Определение годовой потребности в кормах для крупного рогатого скота при производстве молока

В первые дни после отела за выменем нужен тщательный уход. В это время оно эластичное и твердое. Тщательное выдаивание - необходимая мера быстрейшего доведения вымени до нормального состояния. Отеки вымени, которые чаще всего бывают у первотелок и высокопродуктивных коров, при правильном кормлении и содержании животных обычно через 4 - 5 дней уменьшаются, а через 7 - 10 дней полностью исчезают.

Неправильное кормление новотельных коров иногда вызывает тяжелое заболевание - ацетонемию, или кетоз. В крови и моче появляется повышенное количество ацетоновых тел, снижается содержание глюкозы в крови. Кетоз сопровождается потерей живой массы, ухудшением аппетита, быстрым снижением удоев и нервными расстройствами. Одной из причин возникновения кетоза может быть белковый перекорм и недостаток в рационах энергии и легкопереваримых углеводов.

Раздаивать коров необходимо с первых дней после отела. К концу профилакторного периода у коровы должно быть нормальное вымя и достаточно высокая продуктивность.

Под раздоем подразумевают комплекс мер, направленных на повышение молочной продуктивности коров в течение всей лактации. К ним относятся: организация нормированного полноценного кормления, применение правильного доения с массажем вымени, хорошее содержание животных и др.

Непосредственно раздой производится в первые 100 дней лактации. На этот период приходится 40 - 50% молочной продуктивности за лактацию. В это время добиваются получения от коров максимального суточного удоя и стремятся, как можно дольше удержать его.

Во время раздаивания коровам, помимо необходимого количества кормов на фактический удой, дают аванс на увеличение удоев в размере 2 - 3 корм. ед. в день. Аванс на раздой дают до тех пор, пока коровы отвечают на него повышением удоев. После этого рационы постепенно приводят в соответствие с фактическим удоем.

При кормлении высокопродуктивных коров авансирование не имеет значения, поскольку они после отела обычно продуцируют молока значительно больше, чем съедают кормов. Задача состоит в том, чтобы обеспечить максимальную поедаемость высококачественных кормов при сбалансированности рационов, не вызывая расстройства пищеварения.

Повышение потребления питательных веществ коровами при раздое может быть достигнуто улучшением качества кормов, применением различных приемов подготовки их к скармливанию, повышением концентрации энергии в расчете на 1 кг сухого вещества рациона. Концентрацию энергии увеличивают с повышение удоев, при этом уменьшают содержание клетчатки в рационе.

На промышленных фермах применяют, как правило, двукратное кормление и доение. Это связано с необходимостью снижения затрат труда на производство молока, хотя при таком режиме получают продукции несколько меньше, чем при трехкратном. При двукратном кормлении переваримость питательных веществ рационов ниже на 2 - 3% по сравнению с трехкратным. На эту же величину больше затраты корма на единицу продукции.

На крупных фермах организуют поточно-цеховую систему производства молока. Выделяется цех сухостойных коров и цех отела. Остальную часть коров в зависимости от уровня продуктивности и физиологического состояния разбивают на группы, которые содержат в отдельных секциях.

Основные корма рациона - измельченное сено или резка, сенаж и силос, а также часть корнеплодов и концентратов - скармливают в составе общей кормосмеси. Высокопродуктивным коровам дополнительно раздают корнеплоды или для них изготовляют специальную кормосмесь.

Концентраты, не вошедшие в состав кормосмеси, скармливают индивидуально с учетом продуктивности коров. При доении коров на доильной площадке концентраты скармливают во время доения. Кормление коров концентратами во время доения не оказывает отрицательного влияния ни на молокоотдачу, ни на величину удоя.

В доильном зале время пребывания коров ограничено, поэтому, чтобы высокопродуктивные животные могли больше потребить концентратов, целесообразно скармливать их в гранулированном виде. Установлено, что скорость поедания гранулированных кормов в полтора раза выше, чем рассыпных. Заслуживает внимания скармливание концентратов в увлажненном виде.

Полноценность кормления молочного скота резко возрастает при скармливании концентратов в виде комбикормов, а рационы балансируют по детализированным нормам введением премиксов.

2. Расчетная часть

2.1 Составление рационов кормления животных

Прежде чем приступить к составлению рационов для коров необходимо, используя справочную литературу, установить продуктивность коров по периодам производственного цикла в течение лактации (Приложение Б).

Средний удой коров за 305 дней лактации в данном проекте составляет 3500 кг молока с жирностью 3,9%.

Удой с учетом содержания жира в молоке

Период лактации	Месяц лактации	Среднесуточный удой, кг	Жирность молока, %	1 %-ное молоко	4%-ное молоко	Среднесуточный удой 4%-ного молока за период, кг
Раздой	1-й	14	3,9	54,6	13,65	15
	2-й	17	3,9	66,3	16,58
	3-й	15	3,9	58,5	14,63
Разгар	4-й	14	3,9	54,6	13,65	12
	5-й	13	3,9	50,7	12,7
	6-й	12	3,9	46,8	11,7
	7-й	11	3,9	42,9	10,7
Спад	8-й	10	3,9	39,0	9,8	7,8
	9-й	8	3,9	31,2	7,8
	10-й	6	3,9	23,4	5,9

Рацион на зимний период для коровы живой массой 500 кг в период раздоя со среднесуточным удоем 15 кг молока жирностью 3,9%. Структура рациона: грубые 15%, сочные 60%, концентраты 25%

