Гигиенические требования к свиноводческим предприятиям

Режимы поения животных

Свиней поят вволю чистой питьевой водой из автопоилок и корыт. Свиньи охотно пьют воду после кормления. Зимой маток рекомендуется поить перед прогулкой, чтобы они не поедали снег и не пили холодную воду.

При отсутствии автопоилок свиньям дают воду не менее 3-х раз в сутки. При использовании корыт воду в них меняют 3-4 раза в сутки. С 3-5-ти суточного и до 2-х недельного возраста поросятам-сосунам рекомендуется давать кипяченую остуженную до 18-200С. Затем их поят чистой и сырой водой.

Животные при нормальных условиях кормления и свободном доступе к воде, никогда не выпивают ее больше, чем требуется по физиологическому состоянию и принятому корму. Обмен воды и содержание общего ее количества в организме находятся постоянно в определенном равновесии с внутренней потребностью животного и внешними условиями.

Таблица 5. Нормы потребления воды для свиней

Группа	Вес (кг)	Потребность (литр/день)
Поросята	5	0,7
	10	1
	20	2
Откорм	20 - 25	3 -- 4
	50 - 80	5 -- 8
	80 -- 100	8 -- 10
Холостые и 2/3 супоросные		8 -- 12
Свиноматки холостые. Треть супоросности		10 -- 15
Свиноматки, подсосные		15/на свиноматку + 1,5/на поросенка
Хряки		10 -15

Системы водоснабжения свиноводческих фермерских хозяйств следует относить ко II категории надежности. Пожаротушение допускается предусматривать из пожарных резервуаров с помощью мотопомпы. Для хранения мотопомпы предусматривать специальное помещение с температурой в зимнее время не ниже +5 °С.

Для обеспечения надежности работы системы водоснабжения рекомендуется предусматривать использование второго источника водоснабжения.[6]

2.6 Нормы параметров внутреннего воздуха и требования к отоплению и вентиляции помещений

животноводческий ветеринарный свиноводческий

Для обеспечения оптимальных условий содержания свиней важна степень влажности воздуха. Теплопроводность влажного воздуха в 10 раз выше, чем сухого. В помещении с высокой влажностью при низких температурах теплоотдача у свиней усиливается. При высоких температурах вследствие того, что водяные пары являются плохим проводником тепла, теплоотдача и испарение ослабевают, в организме образуются излишки тепла и наступает перегрев [4].

Влажность в помещении резко возрастает при неисправности водоснабжения, кормлении свиней жидкими кормами, удалении навоза гидросмывом, при отсутствии вентиляции. Сырость и высокая влажность в свинарниках создают благоприятные условия для развития возбудителей различных заболеваний, служат причиной простудных и желудочно-кишечных заболеваний, снижают резистентность и продуктивность свиней. Оптимальная влажность воздуха для свиноматок -- 65-70%, для молодняка на выращивании и откорме -- 70--75%.

Основные показатели представлены в таблице 6.

Таблица 6. Нормы микроклимата

Показатель микроклимата помещений	Подсосные матки с поросятами
Температура, °С	18-22
Относительная влажность, %	60-70
Скорость движения воздуха, м/сек зимой и в переходные периоды летом	0,15 0,4
Воздухообмен, м/час зима лето	50 50
Концентрация вредных газов Углекислота, % Аммиак, мг/м Сероводород, мг/м Окись углерода, мг/м	0,2 10 10 2
Микробная обсемененность, тыс. микробных тел в 1 м воздуха	150

Значительное влияние на организм свиней в комплексе с температурой и влажностью оказывает скорость движения воздуха. Движущийся воздух усиливает процесс теплоотдачи и предохраняет животных от перегрева, но при низких температурах может привести к переохлаждению.

Интенсивность перемещения воздушных потоков воздуха определяет уровень воздухообмена в помещении. При повышенном воздухообмене относительная влажность воздуха снижается, при пониженном в помещениях появляется сырость.

Необходимый воздухообмен достигается путем естественной и принудительной вентиляции помещений. Скорость движения воздуха в летний период в помещениях для свиноматок с поросятами должна быть в пределах 0,3-0,4 м/с, для поросят от 2 до 4 месяцев -- 0,6 м/с, для откормочного молодняка -- до 1 м/с; в холодное время года соответственно -- 0,15 и 0,2 м/с. В помещениях свиней в личном подсобном хозяйстве вытяжную трубу для удаления загрязненного воздуха устанавливают так, чтобы вытяжка воздуха шла на высоте 15-20 см от пола, а приточный воздух поступал сверху [3].

При высокой плотности размещения животных, недостаточной интенсивности воздухообмена, несвоевременной уборке навоза в помещениях для свиней наблюдается повышенная концентрация аммиака, углекислоты и сероводорода. При высокой концентрации в воздухе аммиака у свиней наступает спазм голосовой щели, поражаются органы дыхания: возникают одышка, воспаление, отек легких, может наступить смерть от паралича дыхания. Допустимая концентрация аммиака для поросят до 4-месячного возраста -- 15 мг/м3, для откормочного молодняка и взрослых свиней -- 20 мг/м3.

