Переработка крови убойных животных
Ветеринарные требования к крови сельскохозяйственных животных. Методы убоя и обескровливания крупного рогатого скота и свиней. Стабилизация, дефибринирование, сепарирование, обесцвечивание, консервирование крови и ее компонентов. Кровь как био добавка.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Предмет | Ветеринария |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Мария |
| Дата добавления | 09.02.2020 |
| Размер файла | 126,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Стабилизация и дефибринирование, сепарирование крови. Коагуляционное осаждение белков. Замораживание, сушка, ультрафильтрация плазмы (сыворотки). Характеристика кишечного сырья, принципы его переработки. Строение и химический состав кишечной стенки.
контрольная работа [2,0 M], добавлен 22.01.2015Форменные элементы крови: эритроциты, лейкоциты, гемоглобин, гематокрит. Методика подсчёта количества эритроцитов в единице объёма крови в камере Горяева, техника взятия крови. Функции: трофическая, экскреторная, респираторная, защитная, коррелятивная.
практическая работа [57,7 K], добавлен 09.10.2009Группы крови крупного рогатого скота как основа селекционного процесса. Тестирование типов крови и их использование для определения линий и пород. Использование иммуногенетического мониторинга и биотехнологии трансплантации эмбрионов в воспроизводстве.
курсовая работа [47,8 K], добавлен 02.08.2010Экономические потери от незаразных болезней, падеж животных и снижение продуктивности. Постановка диагноза "травматический перикардит" на основании анамнеза, клинических признаков и исследований крови. Методы лечения перикардита крупного рогатого скота.
курсовая работа [41,1 K], добавлен 24.05.2019Процесс выделения ДНК из крови свиней и крупного рогатого скота. Характеристика серологических реакций, протекающих с укрупнением или нейтрализацией антигена, а также с участием фагоцитов. Основные компоненты, необходимые для проведения ПЦР-диагностики.
отчет по практике [261,1 K], добавлен 13.12.2011Оценка сельскохозяйственных животных по мясной продуктивности. Питательная ценность белково-витаминно-минеральных добавок и премиксов. Изучение факторов, влияющих на молочную продуктивность крупного рогатого скота. Виды продуктивности в коневодстве.
контрольная работа [37,4 K], добавлен 07.10.2010Основные функции крови: трофическая (питательная), экскреторная (выделительная), респираторная (дыхательная), защитная терморегулирующая, коррелятивная. Плазма крови, белки плазмы, небелковые азотсодержащие соединения, безазотистые органические вещества.
практическая работа [21,9 K], добавлен 09.10.2009Ветеринарно-санитарный осмотр голов на конвейере убоя и переработки крупного рогатого скота. Основные поражения тканей туш животных. Общие требования по регистрации и учёту результатов послеубойной ветсанэкспертизы. Формы, размеры клейм и штампов.
контрольная работа [1000,1 K], добавлен 19.08.2013Строение и основные функции лимфатических узлов, видовые и топографические различия их форм у различных животных. Порядок ветеринарно-санитарного осмотра продуктов убоя крупного рогатого скота. Осмотр туш и шкуры на финальной точке санэкспертизы.
контрольная работа [8,4 M], добавлен 29.04.2009Ветеринарные требования к убойным животным, разработка трассы и способы транспортировки. Подготовка голов крупного рогатого скота к транспортировке и ее обеспечение, ветеринарные требования к транспорту и оборудованию, его санитарная обработка.
контрольная работа [14,0 K], добавлен 24.04.2009