Корма и кормовые добавки	Количество корм, кг	Содержится в кормах	Требуется на месяц
		сухого вещества, кг	корм. ед.	переваримого протеина, г	сырой клетчатки, г	сахара, г	сырого жира, г	кальция, г	фосфора, г	каротина, мг	кг	корм. ед.
Норма		17,2	12,6	1460	4130	1315	465	105	75	655
сено овсяное	1,1	1,51	0,86	111,6	484,2	48,6	45	6,48	5,22	27	54	25,8
сено люцерны	3	2,49	1,32	303	759	60	66	51	6,6	147	90	39,6
силос кукурузный	22,8	7,95	6,36	445,2	2385	190,8	318	44,52	12,72	636	954	190,8
свекла кормовая	15	2,4	2,4	180	180	800	20	8	10	2	600	72
Всего в объем кормах		14,35	10,94	1039,8	3808,2	1099,4
Осталось на концентраты		2,85	3,66	420,2	321,8	215,6
Патока	0,2	0,16	0,152	12	0	108,6	0	0,64	0,4	0	6	4,56
Осталось			3,51	408
Горох	1,36	1,16	1,61	261,12	73,4	74,8	25,84	2,72	5,85	0,27	40,8	48,3
Ячмень	0,83	0,71	0,95	70,55	40,7	18,26	18,26	1,66	3,24	0,4	24,9	28,5
Овес	0,95	0,81	0,95	75,05	92,2	23,75	38	1,43	3,23	1,24	28,5	28,5
Всего		17,03	14,60	1459,02	4014,5	1324,8	531,1	116,5	47	813,9
Отклонения от нормы		0,01	0	0,98	115,5	9,81	66,1	11,5	-28	158,9
Соль, г	105	0,11									3150
МоноNaP	150	0,15							36		4500
Всего в рационе		17,3	12,6	1459,02	4014	1324,8	531,1	116,5	83	813,9

Норму кормления устанавливаем по справочной литературе (Калашников А.П.идр., 1985). Согласно заданной структуры рациона находим количество кормов каждой группы.

1. Расчет грубых кормов

Находим сколько корм. ед. приходится на грубые корма:

12,6корм. ед. - 100%

Х корм. ед. -15%; Х = 12,6*15/100= 1,89 корм. ед. Введем в рацион сено овсяное(0,48 корм. ед. в 1 кг) и сено люцерны (0,44 корм. ед. в 1 кг) (Приложение Д).

Усредненная питательность 1 кг условного сена равна (0,48+0,44)/2=0,46 корм. ед.

Находим количество условного сена: 1,89/0,46=4,1кг.

Введем в рацион сена овсяного 1,1 кг и 3 кг сена люцерны.

Расчет сочных кормов

Находим сколько корм. ед. приходится на сочные корма:

12,6корм. ед. - 100%

Х корм. ед. - 60%; Х = 60*12,6/100 = 7,56 корм. ед. силоса и свеклы

Корнеплоды в рационах занимают 10-15% питательности рациона. То есть 1 кг кормовой свеклы на 1 кг удоя. Следовательно введем в рацион 15 кг кормовой свеклы с питательностью 0,12 корм. ед.

На силос остается: 7,56 корм. ед. -15кг*0,12 корм. ед. = 4,56 корм. ед.

В приложении Д находим, что питательность 1 кг силоса кукурузного составляет 0,2 корм. ед. Исходя из этого рассчитываем количества силоса в рационе: 4,56/0,2=22,8 кг силоса.

Используя таблицы питательности кормов, приведенные в справочной литературе (Калашников А.П. и др., 1985; Приложение Д), рассчитываем количество питательных веществ и энергии, заданных с каждым видом корма. Далее подсчитываем количество сухого вещества, корм, ед., переваримого протеина, сырой клетчатки и сахара, заданное с объемистыми кормами. Затем рассчитываем разницу между нормой кормления и количеством питательных веществ, заданных с объемистыми кормами, которую необходимо восполнить за счет концентрированных кормов.

Балансирование по сахару.

Для балансирования рационов по сахару целесообразно до введения прочих концентрированных кормов рассчитать в рационе количество патоки кормовой.

Расчет количества патоки. Для удобства расчетов примем, что на 1 корм. ед. в смеси концентратов приблизительно приходится 30-35 г сахара. Таким образом, с концентратами возможно внести 2,85*30=85,5 г сахара

При этом возможный недостаток сахара составит 215.6-85,5=130,1г. Исходя из данных приложения Д, утверждаем, что в 1 кг патоки кормовой содержится 543 г сахара. Таким образом, для возмещения недостатка сахара в рационе в количестве 81 г необходимо патоки:

543 г сахара - 1 кг патоки кормовой;

130,1г сахара - Х кг патоки кормовой; Х = 13,1*1/543= 0,2кг.

4. Расчет количества прочих концентратов

Введением в рацион концентратов необходимо сбалансировать рацион по кормовым единицам и переваримому протеину. Для проведения дальнейших расчетов необходимо знать сколько переваримого протеина приходится на 1 корм. ед. в основных видах концентратов

Расчет количества концентратов производится по методу квадрата. Составим кормосмесь из гороха, ячменя и пшеницы

Рассчитываем сколько должно приходиться переваримого протеина на 1 корм. ед. в смеси концентратов: 408/3,5= 116 г ПП/корм. ед.

КОРМА	КЕ	ПП	ПП/КЕ
Горох	1,61	261,12	163
Ячмень	0,95	70,55	74
Овес	0,95	75,05	79

Для составления кормосмеси необходимо взять 79 (42+37) частей корм. ед. гороха, 47 частей корм. ед. ячменя и 47 частей корм. ед. овса.

Находим сумму частей корм. ед.: У ч. корм. ед. =79+73+73= 173 частей.

Находим количество корм. ед. каждого вида корма.