Концентрация углекислого газа в воздухе для всех половозрастных групп свиней не должна превышать 0,2%. Увеличение его содержания в воздухе до 1% и выше приводит к учащению пульса и дыхания, снижению резистентности и продуктивности животных [2].

Сильно токсическим газом является сероводород. Увеличение его сверх 10 мг/м3 вызывает отравление организма: у свиней появляются аритмия сердца, катар дыхательных путей, отек легких, гастроэнтериты, снижается живая масса.

Устранить токсичное влияние на свиней вредных газов можно, проветривая помещения и создавая нужный воздухообмен с помощью открытых окон с одной стороны свинарника. Затрат на вентиляцию практически никаких, а поступление воздуха резко увеличивается.

Условия окружающей среды (температура, влажность, скорость движения воздуха), в которых животные показывают самую высокую продуктивность, называют комфортными. Температура считается комфортной, если теплопродукция у животных находится на минимальном уровне и свиньи не чувствуют холода, т. е. чем меньше энергии корма расходуется на образование тепла, тем больше ее идет на образование продукции и тем экономнее она расходуется в организме.

Относительная влажность воздуха в пределах 60--75%, не оказывающая вредного влияния на организм свиней, также отвечает требованиям комфортности.

Наиболее благоприятно влияет на организм животных движение воздушных масс со скоростью 0,3-0,6 м/с при температуре воздуха 20 °С.

Во-первых, рекомендуется утепление полов, стен и потолков в зимний период, устранение сквозняков, применение сухой подстилки, своевременное удаление навоза, кормление сухими или слегка увлажненными кормами, оборудование вытяжных вентиляционных каналов.

Во-вторых, для снижения влажности полы и проходы в помещении следует посыпать смесью негашеной извести (пушонки) с опилками в соотношении 1:3 слоем до 1 см. Известь хорошо связывает влагу, имеющуюся в воздухе, способствует поддержанию в помещении комфортных условий. После загрязнения известь заменяют.

В-третьих, уборку в помещении делать после увлажнения сухого пола и подстилки, пыль обтирать тряпкой, обметать веником или использовать для этого пылесос, регулярно проводить механическую очистку и дезинфекцию помещений. Для обеззараживания воздуха использовать бактерицидные лампы или ионизаторы, которые можно приобрести в хозяйственных магазинах.

На заботы свиновода по созданию для животных комфортных условий среды они незамедлительно отвечают повышением продуктивности: увеличением многоплодия, сохранностью и интенсивностью роста поросят, лучшим использованием корма [8].

В целом, поддержание микроклимата в заданном режиме удлиняет срок эксплуатации помещений и на 10% повышает продуктивность свиней.

2.7 Освещенность помещений. Режимы освещения

Нормы освещённости должны обязательно соблюдаться в животноводческих помещениях, так как это влияет на здоровье, продуктивность и репродукцию животных.

Освещённость бывает естественная, искусственная и комбинированная.

Под естественной освещённостью понимают освещение помещения солнечным светом через окна. Такой вид освещения более дешёвый и эффективный, так как солнечные лучи кроме видимого спектра содержат ультрафиолет, который оказывает бактерицидное действие. Его необходимо предусматривать в помещениях с постоянным пребыванием людей.

Искусственное освещение - освещение электролампами накаливания или люминесцентными лампами. Оно проектируется в соответствии с требованиями норм технологического проектирования отдельных объектов и может быть рабочим, аварийным, эвакуационным и охранным. Чаще применяют комбинированное.

Световой коэффициент является основным показателем освещенности помещения. Это отношение площади пола к площади окон.

Следует предусматривать дежурное освещение во всех помещениях, предназначенных для содержания животных. В помещениях, предназначенных для содержания животных, они должны составлять 10 % от общего числа светильников в помещении.

Выбор источников света определяется технико-экономическими показателями и производится по рекомендациям СНИП 23-05-95.В соответствии с требованиями СНИП23-05-95для помещений № 1,2,3 принимаем люминесцентные лампы.

Выбор системы освещения зависит от уровня нормируемой освещенности рабочих поверхностей. Так как нормируемая освещенность рабочей поверхности 200 лк и менее применяем систему общего освещения, которое выполнено с равномерным размещением светильников. Вид освещения - рабочее и дежурное.[12]

2.8 Ветеринарная защита производственных объектов. Необходимые ветеринарные объекты и сооружения

Ветеринарная служба в сельском административном районе - основное звено в системе ветеринарного дела. Сельская местность, где находится большинство хозяйств и производится основная масса продукции животноводства, - место работы большей части ветеринарных специалистов.

Государственную ветеринарную сеть района образуют: районная ветеринарная станция (станция по борьбе с болезнями животных), участковые ветеринарные лечебницы, ветеринарные участки и сохранившиеся в отдельных местax ветеринарные пункты. Кроме того, в районных центрах, городах и поселках районного подчинения находятся лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. В эту сеть входит также и районная ветеринарная лаборатория, хотя она относится к учреждениям областного подчинения.

