Фармакологическая характеристика пробиотиков на основе Bacillus Subtilis и эффективность их применения в птицеводстве
Исследование фармакотоксикологического действия новых пробиотических препаратов на базе Bacillus Subtilis. Выявление закономерностей в их воздействии на физиолого-биохимический статус организма, продуктивность и качество продукции у кур различных кроссов.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | автореферат |
Язык | русский |
Дата добавления | 26.12.2017 |
Размер файла | 335,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Выявлены определенные закономерности по влиянию пробиотических препаратов на интенсивность роста у цыплят яичных кроссов. Интенсивность роста цыплят кросса Родонит и Шавер, получавших ветом 3, была максимальной в 7- и 28-суточном возрате, а у цыплят кросса Ломанн в 10- и 30-суточном возрасте.
Оценка влияния ветома 3 на качество получаемой продукции
Показатели продуктивности птицы кросса Смена. В завершающий период эксперимента в 45-суточном возрасте живая масса у цыплят опытной группы была выше на 0,8% (Р<0,05), масса полупотрошеной тушки на 7,3, потрошеной на 15,4 (Р<0,05), масса грудных и бедренных мышц на 11,9 (Р<0,05) и 3,6%, а масса непотрошеной тушки ниже на 1,0% относительно цыплят-аналогов из контроля (табл. 3).
Таблица 3- Влияние ветома 3 на показатели убойного выхода тушки
Масса, г |
Контрольная группа |
Опытная группа |
|
Мm |
Мm |
||
Живая |
1943,3±167,3 |
1958,3±147,3** |
|
Тушки после обескровливания |
1895,3±176,1 |
1890,0±149,8 |
|
Непотрошеной тушки |
1783,3±163,3 |
1765,0±127,7 |
|
Полупотрошеной тушки |
1525,0±160,6 |
1636,6±149,7 |
|
Потрошенной тушки |
1256,6±163,3 |
1450,0±170,1** |
|
Грудных мышц |
333,3±30,53 |
373,0±14,57** |
|
Бедренных мышц |
160,5±8,212 |
166,3±7,86 |
**Р<0,05.
Убойный выход в 45-суточном возрасте составил в контроле 78,5, в опытной группе 83,6%. Таким образом, под влиянием ветома 3 повышаются качественные и количественные показатели продукции. Масса грудных мышц у цыплят опытной группы была выше на 11,9% относительно аналогов из контроля, убойный выход на 5,1%. Химический состав мяса цыплят. В мясе цыплят опытной группы в 15-суточном возрасте содержание белка и золы было выше на 18,9 (Р<0,1) и 0,5%(Р<0,05), а содержание жира и воды ниже на 20,1(Р<0,05) и 1,4% относительно показателей цыплят из контроля; в 30-суточном возрасте в мясе цыплят содержание белка и воды было выше на 0,3 и 0,7%, а жира и золы снижалось на 17,5 (Р<0,05) и 5,0%. В возрасте 45 суток в мясе цыплят увеличивалось содержание жира, белка и золы на 37,2; 11,9 (Р<0,01) и 26,7% (Р<0,1), а содержание воды снижалось на 2,7% (Р<0,01) относительно показателей цыплят из контроля (табл. 4).
Таблица 4 - Динамика химического состава мяса у подопытных цыплят-бройлеров
Показатель |
Группа |
||||||
контрольная |
опытная |
контрольная |
опытная |
контрольная |
опытная |
||
15 суток |
30 суток |
45 суток |
|||||
Вода, % |
71,6700,300 |
70,663 0,100 |
74,0000,610 |
74,550 0,100 |
75,930 1,270 |
73,920 0,10 |
|
Жир, % |
6,360 0,344 |
5,080 0,300 |
2,303 0,565 |
1,900 0,020 |
1,837 0,100 |
2,520 0,100 |
|
Белок, % |
20,790 1,169 |
24,730 0,100 |
22,520 1,484 |
22,597 0,200 |
20,120 1,277 |
22,530 0,300 |
|
Зола, % |
1,180 0,001 |
1,187 0,300 |
1,003 0,367 |
0,953 0,030 |
0,810 0,093 |
1,027 0,700 |
|
Фосфор, мг % |
0,480 0,012 |
0,457 0,700 |
0,483 0,036 |
0,587 0,100 |
0,747 0,090 |
0,707 0,100 |
|
Кальций, мг % |
0,543 0,052 |
0,553 0,140 |
0,453 0,005 |
0,480 0,300 |
0,690 0,027 |
0,713 0,300 |
*Р<0,1; **Р<0,05; ***Р<0,01.
Фосфорно-кальциевый обмен в мясе цыплят-бройлеров опытной и контрольной групп находился в пределах нормы для птицы данного возраста и кросса. В 15- и 45-суточном возрасте в мясе цыплят содержание фосфора было ниже на 4,8 и 5,4%, а в 30-суточном выше на 21,5%; содержание кальция в мясе у цыплят опытной группы было выше в 15-, 30- и 45-суточном возрасте на 1,8; 5,9 и 3,3% (Р<0,1) соответственно.
Количество заменимых аминокислот в мышечной ткани у цыплят-бройлеров опытной группы изменялось. В 15-суточном возрасте у цыплят опытной группы отмечали увеличение аспарагиновой кислоты, цистина и пролина на 1,0; 6,7 и 5,1% (Р<0,05); в 30-суточном возрасте пролина на 6,7%, в 45-суточном возрасте аланина, аспарагиновой кислоты, глицина, цистина и пролина соответственно на 0,5; 0,9; 2,5; 43,5 и 2,5% (Р<0,05) относительно цыплят-аналогов из контроля.