X корм. ед.горох = 3,508*79/173 = 0,60 корм. ед.;

X корм. ед. ячмень = 3,508*47/173= 0,95 корм. ед.;

X корм. ед. овес = 3,508*47/173 = 0,95 корм. ед.

Находим количество килограммов каждого корма, используя данные питательности из приложения Д:

X кг горох = 0,60/1,36= 1,36 кг;

X кг ячмень = 0,95/1,15 = 0,83 кг;

X кг овес = 0,95/1 = 0,95кг.

5. Расчет количества минеральных подкормок.

Фосфор. Так как фосфор и кальций должны поступать в рацион в определенном соотношении, то при избытке одного из элементов, второй вводится в таком количестве, чтобы в рационе соблюдалось нормативное фосфорно-кальциевое отношение. В данном рационе нормативное фосфорно-кальциевое отношение составляет 75/105= 0,71. Пересчитываем норму фосфора по фактическому наличию кальция в рационе: 116,5*0,71 = 82,71г. Фактический недостаток фосфора составляет 82,71- 47 = 36г.

В 100 г мононатрийфосфата (табл. 3) - содержится 24 г фосфора;

В Х г мононатрийфосфата - содержится 36г фосфора

Х = 36*100/24 = 150 г мононатрийфосфата.

Состав минеральных добавок, % (Калашников А.П., Клейменов Н.И. и др., 1985; извлечение)

Добавка	Фосфор	Кальций	Натрий
Мел кормовой, марок: А	-	39,2	-
Б	-	38,0	-
В		36,0	-
Монокальцийфосфат	23	17,4	-
Преципитат (дикальцийфосфат)	19	26	-
Обесфторенный фосфат из апатита	16	34	-
Мононатрийфосфат	24	-	11
Динатрийфосфат	21	-	31

Анализ рациона

№ п/п	Показатели	По норме	Факти- чески
1	Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества, корм. ед.	0,84	0,84
2	Количество переваримого протеина в 1 корм. ед., г	100	99.9
3	Содержа6фние сырой клетчатки в 1 кг сухого вещества, %	2.4	2.36
4	Сахаро-протеиновое отношение	0.9	0.9
5	Фосфорно-кальциевое отношение	0.7	0.7

1.Расчет сочных кормов

Находим сколько корм. ед. приходится на сочные корма:

12,6корм. ед. - 100%

Х корм. ед. - 72%; Х = 60*12,6/100 = 9,07корм. ед.

Исходя из этого рассчитываем количества зеленых кормов в рационе: 9,07/0,18=50,4 кг .

Используя таблицы питательности кормов, приведенные в справочной литературе (Калашников А.П. и др., 1985; Приложение Д), рассчитываем количество питательных веществ и энергии, заданных с каждым видом корма. Далее подсчитываем количество сухого вещества, корм, ед., переваримого протеина, сырой клетчатки и сахара, заданное с объемистыми кормами. Затем рассчитываем разницу между нормой кормления и количеством питательных веществ, заданных с объемистыми кормами, которую необходимо восполнить за счет концентрированных кормов.

2.Расчет грубого корма

Для восполнения потребности в клетчатке, добавим 2,5 кг соломы овсяной.

3. Расчет количества прочих концентратов

Введением в рацион концентратов необходимо сбалансировать рацион по кормовым единицам и переваримому протеину. Включим в рацион 3,38 кг овса.

Анализ рациона

№ п/п	Показатели	По норме	Факти- чески
1	Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества, корм. ед.	0.85	0.84
2	Количество переваримого протеина в 1 корм. ед., г	100	108.6
3	Содержание сырой клетчатки в 1 кг сухого вещества, %	24,0	24,5
4	Сахаро-протеиновое отношение	0.9	1.0
5	Фосфорно-кальциевое отношение	0,7	0,8

1. Расчет грубых кормов

Находим сколько корм. ед. приходится на грубые корма:

10,6корм. ед. - 100%

Х корм. ед. -18%; Х = 10,6*18/100= 1,8 корм. ед.

Введем в рацион сено овсяное(0,48 корм. ед. в 1 кг) и сено люцерны (0,44 корм. ед. в 1 кг) (Приложение Д).

Усредненная питательность 1 кг условного сена равна (0,48+0,44)/2=0,46 корм. ед.

Находим количество условного сена:1,8 /0,46=3,9кг.

Введем в рацион сена овсяного 2,5кг и 1,7 кг сена люцерны.

2.Расчет сочных кормов

Находим сколько корм. ед. приходится на сочные корма:

10,6корм. ед. - 100%

Х корм. ед. - 65%; Х = 10,6*65//100 = 6,89 корм. ед.

Введем в рацион 12 кг кормовой свеклы с питательностью 0,12 корм. ед. (1 кг на 1 кг молока).

На силос остается: 6,89 корм. ед. -12кгЧ0,12 корм. ед. = 5,45 корм. ед.

В приложении Д находим, что питательность 1 кг силоса кукурузного составляет 0,2 корм. ед. Исходя из этого рассчитываем количества силоса в рационе: 5,45/0,2=27,25кг силоса.

Используя таблицы питательности кормов, приведенные в справочной литературе (Калашников А.П. и др., 1985; Приложение Д), рассчитываем количество питательных веществ и энергии, заданных с каждым видом корма. Далее подсчитываем количество сухого вещества, корм, ед., переваримого протеина, сырой клетчатки и сахара, заданное с объемистыми кормами. Затем рассчитываем разницу между нормой кормления и количеством питательных веществ, заданных с объемистыми кормами, которую необходимо восполнить за счет концентрированных кормов.

3.Балансирование по сахару.