На вновь строящихся и реконструируемых специализированных фермах, животноводческих комплексах и птицефабриках предусматривается строительство необходимого комплекса объектов ветеринарного назначения. Ветеринарные объекты предназначаются для проведения профилактических, ветеринарно-санитарных и лечебных мероприятий, а также для диагностических исследований. Они могут обслуживать несколько ферм и комплексов и размещаться на центральной усадьбе хозяйства, либо предназначаться для обслуживания одного животноводческого предприятия (комплекса, птицефабрики). В зависимости от назначения и мощности животноводческих предприятий нормами предусмотрены следующие ведомственные ветеринарные объекты:

· Ветеринарная лечебница.

· Ветеринарный пункт.

· Beтеринарно-профилактический пункт.

· Лечебно-санитарный пункт.

· Ветеринарная лаборатория.

· Изолятор.

В состав ветеринарно-санитарных объектов ферм, комплексов и птицефабрик входят следующие сооружения: убойно-санитарный пункт, сооружения для обработки кожного покрова животных, карантинное помещение, пункт сбора сырья въездной дезбарьер, дезинфекционный блок, дезбарьер входной, санпропускник.

Все ветеринарные объекты оборудуют водопроводной сетью с подачей как холодной, так и горячей воды. Ветеринарные объекты общехозяйственного назначения огораживают и отделяют от ближайшего жилого сектора санитарно-защитной зоной, которая для ветеринарных лечебниц, карантинов, изоляторов, лечебно-санитарных пунктов принята не менее 200 м, для пунктов сбора сырья по производству мясокостной муки - 500 м.

При строительстве и реконструкции ветеринарных объектов предусматривают следующие минимальные зооветеринарные расстояния:

а) от общехозяйственных лечебниц, карантинных помещений, изоляторов до животноводческих и звероводческих предприятий - 200 м, до птицеводческих - 500 м;

б) от фермерских ветеринарных объектов до обслуживаемых ими животноводческих и звероводческих зданий и сооружений, а также до подсобных и вспомогательных сооружений - равными противопожарным расстояниям; до птицеводческих зданий - 60 м; в) от ветеринарных объектов до железных дорог и до автомобильных дорог разной (I-V) категории и дорог местного значения - 300-500 м.

Всякий труп павшего или убитого животного, оставленный на поверхности почвы, загрязняет землю, воду и воздух. Он может оказаться фактором распространения инфекции среди людей и животных. В трупах или органах животных, павших от инфекционных болезней, микроорганизмы, вызвавшие болезнь, выживают длительное время, особенно при благоприятных для них температуре и влажности.

Поэтому немедленно после гибели животных ветеринарный врач должен осмотреть труп и дать указания о проведении предохранительных мер в отношении людей и животных, а также о способе утилизации трупа. Трупы животных, боенские конфискаты (отходы при переработке животных продуктов) с учетом эпизоотической обстановки и в соответствии с ветеринарным законодательством вывозят для переработки на заводы по производству мясокостной муки или уничтожают в биотермических ямах, или сжигают. [1,2]

2.9 Охрана окружающей среды

С целью охраны окружающей среды запрещается строительство свиноводческих предприятий на месте бывших скотомогильников, очистных сооружений и т.п.

Свиноводческие предприятия и их очистные сооружения удаляются от открытых водоисточников (реки, озера, рыбоводческие пруды) на расстоянии не менее 500 м. Склады пищевых отходов размещаются при въезде на территорию свиноводческого предприятия с подветренной стороны по отношению ко всем остальным зданиям и сооружениям.[5]

Таблица 7. Удельные показатели вредных веществ от очистных сооружений

Наименование этапа технологического процесса	Выделяемые вредные вещества	Удельное количество на 1 ц живой массы, г
		Сезоны года
		теплый	переходной	холодный
Цех разделения навоза на фракции	Аммиак	0,0004	0,0003	0,0001
	Сероводород	0,0005	0,0003	0,0001
	Общее микробное число, м.к.	26,85	13,9	0,96
Первичные отстойники жидкой фракции	Аммиак	0,0037	0,0019	0,0001
	Сероводород	0,0062	0,0035	0,0007
	Общее микробное число, м.к.	5,09	3,88	2,68

В системе мер по предотвращению загрязнения среды важное место занимают законодательные акты, стандарты на качество воды и производимой продукции, нормы внесения органических удобрений (навоза) в почву, численность животных на единицу площади угодий, количество стоков.

В соответствии с действующей инструкцией при использовании в качестве удобрения жидкого свиного навоза максимальное внесение в почву азота не должно превышать 240 кг/га, фосфора -- 210 кг/га в год.

Максимальное поголовье на откормочной свиноферме, имеющей 20 га пашни, не должно превышать 2 000 гол. в год. Следует иметь 665 свиномест при обороте стада 2,5 раза в год. На фермах с 30 га пашни -- соответственно 2 500 голов и 900 свиномест; на 40 га -- 2 250 голов и 1 000 свиномест.

Современные требования к экологически чистым и ресурсосберегающим технологиям предусматривают поиск принципиально новых решений по уборке навоза.

