функций между подразделениями и отдельными работниками); профессионального (комплектование аппарата управления необходимыми специалистами, в особенности в области организации управления, анализа и проектирования систем управления); квалификационного (закрепление всех операций и процедур управления за работниками соответствующей квалификации; недопущение выполнения специалистами технической работы). Обеспечить выполнение этого направления можно путем детальной разработки положений об отделах и службах предприятия, должностных инструкций и других нормативно-регламентирующих организационных документов, упорядочения соотношения руководителей, специалистов, технических работников в структуре штатов аппарата управления.

Решительное укрепление трудовой, производственной, исполнительской дисциплины в аппарате управления, усиление ответственности руководителей за порученное дело.

Совершенствование системы подбора, расстановки, воспитания, повышения квалификации руководящих кадров и специалистов.

Усиление профилактических мероприятий по обеспечению надежности системы управления РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение», в частности диагностика и исследование закономерностей появления отказов, помех и возмущающих воздействий, о которых говорилось выше. Конечно, отказы носят случайный характер, но опыт и практика управления показывают, что можно выявить определенные закономерности, систематические отклонения (помехи) и предупреждать их. Тщательное исследование нарушений хода производственного процесса в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» позволяет вскрыть определенные закономерности внешне случайных явлений и предотвращать их. Следовательно, для обеспечения надежности процесса управления производством важно знать характер причин простоев, сбоев, отказов в динамике за определенный период в настоящем и прошлом, а также виновников помех и отклонений (цехи, службы).

Чтобы аппарат управления РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» функционировал с высокой степенью надежности, необходимо в практической деятельности соблюдать десять основных организационных принципов.

Четко спроектировать технологию процесса управления предприятием. Для этого закрепить путем должностных инструкций, положений об отделах и службах обязанности, функции, права, ответственность должностных лиц и отдельных подразделений управленческого аппарата; провести специализацию звеньев управления (каждый отдел должен иметь одну основную функцию); исключить двойное подчинение (каждое подразделение должно представлять собой организационное целое, руководимое одним лицом, каждый работник должен иметь только одного непосредственного начальника); ограничить число лиц или подразделений, подчиненных одному руководителю; четко разделить основные и вспомогательные операции' и процедуры, не допускать использования квалифицированных специалистов на технических операциях; четко разделить линейное и функциональное управление; разработать нормативные, инструктивные документы на все или большинство операций и процедур для унификации их исполнения, нормирования и контроля.

Обеспечить принцип единства распорядительства. Не допускать отношений (связей) между руководителями и подчиненными (исполнителями) разных уровней иерархии системы управления.

Это означает, что распоряжения, например, директора предприятия должны адресоваться исполнителям лишь через начальника отдела, цеха.

Организовать систему внутреннего контроля исполнения документов, приказов, распоряжений и др.

Вести тщательный учет количества и качества труда исполнителей в аппарате управления с помощью известных систем контроля качества работы.

Обеспечить высокую исполнительскую дисциплину.

Обеспечить оперативную внутреннюю связь в аппарате управления.

Обеспечить материальное и моральное поощрение за высокое качество управленческих работ.

Своевременно пересматривать устаревшие нормативные, инструктивные документы, регламентирующие процессы управления.

Систематически изучать и внедрять достижения науки и техники управления в технологию управленческих работ.

Неуклонно повышать организационную, правовую, экономическую, техническую, информационную культуру руководителей и специалистов.

4. Предложения по совершенствованию системы учета и внутреннего контроля операций по производству готовой продукции и ее реализации в РГСУ ОСП РКЦ «Вдохновение»

Совершенствование системы внутреннего контроля на предприятии

Под системой внутреннего контроля подразумевается существующая политика предприятия и все связанные с ней процедуры, направленные на выявление, исправление и предотвращение существенных ошибок и искажений информации, которые могут появиться в бухгалтерской отчетности. Такой контроль позволяет руководству предприятия осуществить правильное и эффективное ведение бизнеса, обеспечить соблюдение действующего законодательства при осуществлении финансово-хозяйственной деятельности, разработать методы защиты и сохранности активов, предотвратить и обнаружить мошенничество и ошибки, обеспечить точность, полноту и защиту учетных записей, и своевременную подготовку достоверной бухгалтерской и финансовой отчетности.