Для возмещения недостатка сахара в рационе нужно 132,6 г патоки

4. Расчет количества прочих концентратов

Введением в рацион концентратов необходимо сбалансировать рацион по кормовым единицам и переваримому протеину. Для проведения дальнейших расчетов необходимо знать сколько переваримого протеина приходится на 1 корм. ед. в основных видах концентратов

Расчет количества концентратов производится по методу квадрата. Составим кормосмесь из овса, ячменя и гороха.

Рассчитываем сколько должно приходиться переваримого протеина на 1 корм. ед. в смеси концентратов:229,3/1,58 = 145

Для составления кормосмеси необходимо взять 137 частей корм. ед.гороха, 18 частей корм. ед. ячменя и 18 частей корм. ед. овса.

Находим сумму частей корм. ед.: У ч. корм. ед. =137+18+18= 173 частей.

Находим количество корм. ед. каждого вида корма.

X корм. ед.горох = 1,58Ч137/173 = 0,25 корм. ед.;

X корм. ед. ячмень = 1,58Ч18/173 = 0,16 корм. ед.;

X корм. ед. овес = 1,58Ч 18/173= 0,16 корм. ед.

Находим количество килограммов каждого корма, используя данные питательности из приложения Д:

X кг горох = 1,25/1,18= 1,18 кг;

X кг ячмень = 0,16/1,15 = 0,14 кг;

X кг овес = 0,16/1 = 0,16кг.

5,Расчет количества минеральных подкормок.

Фосфор. Так как фосфор и кальций должны поступать в рацион в определенном соотношении, то при избытке одного из элементов, второй вводится в таком количестве, чтобы в рационе соблюдалось нормативное фосфорно-кальциевое отношение. В данном рационе нормативное фосфорно-кальциевое отношение составляет 51/73= 0,69. Пересчитываем норму фосфора по фактическому наличию кальция в рационе: = 93,72*0,69=65,6г. Фактический недостаток фосфора составляет 65,6-33,50= 31,82 г.

В 100 г мононатрийфосфата (табл. 3) - содержится 24 г фосфора;

В Х г мононатрийфосфата - содержится 14,6 г фосфора

Х = 31,82*100/24= 132,6 г мононатрийфосфата.

Анализ рациона

№ п/п	Показатели	По норме	Факти- чески
1	Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества, корм. ед.	0.75	0.79
2	Количество переваримого протеина в 1 корм. ед., г	100	100
3	Содержание сырой клетчатки в 1 кг сухого вещества, %	2.70	2.49
4	Сахаро-протеиновое отношение	0.90	0.92
5	Фосфорно-кальциевое отношение	0.7	0.7

1.Расчет сочных кормов

Находим сколько корм. ед. приходится на сочные корма:

10,6корм. ед. - 100%

Х корм. ед. - 78%; Х = 10,6*78/100= 8,27корм. ед.

Исходя из этого рассчитываем количества зеленых кормов в рационе: 8,27/0,18=45,9 кг .

Используя таблицы питательности кормов, приведенные в справочной литературе (Калашников А.П. и др., 1985; Приложение Д), рассчитываем количество питательных веществ и энергии, заданных с каждым видом корма. Далее подсчитываем количество сухого вещества, корм, ед., переваримого протеина, сырой клетчатки и сахара, заданное с объемистыми кормами. Затем рассчитываем разницу между нормой кормления и количеством питательных веществ, заданных с объемистыми кормами, которую необходимо восполнить за счет концентрированных кормов.

2.Расчет грубого корма

Для восполнения потребности в клетчатке, добавим 2,1 кг соломы овсяной.

3. Расчет количества прочих концентратов

Введением в рацион концентратов необходимо сбалансировать рацион по кормовым единицам и переваримому протеину. Включим в рацион 1,25кг кукурузы желтой.

Анализ рациона

№ п/п	Показатели	По норме	Факти- чески
1	Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества, корм. ед.	0.75	0.84
2	Количество переваримого протеина в 1 корм. ед., г	100	107
3	Содержание сырой клетчатки в 1 кг сухого вещества, %	27.0	25.4
4	Сахаро-протеиновое отношение	0.9	1.1
5	Фосфорно-кальциевое отношение	0.7	0.596

1. Расчет грубых кормов

Находим сколько корм. ед. приходится на грубые корма:

8,6корм. ед. - 100%

Х корм. ед. -20%; Х = 8,6*20/100= 1,72 корм. ед.

Введем в рацион сено овсяное(0,48 корм. ед. в 1 кг) и сено люцерны (0,44 корм. ед. в 1 кг) (Приложение Д).

Усредненная питательность 1 кг условного сена равна (0,48+0,44)/2=0,46 корм. ед.

Находим количество условного сена:1,72 /0,46=4,8кг.

Введем в рацион сена овсяного 2,8кг и 2 кг сена люцерны.

2.Расчет сочных кормов

Находим сколько корм. ед. приходится на сочные корма:

8,6корм. ед. - 100%

Х корм. ед. - 65%; Х = 8,6*65//100 = 5,6 корм. ед.

Введем в рацион 8 кг кормовой свеклы с питательностью 0,12 корм. ед. (1 кг на 1 кг молока).

На силос остается: 5,59корм. ед. -8кгЧ0,12 корм. ед. = 4,3 корм. ед.

В приложении Д находим, что питательность 1 кг силоса кукурузного составляет 0,2 корм. ед. Исходя из этого рассчитываем количества силоса в рационе: 4,3/0,2=21,25кг силоса.