Некоторое преимущество имеет самосплавная система периодического действия, но при этом навоз разжижается до 98 %, что снижает его эффективность как удобрения. При этом на промывку навозоприемных каналов расходуется всего 15 % воды, а остальные составляет вода экскрементов (12,6 %), поения (16,6 %), мойка полов и кормушек (12,2 %), утечка воды из автопоилок и водопровода (20 %), канализационные и другие стоки (23,6 %). На стоимость фермы или комплекса сильно влияет объем хранилищ жидкого навоза, поэтому более перспективным является разделение навоза на фракции в самих свинарниках. Жидкий навоз с содержанием 80--100 кг сухого вещества на 1 т лучше течет по каналам навозоудаления, он более транспортабелен, уменьшается запах, повышается потребление растениями питательных веществ и снижается опасность загрязнения нитратами сточных вод. Разделение жидкого навоза на твердую и жидкую фракции в свинарниках экономически выгоден: затраты рабочего времени снижаются при этом в 2,2 раза по сравнению с разделением в отстойниках, а затраты энергии -- на 60 МДж в расчете на 1 свиноместо в год [1].

Жидкую фракцию навоза используют в теплицах для выращивания цветов гидропонным способом и аквакультуры. Для этого имеют семь последовательно соединенных емкостей по 92 м3 каждая, в которых выращивают микроводоросли, водяной орех, речных раков и пресноводных рыб. Полный цикл прохождения фракции навоза составляет 40 дней. Очищенная на выходе вода снова поступает в свинарник и используется для гидросмыва навоза.

Итак, в свинарнике необходимо иметь спецодежду (куртку, халаты, резиновые сапоги), которую следует оставлять после окончания работы в местах, недоступных для свиней.[11]

