Учет и анализ продажи готовой продукции на предприятии ООО "Продовольствие региона"

Среднеквартальный темп роста (прироста) товарной продукции можно рассчитать по среднегеометрической:

Т = Т1*Т2*Т3*Т4*Т5 = 1,046*0,9657*1,0321*1,1388 = 1,0363 = 103,63%.

Тпр = 103,63 - 100 = 3,63 %

Из таблице 2 «Динамика товарной продукции» объем производства за пять кварталов работы предприятия ООО «Продовольствие региона» увеличился на 13,88%.

А из расчетов по данным таблице 2 среднегодовой темп прироста составляет 3,63 %.

Оценка выполнения плана за отчетный период производится по данным, приведенным в таблице 3. «Анализ выполнения плана по выпуску товарной продукции за 3-й квартал 2002 года», по группам однородной продукции.

Таблица 3 Анализ выполнения плана по выпуску товарной продукции за 2002 год.

Из таблицы 3 «Анализ выполнения плана по выпуску товарной продукции за 3-й квартал 2002 года можно сделать следующие выводы:

Фактический выпуск продукции в ООО «Продовольствие региона» вырос по сравнению с прошлым годом на 259,5 тысяч рублей или на 9,41%. По сравнению с планом на год предприятие справилось с поставленной задачей на 285,5 тысяч рублей, что на 10,45% больше запланированного выпуска продукции.

По группам В, С, Д, Е, отклонение фактического выпуска продукции от плана и от прошлого года положительное. Так по группе В прирост фактического выпуска продукции составил от плана +69 тысяч рублей (+13,8%), а отклонение о прошлого года было отрицательным. По группе С отклонения от плана +145 тысяч рублей (+26,36%), а отклонения от прошлого года +145 тысяч рублей (+35,80%). По группе Д отклонение от плана + 55 тысяч рублей (15,71%), а отклонение от прошлого года было отрицательным. По группе Е отклонение от плана + 38 тысяч рублей (5,28), а отклонение от прошлого года + 70 тысяч рублей (10,77%).

Причиной этих положительных результатов в этих группах изделий послужило повышение покупательной способности продукции ООО «Продовольствие региона» и правильный прогноз работы предприятия. Так как в прошлом году на продукцию спрос практически отсутствовал.

В группе А произошло уменьшения фактического выпуска продукции и от плана по сравнению с прошлым годом за счет прироста выпуска продукции групп В, С, Д, Е.

Оперативный анализ выпуска продукции в ООО “Продовольствие региона” осуществляется на основе расчета, в котором отражаются плановые и фактические сведения о выпуске продукции по объему, ассортименту и качеству за день, нарастающим итогом с начала месяца, а также отклонения от плана.

Таблица 4 Оперативный анализ выполнения плана по выпуску продукции за сентябрь месяц 2002 года (тыс. руб.)

Из оперативного анализа по выпуску готовой продукции следует, что план по выпуску ассортимента продукции в ООО «Продовольствие региона», за июль месяц 2001 года в целом выполнен.

На это подействовало ряд причин. Так в группе А, увеличился спрос на данный вид продукции из-за повышения качества и снижения цены изделия, а в группе В увеличилась номенклатура данного вида продукции.

Снижение выпуска продукции в группах С и D произошло из-за перебоев в поставках сырья (мяса, сои) необходимых для изготовления данных видов изделий. По группе Е произошло снижение выпуска из-за уменьшения спроса на данный вид изделий. Спрос уменьшился из-за снижения качества выпускаемой продукции.

Для обеспечения более полного удовлетворения потребностей населения необходимо, чтобы предприятие выполняло план не только по общему объему продукции, но и по ассортименту (номенклатуре).

Номенклатура - это перечень наименований изделий и их кодов, входящих в состав определенного вида продукции.

Ассортимент - перечень наименований видов продукции с указанием ее объема выпуска по каждому виду.

При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой - наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов предприятия. Система формирования ассортимента включает в себя следующие основные моменты:

-определение потребностей покупателей;

-оценку уровня кредитоспособности выпускаемой продукции;

-оценку экономической эффективности и степени риска изменений в ассортименте выпускаемой продукции;

-степень насыщенности рынка в регионе сбыта данным видом продукции.

Оценка выполнения плана по ассортименту продукции производится с помощью коэффициента выполнения плана по ассортименту продукции, который расчитывается путем деления общего фактического выпуска продукции, зачтенного в выполнение плана по ассортименту, на общий плановый выпуск продукции. Причем, продукция, изготовленная сверх плана или не предусмотренная планом, не засчитывается в выполнение плана по ассортименту.