Количество незаменимых кислот в мышечной ткани цыплят-бройлеров под влиянием ветома 3 также изменялось. В 15-суточном возрасте в мышечной ткани у цыплят опытной группы было выше количество лизина, треонина, валина и триптофана на 6,3; 1,1; 0,1 и 9,5%; в 30-суточном возрасте содержание метионина и изолейцина было выше на 9,7 и 0,6% относительно показателей цыплят из контроля. На 45-е сутки исследований цыплята опытной группы по содержанию в мышечной ткани лизина, треонина, валина, оксипролина, триптофана, лейцина превышали показатели аналогов из контроля соответственно на 8,7; 2,8; 1,3; 6,0; 11,9 и 1,3%. Белково-качественный показатель у цыплят в опытной группе был выше в 15-, 30- и 45-суточном возрасте соответственно на 10,6; 5,1 и 5,6%.
Установлено, что содержание незаменимых аминокислот у цыплят опытных групп изменяется с определенной закономерностью. Увеличение их количества в мышечной ткани происходит в завершающий период опыта перед убоем птицы, что обеспечивает высокое их содержание в мясе.
Качественный состав жира, содержащегося в мясе подопытных цыплят-бройлеров, определяется наличием полиненасыщенных жирных кислот, которые определяют не только энергетическую ценность жиров, но и обеспечение жизненно важных процессов в организме животных и человека. Линолевая, линоленовая и арахидоновая кислоты входят в состав клеточных мембран и других структурных элементов тканей. Они обеспечивают нормальный рост организма, обмен веществ и эластичность сосудов.
В 15-суточном возрасте в мышечной ткани у цыплят опытной группы содержание линолевой кислоты было выше, чем у цыплят в контроле, на 0,25% (Р<0,1); в 30- и 45-суточном возрасте - арахидоновой, линолевой и линоленовой соответственно на 15,9 (Р<0,05) и 7,9 (Р<0,05); 0, 1(Р<0,1) и 4,5; 4,5(Р<0,1) и 3,2% (Р<0,05) (табл. 5).
Таблица 5 - Динамика полиненасыщенных жирных кислот в мышечной ткани у подопытных цыплят-бройлеров, %
Показатель |
Группа |
||||||
контрольная |
опытная |
контрольная |
опытная |
контрольная |
опытная |
||
15 суток |
30 суток |
45 суток |
|||||
Арахидоновая |
0,203 0,027 |
0,183 0,030 |
0,270 0,006 |
0,313 0,009 |
0,290 0,012 |
0,313 0,010 |
|
Линолевая |
9,870 0,006 |
9,887 0,030 |
9,870 0,012 |
9,877 0,003 |
11,910 0,015 |
12,450 0,060 |
|
Линоленовая |
0,673 0,015 |
0,637 0,023 |
0,670 0,022 |
0,700 0,021 |
0,720 0,029 |
0,743 0,030 |
*Р<0,1; **Р<0,05.
Таким образом, у цыплят кросса Смена под влиянием пробиотика в мясе увеличивалось количество жира, золы и белка, а содержание воды снижалось. При изучении влияния ветома 3 на аминокислотный состав мяса установлено, что в мышечной ткани у цыплят содержание незаменимых аминокислот, таких как лизин, треонин, валин, оксипролин, триптофан и лейцин, и полиненасыщенных жирных кислот арахидоновой, линолевой и линоленовой - увеличивалось к 45-суточному возрасту птицы. Следовательно, качество мяса и его питательная ценность повышается.
Оценка влияния ветома 3, ветоцила, бифитрилака на микробиоценоз кишечника у птицы
Состав микрофлоры кишечника у цыплят кросса Ломанн. У цыплят суточного возраста кросса Ломанн до применения пробиотических препаратов из содержимого фекалий выделяли E. сoli 27%, Enterococcus fecalis 11%, Staf. aureus 1%, Proteus vulgaris 23%, бифидобактерий 22% и молочно-кислых бактерий 16%.
В 15-суточном возрасте количество бифидобактерий у цыплят 1-3-й опытных групп было выше, чем у аналогов в контроле, соответственно на 15,2 (Р<0,05); 14,7; 14,2%, молочно-кислых бактерий в 1-й опытной группе выше на 3%, а во 2-й и 3-й на уровне с контролем. Количество E. coli у цыплят 1-3-й опытных групп было ниже относительно цыплят-аналогов из контроля соответственно на 13,27; 4,1; 12,3%; Enterococcus fecalis на 74,7; 67,0; 74,5; Proteus vulgaris на 84,8; 84,8 и 80,3; лактозонегативной E. coli у цыплят 1-й и 3-й опытных групп соответственно на 64,1 и 76,3, кишечной палочки со слабовыраженной ферментативными свойствами в 1-й и 3-й опытных группах на 38,5 и 34,5% (Р<0,01).
В 30-суточном возрасте у цыплят 1-3-й опытных групп количество кишечной палочки было выше соответственно на 18,6; 8,9 и 2,6%, молочно-кислых бактерий на 42,3; 39,8; 39,2 и бифидобактерий на 12,8; 12,5 и 12,5%. E. сoli лактозонегативную и со слабо выраженными ферментативными свойствами, а также Enterococcus fecalis не выделяли, Proteus vulgaris регистрировали только у цыплят 1-й опытной группы, и этот показатель был ниже на 46,24% относительно аналогов из контроля (рис. 3).