В последнее время получила распространение методика контроллинга, осуществляемая внутренними ревизионными службами предприятия, в частности контроллинг за реализацией готовой продукции, который предлагается использовать в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение».

Процедура контроллинга пронизывает все стадии процессов сбыта - от получения заказа на изготовление определенной продукции до погашения дебиторской задолженности после ее отгрузки заказчику (на условиях коммерческого кредита). Представленная методология позволяет грамотно планировать, организовывать и управлять движением материальных, финансовых и информационных потоков в процессе сбыта в пространстве и во времени, от их первичного источника до конечного потребителя.

Под контроллингом реализации готовой продукции, внедряемом в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение», следует понимать комплекс процедур планирования и контроля процессов продвижения готовой продукции на рынок (формирование спроса, получение и обработка заказов, комплектация и подготовка продукции к отправке покупателям, отгрузки продукции на транспортное средство и транспортировка к месту продажи или назначения) и производства расчетов за нее (установление условий и осуществление процедур расчетов с покупателями за отгруженную продукцию). В процессе контроллинга обеспечивается гарантия реализации экономического интереса производителя (получение «предпринимательской прибыли» на основе удовлетворения платежеспособного спроса потребителей). Грамотно организованная система контроллинга процессов реализации способна обеспечить конкурентоспособность предприятия. Ниже анализируются основные аспекты контроллинга процедуры реализации, включающей следующие стадии:

1) преддоговорная работа;

2) подготовка и заключение договора поставки;

3) исполнение договора.

Преддоговорная работа в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» заключается в следующем. Поступившие заказы регистрируются в книге учета заказов (в файлах заказов) и группируются соответственно определенному критерию. Заказы, поступившие от субъектов рынка, устанавливающих хозяйственные связи с организацией впервые, группируются отдельно. При получении заказов соответствующим должностным лицом (отдел сбыта) осуществляется контроль на предмет наличия следующих признаков (параметров контроля): разборчивая подпись и указание должности (полномочий) лица, составившего документ (заказ); точное (четкое) указание юридического адреса и банковских реквизитов заказчика; конкретность (достаточная определенность) намерений заказчика выраженная во всех существенных условиях заказа (предмет сделки, ассортимент, количество, качество, цена, сроки): достаточная определенность намерений заказчика считать себя связанным условиями (существом) заказа в случае его принятия (к исполнению): обращение к конкретному юридическому лицу - потенциальному исполнителю заказа (в заказе должно быть указано полное наименование организации, которой он адресован, т. е. он не должен быть безличным обращением).

Все выявленные отклонения от указанных параметров в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» учитываются при предварительной (первичной) оценке возможности выполнения заказа. Все неясные стороны заказа уточняются у заказчика посредством телефонной или факсимильной связи. Заказ передается для дальнейшего более глубокого анализа (рассмотрения) только при отсутствии отклонений от перечисленных параметров. Все заказы вместе со спецификациями (приложениями) в порядке их группировки нумеруются (с занесением номеров заказов в книгу или файл их регистрации) и подшиваются для хранения в журналах учета поступивших заказов. Копии заказов и приложенных к ним спецификаций передаются должностным лицам, принимающим решения на предмет возможности выполнения заказов.

При процедуре контроллинга в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» на данном этапе необходимо:

1) Методами проверки документов осуществить выборочный контроль заказов (документов, в которых выражены заказы) на предмет их соответствия перечисленным параметрам;

2) Выбрать определенный период (например, прошлый месяц) для подтверждения полноты регистрации поступивших заказов за данный период; сверить номера данных заказов с соответствующими номерами, отраженными в книге (файле) регистрации заказов.

Необходимо проведение анализа финансового состояния и надежности заказчика определенными работниками осуществляется работа по получению необходимых для этого данных.

При процедуре контроллинга в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» на данном этапе необходимо:

1) выбрать для примера несколько еще не исполненных заказов на существенную сумму и проанализировать материалы, на основе которых были установлены финансовая устойчивость, платежеспособность и деловая порядочность заказчиков;

2) оценить необходимость, достаточность и истинность данных материалов;

3) провести выборочный анализ финансового состояния заказчиков с целью подтверждения качества анализа, проведенного специалистами организации.