Анализ выполнения плана по ассортименту базируется на сравнении фактического и планового выпуска продукции по видам изделий.

Таблица 5 Выполнение плана по ассортименту за 3-й квартал 2002 года.

Таблица 12 Анализ выполнения договорных обязательств за 2002 год, (тыс. руб.)

В результате проведенного анализа выполнения договорных обязательств за год выявлено, что предприятие нарушало договора поставок в среднем на 3%-4%. Предприятие не выполнило план поставки на 36 тыс. рублей, а план выполнен на 99,68%. Недопоставки продукции отрицательно влияет не только на итоги деятельности данного предприятия, но и на работу торговых организаций, транспортных организаций и т. д.

3.5 Анализ ритмичности работы предприятия

При изучении деятельности предприятия важен анализ ритмичности производства и реализации продукции.

Ритмичность - равномерный выпуск продукции в соответствии с графиком в объеме и ассортименте, предусмотренных планом. Ритмичная работа является основным условием своевременного выпуска и реализации продукции.

Для оценки выполнения плана по ритмичности используются прямые и косвенные показатели.

Прямые показатели - коэффициент ритмичности, коэффициент вариации, коэффициент аритмичности, удельный вес производства продукции за каждую декаду (сутки) к месячному выпуску, удельный вес произведенной продукции за каждый месяц к квартальному выпуску, удельный вес выпущенной продукции за каждый квартал к годовому объему производства, удельный вес продукции, выпущенной в первую декаду отчетного месяца, к третьей декаде предыдущего месяца.

Косвенные показатели ритмичности - наличие доплат за сверхурочные работы, оплата простоев по вине хозяйствующего субъекта, потери от брака, уплата штрафов за недопоставку и несвоевременную отгрузку продукции, наличие сверхнормативных остатков незавершенного производства и готовой продукции на складах.

Таблица 13 Ритмичность выпуска продукции по декадам

Основные источники резервов увеличения выпуска и реализации продукции

62

Резервы роста производства продукции состоят из трех групп:

За счет улучшения использования трудовых ресурсов:

а) создание дополнительных рабочих мест;

б) сокращение потерь рабочего времени;

в) повышение уровня производительности труда.

За счет улучшения использования основных фондов:

а) приобретение дополнительных машин и оборудования;

б) более полное использование их фонда рабочего времени;

в) повышение производительности работы оборудования;

За счет улучшения использования сырья и материалов:

а) дополнительное приобретение сырья и материалов;

б) сокращение сверхплановых отходов сырья и материалов;

в) сокращение норм расходы сырья и материалов на единицу продукции.

Таблица 14 Резервы увеличения выпуска продукции

120 - 75= 45 тыс. руб.

120 - 100 = 20 тыс. руб.

Резервы увеличения выпуска продукции должны быть сбалансированы по всем трем группам ресурсов. Максимальный резерв, установленный по одной из групп, не может быть освоен до тех пор, пока не будут выявлены резервы в таком же размере и по другим группам ресурсов.

На ООО «Продовольствие региона» резерв увеличения выпуска продукции ограничен материальными ресурсами и составляет 100 тыс. рублей. Максимальный резерв выпуск продукции за счет улучшения использования оборудования может быть освоен, если предприятие найдет еще по трудовым ресурсам 45 тыс. рублей, а по материальным ресурсам - 20 тыс. рублей.

При определении резервов увеличения реализации продукции необходимо, кроме данных резервов, учесть остатки готовой продукции на складах предприятия и отгруженной покупателям. При этом следует учитывать спрос на тот или другой вид продукции и реальную возможность ее реализации.

3.7 Факторный анализ финансовых результатов от реализации продукции

Финансовый результат деятельности предприятия характеризуется суммой получения прибыли (убытка). Прибыль предприятия получается от реализации продукции, а также от других видов деятельности.

В процессе анализа изучаются динамика, выполнения плана фи результата от реализации продукции и определяются факторы изучения ее суммы.

Финансовый результат от реализации продукции в целом по ООО «Продовольствие регионов» зависит от четырех факторов:

-объем реализации продукции (VРП);

-ее структура (Удi);

-себестоимость (Сi);

-уровня среднереализационных цен (Цi).

Объем реализации продукции может оказывать положительное и отрицательное влияние на сумму прибыли. Увеличение объема продаж рентабельной продукции приводит к пропорциональному увеличению прибыли. Если же продукция является убыточной, то при увеличении объема реализации происходит уменьшение суммы прибыли.