Под влиянием изучаемых пробиотиков у цыплят кросса Ломанн более выраженное увеличение бифидобактерий отмечали у цыплят 2-й и 3-й опытных групп в 15-суточном возрасте, а молочно-кислых бактерий в 30-суточном. Индекс стабильности микрофлоры (ИСМ) был выше у цыплят опытных групп от 4,0 до 19,0%. При продолжительном применении пробиотиков отмечали не только количественные, но и качественные изменения микрофлоры. Количество нормофлоры увеличивалось, а условно-патогенной микрофлоры снижалось.
Состав микрофлоры кишечника у цыплят кросса ИСА. У цыплят кросса ИСА до применения препарата из содержимого фекалий выделяли 43% E. coli, 37% бифидобактерий и 20% молочно-кислых бактерий.
В 20-суточном возрасте количество бифидобактерий в 1-й и 2-й опытных группах было выше по сравнению с аналогами из контроля соответственно на 8,2(Р<0,05) и 4,1% (Р<0,1).
Рис. 3. Микробиоценоз кишечника у цыплят кросса Ломанн в 30-суточном возрасте
Количество молочнокислых бактерий в фекалиях превышало показатели цыплят в контроле на 13,2 и 6,6% (Р<0,05), а содержание E. coli в фекалиях цыплят 1-й и 2-й опытных групп было ниже на 1,4 и 0,8% (Р<0,1) соответственно.
В 40-суточном возрасте по сравнению с контрольной группой увеличилось количество бифидобактерий только у цыплят 1-й опытной группы на 3,9%, молочно-кислых бактерий и E. coli у цыплят 1-й и 2-й опытных групп соответственно на 19,4 и 6,6; 2,7 и 1,8% (Р<0,05). ИСМ у цыплят 1-й и 2-й опытных групп был выше на 7,3 и 0,5% относительно аналогов из контроля.
Таким образом, у опытных цыплят под влиянием ветома 3 ускоряется процесс заселения кишечника полезной микрофлорой и качественно изменяется микробный пейзаж в кишечнике.
Состав микрофлоры кишечника у цыплят кросса Смена. У цыплят опытной группы кросса Смена в 15-суточном возрасте относительно контроля увеличивалось количество молочнокислых бактерий на 14,3%, уменьшалось количество кишечной палочки на 14,9%. У цыплят опытной группы регистрировали спорообразующие палочки рода Bac. subtilis в количестве 5,05±0,04 lg, КОЕ/г. Количество бифидобактерий у цыплят опытной группы было на уровне с контролем. В 30-суточном возрасте у цыплят опытной группы количество бифидо- и молочнокислых бактерий было выше относительно аналогов из контроля на 1,4 (Р<0,05) и 14,3% соответственно, количество E. coli было ниже на 5,1% (Р<0,05), У цыплят опытной группы регистрировали спорообразующие палочки рода Bac. subtilis в количестве 5,59±0,10 lg, КОЕ/г.
В 45-суточном возрасте у цыплят опытной группы количество бифидо- и молочно-кислых бактерий было выше на 11,2(Р<0,1) и 13,3%, E. сoli ниже на 13,6% (Р<0,05). У цыплят опытной группы регистрировали спорообразующие палочки рода Bac. subtillis в количестве 6,80±0,07 lg, КОЕ/г. ИСМ был выше у опытных цыплят на 13,8%.
Состав микрофлоры кишечника у цыплят кросса Родонит. До применения ветома 3 и ветоцила у подопытных цыплят суточного возраста из содержимого фекалий выделяли 35% E. coli, 40% бифидобактерий и 25% молочнокислых бактерий.
В 15-суточном возрасте у цыплят 1-й и 2-й опытных групп по сравнению с аналогами из контроля увеличивалось количество бифидобактерий на 38,5 (Р<0,1) и 38,1%, молочнокислых бактерий на 15,4 (Р<0,1) и 5,9, E. coli на 17,0 и 19,0% соответственно.
В 30-суточном возрасте у цыплят 1-й и 2-й опытных групп по сравнению с аналогами из контроля увеличивалось количество бифидобактерий на 38,3(Р<0,1) и 34,8%, молочнокислых бактерий на 18,2(Р<0,1) и 9,2%, E. coli на 5,9 и 8,7%. ИСМ в 30-суточном возрасте был выше у цыплят 1-й и 2-й опытных групп на 23,0 и 14,0%.
Нами установлены определенные закономерности в изменении микробиоценоза под влиянием ветома 3 и ветоцила - препаратов, содержащих природный штамм Вас. subtilis, и бифитрилака. У птицы опытных групп в кишечнике уменьшается количество патогенной и условно-патогенной микрофлоры и увеличивается содержание полезной микрофлоры не только при применении препарата, но и в период его последействия. Процесс заселения кишечника бифидо- и молочнокислыми бактериями у цыплят опытных групп под влиянием пробиотических препаратов происходит быстрее. Максимальное количество бифидобактерий у опытных цыплят отмечали в 15-20-суточном возрасте, а молочнокислых бактерий в 30-40-суточном. Изменения микробиоценоза в кишечнике птицы опытных групп способствовали нормализации процессов пищеварения, активизации обменных процессов, повышению естественной резистентности организма и его устойчивости к действию неблагоприятных факторов внешней среды, повышению интенсивности роста и продуктивности цыплят.
