Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

"ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А. СТОЛЫПИНА"

ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

ТЕМА: "Совершенствовании организации отрасли растениеводства в ЗАО "Сергеевское" Оконешниковского района Омской области"

Омск 2012

Совершенствование организации производства отрасли растениеводства в ЗАО "Сергеевское" Оконешниковского района Омской области / Н. А. Дроздакова - 2012. - 79 с. 29 - табл. - 1 рис. - 5 прил. - Библиогр. 35 назв.

Ключевые слова: растениеводство, организация, урожайность, совершенствование, сортообновление, производство зерна, ресурсосбережение.

Реферат

Объектом наблюдения является ЗАО "Сергеевское" Оконешниковского района Омской области. В работе дан аналитический обзор литературы и разработаны мероприятия совершенствованию организации отрасли растениеводства. Выполнен SWOT-анализ, проведен финансово - экономический анализ деятельности предприятия.

Предложены мероприятия: планирование урожайности с помощью метода прибавок, улучшение сортовой структуры посевов яровой мягкой пшеницы, сортосмена, внедрение ресурсосберегающих технологий.

Годовой экономический эффект от предложенных мероприятий составит 6499,95 тыс. руб.

Перечень сокращений

АПК - агропромышленный комплекс

БЖД - безопасность жизнедеятельности

в т. ч. - в том числе

г. - год

га - гектар

гг. - годы

ГСМ - горюче-смазочные материалы

дн. - дни

др. - другое

ед. изм. - единица измерения

ЗАО - закрытое акционерное общество

ОПФ - основные производственные фонды

р.п. - рабочий поселок

руб. - рублей

РФ - Российская Федерация

с. - страница

табл. - таблица

ТБ - техника безопасности

т. д. - так далее

т. е. - то есть

тыс. руб. - тысяч рублей

ц/га - центнеров с гектара

чел. - человек

Оглавление

Введение

1. Краткая характеристика хозяйственной деятельности ЗАО "Сергеевское" Оконешниковского района

1.1 Природно-экономическая характеристика предприятия

1.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

1.3 Состояние отрасли растениеводства на предприятии

1.4 Анализ внутренней и внешней среды на предприятии

Введение

Важнейшей задачей растениеводства является всемерное повышение плодородия почв и урожайности, рост производства зерна, кормов и другой продукции. Растениеводство - это отрасль сельского хозяйства, обеспечивающее население необходимыми продуктами питания, промышленность - сырьем. На территории нашей страны этой отрасли присущи закономерности, определяющиеся социально-экономическими и естественноисторическими особенностями.

Кроме того, сельскохозяйственное производство, а следовательно растениеводства рассредоточено по территории страны, осуществляется на огромных площадях, в разных климатических условиях, что оказывает большое влияние на конечные результаты. Растениеводство имеет особенности и в использовании техники, что обусловлено территориальным, пространственным фактором и сезонным характером производства.

С переходом на рыночные отношения отрасль растениеводства, как и другие отрасли сельского хозяйства претерпела глубокие качественные изменения.

Отрасль растениеводства области по годам развивается неравномерно и характеризуется существенными колебаниями уровня урожайности и валового сбора по годам. На сокращение валового сбора и устойчивость развития отрасли не могло не повлиять ослабление материально-технической базы, сокращение объемов вносимых удобрений, что неблагоприятно сказывается на отрасли животноводства и других отраслях.

В связи с этими особенностями производства, как отрасли сельского хозяйства, важной задачей растениеводства является совершенствование организации данной отрасли.

Актуальность данной темы заключается в снижении затрат на производства продукции растениеводства и получение максимальной прибыли для дальнейшего развития отрасли.

Цель дипломной работы - совершенствование организации отрасли растениеводства в ЗАО "Сергеевское" Оконешниковского района Омской области.

Объектом исследования является ЗАО "Сергеевское" Оконешниковского района Омской области.

Предмет исследования: совершенствование организации отрасли растениеводства

Объект наблюдения: организационно-экономические проблемы организации производства отрасли растениеводства.

Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

1. изучены теоретические аспекты совершенствования организации отрасли растениеводства;

2. проведен анализ финансово-экономического состояния хозяйства и выявлены основные тенденции в развитии отрасли растениеводства;

3. определены основные пути совершенствования организации отрасли растениеводства ЗАО "Сергеевское";

4. изучено состояние экологической безопасности природной среды, а также вреда окружающей среде, наносимого деятельностью предприятия;

5. проанализированы условия труда и безопасности жизнедеятельности.

При написании дипломной работы были использованы следующие методы: монографический, расчетный, статистический, графический, расчетно-конструктивный, аналитический.

Источниками информации являются: научная литература, периодические издания, нормативно-правовые акты, статистические сборники, годовые отчеты и первичная документация ЗАО "Сергеевское".

1. Краткая характеристика хозяйственной деятельности ЗАО "Сергеевское"

хозяйственный растениеводство экологический безопасность

1.1 Природно-экономическая характеристика предприятия

ЗАО "Сергеевское" образовано в 1993 году, путем реорганизации совхоза "Сергеевский" согласно решения его учредителей, внесших в оплату акций имущественные паи. ЗАО "Сергеевское" расположено в западной части Оконешниковского района, в 12 км. от районного центра р.п. Оконешниково, в 40 км от железнодорожной станции Калачинская и в 120 км от областного центра г.Омска.

Транспортная связь осуществляется по профилированным дорогам.

Общая земельная площадь, арендуемая у собственников, составляет 24549 га. В 2010 г. ЗАО "Сергеевское" поглотило ЗАО "Куломзинское", что привело к увеличению сельскохозяйственных угодий, основных производственных фондов.

Территория хозяйства интенсивно распахана, наибольшая часть всех сельскохозяйственных угодий представлена пашней. Все сельскохозяйственные угодья по территории акционерного общества распределяются равномерно относительно хозяйственных центров. Пастбища, довольно крупными массивами, расположены вокруг населенных пунктов. Сенокосы - небольшими участками в полях севооборотов.

Рельеф представляет собой слабоволнистую равнину, несколько

приподнятую по сравнению с севернее расположенными зонами. Почвообразующие породы преимущественно тяжелого механического состава представлены тратичными глинами, сильно карбонатными, а также лессовидными тяжелыми суглинками и легкими глинами. Почвенный покров зоны состоит из обыкновенных черноземов, в равной степени содержащих гумус и карбонаты.

Древесная растительность представлена березово-осиновыми колками с подлеском из тальника, шиповника. В лесах распространена злаково-разнотравная растительность из вейника, мятлика лугового, горошка мышиного, вики, лабазника, костянки. По опушкам колков произрастает степная растительность с примесью разнотравья. На межколковых полянах - овсяница луговая, пырей ползучий, донник клубеньковый, мятлик луговой. В микро пониженных и на болотах растет осока, лапчатка гусиная, солеросы и другие. Из сорняков наиболее часто встречаются осот розовый, осот белый, вьюнок полевой, овсюг, лебеда.

Практически вся территория открытая и подвергается ветровой эрозии. Общие черты температурного режима территории характеризуются суровой продолжительной зимой, сравнительно коротким, но жарким летом, короткими переходными сезонами весны и осени, поздними весенними и ранними осенними заморозками. Климат данной зоны типично континентальный с недостаточным количеством осадков (308мм/год). Самым холодным месяцем является январь (-19.7), а самым жарким - июль (+18.2). Сумма среднесуточных температур за период с температурой выше 10 составляет 1950. Продолжительность этого периода составляет 110-120 дней. Ночные заморозки в воздухе весной прекращаются 21-22 мая и появляются осенью 10-22 сентября. Устойчивый снежный покров образуется, в среднем, 10 ноября. Высота снежного покрова увеличивается медленно и в марте достигает максимальной высоты 20-30 см. Глубина промерзания грунтов 170-190 см. Сходит снежный покров 6-11 апреля.