Используя таблицы питательности кормов, приведенные в справочной литературе (Калашников А.П. и др., 1985; Приложение Д), рассчитываем количество питательных веществ и энергии, заданных с каждым видом корма. Далее подсчитываем количество сухого вещества, корм, ед., переваримого протеина, сырой клетчатки и сахара, заданное с объемистыми кормами. Затем рассчитываем разницу между нормой кормления и количеством питательных веществ, заданных с объемистыми кормами, которую необходимо восполнить за счет концентрированных кормов.

3.Балансирование по сахару.

Расчет количества патоки. Для удобства расчетов примем, что на 1 корм. ед. в смеси концентратов приблизительно приходится 30-35 г сахара. Таким образом, с концентратами возможно внести 1,14*30=34,2 г сахара (2,98 корм. ед. - остаток в рационе на концентраты).

При этом возможный недостаток сахара составит 83,4-34,2=49,2(170 г - недостаток сахара в рационе после расчета объемистых кормов).

Исходя из данных приложения Д, утверждаем, что в 1 кг патоки кормовой содержится 543 г сахара. Таким образом, для возмещения недостатка сахара в рационе в количестве 81 г необходимо патоки:

543 г сахара - 1 кг патоки кормовой;

49,2 г сахара - Х кг патоки кормовой; Х = 49,2*1/543= 0,1 кг.

4. Расчет количества прочих концентратов

Для проведения дальнейших расчетов необходимо знать сколько переваримого протеина приходится на 1 корм. ед. в основных видах концентратов.

Расчет количества концентратов производится по методу квадрата. Составим кормосмесь из овса, ячменя и гороха.

Рассчитываем сколько должно приходиться переваримого протеина на 1 корм. ед. в смеси концентратов: 171,8/1,46=118ПП/корм. ед.

КОРМА	КЕ	ПП	ПП/КЕ
Отруби пшеничные	0,75	97	129
Кукуруза	1,33	73	55
Овес	1	79	79

Находим количество корм. ед. каждого вида корма.

X корм. ед. Кукуруза =1,46*102/124=1,2 корм. ед.;

X корм. ед. Отруби = 1,46*11/124 =0,13 корм. ед.;

X корм. ед. Овес = 1,46* 11/124= 0,13 корм. ед.

Находим количество килограммов каждого корма, используя данные питательности из приложения Д:

X кг кукуруза = 1,2/1,33= 0,9 кг;

X кг отруби= 0,13/0,75 = 0,3 кг;

X кг овес = 0,13/1 = 0,13кг.

5.Расчет количества минеральных подкормок.

Фосфор. Так как фосфор и кальций должны поступать в рацион в определенном соотношении, то при избытке одного из элементов, второй вводится в таком количестве, чтобы в рационе соблюдалось нормативное фосфорно-кальциевое отношение. В данном рационе нормативное фосфорно-кальциевое отношение составляет 42/61= 0,68. Пересчитываем норму фосфора по фактическому наличию кальция в рационе: = 66,5*0,68=45,22г. Фактический недостаток фосфора составляет 45,22-30,17=15,05 г.

В 100 г мононатрийфосфата (табл. 3) - содержится 24 г фосфора;

В Х г мононатрийфосфата - содержится 15,05 г фосфора

Х = 15,05*100/24= 62,71 мононатрийфосфата.

Анализ рациона

№ п/п	Показатели	По норме	Факти- чески
1	Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества, корм. ед.	0.699	0.76
2	Количество переваримого протеина в 1 корм. ед., г	95.35	95.37
3	Содержание сырой клетчатки в 1 кг сухого вещества, %	28.1	26.2
4	Сахаро-протеиновое отношение	0.8	0.8
5	Фосфорно-кальциевое отношение	0.68	0.68

1.Расчет сочных кормов

Находим сколько корм. ед. приходится на сочные корма:

8,6корм. ед. - 100%

Х корм. ед. - 83%; Х = 8,6*83/100= 7,14корм. ед.

Исходя из этого рассчитываем количества зеленых кормов в рационе: 7,14/0,18=39,67 кг .

Используя таблицы питательности кормов, приведенные в справочной литературе (Калашников А.П. и др., 1985; Приложение Д), рассчитываем количество питательных веществ и энергии, заданных с каждым видом корма. Далее подсчитываем количество сухого вещества, корм, ед., переваримого протеина, сырой клетчатки и сахара, заданное с объемистыми кормами. Затем рассчитываем разницу между нормой кормления и количеством питательных веществ, заданных с объемистыми кормами, которую необходимо восполнить за счет концентрированных кормов.

2.Расчет грубого корма

Находим сколько корм. ед. приходится на грубые корма:

8,6корм. ед. - 100%

Х корм. ед. - 5%; Х = 8,6*5/100= 0,43 корм. ед.

Находим количество сена: 0,43/0,46=0,93 кг.

3. Расчет количества прочих концентратов

Введением в рацион концентратов необходимо сбалансировать рацион по кормовым единицам и переваримому протеину. Включим в рацион 3,4 кг кукурузы желтой.

Анализ рациона

№ п/п	Показатели	По норме	Факти- чески
1	Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества, корм. ед.	0.7	0.9
2	Количество переваримого протеина в 1 корм. ед., г	95.35	94.57
3	Содержание сырой клетчатки в 1 кг сухого вещества, %	28.05	22.53
4	Сахаро-протеиновое отношение	0.8	1.03
5	Фосфорно-кальциевое отношение	0.7	0.7

Анализ рациона

№ п/п	Показатели	По норме	Факти- чески
1	Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества, корм. ед.	0,7	0.85
2	Количество переваримого протеина в 1 корм. ед., г	110,4	108,2
3	Содержание сырой клетчатки в 1 кг сухого вещества, %	30	23,05
4	Сахаро-протеиновое отношение	0.8	0.83
5	Фосфорно-кальциевое отношение	0,53	0.59

1. Расчет грубых кормов

Находим сколько корм. ед. приходится на грубые корма:

8,8корм. ед. - 100%

Х корм. ед. -20%; Х = 8,8*20/100= 1,76 корм. ед.