Оценка влияния пробиотиков на яйценоскость, качество яиц и выводимость
Яйценоскость кур-несушек кросса Родонит. Ветом 3 назначали в дозе 75 мг/кг 3 дня подряд курам в 100-суточном возрасте. У опытных кур повышалась яйценоскость и качественные показатели яиц. Количество яиц массой 45-50 г у кур опытной группы в 22-недельном возрасте было выше относительно кур-аналогов в контроле на 0,6%, массой 50,1-55 г - на 13,4, массой 55,1-60 г - на 1,9, массой 65,1-70 г - на 2,3 и массой свыше 70 г - на 1%. От кур опытной группы не получили яиц массой 60,1 - 65 г. У кур- несушек опытной группы была выше плотность яиц на 0,5%, содержание витамина А в яйце на 12,5%.
Яценоскость птицы опытной группы была выше аналогов из контроля: в первый месяц исследований в возрасте до 24 недель на 4,6%; в возрасте до 28 недель на 3,98; в возрасте до 32 недель на 4,78; в возрасте до 36 недель на 4,49; в возрасте до 40 недель на 5,87; в возрасте до 44 недель на 6,71 и в возрасте до 48 недель на 8,33%. В этот период у птицы прекращается рост, и масса яиц становится максимальной.
Полученные нами данные свидетельствуют о позитивном влиянии изучаемого пробиотика на яйценоскость кур-несушек. В динамике с увеличением возраста яйценоскость птицы увеличивалась.
Яйценоскость племенной птицы кросса Родонит. Ветом 3 в дозе 75 мг/кг 5 дней подряд назначали курам в 100-суточном возрасте. Качественные показатели яиц у кур опытной группы были выше относительно аналогов из контроля по массе яйца на 3,8%, по толщине скорлупы на 5,1, удельному весу на 0,6, количеству каротиноидов и витамина А в яйце на 17,2 и 22,2%. Оплодотворенность яиц от кур из опытной группы была выше по сравнению с аналогами из контроля на 33,3, выводимость на 5,4, сохранность кур на 3,1, а расход кормов ниже на 11,6%. В сыворотке крови у кур опытной группы в возрасте 100 суток до назначения препарата количество белка было выше на 2,7%, кальция и фосфора на уровне и ниже показателей аналогов из контроля. У кур опытных групп через 2 недели после прекращения введения препарата в сыворотке крови количество кальция и фосфора было выше на 17,5 и 5,6% соответственно, а содержание белка на уровне показателей аналогов из контроля.
Полученные нами данные свидетельствуют о позитивном влиянии изучаемого пробиотика на яйценоскость кур-несушек. Под влиянием ветома 3 она повышалась в зависимости от возраста на 3,98 - 8,33%. Максимальную продуктивность отмечали у кур опытной группы на 7-й месяц исследований. Под влиянием ветома 3 возрастают качественные показатели, оплодотворяемость яиц и выводимость цыплят.
ВЫВОДЫ
1. Ветом 3 является новым пробиотическим препаратом, который содержит иммобилизированную высушенную биомассу Basillus subtilis нерекомбинантного штамма ВКПМ 7048 и глюкозу. Ветом 3 относится к малотоксичным препаратам (IV класс токсичности), не обладает эмбриотоксическим, неврологическим, гепатотоксическим, нефротоксическим действием, не изменяет двигательную активность, рефлексы (ушной, корнеальный, Штраубе) и не вызывет миорелаксации.
2. Морфометрические изменения внутренних органов у белых мышей и цыплят кросса Родонит опытных групп изменялись с одинаковой закономерностью. Под влиянием ветома, ветоцила в дозе 75 мг/кг массы и наринэ 100 мг/кг, при назначении их цыплятам 2 раза в сутки, циклами по 3 дня с 3-дневным перерывом в течение месяца, происходит увеличение изучаемых органов с 5- до 30-суточного возраста. Иммунокомпетентные органы (тимус, бурса Фабрициуса и селезенка) более интенсивно развивались у цыплят 15- и 30-суточного возраста, получавших ветом 3.
3. Морфогематологические показатели крови у цыплят мясных (ИСА, Бройлер, GV, Смена) и яичных кроссов (Родонит, Шавер, Ломанн) изменяются с одинаковой закономерностью. В крови цыплят опытных групп на 20-е сутки повышается содержание лимфоцитов от 0,5 до 1,7% и псевдоэозинофилов от 2,8 до 16,2%, на 40-е сутки исследований увеличивается содержание моноцитов от 1,6 до 16,7% и лимфоцитов на 0,2-1,8%. Количество эозинофилов в крови цыплят опытных групп в течение эксперимента понижалось от 2,6 до 28,2%. Характер и выраженность изменений в большей степени зависели от кратности, схем и продолжительности применения препарата. У цыплят всех кроссов увеличивается в крови количество эритроцитов и лейкоцитов и содержание гемоглобина до верхних границ физиологической нормы.