Контроль над финансово-хозяйственной деятельностью общества осуществляется ревизионной комиссией, которая избирается собранием акционеров в составе 5 человек, сроком на 1 год. Ревизия по итогам деятельности за год, а также во всякое время производится по инициативе: - ревизионной комиссии, - решения общего собрания акционеров, - Совета директоров общества, - по требованию акционеров, владеющих не менее 10 процентов голосующих акций на дату предъявления требований.

Основу организационной структуры ЗАО "Сергеевское" составляют управленческий аппарат и непосредственно производственная структура предприятия.

Управленческий аппарат предприятия представлен административными отделами по функциональным сферам, т.е. бухгалтерией, планово - экономическим отделом, отделом растениеводства, отделом животноводства, отделом кадров, технической службой (Приложение А).

Производственная структура предприятия включает в себя основное производство, вспомогательное и обслуживающие производства (Приложение Б).

Основным видом деятельности хозяйства является производство сельскохозяйственной продукции, основными видами продукции является производство зерна и молока.

Вспомогательные производства - ремонтные мастерские, скотобойня. Обслуживающие производства -- автогараж, котельная, столовая, складские помещения.

Деятельность данного предприятия основана на получении прибыли от продажи произведенной продукции.

Пункты сдачи производимой продукции - зерна, молока, мяса расположены в г. Калачинске, г. Омске и в р.п.Оконешниково.

Основным условием сельскохозяйственного производства, является наличие и использование сельскохозяйственных угодий. Состав, структура и динамика земельных угодий ЗАО "Сергеевское" представлена в таблице 2.1.

Таблица 1.1-Состав, структура и динамика земельных угодий ЗАО "Сергеевское"

Вид угодий	2008 г.	2010 г.	Динамика угодий, %
	га	в % к площади	га	в % к площади
		с.-х. угодий	всех угодий		с.-х. угодий	всех угодий
Пашня	15759	77,8	77,8	19259	78,5	78,5	122,2
Сенокосы	991	4,9	4,9	1327	5,4	5,4	133,9
Пастбища	3505	17,3	17,3	3960	16,1	16,1	113,0
Итого с.-х. угодий	20255	100,0	100,0	24546	100,0	100,0	121,2
Общая земельная площадь	20255	Х	100,0	24546	Х	100,0	121,2

В структуре сельскохозяйственных угодий произошли изменения. Пашня в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 3500 га (22,2%).,также увеличилась площадь сенокосов и пастбищ на 33,9% и 13,0% соответственно. В структуре сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня: 78,5% в 2010 г. Площадь сельскохозяйственных угодий возросла за счет присоединения земель ЗАО "Куломзинское"

Для характеристики предприятия необходимо определить специализацию сельскохозяйственного производства. Процесс специализации - общественное разделение труда, которое в сельском хозяйстве характеризуется отраслевой структурой производства. В сельском хозяйстве специализация выражается сочетанием определенных отраслей и определяется по структуре товарной продукции, в которой выделяется главная отрасль, занимающая наибольший удельный вес в общей выручке от реализации.

Для изучения состава и размера сельскохозяйственных отраслей рассмотрим структуру товарной продукции (табл. 1.2).

Таблица 1.2 - Состав и структура товарной продукции ЗАО "Сергеевское"