3. Экспертное заключение по проекту

№ п/п	Разделы здания	Содержание разделов
11	Наименование экспертируемого проекта.	Свинарник - откормочник на 480 мест.
22	Наименование организации, разработавшей проект.	Кафедра зоогигиены и птицеводства имени А.К. Даниловой
33	Назначение проекта, его состав.	Свинарник предназначен для откорма молодняка. Для размещения животных в здании предусмотрено два помещения. Расположение станков в помещениях двухрядное. Станки оборудованы групповыми кормушками и автопоилками. Полы в станках -щелевые. Содержание свиней - безвыгульное, по 17 голов в станке. Кормление животных влажными кормовыми смесями. Раздают корма животным кормораздатчиком. Удаление навоза из-под щелевых полов осуществляют скреперными установками.
44	Климатические и геологические характеристики месторасположения проекта.	Район г. Томска. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 23оС. Скоростной напор ветра 23кгс/м2 (0,23кПа) Вес снегового покрова 70кгс/ м2 (0,7кПа) Инженерно-геологические условия - обычные
55	Описание примерной технологии и организации производства	Свинарник предназначен для откорма молодняка. Содержание свиней - безвыгульное, по 17 голов в станке. Кормление животных влажными кормовыми смесями. Раздают корма животным кормораздатчиком.
66	Применяемое сырье для производства продукции. Его объемы. Соответсвенные качества сырья и его объемов зоогигиеническим требованиям	Станки оборудованы кормушками и автопоилками. Кормление животных предусмотрено влажными мешанками. ГОДОВОЙ РАСХОД КОРМОВ: Концкорма - 3945,6 ц Клубнеплоды и комбисилос - 1081,0 ц Зеленая масса - 1269,0 ц Обрат - 857,7 ц Травяная мука - 108,1 ц Качество сырья и его объемы соответствуют зоогигиеническим требованиям.
77	Конструкции, использованные в проекте. Материал 8конструкций. Их оответствие зоогигиеническим требованиям.	Стены - трехслойные панели с оболочкой из ребристой преднапряженной железобетонной скорлупы стендового проката и асбестоцементных листов с минерализованными плитами. Покрытие - железобетонное из сборных ребристых плит с утеплителем - шлаком; полы из обыкновенного обожженного кирпича, уложенного плашмя на бетонной подготовке на тяжелом растворе. Ворота и двери в проекте не указаны - расчеты велись для стандартных помещений
88	Системы вентиляции и отопления принятые в проекте. Соответствие воздухообменов в разные периоды года действующим зоогигиеническим нормативам.	Вентиляция - приточно-вытяжная с механическим побуждением и естественная. По проекту: Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 23оС (район г. Томска). LCO2= 9000м3/час, LH2O=11000 м3/час, Дефицит тепла 205000ккал/час, t нулевого баланса 9°С. Температура воздуха (в холодный период) -23°С Температура воздуха (в переходный период) -10,1°С По расчетам: LCO2= 8221,6 м3/ч. (в холодный период) LH2O=5969,6м3/ч (в холодный период) Дефицит тепла 410265,9 ккал/час t нулевого баланса - 9,6°С Расчетная t° воздуха в помещении в холодный период 18 °С Отклонения и рекомендации: В данном помещении самые большие потери тепла будут через покрытие. При расчетной tнб и дефиците тепла рекомендуется включить в систему электрокалориферы. Включив в систему приточной вентиляции 5 электрокалориферов мощностью 90кВт мы с запасом перекроем дефицит тепла.
99	Принятые решения водоснабжения. Соответствие зоогигиеническим нормативам	Водопровод - объединенный хозяйственно-питьевой производственный от магистрального трубопровода, проложенного по соединительному коридору. Напор на вводе - 15 м. Горячее водоснабжение - централизованное от наружных сетей.
110	Принятые решения навозоудаления. Соответствие проектных решений зоогигиеническим нормативам. Обоснованность размеров навозохранилищ, их соответсвие зоогигиеническим требованиям.	Канализация - стоки навозоудаления отводятся в систему механического удаления навозаПо проекту: Площадь навозохранилища глубиной 2,3м - 480м2 Площадь бурта - 800м2 По расчетам: Площадь навозохранилища глубиной 2,3м -241,4м2 Площадь бурта - 482,7м2 Вывод: Площади бурта и навозохранилища не соответствуют зоогигиеническим нормам - необходимо уменьшить их площадь в 2 раза
111	Принятые решения освещения животноводческого объекта. Соответствие нормам ОПСП искусственного освещения	Естественная освещенность: При площади остекления 33м2 ОПСП =6,6%, что соответствует зоогигиеническим нормативам (6,66-10%) Искусственная освещенность: 120 ламп накаливания по 150Вт дают излишнюю освещенность, не соответствующую зоогигиеническим нормативам. Необходимо установить 27 ламп по 150Вт.
112	Заложенные в проекте элементы ветеринарной защиты	Необходимо установить на рубежах свинарника дезинфекционные барьеры, проводить регулярную дезинфекцию, необходимо учитывать, что система вентиляции является серьезным путем распространения и занесения в помещение патогенных микроорганизмов, поэтому следует особенно отнестись к дезинфекции элементов вентиляции, недопустимо на территории свинарника присутствие посторонних лиц
113	Требования по охране окружающей среды	Должны соблюдаться мероприятия и условия по охране окружающей среды согласно действующим нормативам: поверхность должна быть ровной, без выбоин и обратных уклонов, строительный мусор на территории животноводческих предприятий не допускается; все просадки, образовавшиеся под местами укладки инженерных сетей, должны быть своевременно засыпаны; отмостки, тротуары и покрытия проезжей части должны содержаться в исправности с уклоном от 0,01 до 0,03 м/м; водоотводящие кюветы должны быть исправными, их надлежит периодически очищать от земли, травы, мусора с сохранением продольного уклона не менее 0,005 м/м; имеющаяся дренажная система вокруг здания должна быть очищена
114	Заключение эксперта о соответствии (несоответствии) проекта существующим нормативно-методическим требованиям	Данный проект не соответствует существующим нормативно-методических требованиям, поскольку свиньи очень чувствительны к температурному режиму должны находиться в хорошо отапливаемом помещении, (учитывая температуру наружного воздуха -23) система отопления предложенная автором проекта не соответствует требованиям. Необходимо организовать элементы ветеринрно-санитарной защиты, организовать дезбарьеры и ветсанпропускники. Система освещения не соответствует зоогигиеническим требованиям и требует уменьшения излишнего количества ламп накаливания. Размеры навозохранилища и бурта не соответствуют зоогигиеническим требованиям, требуется уменьшение площади в 2 раза. В остальном: материалы, планировка и конструкции здания удовлетворяют зоогигиеническим требованиям.
1	Эксперт	Ястребов А.Д.
1	Заказчик экспертного заключения	Волчкова Л.А.

4. Расчёты отдельных данных, подтверждающих положения задания на проектирование

Свинарник - откормочник на 480 мест. Размеры здания в плане 12х42 м. Средняя живая масса поголовья 60 кг. Стены - трехслойные панели с оболочкой из ребристой преднапряженной железобетонной скорлупы стендового проката и асбестоцементных листов с минерализованными плитами. Покрытие - железобетонное из сборных ребристых плит с утеплителем - шлаком; полы из обыкновенного обожженного кирпича, уложенного плашмя на бетонной подготовке на тяжелом растворе. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 25оС (район г.Томска). LCO2= 9000м3/час, LH2O=11000 м3/час, Дефицит тепла 205000ккал/час, t нулевого баланса 9°С. Площадь остекления 33 м2, искусственная освещенность лампами накаливания мощностью 150 вт 120 штук. Площадь навозохранилища глубиной 2,3м - 480м2 (плотность навоза 800 кг/м3). Площадь бурта - 800м2 [ТП 802-5-87.91 ПП].

4.1 Часовой объем вентиляции помещений в холодный и переходный периоды года

Исходим из нормативов температуры и влажности воздуха помещений для животных и учета количества влаги, выделяемой животными в парообразном виде, а также испаряющейся с пола и других ограждений, и поступающей в помещение вместе с воздухом.

Часовой объём вентиляции рассчитывают для холодного и переходного периодов года по поддерживанию не выше допустимой концентрации углекислого газа (СО2) и удалению избытков водяного пара (H2O).

