Напрями розвитку та розміщення молочного скотарства і підвищення його економічної ефективності

Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.07.02 - Экономика сельского хозяйства и АПК. - Институт агарной экономики УААН, Киев, 2002.

В диссертации раскрыты теоретические и методические основы развития и размещения животноводства и направления научно-технического прогресса в молочном скотоводстве. Исследованы тенденции развития молочного скота в отдельных категориях хозяйств и природно-экономических зонах в условиях перехода к рыночной экономике. Разработан среднесрочный прогноз развития и размещения молочного скотоводства и определены пути реструктуризации кормовой базы. Предложен механизм стабилизации и наращивания маточного поголовья молочного скота.

Сформированы и дополнены факторы рационального использования биоклиматического и экономического потенциала для наращивания объема молочного сырья, обеспечения экологической безопасности производства. Рассмотрено влияние на уровень развития и размещения отраслей животноводства почвенно-климатических факторов (структуры земельных угодий, их продуктивности и др.); экономических - (состояние развития инфраструктуры, перерабатывающих предприятий, направление государственной аграрной политики); социальных - (уровень производства и потребления продуктов животноводства на душу населения, состояние его платежеспособности, трудоустройства); экологических - (загрязнение территорий вследствие аварии на Чернобыльской АЭС). Рекомендованы показатели экономической оценки размещения животноводства с учетом спроса населения на продукты отрасли, как доминирующего фактора, влияющего на ее размещение, в условиях рыночных отношений. Стратегию развития научно-технического прогресса в молочном скотоводстве предложено направить на расширение внедрения новшеств в этой отрасли.

Проанализированы причины негативных тенденций в развитии молочного скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях и определена масштабность их последствий во всех природно-экономических зонах. Предложены организационно-экономические мероприятия, направленные на выход молочного скота с кризисного состояния, сохранение крупнотоварного производства молочного сырья для получения конкурентоспособных молокопродуктов, увеличение маточного поголовья, повышение его воспроизводительной и молочной продуктивности, улучшение использования породного состава скота, структуры стада и кооперации отдельных категорий хозяйств для наращивания молочного и мясного потенциала отрасли, усовершенствование ее зонального размещения и сокращения материально-денежных и трудовых затрат на производство единицы продукции.

Обоснованы методические подходы прогнозирования развития и размещения молочного скотоводства; разработаны основные параметры развития отрасли в хозяйствах населения и сельскохозяйственных предприятиях с учетом природно-экономических зон и конъюнктуры рынка по годам на период до 2005 г.

В основу разработки прогнозных параметров развития молочного скотоводства на среднесрочный период принято состояние производственного потенциала отрасли, которое сложилось за последние 10 лет и возможности его наращивания, главным образом, за счет собственных ресурсов.

В хозяйствах населения, где молочное скотоводство развивается по пути расширенного воспроизводства стада, прогнозные параметры отрасли на ближайшие годы определены путем распространения тенденций ее развития, которые сложились за последние пять лет.

В сельскохозяйственных предприятиях, в связи с большим спадом производственного потенциала, развитие молочного скотоводства предусматривается осуществлять, главным образом, за счет сохранения и интенсивного наращивания и повышения молочной и воспроизводительной продуктивности имеющегося маточного поголовья животных; увеличения ежегодного введения в основное стадо (с 18 до 30 процентов и больше) коров-первотелок для увеличения поголовья молочного стада и использования низкопродуктивного скота по технологии мясного скотоводства; повышения уровня кормления скота и ликвидации белкового дефицита в кормах; создания высокопроизводительных пастбищ вблизи молочных ферм и сохранения их целостности; внедрения энергосберегающих технологий содержания скота и углубления специализации в отрасли.

Определено влияние основных факторов на объем производства продукции молочного сырья и рассчитаны темпы увеличения его в отдельных природно-экономических зонах. На основе внедрения в производство сельскохозяйственных товаропроизводителей достижений научно-технического прогресса, усовершенствования ценовой и финансово-кредитной политики в диссертации предложены пути повышения экономической эффективности развития и размещения молочного скотоводства.

Ключевые слова: молочное скотоводство, развитие, размещение, природно-экономические зоны, кормопроизводство, научно-технический прогресс, производство молока, рынок, прогноз, экономическая эффективность.

Annotation

Thesis for a scientific degree of candidate for economic sciences competition on the specialty 08.07.02. - Agricultural Economy and Agroindustrial Complex. - Institute of Agrarian Economy of the AASU, Kiev, 2002.

The thesis exposes theoretical and methodical basis of the cattle breeding development and distribution and main trends of scientific and technical progress in the dairy cattle breeding. Studied the tendencies of dairy cattle development at several farms categories and natural economic areas under conditions of transition to the market economy.

Recommended the indexes of economic evaluation of the cattle breeding distribution taking into consideration the population demand on the branch products, ways of the food base restructurisation, organization and economic measures aimed to the issue of dairy cattle breeding from the crisis state.

Grounded the methodical approaches in predicting of development and distribution of the dairy cattle breeding and developed its main parameters at the agricultural enterprises and population farms according to the natural economic areas by the years till 2005. Proposed a mechanism of stabilization and growth of female livestock of the dairy cattle, detected the influence of main factors on the volume of the branch production and calculated its increase at different areas. Recommended the ways of increase of the milk production economic efficiency.

Key words: dairy cattle breeding, development, distribution, natural economic areas, food production, scientific and technical progress, milk production, market, prognosis, economic efficiency.

Размещено на Allbest.ru