4. Содержание общего белка, альбуминов и б-, в-,г-глобулинов у цыплят кроссов Смена, Ломанн и Шавер изменялось с определенной закономерностью. Количество общего белка в сыворотке крови у цыплят опытных групп было выше от 0,6 до 23,1%. Содержание г-глобулинов и альбуминов повышалось в пределах физиологической нормы у опытных цыплят в 30- и 45-суточном возрасте от 2,7 до 15,3 и от 1,3 до 22,1%. Количество заменимых аминокислот в крови у цыплят опытных групп было ниже и на уровне показателей аналогов в контроле, за исключением пролина, который увеличивался в течение всего опытного периода. Из незаменимых аминокислот в крови у опытных цыплят в 15- и 30-суточном возрасте увеличивалось количество изолейцина на 26, и 4,0%, в 45-суточном возрасте валина, метионина, изолейцина, лейцина и фенилаланина на 2,1; 2,0; 12,5; 10,5; 1,8% соответственно. Более выраженные изменения биохимических показателей крови отмечали у цыплят, получавших ветом 3.
5. Уровень неспецифической резистентности организма цыплят под влиянием ветома 3 повышается. В крови цыплят опытных групп БАСК, увеличивалась до 15-суточного возраста на 7,7%, ЛАСК, иммуноглобулины G до 30-суточного возраста на 8,9 и 14,7%. С увеличением продолжительности введения препарата сила его влияния на иммунологические показатели постепенно уменьшается, и в 45-суточном возрасте у цыплят кросса Смена снижается в крови содержание б-,г-глобулинов, ЛАСК, БАСК и иммуногобулинов G. Активность лизосомально-катионных белков, средний цитохимический показатель супероксиддисмутазы полиморфноядерных нейтрофилов, фагоцитарный индекс и фагоцитарная активность сыворотки крови опытных цыплят кросса ИСА превышали показатели аналогов из контроля.
6. Ветом 3, ветоцил и бифитрилак изменяют качественный и количественный состав микрофлоры в кишечнике у цыплят кроссов Родонит, Смена, Ломанн и ИСА и ускоряют процесс колонизации кишечника бактериями-симбионтами. В кишечнике увеличивается количество бифидо- и молочно-кислых бактерий и снижается содержание условно-патогенной микрофлоры. Более интенсивное увеличение количества бифидобактерий отмечали в 15- и 20-суточном возрасте от 4,1 до 38,5%, а молочно-кислых бактерий в 30- и 40-суточном возрасте от 6,6 до 42,3% при применении ветома 3. Индекс стабильности микрофлоры повышался в динамике и был выше аналогов из контроля от 0,5 до 23,0%. Микробиоценоз у цыплят кроссов Ломан, ИСА и Родонит в кишечнике изменялся с одинаковой закономерностью.
7. Пробиотики стимулируют интенсивность роста цыплят преимущественно в период назначения препаратов, не изменяя динамику физиологической скорости роста по возрастным периодам. Применение препарата позволяет сократить период откорма цыплят-бройлеров на 5-7 суток, повысить среднесуточный прирост от 0,5 до 28,9% и сохранность птицы от 1,1 до 11,5%. Ростостимулирующее действие ветома 3 зависело от возраста и физиологических особенностей кросса. У цыплят-бройлеров кросса Бройлер отмечали высокую интенсивность роста с 7- до 21-суточного возраста; кросса Смена с 5- до 15-суточного; кросса GV с 7- до 28-суточного; кросса ИСА с 7- до 14-суточного возраста.
8. Убойный выход мяса, масса полупотрошеной и потрошеной тушки, грудных и бедренных мышц были выше показателей аналогов из контрольной группы в 45-суточном возрасте соответственно на 6,5; 7,3; 15,4; 11,9 и 3,6%. Под влиянием ветома 3 в мясе опытных цыплят увеличивалось содержание жира, белка и золы на 37,2; 11,9 и 26,7%, а содержание воды снижалось на 2,7% относительно показателей цыплят из контроля.
9. Количество заменимых и незаменимых аминокислот в мясе у цыплят опытных групп изменяется с определенной закономерностью. Увеличение количества большинства аминокислот в мышечной ткани происходит в завершающий период опыта в 45-суточном возрасте, что обеспечивает их высокое содержание в мясе. Белково-качественный показатель у цыплят в опытной группе был выше в 15-, 30- и 45-суточном возрасте соответственно на 10,6; 5,1 и 5,6%. В мышечной ткани у опытных цыплят увеличивалось количество полиненасыщенных жирных кислот: линолевой, линоленовой и арахидоновой от 3,2 до 7,9%.
10. Яйценоскость кур кросса Родонит под влиянием ветома 3 повышается. С увеличением периода яйценоскости продуктивность птицы возрастает в динамике. Куры опытной группы по продуктивности превышали аналогов из контроля от 3,98 до 8,33%. Под влиянием пробиотика повышаются инкубационные качества яиц у племенной птицы: масса яиц на 3,8%, толщина скорлупы на 5,1, удельный вес на 0,6, количество каротиноидов и витамина А на 17,2 и 22,2, оплодотворенность на 33,3, выводимость на 5,4%.
11. В технологической схеме выращивания и эксплуатации птицы для получения здоровой высокопродуктивной птицы, экологически чистой и качественной продукции необходимо регламентированное применение пробиотиков с суточного возраста, с учетом физиологических особенностей организма и критических периодов в жизни птицы. Цикличное введение в организм пробиотиков позволяет максимально раскрыть физиологические возможности и имеющиеся резервы организма птицы. Разработанная нами концепция предполагает применение пробиотиков в замкнутом цикле «цыпленок - курица - яйцо - цыпленок».