Для расчёта объёма вентиляции по диоксиду углерода пользуются формулой:

,

LCO2 - часовой объём вентиляции, то есть количество чистого воздуха, выраженное в кубометрах, которое необходимо ввести за час в данное помещение с данным поголовьем, чтобы процентное содержание углекислого газа в воздухе помещения не превышало допустимого предела, м3/ч

А - количество углекислого газа, выделяемое за час всеми животными или птицей, находящимися в данном помещении, л/ч;

С - количество углекислого газа в одном кубометре воздуха помещения, соответствующее принятому нормативу.

С1 - количество углекислого газа в одном кубометре наружного воздуха (0,3 л), л. - постоянная величина

Температура помещения 18оС; поправочный коэффициент 0,94

А=480голов * 32,8л/ч=14799л/ч

Величина С принимается по таблице (в данном случае равно 2л/м3,

С1 величина постоянная и равна 0,3л/м3

Отсюда следует, что:

Lco2 = 14799/2-0,2=8221,6 м3/ч.

Для расчёта часового объёма вентиляции по водяному пару пользуются формулой:

LH2O= Wв/d-d1

где:

Wв - количество граммов водяного пара, выделяемого за час поголовьем в данном помещении (принимается по таблицам 19 и 20 приложения 3, с учетом процентной надбавки на поступление воды за счёт испарения с открытых водных поверхностей ( поилок, навозных каналов и т.д.), а также со смоченных поверхностей (пола, стен, кормушек и т.д.)

d - количество водяного пара в одном кубометре воздуха помещения в зависимости от температуры и относительной влажности в помещении, г;

d1 - количество водяного пара, в одном кубометре наружного воздуха (март - по данной климатической зоне, табл. 26.) в зависимости от температуры и относительной влажности, г.

Wв=480голов * 104г/ч*1,13

(коэфициент)+9%=56409,6+5076,9=61486,5г/ч

Величину , рассчитывают по формуле:

,

где:

- - максимальная влажность воздуха помещения или наружного воздуха (выраженное в граммах количество водяного пара, насыщающего до предела один кубометр воздуха при определённой температуре)

- - относительная влажность воздуха помещения или наружного воздуха, выраженная в %,

d=(15,48/100)*70=10,8

d1=(0,64/100)*73=0,5

Lн2о=61486,5/(10,8-0.5)= 61486,5/10,3=5969,6м3/ч

4.2 Расчет теплового баланса в помещениях для сельскохозяйственных животных и птицы в холодный период года

Так как в условии проекта не указана система отопления, принимаем за условие её отсутствие:

Тепловой баланс рассчитывается из условий холодного периода года по формулам:

для неотапливаемых помещений

Qжив> Qвент+ Qисп+E Qогр

или

для отапливаемых помещений

Qжив< Qвент+ Qисп+E Qогр

где:

Qжив - свободное тепло, выделяемое животными, находящимися в помещении при данной температуре воздуха помещения, ккал/час;

Qвент - тепло, затрачиваемое на нагрев воздуха, поступающего в помещение, ккал/час;

Qисп - тепло, затрачиваемое на испарение влаги со смоченных поверхностей помещения, ккал/час;

Qогр - потери тепла через ограждения здания, ккал/час

Qотопл - тепло поступающее в помещения от системы отопления, ккал/час.

Свободная теплота, выделяемая животными равна:

Qжив св = qжив св * n

- qжив св - количество свободного тепла, выделяемое одним животным определённого пола, живой массы и продуктивности с учётом поправочного коэффициента (1,13) в зависимости от внутренней температуры воздуха помещения, ккал/час

- n - количество животных=480голов

Qжив св = 124ккал/час * 400голов*1,13 (коэффициент)=56048ккал/час

Тепло, затрачиваемое на нагрев воздуха, поступающего в помещения, определяется по формуле:

Qвент = LCO2 * ( t) * 0,31

где:

- LCO2 - часовой объём вентиляции, м3 (8221,6 м3/час)

-t - разница между температурой наружного воздуха и темпeратурой воздуха внутри помещения, (41°);

- 0,31 - теплоёмкость воздуха

Qвент =8221,6м3/час*41°*0,31=104488 ккал/час

Тепло, затрачиваемое на испарение влаги с открытых водных и смоченных поверхностей помещения:

Qисп=Wисп*0,585

Wисп - Количество влаги, испаряющейся с пола, стен, потолка и тп. (10% от Wв=6148,6 г/час)

0,585 - количество ккал, затрачивающееся на испарение 1 грамма влаги)

Qисп=6148,6г/час*0,585=3596,9 ккал/час

Потери тепла через ограждения здания (), ккал/час, рассчитываются по формуле:

,

где:

- - коэффициент теплопередачи через конкретные ограждающие конструкции, ккал/м2 час С

- - площадь конкретного конструктивного элемента, м2;

- - температура внутреннего воздуха в холодный период года, С;

- - температура наружного воздуха в холодный период года, С;

- - сумма теплопотерь через все ограждения помещения (здания), ккал.

