Оценка сибирских медов
Анализы медов, проведенные в лаборатории кафедры биологии, биоресурсов и аквакультуры Новосибирского ГАУ. Ценность продукта по диастазному числу, активности инвертазы, содержанию сахарозы. Спектральный анализ сибирских медов. Ценность продукта.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 30.10.2020 |
| Размер файла | 42,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
История возникновения и развития аквакультуры в России. Анализ современной ситуации и перспектив развития российской аквакультуры. Современные проблемы рыбопромышленного комплекса. Роль аквакультуры в обеспечении продовольственной безопасности страны.
реферат [74,2 K], добавлен 18.04.2012Состояние производства качества и переработки культивируемых грибов. Принципы их классификации, пищевая ценность и химический состав. Способы переработки растительного продукта. Технологические условия процесса сушки пищевого сырья. Расчет его параметров.
курсовая работа [741,8 K], добавлен 22.11.2014Оценка экстерьера птицы. Энергетическая ценность и химический состав мяса. Основная характеристика кур бройлеров. Отбор в мясном птицеводстве. Генетическое разнообразие признаков. Понятие о кроссах и линиях. Породы мясных кур. Подбор родительских пар.
курсовая работа [571,3 K], добавлен 02.06.2014Пищевая и биологическая ценность мяса птицы. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. Технохимическй контроль параметров мяса. Описание машинно-аппаратурной схемы производства готового продукта. Снятие оперения, потрошение и охлаждение тушек.
курсовая работа [270,2 K], добавлен 20.04.2015Химический состав, пищевая ценность зерна. Факторы, формирующие качество зерна. Ассортиментная и квалиметрическая фальсификация зерна. Требования к качеству, дефекты зерна. Засоренность, влажность, натура, запах, вкус, зараженность амбарными вредителями.
презентация [3,1 M], добавлен 23.02.2015Разведение, содержание и выращивание рыб и других водных животных и растений. Состояние мирового рыбного хозяйства. Характеристика действующих предприятий по выращиванию аквакультуры. Анализ состава и видовой структуры продукции предприятий марикультуры.
дипломная работа [2,5 M], добавлен 08.06.2011Правила отбора средних образцов из партии семян. Создание, приемы использования, экономическая эффективность культурных сенокосов и пастбищ. Кукуруза, ее значение и питательная ценность. Особенности биологии люцерны посевной. Методы селекции растений.
контрольная работа [32,5 K], добавлен 07.10.2013Особенности выращивания и экологическое значение топинамбура – растительной культуры, ценность которой представляют корневища, идущие в пищу людям, в корм скоту, на техническую переработку (спирт, фруктоза). Место культуры в севообороте и обработка почвы.
реферат [35,5 K], добавлен 12.12.2011Хозяйственно-технологическая оценка сортов винограда группы Шасла. Биологическая природа продукта и влияние на него экологических и агротехнических факторов. Характеристика сортов по содержанию сока, гребней, кожицы и твердых частей мякоти в ягодах.
статья [15,5 K], добавлен 24.11.2015Исследование значения томата как продовольственного продукта, этапов уборки урожая, способов и режимов хранения. Характеристика требований к качеству томатов для переработки. Описания технологического оборудования и тары для упаковки готового продукта.
курсовая работа [928,6 K], добавлен 03.05.2012Характеристика и финансовое состояние ФГУП учхозА "Пригородное" АГАУ и молочной кухни МУЗ "Детская городская поликлиника № 9". Изучение влияния разных заквасок для "Наринэ" на качество кисломолочного продукта. Экономическая эффективность производства.
дипломная работа [147,6 K], добавлен 28.07.2013Характеристика предприятия ЗАО "Рязанский конный завод". Проведение вирусологических исследований вне хозяйства (в областной лаборатории). Устройство вирусологической лаборатории. Правила взятия и пересылки материала для вирусологического исследования.
отчет по практике [62,1 K], добавлен 23.07.2012Систематика семейства скумбриевых, характеристика его основных представителей. Биологическая характеристика скумбриевых. Промысловое значение скумбриевых, особенности их ценности как продукта питания. Районы промысла скумбрии. Промысловые виды тунца.
курсовая работа [991,1 K], добавлен 07.04.2014Основные болезни иммунных комплексов. Фагоцитоз и определение фагоцитарной активности. Анализ результатов серологических методов диагностики инфекционных заболеваний животных на примере работы ветеринарной лаборатории (районной, областной и межрайонной).
контрольная работа [179,3 K], добавлен 22.04.2014Научные основы заготовки сена, его питательная ценность как грубого корма для сельскохозяйственных животных в зимний период. Приемы ускорения сушки трав в поле. Фазы и сроки скашивания трав. Способы заготовки сена. Хранение и оценка качества сена.
реферат [32,4 K], добавлен 25.10.2009Кормовая ценность растений сенокосов и пастбищ. Условия поедаемости растений. Растительные концентрированные, объемистые (грубые, зеленые, сочные) корма. Значение пастбищ и пастбищного корма для животных. Технология заготовки прессованного сена.
контрольная работа [37,8 K], добавлен 18.05.2011Оценка сельскохозяйственных животных по мясной продуктивности. Питательная ценность белково-витаминно-минеральных добавок и премиксов. Изучение факторов, влияющих на молочную продуктивность крупного рогатого скота. Виды продуктивности в коневодстве.
контрольная работа [37,4 K], добавлен 07.10.2010Ценность карпа в рыбном хозяйстве и его разведение. Гибридизация и совершенствование породы методом народной селекции. Оценка качества и прогноз зимовки сеголетков карпа. Основные симптомы самых распространенных заболеваний рыб и меры борьбы с ними.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 08.11.2010Значение, пищевая ценность, морфологические и биологические особенности томата. Характеристика гибридов и выращивание рассады, качество томата в зависимости от гибрида и программирование урожайности. Возделывание томата по малообъемной технологии.
дипломная работа [83,7 K], добавлен 13.04.2012Морфологические признаки картофеля. Требование к теплу, свету, влаге, почве и воздушному режиму. Корневое питание, питательная ценность. Подготовка посадочного материала к посадке. Рост и развитие растений раннего картофеля в зависимости от сорта.
дипломная работа [4,1 M], добавлен 15.06.2010
