Використання регіональних зерносумішей з БММД-1 при м'ясній відгодівлі свиней в умовах західного Лісостепу України

Кормление подопытных животных проводилось по разработанным нами рационам, исходя с фактической питательности кормов. Концкорма запаривались и скармливались свиньям в виде густой кашеобразной консистенции в смеси с компонентами рациона.

На основании научных исследований доказана целеособразность скармливания в рационах региональных зерносмесей с БММД-1. Отмечено увеличение среднесуточных привесов у свинок и кабанчиков опытных групп (на 0,4-6,9%), а затраты кормов снизились (на 0,3-6,1%) в сравнении с контрольными аналогами.

Исследования показали увеличение у свинок и кабанчиков опытных групп количества эритроцитов и гемоглобина, содержания общего белка в сыворотке крови в сравнении с контролем, что свидетельствует о высоком уровне интенсивности белкового обмена в их организме и оптимальном протеиновом кормлении свиней.

Установлено положительное влияние кормового фактора на убойные показатели, массу внутренних органов, химический состав длиннешей мышцы спины свиней, показатели жирных кислот в печени, длиннейшей мышце спины и сале, гистологию органов и тканей.

Показатели экономической эффективности свидетельствуют о снижении в опытных группах себестоимости единицы продукции на 2,3-5,7% и повышении рентабельности производства свинины на 1,2-7,3%.

Результаты исследований внедрены в хозяйствах по производству свинины. На исследуемые региональные зерносмеси с БММД-1 получен патент и выпущены методические рекомендации.

Ключевые слова: свинки, кабанчики, рационы, региональные зерносмеси, рапсово-бобово-соевый комплекс, БММД-1, интенсивность роста, гематология, убойные качества и гистоструктура, эффективность.

SUMMARY

Holinei H.M. Use of regional grain mixes with BMMD-1 when breeding pigs for meat under the conditions of forest-steppe regions in Western Ukraine. - Manuscript.

Dissertation for the Scholarly Degree of Candidate of Agricultural Sciences in speciality 06.02.02 - Animal feeding and technology of forages. - Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z. Gzhytskyj. - Lviv, 2011.

The dissertation deals with the study of the use of vegetable protein-rich and fatty clean fodder which is regionally made (VFPC - vegetable fat protein complexes) as a component of regional grain mixes with a partial (50 percent of weight) and full (100 percent of weight) substitution of peas with a mix of fodder beans and winter rape (ratio 1:3) and a mix of fodder beans and soybeans (ratio 1:3) when adding the developed admixture of micro-minerals BMMD-1.

It has been ascertained that food allowances with regional grain mixes with BMMD-1 provided for an increase in the average daily increment in young sows and boars by 0.4-6.9 percent in the groups under study, while the amount of fodder decreased by 0.3-6.1 percent in comparison to the target analogs.

We have proved a positive influence of the new fodder factor on the hematological parameters, slaughter indices, morphological status of the pigs' organs, indices of the fatty acid composition of liver lipids, the longest muscle of the back and fat, as well as productive and meat qualities of young pigs of both sexes. The indices of the economic efficiency showed a reduction of production costs by 2.3-5.7 percent and an increase of profitability of pork by 1.2-7.3 percent.

Key words: young sows, young boars, food allowance, vegetable fat protein complexes (VFPC), regional grain mixes, rape-bean-soybean complex, BMMD-1, rate of growth, hematology, slaughter qualities, histostructure, efficiency.

Размещено на Allbest.ru