Площадь ограждающих конструкций рассчитывается следующим образом:

1. Площадь потолка (покрытия) - путем умножения внутренних размеров длины и ширины помещения: 12 х 42 = 504 м2;

2. Площадь пола - находим также путем умножения длины и ширины помещения: 12 х 42 = 504 м2;

3. Площадь дверей - путем умножения ширины и высоты: 0,8х 1,8 =1,44м2;

4. Площадь ворот - путем умножения ширины и высоты=11,52 м2;

5. Площадь окон - 33 м2:

6. Площадь наружных торцовых стен - путем умножения наружного периметра помещения на высоту стен (3м) за минусом площади дверей и ворот:

(12+12+42+42)*3=324

324 - 1,44 - 11,52= 311,04 м2

Для удобства расчётов все теплопотери через ограждения сводятся в таблицу

Ограждения	Площадь, F (м2)	Коэффициент теплопередачи, К = 1/Rтр	КF	Разность температур,	Теплопотери, = КF
1	2	3	4	5	6
Стены наружные	311,04	0,84	261,3	41	10713
Окна	33	1,7	56,1		2300,1
Ворота	11,52	4,0	46,08		1889,3
Двери	1,44	2,5	3,6		147,6
Покрытие	504	0,77	388,08		15911,3
Полы	504	4,3	2167,2		88855
Всего:			2922,4		119816

,

?Qогр = 1,13*(10713+2300+1889,3+147,6)+15911,3+88855=121772 ккал/час

Таким образом, теплопотери через ограждающие конструкции составляют - 121772 ккал/ч.

Суммируем все теплопотери в помещении: на обогрев вентиляционного воздуха - 104488 ккал/ч, на испарение влаги с поверхности пола и ограждающих конструкций 3596,9 ккал/ч, на обогрев ограждающих конструкций - 121772 ккал/ч. Расход тепла равен 229857 ккал/ч.

При расчете теплового баланса в помещении очень важно определить, какая же температура воздуха будет внутри помещения при найденном балансе. Поэтому нужно определить разницу между температурой воздуха в помещении и температурой наружного воздуха, при которой приход тепла в помещении будет равен его расходу, т.е. определить t нулевого баланса по следующей формуле:

нулевого баланса, которая рассчитывается по формуле

?tнб = - Qис/(L*0.31)+( ?K*F)

где:

- 56048

Qисп - 3596,9

- часовой объём вентиляции, м3; (8221,6 м3)

0,31 - теплоёмкость воздуха (затраты тепла на подогревание 1 м3 воздуха на 1С, ккал);

- потери тепла через конкретный элемент ограждения здания (помещения) за один час при разности температур на поверхности ограждения

- суммарные потери тепла через ограждения помещения (здания), ккал.

?tнб = (56048-3596,9)/((8221,6*0,31)+ 2922,4=52451,1/5471,1=9,6

Расчет дефицита тепла:

Дефицит тепла (Дт) рассчитывается по формуле:

Дт=[(Qжив.св-Qисп)]-

[Qвент+Qпола+Qпокрытий+(Qстен+Qокон+Qворот+Qдверей) *1,13]

Дт=[(56048-3596,9)]-[104488+88855+15911,3+(10713+2300,1+1889,3+147,6) *1,13] =52451,1-209254+253463=52451,1-462717=-410265,9 ккал/час

Дефицит тепла превышает данные проекта.

Расчет мощности электрокалорифера:

1кВт энергии при использовании дает 860ккал тепла. Для восполнения дефицита тепла требуется: 410265,9/860=477 кВт/ч

Промышленность выпускает электрокалориферы мощностью 90кВт. Таким образом, включив в систему приточной вентиляции 5 электрокалориферов мощностью 90кВт мы перекроем дефицит тепла.

4.3 Расчеты освещенности (ОПСП, искусственная освещенность)

Освещенность - важный параметр микроклимата свиноводческих помещений. Свет является внешним раздражителем центральной нервной системы и, следовательно, может влиять на изменение уровня обмена веществ в организме. Освещенность делят на естественную и искусственную. Естественную освещенность устраивают при помощи окон, и величина ее зависит от природно - климатических особенностей местности. Не во всех районах продолжительность светового дня удовлетворяет нормам зоогигиенических требований и поэтому следует применять искусственное освещение. При использовании искусственного освещения можно увеличить продолжительность времени бодрствования свиней, тем самым увеличив время, в течение которого они будут потреблять пищу и, следовательно, наращивать массу тела.

Расчет естественной освещенности

Естественную освещённость определяют, в основном, по двум показателям: относительной площади световых проёмов (ОПСП) и коэффициенту естественной освещённости (КЕО). Относительная площадь световых проёмов - это отношение площади фонарей или окон к освещаемой площади пола помещения, выражается в процентах.

Относительная площадь световых проёмов рассчитывается по

По нашим данным площадь пола 504 м2, площадь остекления 33 м2., ОПСП = 33 /504 * 100 = 6,6%. Данное значение ОПСП соответствует норме при минимуме 6,6% и максимуме 10%.