Введем в рацион сено овсяное(0,48 корм. ед. в 1 кг) и сено люцерны (0,44 корм. ед. в 1 кг) (Приложение Д).

Усредненная питательность 1 кг условного сена равна (0,48+0,44)/2=0,46 корм. ед.

Находим количество условного сена:1,76 /0,46=3,82кг.

Введем в рацион сена овсяного 2кг и 1,8 кг сена люцерны.

2.Расчет сочных кормов

Находим сколько корм. ед. приходится на сочные корма:

8,8корм. ед. - 100%

Х корм. ед. - 45%; Х = 8,8*45//100 = 3,96 корм. ед.

Введем в рацион 10 кг кормовой свеклы с питательностью 0,12 корм. ед. (1 кг на 1 кг молока).

На сенаж вико-овсяной остается: 3,96 корм. ед. -(10кг*0,12 корм. ед). = 2,76 корм. ед.

В приложении Д находим, что питательность 1 кг сенажа 0,32. Исходя из этого рассчитываем количества силоса в рационе: 2,76/0,32=8,63кг сенажа.

4. Расчет количества прочих концентратов

Введением в рацион концентратов необходимо сбалансировать рацион по кормовым единицам и переваримому протеину. Для проведения дальнейших расчетов необходимо знать сколько переваримого протеина приходится на 1 корм. ед. в основных видах концентратов

Составим кормосмесь из жмыха подсолнечного, ячменя и кукурузы.

Рассчитываем сколько должно приходиться переваримого протеина на 1 корм. ед. в смеси концентратов:230/2,68 = 85ПП/корм. ед.

Для составления кормосмеси необходимо взять 35 частей корм. ед.жмыха, 218 частей корм. ед. кукурузы и 218 частей корм. ед. овса.

Находим сумму частей корм. ед.: У ч. корм. ед. =35+218+218= 471 частей.

Находим количество корм. ед. каждого вида корма.

X корм. ед.жмыха =2,96+35/471= 0,22 корм. ед.;

X корм. ед. кукурузы = 2,96*248/471 = 1,37 корм. ед.;

X корм. ед. ячмень = 2,96*218/471=1,37корм. ед.

Находим количество килограммов каждого корма, используя данные питательности из приложения Д:

X кг жмыха =0,22/1,08 = 0,2 кг;

X кг кукурузы= 1,37/1,33 = 1 кг;

X кг ячменя = 1,37/1,15=1,19кг.

Анализ рациона

№ п/п	Показатели	По норме	Факти- чески
1	Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества, корм. ед.	0,7	1,0
2	Количество переваримого протеина в 1 корм. ед., г	110,4	95,74
3	Содержание сырой клетчатки в 1 кг сухого вещества, %	25	23.2
4	Сахаро-протеиновое отношение	0.8	1
5	Фосфорно-кальциевое отношение	0.56	0.62

1.Расчет сочных кормов

Находим сколько корм. ед. приходится на сочные корма:

8,8 корм. ед. - 100%

Х корм. ед. - 80%; Х = 8,8*80/100= 7,04корм. ед.

Исходя из этого рассчитываем количества зеленых кормов в рационе: 7,04/0,18=39,1 кг .

2.Расчет грубого корма

Находим сколько корм. ед. приходится на грубые корма:

8,8корм. ед. - 100%

Х корм. ед. - 4%; Х = 8,8*4/100= 0,35 корм. ед.

Находим количество сена: 0,35/0,46=0,76 кг.

3. Расчет количества прочих концентратов

Введением в рацион концентратов необходимо сбалансировать рацион по кормовым единицам и переваримому протеину. Включим в рацион 3,26 кг кукурузы желтой.

2.2 Расчет количества кормомесяцев коров, поголовья нетелей и телят

Для определения годовой потребности в кормах для всего поголовья коров по периодам производственного цикла необходимо определить количество кормомесяцев коров каждого периода производственного цикла. Для этого составляется план помесячного движения поголовья коров по периодам производственного цикла (табл. 2.4). В первой строке таблицы указывается поголовье коров, отелившихся в данном месяце.

На основании этих данных рассчитывают количество коров, отелившихся в каждом календарном месяце.

С течением времени в схеме отражается перемещение поголовья коров по месяцам года и месяцам производственного цикла.

После размещения поголовья производится подсчет по каждому календарному месяцу (по вертикали) поголовья коров по периодам производственного цикла (раздой, разгар, спад, сухостой и общая сумма).

Затем подсчитывается количество кормомесяцев коров каждого периода производственного цикла за зимний период (январь - апрель, октябрь - декабрь), за летний период (май - сентябрь) и за год.

Для расчета годовой потребности в кормах на одну условную (среднестатистическую) голову коров в каждом периоде производственного цикла необходимо выделить зимние и летние месяцы. С этой целью сумму кормомесяцев коров за зимний или летний период в период раздоя, разгара, спада лактации и сухостойного периода делят на среднегодовое поголовье коров.

Соотношение зимних и летних месяцев

Период производствен-ного цикла	Зимние месяцы	Летние месяцы	Продолжитель-ность периода, мес.
Раздой	2	1	3
Разгар лактации	2	2	4
Спад лактации	2	1	3
Сухостой	1	1	2
За производственный цикл	7	5	12

Среднегодовое поголовье нетелей в хозяйстве устанавливается в зависимости от графика их поступления в хозяйство.

