Изменение содержания биологически активных веществ вин и напитков типа Кагор в зависимости от способа внесения и природы спиртующих компонентов
Исследование влияния технологии спиртования на состав биологически активных веществ вин и напитков типа Кагор. Зависимость содержания фенольных веществ, в том числе фенолкарбоновых кислот от способов спиртования. Основные способы внесения спирта.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Предмет | Виноделие |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Бабенкова Мария Алексеевна |
| Дата добавления | 29.04.2017 |
| Размер файла | 221,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Исследование и оценка роли и значения биологически активных веществ в повышении продуктивности животных. Сапропель как природный комплекс, образованный в результате отмирания растительных и животных организмов, его использование в кормопроизводстве.
курсовая работа [57,2 K], добавлен 31.05.2015Определение и оценка урожайности подсолнечника после посева семян, обработанных препаратами: эпин-экстра и крезацин. Описание структуры урожая по вариантам опыта. Порядок расчета экономической эффективности применения биологически активных препаратов.
курсовая работа [83,4 K], добавлен 13.12.2010Значение минеральных веществ и витаминов в организме свиней. Применение эндогенных стимуляторов и биологически активных веществ в составе премиксов. Целесообразность использования в рационе биостимуляторов (антибиотиков, ферментов, элеутерококка).
учебное пособие [80,0 K], добавлен 05.10.2012Установление характера влияния палинологического состава меда на его реологические свойства, что позволяет оптимизировать процесс темперирования при производстве продуктов на его основе, минимизировать энергозатраты и потери биологически активных веществ.
статья [21,7 K], добавлен 23.08.2013Рациональное использование кормов. Трудноперевариваемые углеводы в зерне злаковых культур. Применение ферментных препаратов, в том числе в виде целевых комплексных препаратов нового поколения – в виде мультиэнзимных композиций отечественного производства.
автореферат [110,8 K], добавлен 15.03.2009Особенности физиологических процессов в ранний период жизни телят. Использование биологически активных веществ при выращивании телят. Кормление на ферме новорожденного маточного поголовья. Затраты кормов. Изменение живой массы и среднесуточных приростов.
дипломная работа [91,8 K], добавлен 28.08.2015Профилактические мероприятия, направленные на повышение устойчивости птицы к неблагоприятным факторам внешней среды. Сохранность цыплят-бройлеров при выпойке биологически активных препаратов. Влияние препарата металлосукцинат с АСД-2Ф на обмен веществ.
статья [9,7 K], добавлен 18.09.2011Воздействие электромагнитных полей на продуктивность растений. Методы повышения устойчивости зерновых культур к стрессовым факторам среды. Особенности начального роста пшеницы. Определение влияния биологически активных веществ на прорастание семян.
дипломная работа [89,6 K], добавлен 01.09.2010Биологический эффект ионизирующего излучения. Теории, объясняющие процессы первичного радиационного повреждения. Довсходовоее, повсходовое и весеннее боронование многолетних трав. Применение биологически активных веществ (БАВ) в посевах полевых культур.
контрольная работа [33,2 K], добавлен 18.06.2011Исследование температурных показателей некоторых аурикулярных биологически активных точек кожи кроликов до, во время и после гипокинезии. Применение температурных показателей в качестве критерия оценки, состояния регулирующих систем организма животных.
курсовая работа [796,4 K], добавлен 16.06.2011
