Технологічні властивості картоплі залежно від сорту, умов вирощування та зберігання

Проблеми зберігання картоплі та її переробки на продукти харчування. Вплив погодних умов на господарські, споживні і технологічні властивості сортів картоплі. Оцінка сортів різної селекції на придатність до переробки для виготовлення картоплепродуктів.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Предмет Первинна обробка та зберігання продуктів рослинництва
Вид автореферат
Язык украинский
Прислал(а) Войцешина Н.І.
Дата добавления 29.01.2016
Размер файла 63,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.