Например, нетели прибывают в хозяйство четыре раза в год равными партиями общим количеством 21% от поголовья коров. Т.е. за год поступит 1560*25/100 = 327гол.

Так как нетели содержатся в хозяйстве 3 месяца до отела, а затем переводятся в группу коров, то ежемесячно поголовье нетелей будет одно и то же: 327/4 = 81(82) головы.

Для определения количества рожденных за год на комплексе телят выход телят от коров и нетелей принимается равным 100%.

Поголовье коров в проекте составляет 1560 голов, поголовье нетелей (за год) - 327 голов. Таким образом, количество телят, рожденных за год, будет равно: 1560+ 327 = 1887 голов.

2.3 Определение годовой потребности в кормах

Для расчета годовой потребности в кормах всего поголовья коров месячную потребность одной коровы в корме (кг корма и корм, ед.) в зимний или летний периоды необходимо умножить на количество кормомесяцев соответствующего периода производственного цикла.

Например, потребность одной дойной коровы в период разгара лактации в сене овсяном (на зимний период согласно рассчитанного рациона) составляет 127,5 кг, или 61,2 корм. ед.

Следовательно, на зимний период для всех коров в период разгара лактации потребуется 127,5*1887 = 248625 кг (2486,25ц) сена, или 61,2*1887 = 119340корм. ед. (1193,4ц корм. ед.). Результаты расчетов заносятся в таблицу 2.6.

Годовая потребность в кормах для нетелей устанавливается отдельно на зимний и летний периоды (табл. 2.7). Потребность в кормах для нетелей на одну голову посезонно определяется умножением месячной потребности на продолжительность зимнего (7 мес.) или летнего (5 мес.) периода.

Годовая потребность в кормах для всего поголовья

Корма и кормовые добавки	Коровы	Нетели	Телята	Всего
	ц	ц корм. ед.	ц	ц корм. ед.	ц	ц корм. ед.	ц	ц корм. ед.
Сено овсяное	4733,1	2266,4	?	?	?	?	4733,1	2266,4
Сено люцерны	3783,7	1741,2	?	?	?	?	3783,7	1741,2
Силос кукурузный	29193,3	8787,3	?	?	?	?	29193,3	8787,3
Свекла кормовая	25503,6	3060,5	?	?	?	?	25503,6	3060,5
Горох	1383,6	1634,7	?	?	?	?	1383,6	1634,7
Ячмень	949,9	1089,3	105,2	103,7	?	?	1055,1	1193
Овес	2333,5	2724	?	?	?	?	2333,5	2724
Патока	1778,5	897,7	?	?	?	?	1778,5	897,7
Кукуруза	2590,4	3442,6	396,2	64,5	?	?	2986,6	3507,1
Отруби пшеничные	62,8	48,3	?	?	?	?	62,8	48,3
Сенаж викоовсяной	3267	1045,4	?	?	?	?	3267	1045,4
Жмых подсолнечный	72,6	79,8	?	?	?	?	72,6	79,8
Зеленый корм			11842,6	9778,6	?	?	11842,6	9778,6
Солома овсяная			?	?	?	?
Солома пшеничная яровая	58621,8	39529,2	?	?	?	?	58621,8	39529,2
Сено викоовсяное	1821,65	1146,3	336,4	15,1	?	?	2158,05	1161,4
Пшеница мягкая			73,7	84,5	?	?	73,7	84,5
Молоко цельное			?	?	1330,8	399,2	1330,8	399,2
И того	136095,5	40675,5	12754,1	10046,4	1330,8	399,2	300360,8	129059,4

Для определения потребности в кормах зимой и летом на все поголовье нетелей необходимо потребность на одну голову умножить на среднегодовое поголовье нетелей.

Для определения потребности в кормах на одну условную голову коров по периодам производственного цикла, необходимо месячную потребность одной головы в корме (кг корма и корм, ед.) умножить на количество зимних или летних месяцев соответствующего периода производственного цикла.

2.4 Эффективность использования кормов и годовая структура кормовых средств

На основании данных таблицы 2.9 определяется годовая структура кормовых средств (в среднем на одну условную корову)

Структура кормов в годовом расходе кормовых средств

(в среднем на одну корову)

Группы и виды кормов	Расход кормов	Годовая структура
	кг	корм. ед.
Грубые, всего		535,086	12,73
в том числе	Сено овсяное	520,68	249,33
	Сено люцерны	416,34	204,849
	Солома овсяная	274,05	80,907
Сочные, всего		1775,448	42,22
в том числе	Силос кукурузный	4994,28	966,996
	Свекла кормовая	2806,2	336,744
	Сенаж викоовсяной	359,1	471,708
Концентраты, всего		1087,87	25,87
в том числе	Патока	38,04	29,2662
	Горох	152,298	179,946
	Ячмень	104,481	119,829
	Овес	184,659	184,659
	Кукуруза	285,015	427,008
	Отруби пшеничные	6,903	138,384
	Жмых подсолнечный	7,98	8,778
Зеленые корма, всего	6447,9	806,706	19,18
Итого		4205,11	100

Для определения эффективности использования кормов при производстве молока необходимо определить затраты кормов (корм. ед.) на 1 кг молока натуральной жирности.

Затраты кормов на производство молока

Среднегодовой надой молока на фуражную корову кг	Годовой расход кормов	Затраты кормов на производство кг молока корм. ед
	группа кормов	корм. ед.
	грубые	535,086	0,14
	сочные	1775,448	0,45
	концентраты	1087,87	0,28
	зеленые	806,706	0,21
	Всего	4205,11	1,08

Литература

1)Девяткин А.И. Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве / А.И. Девяткин, Н.Н. Ливенцев. - Россельхозиздат, 1996. -87с.