Структура товарной продукции может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на сумму прибыли. Если увеличивается доля более рентабельных видов продукции в общем объеме ее реализации, то сумма прибыли возрастает и, наоборот, при увеличении удельного веса низкорентабельной или убыточной продукции общая сумма прибыли уменьшится.

Себестоимость продукции и прибыль находятся в обратно пропорциональной зависимости: снижение себестоимости приводит к соответствующему росту суммы прибыли, и наоборот.

Изменение уровня среднереализационных цен и величина прибыли находятся в прямо пропорциональной зависимости: при увеличении уровня цен сумма прибыли возрастает, и наоборот.

Расчет влияния этих факторов на финансовый результат можно выполнить способом ценных подстановок, используя данные, приведенные в таблице 3.4.1.

Таблица 15 Исходные данные для факторного анализа финансового результата от реализации продукции, (тыс. руб.)

К вырплнпересч = 4105/1,15= 3570

К полнс/ть = 3895/1,17= 3330

План по сумме прибыли от продажи продукции перевыполнен в отчетном периоде на 115 тыс. руб. (210 - 95).

Если сравнить сумму прибыли плановую и условную, исчисленную исходя из фактического объема и ассортимента продукции, но при плановых ценах и плановой себестоимости продукции, узнаем, насколько она измениться за счет объема и структуры реализованной продукции:

240 - 95= +145 тысяч рублей.

Влияние изменения полной себестоимости на сумму прибыли устанавливается сравнением фактической суммы затрат с плановой, пересчитанной на фактический объем продаж:

3330 - 3895 = - 565 тысяч рублей.

Изменение суммы прибыли за счет отпускных цен на продукцию определяется сопоставлением фактической выручки с условной, которую предприятие получило за фактический объем реализации продукции при плановых ценах:

4105 - 3570= + 535 тысяч рублей.

Эти же результаты можно получить способом цепной подстановки, последовательно заменяя плановую величину каждого факторного показателя фактической (таблица 3.4.2.).

Таблица 16 Расчет влияния факторов первого уровня на изменение суммы прибыли от продажи продукции.

Изменение суммы финансового результата за счет:

-структуры товарной продукции

ФРстр = Фрусл.2-Фрусл.1 = 240 - 95= + 145 тыс. рублей.

-средних цен реализации

Фрцен = Фрусл.3-Фрусл.2 = 775 - 240 = 535 тыс. рублей.

-себестоимости реализованной продукции

ФРс = ФРф-Фрусл.3 = 210 - 775 = -565 тыс. рублей.

Итого 115 тыс. рублей.

- за счет изменения структуры товарной продукции прибыль ООО «Продовольствие региона» увеличилась на 145 тыс. рублей.

- за счет изменения среднереализационных цен предприятие ООО «Продовольствие региона» дополнительно получило прибыль на 535 тыс. рублей больше.

- за счет повышения себестоимости продукции предприятие получило прибыли на 565 тыс. рублей меньше.

В результате проведенного анализа видно, что предприятие получило дополнительно прибыль в сумме 115 тыс. рублей.

Заключение

В ходе данной работы отмечено, что готовой продукцией называются изделия, которые прошли все стадии технологической обработки и соответствуют установленным стандартам или техническим условиям и сданы на склад готовой продукции.

Со стороны налоговых органов установлен контроль за организацией в части формирования продажных цен. Так как проверяя правильность и обоснованность установленных продажных цен, налоговые органы тем самым контролируют полноту исчисления налогов организацией. При необоснованном повышении или понижении продажной цены устанавливаемой на предприятии от рыночных цен на идентичные товары, налоговый орган вправе вынести решение о доначислении налога и пени.

При рассмотрении учета выпуска готовой продукции было выявлено, что готовая продукция производится не самим ООО «Продовольствие региона», а с помощью предприятий-подрядчиков из давальческого сырья. То есть, ООО «Продовольствие региона» является предприятием-давальцем и передает собственное сырье для переработки своим подрядчикам. Полученная после обработки сырья готовая продукция также является собственностью ООО «Продовольствие региона».

Оценивается готовая продукция по фактической себестоимости в которую входит стоимость сырья передаваемого в обработку, стоимость выполненных работ по обработке, расходы на транспортировку сырья и готовой продукции, а также часть расходов по управлению, приходящихся на стоимость перерабатываемого сырья.

Для улучшения своего финансового положения предприятию необходимо разработать бюджетный план, который позволяет осуществить режим строгой экономии финансовых ресурсов предприятия.