Подготовка договоров поставки осуществляется следующим образом. Проект договора поставки готовится на основе образцов примерных договорив поставки, составленных в предусмотренной законодательством форме для различных отраслей промышленности, и с учетом условий конкретного заказа и приложений (спецификация).

Таким образом, посредством внедрения методологии контроллинга в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» произойдет усиление внутреннего контроля за реализацией готовой продукции, что в перспективе значительно улучшит финансовое состояние предприятия и укрепит положение на рынке.

Внедрение предложенных мероприятий по совершенствованию системы бухгалтерского учета позволит совершенствовать систему учета готовой продукции и ее реализации в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение», формировать наиболее полную и достоверную информацию в данной области, повысить конкурентоспособность, интерес у заказчиков к данному предприятию.

Рекомендации по совершенствованию бухгалтерского учета готовой продукции и учета расчетов с покупателями и заказчиками в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение»

Бухгалтерский учет организован в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» на основе единой методологии. Бухгалтерский учет ведется на основании законодательно установленных норм учета, основан на принципах унификации, достоверности и качественности отражения данных. В организации введены единые принципы учета хозяйственных операций, единая методика исчисления себестоимости готовой продукции.

В целях дальнейшего совершенствования бухгалтерского учета необходимо внедрение прогрессивных форм и методов учетных работ, в первую очередь форм учета, основанных на автоматизации обработки учетной информации, в частности на широком внедрении компьютерного учета в бухгалтерии. На ближайшую перспективу это основной путь совершенствования бухгалтерского учета на предприятии. Несмотря на то, что многие учетные процессы в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» автоматизированы, а именно бухгалтерский учет осуществляется с использованием программы 1:С Бухгалтерия 7.7, предприятию требуется обратить внимание на совершенствование учетного процесса путем перехода на более усовершенствованную конфигурацию программы 1:С Предприятие 8.0 «Управление торговлей», в которой реализованы в большем объеме основные требования, предъявляемые к бухгалтерскому учету, что позволит сократить затраты труда и времени учетных работников и повысить достоверность и качество бухгалтерского учета. Также одним из условий успешной работы бухгалтерского отдела и всего предприятия в целом является наличие четкой и отлаженной системы обмена информации на внутрифирменном уровне, в частности порядок перемещения документации между отделами, своевременность подачи информации в бухгалтерию предприятия для дальнейшей ее обработки. Также немаловажное значение приобретает степень обеспеченности, своевременность, полнота и качество получаемой информации внутренними и внешними пользователями на заключительном цикле ее обработки бухгалтерской службой. Иными словами то, насколько быстро и достоверно бухгалтерская служба обеспечит непосредственных пользователей информацией, будет зависеть правильность принятия управленческих решений, а следовательно эффективность и бесперебойность деятельности предприятия в целом. Ведь принятое вовремя правильное управленческое решение может вовремя предупредить негативные явления и, как результат, предотвратить возможное развитие кризисного процесса на предприятии.

Предприятия общественного питания занимаются не только реализацией, но и организацией производства, в состав которого входят кухни, цехи по выработке полуфабрикатов и мелкорозничная сеть.

Характерная особенность учета производства в общественном питании состоит в том, что продукты приходуются по массе необработанного сырья (массе брутто), полуфабрикаты - по массе нетто, а списание реализованных готовых изделий производится по учетным ценам сырья (этого требует единство оценки сырья на производстве).

Стоимость израсходованного сырья определяется по нормам вложения продуктов, зафиксированным в соответствующих рецептурах блюд, на фактическое количество проданных блюд и кулинарных изделий.

Поступление сырья из кладовой в производство оформляется накладными. Количество требуемого сырья устанавливается на основании плана-меню с учетом суточной потребности и имеющихся в производстве остатков сырья.

Поступившее в производство сырье находится под отчетом у заведующего производством и его заместителя,которые несут материальную ответственность за их сохранность и рациональное использование.