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Материалы диссертации вошли в следующие нормативные документы:
1. Технические условия на ветом 3. ТУ 9291-037-23609643-06 от 20.10.06 г. Разработчики: НПФ «Исследовательский центр», ФГУ «ВГНКИ», ФГОУ ВПО «НГАУ».
2. Применение пробиотиков цыплятам в течение первого месяца жизни и повторное его назначение курам несушкам в 100-суточном возрасте обеспечивает высокую сохранность и яйценоскость птицы в период ее эксплуатации. Оптимальной схемой применения пробиотиков курам яичного направления является их назначение цыплятам с суточного возраста в дозе 75 мг/кг массы 2 раза в сутки циклами по 3 суток с 3-дневным перерывом в течение месяца и птице в возрасте 100 суток 3 дня подряд в дозе 75 мг/кг массы.
3. Для повышения интенсивности роста, сохранности и качества мяса ветом 3 необходимо применять цыплятам-бройлерам в дозе 75 мг/кг массы 2 раза в сутки через 24 ч в течение месяца.
СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1. Иванова А.Б. Влияние пробиотического препарата ветом 3 на морфологические показатели крови цыплят-бройлеров/ А.Б. Иванова//Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2005. - №2. С. 132-138.
2. Иванова А.Б. Физиологические показатели скорости роста цыплят и биохимический состав сыворотки крови при применении пробиотиков /А.Б. Иванова//Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2006. - №4. - С. 62-66.
3. Иванова А.Б. Изменение качественного и количественного состава микрофлоры кишечника у цыплят-бройлеров при применении ветома 3/ А.Б. Иванова//Сиб. вестн. с.-х. науки.- 2006. - №.2 - С.102-105.
4. Беркольд Ю.И. Влияние пробиотических препаратов на основе Bacillus subtilis на физиологические показатели роста цыплят-бройлеров/ Ю.И. Беркольд, А.Б. Иванова//Сиб. вестн. с.-х. науки.- 2006. - №4. - С. 45-48.
5. Ноздрин Г.А. Пробиотики на основе Bacillus subtilis и их роль в поддержании здоровья животных разных видов/ Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.Г. Ноздрин//Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2006. - №7.- С. 63-66.
6. Иванова А.Б. Влияние пробиотиков на основе Bacillus subtilis на микробиоценозы кишечника животных в норме и при патологии/ А.Б. Иванова, А.Г. Ноздрин//Вестн. КрасГАУ - 2006.- №11.- С. 141-143.
7. Иванова А.Б. Влияние пробиотического препарата ветом 3 на качество мяса цыплят-бройлеров/ А.Б. Иванова, Г.А. Ноздрин //Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2007. - №8. - С. 69-74.
8. Иванова А.Б. Фармакологическая коррекция продуктивности птицы с использованием пробиотиков/ А.Б. Иванова, Г.А. Ноздрин//Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2008. - №5.- С.110-115.
9. Иванова А.Б. Коррекция микробиоценозов в пищеварительном тракте у цыплят с использованием ветома 3/ А.Б. Иванова//Материалы 1-й междунар. науч. конф. «Селекция, ветеринарная генетика и экология».-Новосибирск, 2001. - С. 57.
10. Иванова А.Б. Активизация факторов неспецифической резистентности защиты организма цыплят при применении ветома 3/ А.Б. Иванова// Материалы 1-й междунар. науч. конф. «Селекция, ветеринарная генетика и экология». - Новосибирск, 2001. - С. 57-58.
11. Ноздрин Г.А. Изучение влияния ветома 3 на рост и развитие цыплят /Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, И.В. Наумкин//Актуальные вопросы ветеринарии: материалы 3-й науч.- практ. конф. фак. вет. медицины НГАУ. - Новосибирск, 2001. - С. 60-61.
12. Ноздрин Г.А. Превентивное применение пробиотиков цыплятам / Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, И.В. Наумкин//Актуальные вопросы ветеринарии: материалы 3-й науч.-практ. конф. фак. вет. медицины НГАУ. - Новосибирск, 2001. - С. 18-19.
13. Иванова А.Б. Влияние ветома 3 на сохранность цыплят-бройлеров / А.Б. Иванова//Материалы науч.- практ. конф. /Урал. гос. академия вет. медицины - Троицк, 2002. - С. 38.
14. Ноздрин Г.А. Фармакопрофилактика и фармакотерапия при гинекологических заболеваниях у коров с использованием пробиотиков: метод. рекомендации/А.Г. Ноздрин, А.Б. Иванова, О.Ю. Леденева, А.Г. Ноздрин. - Новосибирск, 2002. - 27 с.
15. Ноздрин Г.А. Коррекция роста и развития цыплят-бройлеров кроссов «ISA» и «Бройлер-6» с использованием ветома/ Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.Г. Ноздрин//Пути повышения эффективности АПК в условиях вступления России в ВТО: материалы междунар. науч.-практ. конф. -Уфа, 2003. - С. 232-234.
16. Иванова А.Б. Изменение микробиоценоза у цыплят при применении пробиотиков/ А.Б. Иванова//Новые фармакологические средства в ветеринарии: материалы междунар. науч.-практ. конф. - СПб., 2003. - С. 16-17.
17. Ноздрин Г.А. Фармакологические аспекты применения пробиотиков на основе Bac. subtilis для стимуляции роста животных/ Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.Г. Ноздрин, А.И. Шевченко//Новые фармакологические средства в ветеринарии: материалы междунар. науч.-практ. конф. - СПб., 2003. - С. 27-28.