2) Механическая технология кормов. Особов В.И. Год издания: 2009. Кол-во страниц: 332. Издательство: Колосс.

3) Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных -М.: Агропромиздат, 1983. - 511с.

4) Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. - М.: Россельхозиздат, 1990. - 256с.

5) Медведовский О.К. Зеленый конвейер. - К.: Урожай, 1975. - 206с

6) Калашников А.П., Фисинин В.И и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Москва. 2003. - 456 стр.

7) Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных/ Е.А. Петухова. Н.Т. Емелина, В.С Крылова и др. М.: Агропромиздат, 1990. - 253с.

8) Мосолов Н.Д., Билый Л.А. Кормление сельскохозяйственных животных. -К.: Вища школа, 1990. - 359с.

9) . Панасюк Б.О. Зеленый конвейер. - К.: Урожай, 1974. - 88с

10) Богданов, Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 550 с

Приложение А

Распределение удоя по месяцам лактации при рациональном кормлении лактирующих коров, кг (Богданов Г. А., 1990; извлечение)

Месяцы лактации	Надойзалактацию
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Фактический суточный удой
10	11	11	10	6	8	7	6	5	3	2400
12	12	12	11	10	9	8	7	6	4	2700
12	14	13	12	11	10	9	8	6	5	3000
13	15	14	13	12	11	10	9	7	6	3300
14	17	15	14	13	12	11	10	8	6	3600
16	18	16	15	14	13	12	10	9	7	3900
17	19	17	16	15	14	13	11	10	8	4200
18	20	19	17	16	15	14	12	10	9	4500
19	22	20	19	17	16	14	13	11	9	4800
20	23	21	20	18	17	15	14	12	10	5100
21	24	22	21	19	18	16	15	13	11	5400
22	25	24	22	20	19	17	15	14	12	5700
24	27	25	23	21	20	18	16	14	12	6000

Приложение Б

Химический состав и питательность кормов (Калашников А.П.,

Клейменов Н.И. и др., 1985; извлечение)

Корма	СВ, кг	КЕ	ПП. г	СК, г	Сах, г	СЖ, г	Кальций, г	Фосфор, г	Каротин, мг
зеленая масса ежи сборной	0,312	0,23	21	111	22	12	1,14	0,71	54
зеленая масса костреца безостого	0,377	0,25	26	116	19	10	1,73	0,91	65
кукуруза молочной спелости	0,212	0,18	13	54	28	5	1,24	0,66	54
кукуруза мол.-воск, спелости	0,249	0,21	14	55	40	6	1,26	0,78	56
зеленая масса овса	0,255	0,18	20	75	37	8	1,4	1,1	25
зеленая масса суданки	0,2	0,2	18	55	18	6	1,3	0,7	43
зеленая масса тимофеевки	0,379	0.25	18	128	25	25	1	0,6	35
зеленая масса клевера красного	0,235	0,2	27	61	12	8	3,7	0,6	40
зеленая масса люцерны	0,25	0.22	38	68	14	7	4,5	0,7	44
зеленая масса эспарцета	0,25	0.22	31	61	23	9	2,7	0.7	50
сено суданки	0,865	0.57	74	226	18	25	6	1.6	15
сено тимофеевки	0,83	0.48	49	269	35	22	3,9	2,6	15
сено люцерны	0,83	0.44	101	253	20	22	17	2.2	49
сено эспарцета	0,83	0.5	99	242	20	25	10.8	2.4	44
сено вико-овсяное	0,83	0.45	67	266	27	23	6.5	2.9	15
сено люцерно-кострецовое	0,844	0.46	76	275	27	24	7	1.8	10
сено овсяное	0,838	0.48	62	269	27	25	3,6	2,9	15
солома пшеничная яровая	0,849	0.22	9	351	3	9	3,3	0,9	5
солома овсяная	0,83	0.31	17	324	4	17	3,4	1	2
солома просяная	0,845	0,4	23	286	2,5	18	5.4	1	8
солома ячменная	0,83	0.34	13	331	2,4	19	3,3	0.8	4
силос кукурузный	0,25	0.2	14	75	6	10	1.4	0.4	20
силос подсолнечный	0,25	0.18	15	83	4	13	3,6	1.6	17
сенаж люцерновый	0,45	0.35	71	127	19	17	10.9	1	40
сенаж вико-овсяный сенаж горохо-овсяный	0.45 0.45	0.32 0.46	38 39	148 139	22 18	13 11	2,8 3,7	1.4 1,6	30 30
морковь	0.12	0.14	8	11	35	2	0,9	0,6	54
свекла кормовая	0.12	0,12	9	9	40	1	0.4	0,5	0,1
свекла полусахарная	0.17	0.17	9	11	80	1	0.9	0.4	0,2
зерно кукурузы желтой	0.85	1.33	73	38	40	42	0.5	5.2	6,8
зерно овса	0.85	1	79	97	25	40	1.5	3,4	1,3
зерно пшеницы мягкой	0.85	1.28	106	17	20	20	0.8	3.6	1
зерно ячменя	0.85	1.15	85	49	22	22	2	3.9	0.5
отруби пшеничные	0.85	0.75	97	88	47	41	2	9.6	2.6
жмых подсолнечный	0.9	1.08	324	129	62,6	77	5,9	12.9	2
шрот подсолнечный	0.9	1.03	386	144	52.6	37	3,6	12.2	3
шрот соевый	0.9	1.21	400	62	95	27	2,7	6,6	0,2
патока кормовая	0.8	0.76	60	0	543	0	3,2	0,2	0
молоко цельное	0.13	0.3	33	-	48.5	37	1.3	1.2	0.9

Размещено на Allbest.ru