Учет сырья в производстве ведется по продажным ценам в разрезе материально ответственных лиц в денежном выражении (по сумме), при этом никаких отклонений от норм в расходовании сырья не допускается. Списание реализованных готовых изделий производится по учетным ценам сырья. Учетные цены берутся из калькуляционных карточек, это обеспечивает списание стоимости израсходованного сырья по тем же ценам, по которым оно было отпущено на производство.

Журнально-ордерная форма учета РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» нуждается в совершенствовании в направлении упрощения применяемых учетных регистров и сокращения их числа в целях устранения дублирования записей. Это производится путем объединения нескольких журналов-ордеров в один. Практика показала также целесообразность сокращения количества дебетовых ведомостей, которые ведутся в дополнение многих журналов-ордеров.

Значительный эффект дает объединение журналов-ордеров с товарными, кассовыми и другими отчетами материально ответственных лиц. Полученные от них отчеты после тщательной проверки используются бухгалтерией в качестве учетных регистров путем заполнения специально предусмотренных в этих документах граф. Такой порядок избавляет от необходимости переписывать содержащиеся в отчетах данные о многочисленных операциях в журналы-ордера. Это резко сокращает объем работы и устраняет возможность ошибок при ведении учетных записей.

Списание сырья израсходованного на производство продукции, должно производится по фактическим затратам, но не выше установленных норм.

Для того, чтобы правильно рассчитать налоги, рекомендуется вести раздельный учёт реализации продукции (товаров), открыв к счёту 46 «Реализация продукции (работ, услуг)» следующие субсчета:

46-1 «Реализация продукции собственного производства»;

46-2 «Реализация товаров, предназначенных для перепродажи».

К счёту 41 «товары» также рекомендуется открыть субсчета:

41-2 «Товары в розничной торговле»;

41-6 «Товары для переработки».

Заключение

Данный дипломный проект был посвящен реализации поставленной цели: «Разработка мероприятий по совершенствованию бухгалтерского учета и внутреннего контроля в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» на основе выявленных недостатков в ведении бухгалтерского учета, в частности, учета готовой продукции и ее реализации. Для этого были реализованы задачи дипломного проекта посредством:

- рассмотрения понятия и методов оценки готовой продукции, задач бухгалтерского учета готовой продукции, методологических основ аналитического и синтетического учета выпуска, наличия, реализации готовой продукции, формирования расходов на продажу, а также порядка и правильности документооборота при учете готовой продукции;

- представления общей характеристики РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» характеристики системы бухгалтерского учета и внутреннего контроля в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» основных видов деятельности, структуры предприятия, бухгалтерии;

- анализа учетной политики РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» по вопросам учета готовой продукции и ее реализации и формирования финансового результата от ее реализации;

- рассмотрения организации первичного учета и документооборота;

- изучения рабочего плана счетов, степени автоматизации учета, порядка учета готовой продукции;

- анализа метода учета затрат на производство готовой продукции. В результате исследования были выявлены следующие недостатки в организации бухгалтерского учета в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение»

- неэффективное использование нормативного метода учета затрат на производство;

- отсутствие закрепленных норм калькуляции и смет расходов;

- большие трудозатраты, связанные с отсутствием специализированной автоматизированной системы бухгалтерского учета;

- система внутреннего контроля не эффективна.

Результатом выполнения дипломного проекта является разработка мероприятий по совершенствованию системы бухгалтерского учета готовой продукции и ее реализации в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» направленных на увеличение объемов продаж, совершенствование системы внутреннего контроля на предприятии.

Совершенствование системы внутреннего контроля реализуется посредством применения процедур контроллинга за реализацией готовой продукции. Представленная методология позволяет грамотно планировать, организовывать и управлять движением материальных, финансовых и информационных потоков в процессе сбыта.

Внедрение предложенных мероприятий по совершенствованию системы бухгалтерского учета позволит совершенствовать систему учета готовой продукции и ее реализации в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» формировать наиболее полную и достоверную информацию в данной области, повысить конкурентоспособность, интерес у заказчиков к данному предприятию и инвестиционную привлекательность РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение».

Подробнее можно выделить следующие мероприятия

1. Четко спроектировать технологию процесса управления предприятием

2. Обеспечить принцип единства распорядительства.