Расчет искусственной освещенности

Для этой цели подсчитывают число светильников в помещении и суммируют в ваттах мощность. Затем делят полученную величину на площадь пола помещения, выраженную в квадратных метрах, и получают удельную мощность ламп в ваттах на квадратный метр. Для определения освещённости в люксах умножают удельную мощность ламп на коэффициент «е» Величина коэффициента приведена в таблице ниже.

При лампах мощностью	Лампы накаливания	Люминесцентные лампы
	110, 120, 127В	220В
1	2	3	4
До 100 Вт	2,4	2,0	6,5
100 Вт и выше	3,2	2,5	8,0

Суммарная мощность светильников = 120ламп*150Вт=18000Вт

Удельная мощность (УД) рассчитывается:

Освещенность в Люксах: 20 (свинарники откормочники)

Освещенность всего помещения =504х20=10080лк

e - коэфициент, для сети 220В и ламп накаливания до 150Вт равен 2,5.

Количество ватт: 10080/2,5=4032 Вт

Находим количество ламп: 4032/120=26,8 или 27 ламп

Необходимо 27 ламп.

4.4 Расчет площади навозохранилища

Площадь навозохранилища для навоза рассчитывается по формуле:

F нав.хр. = ,где

F нав.хр - площадь навозохранилища (буртов), м2 ; У М сут.н. - общий суточный выход навоза, кг; Д - количество дней хранения навоза (до 180), дн; h - глубина навозохранилища, м; г - объёмная масса подстилочного навоза, кг/м3.

Количество дней хранения навоза не указано в проекте - принято за 180

Глубина навозохранилища 2,3 метра

Объемная масса подстилочного навоза в проекте 800 кг/м3

Общий суточный выход навоза определяется по формуле:

М сут.н = (m+g+p) x n,

где m - выход фекалий в сутки от одного животного, кг; g - суточное количество мочи, выделяемое животным, кг; p - суточный рассох подстилки на одно животное, кг; n - количество животных, гол.

- m - выход фекалий в сутки от одного животного, кг;

- g -количество мочи, выделяемое животным, кг;

- р - суточный расход подстилки на одно животное, кг;

- n - количество животных, гол.

Mcут=(2,05+2,95+0,14)*480=2467,2 кг

Теперь рассчитываем площадь навозохранилища:

Fнав.хр = м2

Рассчитаем площадь бурта с подстилочным навозом:

F нав.бурта =

F нав.бурта = м2

Библиографический список

1. Аристов, А. В. Гигиена животных: учебник / А. В. Аристов. - СПб.: ООО «Квадро», 2015. - 448 с.

2. Гигиена животных: учебник для студентов вузов по специальности «Ветеринарная медицина» / В. А. Медведский; ред. В. А. Медведский. - Минск: Техноперспектива, 2015. - 617 с.

3. Кормление и содержание свиней. Журнал «Ценовик» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.tsenovik.ru/spravochnik/zootekhniya/svinovodstvo/soderzhanie-i-razvedenie-sviney/kormlenie-i-soderzhanie-sviney-/ (дата обращения: 26.02.2019).

4. Кочиш, И. И. Гигиена животных: учебное пособие / И. И. Кочиш. - М.: Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина, 2015. - 88 с.

5. Менькова, А. А. Гигиенический контроль над состоянием микроклимата в животноводческих помещениях / А. А. Менькова. - Брянск: Брянский государственный аграрный университет, 2015. - 63 с.

6. Основы зоогигиены. Энциклопедия животноводства [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://zhivotnovodstvo.net.ru/nezaraznym-boleznyam-veterinarnoj-obrabotke/185-osnovy-zoogigieny/1731-osnovy-zoogigieny.html (дата обращения: 26.02.2019).

7. Основы свиноводства [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://agrovesti.net/lib/tech/pig-breeding-tech/osnovy-svinovodstva.html (дата обращения: 26.02.2019).

8. Рубина, М. В. Зоогигиена - основа профилактики заболеваний животных / М. В. Рубина. - Витебск: Витебская государственная академия ветеринарной медицины, 2014. - 212 с.

9. Федеральный закон Российской Федерации «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений» (№384-Ф3 от 30 декабря 2009 г.)

10. Башенин В.И. Микроклимат животноводческих зданий. СПБ. «Префикс» 2003 г, 160 стр.

11. Волков Г.К. Значение зоогигиены в практике животноводства / Г.К. Волков, И.Р. Смирнова // Зоотехния. - 2008. - №9. - С.31 - 32.

12. Долгов В. С. Гигиена уборки и утилизация навоза/ Долгов В.С. - М.: Россельхозиздат, 1984.

13. Кочиш И.И., Волчкова Л.А., Нестеров В.В., Смирнов С.Л. Гигиена животных. Учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы. М.: ФГБОУ ВПО МГАВМиБ, 2015, 79 с.

14. Кочиш И. И., Калюжный Н. С., Волчкова JI. А., Нестеров В. В. Зоогигиена: Учебник / Под ред. И. И. Кочиша. -- СПб.: Издательство «Лань», 2008. -- 464 е.: ил. -- (Учебники для вузов. Специальная литература)

Размещено на Allbest.ru