Вплив лізин-протеїнових добавок на резистентність, продуктивність та якість м'яса свиней
Проведення комплексної ветеринарно-санітарної оцінки продуктів забою свиней, яким згодовували білково-мінеральну добавку - Ліпрот-РАД і Ліпрот-АДШВ, в порівнянні з вітамінним преміксом "Pig". Вплив лізин-протеїнових добавок на резистентність тварин.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | автореферат |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 07.03.2014 |
| Размер файла | 43,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
4. Використання кормових добавок позитивно впливає на ветеринарно-санітарні та споживчі показники м'яса свиней. При цьому патологічних змін в тушах і органах тварин не встановлено. Дегустаційна оцінка м'яса дослідних і контрольної групи була ідентична. Бактеріологічним дослідженням м'язів і лімфатичних вузлів та паранхіматозних органів умовно-патогенної і патогенної мікрофлори не виявлено. Вміст важких металів в м'язовій тканині всіх груп знаходився в межах гранично допустимої концентрації, а кількість кадмію зменшилась у всіх дослідних групах порівняно з контролем.
5. Застосування білково-мінеральної добавки і Ліпрот-РАД сприяє підвищенню середньодобових приростів живої маси свиней на 9,6-13,6% та забійного виходу - на 1,6-2,8% відповідно до контролю.
6. Включення до складу комбікорму азотвмісткої добавки Ліпрот-АДШВ до 6% сприяє підвищенню живої маси свиней та забійного виходу. При цьому покращується біологічна цінність м'яса за рахунок збільшення в білку аспарагінової і глутамінової кислоти на 7,0%, проліну - на 3,8%, гліцину - на 19,0%, аланіну - на 8,9%.
7. Білково-мінеральна добавка, Ліпрот-РАД і Ліпрот-АДШВ стимулюють обмінні процеси в організмі свиней, підвищують вміст протеїну, кальцію і фосфору і знижують кількість жиру в м'ясі.
8. Ліпрот-РАД і білково-мінеральна добавка сприяють покращенню біологічної цінності м'яса відповідно на 15,7 і 28,7% порівняно з контролем.
9. Економічна ефективність від згодовування білково-мінеральної добавки свиням за місяць на одну голову становить 3,56 грн., Ліпрот-РАД - 1,0 грн., преміксу “Pig” - 2,66 грн.
СПИСОК ОПУБЛІКОВАНИХ ПРАЦЬ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ
1. Кос'янчук Н.І. Вплив кормових добавок на імунологічну реактивність і резистентність свиней// Ветеринарна медицина України. - 1999. - №8. - С. 16-17.
2. Кос'янчук Н.І. Вплив кормових добавок на якість м'яса свиней // Вісник Білоцерківського державного аграрного університету. - Біла Церква, 1999. - Вип. 8. - Ч. 1. - С. 129-132.
3. Кос'янчук Н.І. Вплив хромвмісткої добавки на продуктивність і біологічну цінність свинини //Ветеринарна медицина України.-2000.- №11.- С.38-39.
4. Кос'янчук Н.І. Застосування кормового концентрату лізину при відгодівлі свиней // Українська конференція молодих вчених. “Сучасні проблеми ветеринарної медицини”. - Київ.- 1994.- С.82- 83.
5. Кос'янчук Н.І.Застосування лізину ібілково-мінеральної добавки для відгодівлі свиней // Матеріали міжнародної науково-практичної конференції молодих вчених. ”Наукові досягнення в галузі ветеринарної медицини”.- Харьків. - 1997 .- С. 44.
6. Кос'янчук Н.І. Ветеринарно-санітарна експертиза м'ясопродуктів при згодовуванні свиням на відгодівлі білкової і білково-мінеральної добавки // Зб. матеріалів міжнародної науково-практичної конференції. “Розвитокветеринарноїнауки в Україні: здобутки та проблеми”. - Харьків. - 1997. - С. 102-104.
7. Кос'янчук Н.І. Вплив білкової і білково-мінеральної добавки на резистентність і продуктивність свиней // Зб. матеріалів міжнародної науково-практичної конференції.“Сучасні проблеми ветеринарної медицини, зооінженеріїтатехнологіїпродуктівтваринництва”. - Львів.- 1997. - С. 507-508.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Методи визначення якості м'яса свинини, забитої у господарстві. Аналіз динаміки надходження свинини у господарство за поточний рік. Дослідження продуктів забою свиней за органолептичними та фізико-хімічними показниками. Бактеріоскопічна оцінка проб м'яса.
дипломная работа [522,0 K], добавлен 13.10.2010Загальна характеристика та принципи розробки рецептів кормових добавок, особливості їх використання в годівлі свиней. Оцінка впливу згодовування білково-вітамінної мінеральної добавки Інтер Мікс ПВ на ріст відлучених поросят, їх наступну продуктивність.
дипломная работа [90,4 K], добавлен 24.02.2012Гемоспоридіоз - смертельно небезпечне захворювання, яке переносить іксодовий кліщ. Характеристика бабезіозу великої та дрібної рогатої худоби, свиней. Основи профілактики та лікування тварин. Ветеринарно-санітарна експертиза м’яса при гемоспоридіозі.
курсовая работа [2,4 M], добавлен 06.07.2015Епізоотологія глистних інвазій свиней, їх вплив на організм господаря. Біологія деяких збудників гельмінтозів свиней, їх діагностування та лікування. Ефективність препарату інтермектин при асоціативних нематодозах свиней, мутагенний вплив на організм.
дипломная работа [101,1 K], добавлен 25.10.2009Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою кролів при заразних, інвазійних хворобах та патологічних процесах. Ветеринарно-санітарна оцінка і шляхи реалізації м’яса від вимушено забитих кролів. Правила прийому м'яса та інших продуктів забою кролів.
курсовая работа [31,7 K], добавлен 23.03.2017Потреба у кальцію та фосфору для жуйних, у моногастричних і птиці. Мінеральні кальцієво-фосфорні добавки у раціонах годівлі тварин. Вплив мінеральних речовин на функціональну продуктивність тварин. Балансування раціонів за вмістом фосфору і кальцію.
курсовая работа [37,5 K], добавлен 24.11.2013Значение качественного кормления свиней и использования последних достижений в ветеринарии. Особенности введения белков, углеводов и балансирующих кормовых добавок. Оценка восполнения дефицита протеина за счет низкоглюкозинолатного рапсового жмыха.
курсовая работа [35,9 K], добавлен 03.11.2013Розрахунок проектуємої ферми, визначення кількості приміщень. Механізація виробничих процесів: водопостачання, поїння, годування, збирання гною. Розрахунок лінії ветеринарно-санітарної обробки приміщень. Машина для гідроочищення і дезінфекції приміщень.
курсовая работа [1,8 M], добавлен 27.01.2011Свинарство як прибуткова галузь тваринництва. Економічна характеристика господарства. Особливості годівлі поросят в ранньому віці. Вплив глини на життєздатність молодняку свиней. Характеристика поведінки піддослідних груп тварин. Зміна живої маси поросят.
курсовая работа [70,7 K], добавлен 27.05.2015Свинарство – прибуткова галузь тваринництва. Особливості годівлі поросят в ранньому віці. Аналіз природно-економічної характеристики господарства. Зміна живої маси поросят впродовж проведення досліду. Вплив глини на життєздатність молодняку свиней.
дипломная работа [114,8 K], добавлен 21.05.2015