3. Организовать систему внутреннего контроля исполнения документов, приказов, распоряжений и др.

4. Вести тщательный учет количества и качества труда исполнителей в аппарате управления с помощью известных систем контроля качества работы.

5. Обеспечить высокую исполнительскую дисциплину.

6. Обеспечить оперативную внутреннюю связь в аппарате управления.

7. Обеспечить материальное и моральное поощрение за высокое качество работ.

8. Своевременно пересматривать устаревшие нормативные, инструктивные документы, регламентирующие процессы управления.

9. Систематически изучать и внедрять достижения науки и техники управления в технологию управленческих работ.

10. Неуклонно повышать организационную, правовую, экономическую, техническую, информационную культуру руководителей и специалистов.

11. Ввести режим экономии.

12. Расширение ассортимента продукции на предприятии РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение».

13. Расширение рынка сбыта продукции.

Предложен переход на более усовершенствованную конфигурацию программы 1:С Предприятие 8.0 «Управление торговлей», в которой реализованы в большем объеме основные требования, предъявляемые к бухгалтерскому учету, что позволит сократить затраты труда и времени учетных работников и повысить достоверность и качество бухгалтерского учета.

Внедрение методологии контроллинга в РГСУ ОСП СКЦ «Вдохновение» позволит усилить внутренний контроль за производством и реализацией готовой продукции, что в перспективе значительно улучшит финансовое состояние предприятия и укрепит положение на рынке.

Предложено объединение журналов-ордеров с товарными, кассовыми и другими отчетами материально ответственных лиц -это резко сокращает объем работы и устраняет возможность ошибок при ведении учетных записей.

Для того, чтобы правильно рассчитать налоги, рекомендуется вести раздельный учёт реализации продукции (товаров), открыв к счёту 46 «Реализация продукции (работ, услуг)» субсчета.

Список литературы

бухгалтерский учет аудит контроль продукция

1. Гражданский кодекс РФ (части 1 и 2) - М.: Проспект, 2010.

2. Налоговый кодекс РФ (части 1, 2 и 3) - М.: Проспект, 2010.

3. Федеральный закон от 21.11.1996 №129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (ред. от 28.09.2010).

4. Федеральный закон РФ от 30.122008г. № 307-ФЗ «Об аудиторской деятельности».

5. ПБУ 1/2008 «Учетная политика организации». Утверждено приказом Минфина РФ от 06.10.2008 № 106н.

6. ПБУ 4/1999 «Бухгалтерская отчетность организации». Утверждено приказом Минфина РФ от 06.07.1999 № 43н, с изменениями от 08.11.2010.

7. ПБУ 5/2001 «Учет материально-производственных запасов». Утверждено приказом Минфина РФ от 09.06.2001 № 44н, с изменениями от 25.10.2010 №132н.

8. ПБУ 7/1998 «События после отчетной даты». Утверждено приказом Минфина РФ от 25.11.1998 № 25н.

9. ПБУ 9/1999 «Доходы организации» Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.1999 № 32н, с изменениями от 25.10.2010 №132н.

10. ПБУ 10/1999 «Расходы организации». Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.1999 № 33н, с изменениями от 25.10.2010№132н.

11. ПБУ 12/2000 «Информация по сегментам». Утверждено приказом Минфина РФ от 21.01.2000 № 11н.

12. ПБУ 18/2002 «Учет расчетов по налогу на прибыль организаций». Утверждено приказом Минфина РФ от 19.11.2002 № 114н.

13. ПБУ 19/2002 «Учет финансовых вложений». Утверждено приказом Минфина РФ от 10.12.2002 № 126н.

14. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и инструкция по его применению (с последующими изменениями и дополнениями), утв. приказом МФ РФ от 31.10 2000г. № 94н.

15. Федеральные правила (стандарты) аудиторской деятельности (ФПСАД), утв. постановлением Правительства РФ от 23.09.02 № 696 (с последующими изменениями и дополнениями).

16. О рекомендациях по применению учетных регистров бухгалтерского учета на предприятиях (письмо МФ РФ от 24.07.92 № 59).