Животноводческая характеристика крупного рогатого скота. Первичная обработка молока. Понятие о корме
Биологические и физиологические нормативы воспроизводства крупного рогатого скота. Продуктивность животных. Санитарные правила получения доброкачественного молока. Требования к доению коров. Организация производства свинины в промышленных комплексах.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 23.04.2014 |
| Размер файла | 117,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
В зависимости от конкретных условий для промышленных целей рекомендуется как двухпородное, так и трехпородное скрещивание. Межпородное промышленное скрещивание способствует повышению плодовитости и продуктивности свиноматок, увеличению энергии роста помесного молодняка, снижению затрат корма и сокращению сроков его откорма. Экономический эффект от внедрения целенаправленного двухпородного скрещивания по сравнению с чистопородным разведением составляет 3-7%, при трехпородном - 5-10%.
При двухпородном промышленном скрещивании основной маточной породой в большинстве зон страны рекомендуется использовать крупную белую и производные от нее породы универсальной продуктивности, а в качестве отцовских форм - специализированные мясные породы - ландрас, дюрок, СМ-1.
При трехпородном скрещивании вначале организуют репродукцию помесных двухпородных свинок, для получения которых обычно используются породы универсального направления, а в качестве третьей для заключительного скрещивания - специализированные мясные породы и типы. В этом случае помесный молодняк можно получать также путем скрещивания чистопородных свиноматок с двухпородными или многопородными хряками.
Использование гибридизации в промышленном свиноводстве. В свиноводстве гибридизация базируется на спаривании животных, принадлежащих к отселекционированным и проверенным на сочетаемость линиям, заводским типам и породам. Внедрение гибридизации позволяет получить здоровый, высокопродуктивный молодняк, хорошо выравненный по основным хозяйственно-полезным признакам и максимально приспособленный к промышленной технологии.
Специализированные линии разделяются на внутрипородные и многопородные или синтетические, которые создаются за счет межпородного скрещивания соответствующих типов свиней. При скрещивании животных внутрипородных линий получают породно-линейные, а при скрещивании синтетических линий - межлинейные гибриды.
При создании специализированных линий как правило используют принцип раздельной селекции, при которой материнские формы селекционируются в основном по репродуктивным качествам, отцовские - по откормочным и мясным. Во всех случаях к животным предъявляются жесткие требования к конституции, особенно к конечностям, а также к резистентности и жизнеспособности потомства.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота. Молочная и мясная продуктивность. Факторы, влияющие на данные свойства. Химический состав молока и молозива. Характеристика пород животных молочного, мясного, комбинированного направлений.
реферат [155,2 K], добавлен 19.06.2014Структура стада крупного рогатого скота. Кормопроизводство, кормоприготовление, кормление и поение крупного рогатого скота. Воспроизводство стада и племенная работа. Молочная продуктивность коров. Эффективность переработки молока на сливки и масло.
курсовая работа [160,2 K], добавлен 03.05.2009Современное состояние молочного скотоводства в России и за рубежом. Характеристика пород крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Определение структуры стада крупного рогатого скота. Составление рациона кормления дойных коров.
курсовая работа [44,1 K], добавлен 25.11.2010Анализ состояния молочного скотоводства в России. Биологические особенности крупного рогатого скота, классификация пород. Структура и воспроизводство стада. Характеристика способов содержания коров. Технология и техника доения. Расчет потребности кормов.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 12.04.2019Кормление и содержание новорожденных телят в профилактории. Требования к условиям выращивания молодняка крупного рогатого скота до шестимесячного возраста. Роль в рационе молока и растительных кормов. Правила использования заменителей цельного молока.
курсовая работа [711,4 K], добавлен 19.06.2011Характеристика черно-пестрого скота. Типы кормления и типовые рационы. Кормопроизводство, кормление, поение и содержание крупного рогатого скота. Воспроизводство стада. Молочная продуктивность коров. Эффективность переработки молока на сливки и масло.
курсовая работа [82,8 K], добавлен 22.11.2013Материалы и методы исследований. Характеристика Бестужевской породы крупного рогатого скота и чистопородных коров мини-стада. Экстерьер и конституция, развитие коров в зависимости от возраста и происхождения. Оценка животных по молочной продуктивности.
курсовая работа [61,2 K], добавлен 08.10.2009Понятие о конституции, экстерьере и интерьере крупного рогатого скота. Способы оценки крупного рогатого скота по экстерьеру и конституции. Линейный метод оценки телосложения молочного крупного рогатого скота. Метод глазомерной оценки, фотографирование.
курсовая работа [701,9 K], добавлен 11.02.2011Фермы как специализированные сельскохозяйственные предприятия для выращивания скота и производства продукции животноводства. Машинное доение коров и первичная обработка молока. Раздатчик кормов: описание, формула изобретения, расчет конструкции.
курсовая работа [569,5 K], добавлен 06.06.2010Половая и хозяйственная зрелость крупного рогатого скота, возраст первой случки, его влияние на молочную продуктивность коров. Сервис-период и его влияние на продолжительность лактации, регулирование отелов. Мероприятие по борьбе с яловостью коров.
курсовая работа [1,0 M], добавлен 21.12.2009