В данной дипломной работе проведен анализ объемов производства и реализации продукции, а анализ качества продукции и выполнения договорных поставок. Исследования проводились на основе показателей работы данного предприятия за три года - с 2000 - 2002 годы.

Проанализировав выпуск продукции, можно сделать вывод, что объемы производства за этот год вырос на 10,4 %. Одновременно с этим увеличивается и реализация продукции на 9,41 %. Таким образом, можно сказать, что предприятие нашло свою нишу на рынке товаров, и оно имеет своих постоянных клиентов-покупателей.

По группам В, С, Д, Е, отклонение фактического выпуска продукции от плана и от прошлого года положительное. Так по группе В прирост фактического выпуска продукции составил от плана +69 тысяч рублей (+13,8%), а отклонение о прошлого года было отрицательным. По группе С отклонения от плана +145 тысяч рублей (+26,36%), а отклонения от прошлого года +145 тысяч рублей (+35,80%). По группе Д отклонение от плана + 55 тысяч рублей (15,71%), а отклонение от прошлого года было отрицательным. По группе Е отклонение от плана + 38 тысяч рублей (5,28), а отклонение от прошлого года + 70 тысяч рублей (10,77%).

Причиной этих положительных результатов в этих группах изделий послужило повышение покупательной способности продукции ООО «Продовольствие региона» и правильный прогноз работы предприятия. Так как в прошлом году на продукцию спрос практически отсутствовал.

План по ассортименту в 2002 года в ООО «Продовольствие региона» перевыполнен на 10,45% (110,45%-100%), что составляет 285,5 тысяч рублей. А если проводить анализ по изделиям, то процент недовыполнения плана по группе А составил 3,53 %, по группе В план перевыполнен на 13,8%, также перевыполнен по С на 26,36%, по Д на 15,71%, по Е на 5,27%.

Проделана определенная работа по улучшению качества продукции и повышения ее конкурентоспособности. Об этом свидетельствует увеличение удельного веса продукции высшей категории качества на 9 % по сравнению с прошлым годом. Уменьшение забракованной продукции также говорит об увеличении качества.

В результате проведенного анализа выполнения договорных обязательств за год выявлено, что предприятие нарушало договора поставок в среднем на 3%-4%. Предприятие не выполнило план поставки на 36 тыс. рублей, а план выполнен на 99,68%. Недопоставки продукции отрицательно влияет не только на итоги деятельности данного предприятия, но и на работу торговых организаций, транспортных организаций и т. д.

Резервы увеличения выпуска продукции должны быть сбалансированы по всем трем группам ресурсов. Максимальный резерв, установленный по одной из групп, не может быть освоен до тех пор, пока не будут выявлены резервы в таком же размере и по другим группам ресурсов.

На ООО «Продовольствие региона» резерв увеличения выпуска продукции ограничен материальными ресурсами и составляет 100 тыс. рублей. Максимальный резерв выпуск продукции за счет улучшения использования оборудования может быть освоен, если предприятие найдет еще по трудовым ресурсам 45 тыс. рублей, а по материальным ресурсам - 20 тыс. рублей.

При определении резервов увеличения реализации продукции необходимо, кроме данных резервов, учесть остатки готовой продукции на складах предприятия и отгруженной покупателям. При этом следует учитывать спрос на тот или другой вид продукции и реальную возможность ее реализации.

Резервами роста производства и объемов реализации продукции является улучшение использования трудовых ресурсов, основных фондов, сырья и материалов.

Список литературы

Гражданский кодекс Российской Федерации. Части 1 и 2.

Налоговый кодекс РФ часть первая, статья 39, 40.

Закон Российской Федерации «О бухгалтерском учете» от 21 ноября 1996 года №129-ФЗ /Информационно-правовая система «Кодекс».

Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденное приказом Министерства Финансов Российской Федерации от 29 июня 1998 года №34.//Информационно-правовая система «Кодекс».

План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятия, утвержденный приказом Министерства Финансов Российской Федерации от 31.10.2000 года №94н.

Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политики организации» ПБУ 1/98, утвержденный Приказом Министерства Российской Федерации от 9 декабря 1998 года № 60н.// Информационно-правовая система «Кодекс».

Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99, утвержденное Приказом Министерства Финансов Российской Федерации от 06.05.99 №32н.

Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утверждено Приказом Министерства финансов РФ от 06.05.99 №33н.

Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включающих в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утвержденное Постановлением правительства Российской Федерации от 5 августа 1992 года № 552 (в редакции Постановления Правительства Российской Федерации от 14 октября 1996 года №1211.)//Информационно-правовая система «Кодекс».

