Основы грибоводства
Грибы, которые годны к употреблению в пищу. Биологические особенности грибов, отношение к температуре, влаге. Способы переработки и хранения грибов. Культивирование, искусственное выращивание вешенки. Интенсивные способы выращивания вешенки обыкновенной.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Предмет | Грибоводство |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Катерина |
| Дата добавления | 17.02.2016 |
| Размер файла | 1,5 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Химический состав и пищевая ценность грибов, прогнозирование их плодоношения. Сбор, общие правила приёмки и первичная обработка грибов. Процесс соления и маринования грибов, приготовление грибных экстрактов. Требования к таре и условия хранения грибов.
курсовая работа [32,0 K], добавлен 09.11.2010Сбор дикорастущих грибов. Выращивание плодовых тел грибов – грибоводство. Шампиньон двуспоровый. Субстрат для культивирования шампиньона. Инокуляция компоста грибницей шампиньонов. Вешенка обыкновенная. Экстенсивное и интесивное выращивание. Кольцевик.
реферат [27,0 K], добавлен 22.07.2008Состояние производства качества и переработки культивируемых грибов. Принципы их классификации, пищевая ценность и химический состав. Способы переработки растительного продукта. Технологические условия процесса сушки пищевого сырья. Расчет его параметров.
курсовая работа [741,8 K], добавлен 22.11.2014Особенности производства гриба вешенки. Описание технологии обработки информации. Информационно-логическая модель системы. Выходные документы автоматизированной информационной системы, требования к ее интерфейсу, техническому и программному обеспечению.
курсовая работа [186,9 K], добавлен 12.09.2015Биологические особенности птицы. Основные кроссы и породы кур яичного направления и продуктивности. Способы и системы содержания птицы: молодняка и кур-несушек. Применение несколькольких способов выращивания молодняка. Клеточное выращивание цыплят.
реферат [28,9 K], добавлен 17.11.2010- Особенности циклов развития паразитических грибов. Вред наносимый ими сельскохозяйственным культурам
Основные паразитические грибы: класс Аскомицеты, Taphrinales (тафринальные), Спорыньевые (Clavicipitales), базидиальные грибы, головневые, особенности циклов их развития. Вред, который наносят фитопатогенные грибы сельскохозяйственным культурам.
курсовая работа [508,0 K], добавлен 26.08.2019 Селекционная оценка деревьев и насаждений. Способы получения семян и хранения желудей. Технология выращивания сеянцев сосны обыкновенной и кедра сибирского. Инвентаризация посадочного материала в питомнике. Методика технической приемки лесных культур.
контрольная работа [466,9 K], добавлен 17.05.2009Томат — однолетнее травянистое растение, плоды которого употребляются в пищу. Требования к условиям его выращивания. Сорта и гибриды томата. Выращивание его в открытом грунте и малогабаритных пленочных сооружениях (в теплицах, парниках и тоннелях).
реферат [261,2 K], добавлен 03.08.2009Размножение и развитие пчел. Меры борьбы с болезнями и вредителями. Определение объема и мест возможной заготовки съедобных грибов. Агротехника выращивания лекарственных растений. Расчет эффективности контрольных показателей плана добычи живицы.
курсовая работа [94,3 K], добавлен 24.03.2013Пищевая ценность, условия выращивания, требования к уборке и продукции корнеплодов. Особенность корнеплодов как объектов хранения. Основные виды контейнеров: деревянные, пластиковые, металлические. Современные способы увеличения лежкости корнеплодов.
дипломная работа [705,3 K], добавлен 11.04.2014