18. Ноздрин Г.А. Динамика сохранности цыплят-бройлеров в различные возрастные периоды при применении пробиотиков/Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.И. Шевченко, А.Г. Ноздрин//Новые фармакологические средства в ветеринарии: материалы междунар. науч.-практ. конф. - СПб., 2003. - С. 17.
19. Ноздрин Г.А. Хронофармакологические особенности влияния ветома 3 на морфологические показатели крови у телят, больных гастроэнтеритом /А.Г. Ноздрин, Д.А. Одношевский, А.Б. Иванова, А.Г. Ноздрин//Новые фармакологические средства в ветеринарии: материалы междунар. науч.-практ. конф.- СПб., 2003. - С. 28-29.
20. Ноздрин Г.А. Влияние ветома 1.1. на морфологические показатели крови цыплят-бройлеров кросса «Смена-2» /Г.А. Ноздрин, А.И. Шевченко, А.Б. Иванова, А.Г. Ноздрин//Новые фармакологические средства в ветеринарии: материалы междунар. науч.-практ. конф. - СПб., 2003 - С. 76.
21. Nozdrin G.A. The use of ecologically safe probiotics in poultry farming / G.A. Nozdrin, A.B. Ivanova, A.G.Nozdrin //Veterinary Genetics Selection Ecology. -Novosibirsk, 2003. - Vol. 2. P. 202-203.
22. Nozdrin G.A. The use of probiotics to produce ecologically safe products/ G.A. Nozdrin, A.B. Ivanova, A.G.Nozdrin, A.I. Shevchenko//Veterinary Genetics Selection Ecology. - Novosibirsk, 2003. - Vol. 2. - P. 203-204.
23. Иванова А.Б. Применение ветома 3 цыплятам-бройлерам различного возраста с профилактической целью / А.Б. Иванова // Новые пробиотические и иммунотропные препараты в ветеринарии: материалы Рос. науч.-практ. конф. НГАУ. - Новосибирск, 2003. - С. 26-27.
24. Иванова А.Б. Изучение терапевтической эффективности препарата зимун 3.22 при гнойно-катаральном мастите у коров / А.Б. Иванова // Новые пробиотические и иммунотропные препараты в ветеринарии: материалы Рос. науч.- практ. конф. НГАУ. - Новосибирск, 2003. - С. 36-37.
25. Иванова А.Б. Влияние ветома 3 на сохранность и интенсивность роста цыплят-бройлеров различных кроссов / А.Б.Иванова // Новые пробиотические и иммунотропные препараты в ветеринарии: материалы Рос. науч.-практ. конф. НГАУ. - Новосибирск, 2003. - С. 48.
26. Ноздрин Г.А. Технологические аспекты применения пробиотических препаратов / А.Б. Иванова, О.Ю. Леденева, Д.А. Одношевский, А.И. Шевченко//Новые пробиотические и иммунотропные препараты в ветеринарии: материалы Рос. науч.-практ. конф. НГАУ. - Новосибирск, 2003. - С. 55-56.
27. Ноздрин Г.А. Механизм антимикробного действия пробиотических препаратов Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.Г. Ноздрин//Новые пробиотические и иммунотропные препараты в ветеринарии: материалы Рос. науч.- практ. конф. НГАУ. - Новосибирск, 2003. - С. 56-58.
28. Ноздрин Г.А. Оптимизация микробиоценозов среды обитания животных путем направленного изменения микробных экосистем с использованием пробиотиков: рекомендации / Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.Г. Ноздрин. - Новосибирск, 2004. - 52 с.
29. Ноздрин Г.А. Научные основы применения пробиотиков в птицеводстве: монография / Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.И. Шевченко, А.Г. Ноздрин: Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск, 2005. - 224 с.
30. Иванова А.Б. Влияние ветома 3 и ветоцила на гематологические показатели крови цыплят / А.Б. Иванова // Новые фармакологические средства в ветеринарии: материалы XVII междунар. межвуз. науч.-практ. конф. - СПб., 2005. - С. 73-74.
31. Иванова А.Б. Влияние ветома 3 на интенсивность роста и сохранность цыплят-бройлеров/ А.Б. Иванова // Современные тенденции развития аграрной науки в России: материалы IV междунар. науч.-практ. конф. молодых ученых, посвящ. 70-летию НГАУ. - Новосибирск, 2006. - С. 214-216.
32. Ноздрин Г.А. Разработка и применение пробиотических препаратов для ветеринарии /Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.Г. Ноздрин, Е.Н. Демина, А.И. Леляк, А.А. Малярчук//Научное обеспечение АПК Сибири, Монголии и Казахстана: материалы 10-й междунар. конф. по науч. обеспечению азиат. территорий. - Улан-Батор, 2007. - С. 359-360.
33. Иванова А.Б. Оценка влияния пробиотического препарата ветома 3.3 на биохимические показатели сыворотки крови у цыплят / А.Б. Иванова // Фармакологические и экотоксикологические аспекты ветеринарной медицины: материалы науч.-практ. конф. фармакологов Российской Федерации. - Троицк, 2007. - С. 106-110.
34. Ноздрин Г.А. Влияние пробиотических препаратов велес 6.59 и ветом 3.3 на прирост живой массы у цыплят/ Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, М.К. Медведев//Новые фармакологические средства в ветеринарии: материалы XIX междунар. науч.-практ. конф. - СПб., 2007.- С. 54.