Указ Президента РФ «Об основных направлениях налоговой реформы в Российской Федерации и мерах по укреплению налоговой политики и платежной дисциплины» (с изменениями на 24 июля 1997 года) //Российская газета, №146, 31 июля 1997 года.

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий и объединений./Под редакцией В.И. Рыбина.-М.-:Дело, 1989.-319 с.

Базанова С.О. исчисления налогооблагаемой прибыли при изменении метода определения выручки.//Главбух.1999.№1. с. 46-53.

Беспалова Л.А., Виногоров Г.Г. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности. -Мн.:ИП «Экоперспектива», 1998. - с.315.

Булгаков И.В. бухгалтерский учет и налогообложение при определении выручки от реализации по моменту оплаты. //Главбух.1996. №8, с.16-21.

Бухгалтерский учет/Под редакцией Безругих П.С.-2-е издание, переработанное и дополненное. - М.: Бухгалтерский учет, 1996.с.576.

Валебникова Н.В., Пятлов М.Л. Учет финансовых результатов при определении реализации по моменту отгрузки.//Главбух.1996.№8 с.16-21.

Вещунова Н.Л., Фомина Л.Ф. Бухгалтерский учет на предприятиях различных форм собственности. -М.: Издательство «Магис», 1998.-242 с.

Волков Н.Г. Оценка, учет и особенности налогообложения выручки от реализации продукции, товаров, услуг, а также от продаж иного имущества организации.//Главбух. 1996. №7. С.85-89.

Заборская Н.А. Учет и налогообложение операций с давальческим сырьем.//Главбух. 1999. № 16. С.8-14.

Зайцев Е.А. учет готовой продукции и ее реализации. -М.: Приор, 1998. С.142.

Иберла К.К. Финансовый анализ.-М.: Издательство «ДИС», 1998.-с.397.

Ковбасюк М.Р., Соколовская А.О. анализ производства и реализации в АСУП. М.: Издательство «Магис», 1989.-211с.

Козлова Е.П., парашутин И.В., Бабченко Т.Н. бухгалтерский учет, 1996.-464 с.

Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет.-М.:ИнфраМ, 1999-560 с.

Кравенцов А.И. Учет готовой продукции и ее реализации. М.: Дело, 1992- с.252.

Луговой В.А. учет готовой продукции и ее реализации.//Бухгалтерский учет. 1996.№9. с.3-13.

Макарьева В.И. о вопрасах определения реализации и состава затрат в целях налогообложения.//Главбух. 1996. №2. С.18-22.

Макарьева В.И. учет и списание на затраты производства стоимости сырья и материалов. Состав выручки от реализации продукции.// Налоговый вестник. 1997.№5.с.87-107.

Михайлова О.П. Учет операций по договору на переработку давальческого сырья.//Бухгалтерский учет. 2001.№16. с.26-30.

Никонов А.А. Определение цены реализации с 1 января 1999года.//Главбух.1999.№2.с.40-45.

Никонов С.С. Учет выручки от реализации и отгрузки.//Бухгалтерский учет.1997.№6с.24-29.

Патров В.В. Учет готовой продукции и товаров.//Бухгалтерский учет.2001.№6.с.3-6.

Попова Т.Д. Учет затрат на качество.//Бухгалтерский учет.2001. №11.с.71-72

Пятов М.Л. Учет и налогообложение продаж.//Бухгалтерский учет.2001. №9 с.31-37.

Рыкова И.В. Переработка давальческого сырья: правовое регулирование и бухгалтерский учет.//Бухгалтерский учет.1999.№9 с.76-80.

Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия.-Минск ООО «Новое знание» 1999.с.440-460, с.507-513.

Сотников Л.В. Учет и отчетность операций по реализации продукции.//Бухгалтерский учет.1998.№1.с.28-38.

Старова Н.К. Себестоимость при отражении в учете реализации

продукции(работ, услуг) в целях налогообложения по факту оплаты.//Налоговый вестник.1997.№7.с.116-123.

39. Ткаченко Е.М. Раелизация: бухгалтерский учет и налогообложение-М.:ИКЦ «ДИС», 197.-208с.

40. Фомин В.Н., Чинков М.Н. Сертификация продукции.-М.: Издательство «Дело и сервис», 1998.-154с.

40. Чумаченко Н.Г. Учет выпуска и реализации готовой продукции.-М.: ОАО «Издательство Экономика», 1991.-90с.

41. ШереметА.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа -М.: Инфра-М, 1996.-176с.

42. Шишкин А.К., Микрюков В.А., Дышкант И.Д. Учет, анализ, аудит на предприятии. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1996-385с.