Конвективне сушіння листків стевії (Stevia rebaudiana Berton) у післязбиральній її обробці
Створення сучасного ефективного способу сушіння стевії, що забезпечить виробництво листків гарантованої якості. Дослідження кінетики конвективного сушіння. Визначення органолептичних показників, вмісту масової частки вологи та флаваноїдного комплексу.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Предмет | Рослинництво |
| Вид | статья |
| Язык | украинский |
| Прислал(а) | І.В. Кузнєцова |
| Дата добавления | 26.06.2016 |
| Размер файла | 369,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Вибір раціонального режиму та загального терміну сушіння льону. Розрахункова схема сушарки камерного типу без рециркуляції повітря. Визначення теплового балансу та загальних витрат тепла у сушарці. Графоаналітичний розрахунок процесу сушіння льону.
реферат [102,6 K], добавлен 27.03.2012Технічна характеристика комплектів машин для очищення та сушіння зерна, їх автоматизація. Електропривод зерноочисних агрегатів. Система централізованого контролю і керування машинами та механізмами агрегату. Автоматизація керування процесом сушіння зерна.
реферат [2,9 M], добавлен 22.02.2011Аналіз виробництва та споживання рисових круп в Україні та світі. Харчова цінність та класифікація рисових круп. Дослідження їх органолептичних та фізико-хімічних показників. Дефекти рисових круп. Чинники формування та вимоги до якості зерна рису.
курсовая работа [638,0 K], добавлен 06.11.2014Технологічна оцінка зерна. Фосфорні і калійні добрива. Сівба, догляд за посівами. Головні особливості виробництва олії. Сутність сухого та вологого підсмажування. Екстракційний спосіб добування олії. Переробки, очищення, сушіння і зберігання насіння.
курсовая работа [614,7 K], добавлен 14.09.2013Основні чинники, що впливають на стан ґрунтової родючості. Добрива, їх вплив на родючість ґрунту. Зміни показників родючості ґрунтів за останні роки в Миколаївській області. Система обробітку ґрунту. Методи аналізу вмісту гумусу за методом Тюріна.
курсовая работа [595,5 K], добавлен 12.02.2016Закарпаття як чудовий край з мальовничими ландшафтами та великим туристичним і оздоровлюючим потенціалом. Оцінка сучасного рекреаційного комплексу Закарпатської області. Місце, роль і характеристика рекреаційного комплексу в розвитку економіки Закарпаття.
курсовая работа [60,6 K], добавлен 26.07.2011Водне господарство України. Вибір та здійснення ефективного варіанту проведення меліоративних заходів та розрахунок річного економічного ефекту від його впровадження. Визначення показників загальноекономічної ефективності капітальних вкладень.
курсовая работа [51,7 K], добавлен 09.10.2008Вміст важких металів у ґрунтах: хімічна, геохімічна та еколого-токсикологічна характеристика. Сучасна структура сільськогосподарських угідь Миколаївської області. Дослідження акумуляції важких металів біомасою основних сільськогосподарських культур.
магистерская работа [2,0 M], добавлен 03.02.2016Шляхи підвищення врожаю, зменшення витрат палива, збільшення продуктивності агрегатів для вирощування та збирання кукурудзи. Аналіз технології і техніко-економічних показників вирощування культури. Застосування нових гібридів, сучасного комплексу машин.
дипломная работа [101,6 K], добавлен 26.05.2010Застосування сценарних методів у транспортному менеджменті. Дослідження тенденцій економічного розвитку морегосподарського комплексу України. Особливості сценарного аналізу. Сучасні напрями реалізації сценаріїв розвитку морегосподарського комплексу.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 19.05.2017