35. Ноздрин Г.А. Влияние препарата велес 6.59 на интенсивность роста у телят / Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.Г. Ноздрин, И.С. Верина, А.И. Леляк, А.А. Малярчук // Новые фармакологические средства в ветеринарии: материалы XIX междунар. науч.-практ. конф. - СПб., 2007.- С. 54-55.
36. Ноздрин Г.А. Основные итоги разработки и применения пробиотиков / Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.Г. Ноздрин, А.И. Леляк, А.А. Малярчук // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Фундаментальные и клинические аспекты: науч.- практ. журн. - 2007. - № 1-2 - С. 58.
37. Ноздрин Г.А. Изучение влияния ветома 3 на качество яйца птицы кросса Родонит / А.Г. Ноздрин, А.Б. Иванова // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Фундаментальные и клинические аспекты: науч.-практ. журн. - 2007. - № 1-2. - С. 57.
38. Иванова А.Б. Использование ветома 3 для повышения продуктивности птицы /А.Б. Иванова // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Фундаментальные и клинические аспекты: науч.-практ. журн. - 2007. - № 1-2.- С. 43.
39. Ноздрин Г.А. Пробиотики на основе Bacillus subtilis - новый класс экологически адекватных препаратов / Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.Г. Ноздрин, Е.Н. Демина, А.И. Леляк, А.А. Малярчук и др. // Эффективные и безопасные лекарственные средства в ветеринарии: материалы I междунар. конгр. вет. фармакологов. - СПб., 2008.- С. 90-91.
40. Ноздрин Г.А. Изучение влияния гомобиотика велес 6.59 на организм молодняка крупного рогатого скота / Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.Г. Ноздрин, И.С. Верина, В.Д. Соколов, Н.Л. Андреева // Эффективные и безопасные лекарственные средства в ветеринарии: Материалы I междунар. конгр. вет. фармакологов. - СПб., 2008.- С. 92-93.
41. Nozdrin G.A. Chronopharmacological features of Vetom 1.1. action on morphological blood values of healthy calves / G.A. Nozdrin, Y.I. Berkold, A. B. Ivanova, E.N. Demina //Bioligy, Economics and Education: Proceedings of the international Scientific Conference «Bioligy, Economics and Education» (June 28-29, 2007, Novosibirsk SAU). - Novosibirsk, 2008. - P. 149-151.
42. Способ повышения яйценоскости птицы. Заявка на изобретение №2008118650 ФИПС от 12.05.08 г./Ноздрин Г.А., Иванова А.Б, Ноздрин А.Г.: заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО «НГАУ».
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Биологическая и геохимическая характеристика микроэлементов селена, йода и железа. Использование пробиотических препаратов в животноводстве. Кормление подопытных животных. Величина промеров тела телят. Экономическая эффективность введения препарата.
дипломная работа [80,4 K], добавлен 19.06.2011Производственно-экономическая характеристика ООО "Научно-производственное хозяйство Целинное". Анализ влияния кратности доения на молочную продуктивность коров красной степной породы кулундинского типа, качество продукции и эффективность производства.
дипломная работа [149,5 K], добавлен 27.01.2013Стресс как процесс воздействия различных неспецифических стимулов из окружающей среды на живой организм. Характер изменений в органах после инъекции животным различных тканевых препаратов. Стрессовые факторы, их влияние на продуктивность свиней.
курсовая работа [46,2 K], добавлен 09.06.2014Роль выращивания кроссов в возрасте после 15 недель, критичность его влияния на последующую продуктивность стада, размер яйца и количество полученных инкубационных яиц. Возможные последствия изменения веса птицы и ее стимуляция к началу яйцекладки.
реферат [797,1 K], добавлен 03.05.2009Влияние породных и наследственных факторов на молочную продуктивность коров. Оценка сельскохозяйственных животных по молочной продуктивности и выявление закономерностей между удоем, живой массой промерами, индексами. Генетические особенности коров.
курсовая работа [67,9 K], добавлен 23.07.2014Влияние различных норм внесения гербицида дублон голд на засоренность посевов, урожайность и качество урожая кукурузы при возделывании на силос. Экономическая оценка применения различных норм внесения гербицида дублон голд, определение эффективности.
дипломная работа [67,0 K], добавлен 28.06.2010Влияние гетерогенного подбора на молочную продуктивность коров, изменение продуктивности при различных типах подбора. Эффективность методов подборов в линиях, ее повышение при чистопородном разведении. Влияние подбора на воспроизводительную способность.
курсовая работа [58,6 K], добавлен 11.05.2010Воздействие электромагнитных полей на продуктивность растений. Методы повышения устойчивости зерновых культур к стрессовым факторам среды. Особенности начального роста пшеницы. Определение влияния биологически активных веществ на прорастание семян.
дипломная работа [89,6 K], добавлен 01.09.2010Краткая характеристика различных генетических и паратипических факторов, которые в той или иной степени влияют на уровень продуктивности сельскохозяйственных животных. Гибридизация как скрещивание животных, принадлежащих к разным видам, ее эффективность.
курсовая работа [184,5 K], добавлен 09.07.2013Совершенствование черно-пестрой породы крупного рогатого скота в Западной Сибири. Генеалогическая структура стада АГАУ "Пригородное". Молочная продуктивность и качество молока коров различных вариантов скрещивания. Технологические качества животных.
дипломная работа [192,3 K], добавлен 28.07.2013