Вид продукции и отрасль	Выручка от реализации продукции	В среднем за 3 года
	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	%
Продукция растениеводства:
Зерновые и зернобобовые, всего	67005	76,0	51865	71,4	48605	66,0	55825	71,1
в т.ч. пшеница	52244	59,2	42106	58,0	30722	41,7	41691	53,0
ячмень	7128	8,1	7846	10,8	11257	15,3	8744	11,4
овес	5466	6,2	1913	2,6	6626	9,0	4668	5,9
Прочие зерновые и зернобобовые	2167	2,5	0	0	0	0	722	0,8
Продукция, реализованная в переработанном виде	3318	3,8	4018	5,5	4345	5,9	3894	5,1
Прочая продукция растениеводства	313	0,4	391	0,5	419	0,6	374	0,5
Итого по растениеводству	71981	81,6	56274	77,6	53369	72,5	60541	77,2
Продукция животноводства:
Продано на мясо, всего	6404	7,3	4305	5,9	469	0,6	3726	3,7
в т.ч. КРС	5059	5,7	3046	4,2	469	0,6	2858	2,9
свиньи	1345	1,5	1259	1,7	0	0	868	0,7
Молоко цельное	9197	10,4	9008	12,4	15213	20,7	11139	14,5
Продукция реализованная в переработанном виде	2458	2,8	2968	4,1	3843	5,2	3090	4,0
Прочая продукция животноводства	601	0,7	0	0	750	1,0	4550	0,6
Итого по животноводству	16202	8,4	16281	22,4	20275	27,5	17586	22,8
Всего	88183	100,0	72555	100,0	73644	100,0	78127	100

В состав товарной продукции исследуемого предприятия входит продукция растениеводства и животноводства, а в структуре товарной продукции в период с 2008 по 2010 годы произошли изменения. Ведущей отраслью в хозяйстве является отрасль растениеводства, удельный вес которой в среднем за три года составил - 77,2%, удельный вес отрасли животноводства составляет - 22,8%. Основным видом продукции в ЗАО "Сергеевское" является зерно, её удельный вес в среднем за три года составил -77,1%.

Данные таблицы 1.2 дают возможность судить о производственном направлении и специализации сельскохозяйственного производства ЗАО "Сергеевское". Производственное направление предприятия - растениеводческо-животноводческое.

Тип производственного направления - зерно-молочный.

Коэффициент специализации (Кс) рассчитывается по формуле:

Кс=100/Уi(2n-1) где

I - удельный вес n-ного вида продукции в общем объёме;

n - порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Кс=100/71,1*(2*1-1)+14,5*(2*2-1)+5,1*(2*3-1)+4,0*(2*4-1)+3,7*(2*51)=0,496

Коэффициент специализации в ЗАО "Сергеевское" составил 0,496, что говорит о высокой специализации предприятия.

Обобщающим показателем, характеризующим в денежном выражении весь капитал предприятия, являются основные производственные фонды, которые отражены в таблице 1.3.

Таблица 1.3 - Наличие и структура основных фондов ЗАО "Сергеевское"

Вид фондов	2008 г.	2010 г.	2010 г. к 2008 г., %
	Стоимость, тыс руб.	в% к итогу	Стоимость, тыс руб.	в % к итогу
Здания	17806	27,4	17460	16,1	98,1
Сооружения	5235	8,0	5740	5,3	109,6
Машины и оборудования	31259	48,0	63626	58,8	203,5
Транспортные средства	3682	5,7	8634	8,0	234,5
Рабочий скот	92	0,1	278	0,3	302,1
Продуктивный скот	6822	10,5	12382	11,4	181,5
Другие виды производственных фондов	170	0,3	85	0,1	50
Итого основных производственных фондов	65066	100,0	108205	100,0	166,3

В период с 2008 г. по 2010 г. производственные фонды хозяйства увеличились на 66,3%. Наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают машины и оборудования, стоимость которых в анализируемый период увеличилась на 103,5%, стоимость транспортных средств увеличилась в два раза. В 2010г. в хозяйстве от ЗАО "Куломзинское" поступило 28 тракторов, 12 посевных сеялок, 8 комбайнов.

Рассчитаем показатели, которые позволяют оценивать воспроизводство основных производственных фондов.

Таблица 1.4 - Показатели воспроизводства ОПФ ЗАО "Сергеевское"

Показатели	2008	2009	2010	2010г. к 2008г, %
Стоимость основных фондов на начало года, тыс. руб.	65066	83733	94652	145,5
Стоимость основных фондов на конец года, тыс. руб.	83733	98000	108205	123,80
Стоимость основных фондов вводимых в действие течении года, тыс. руб	25558	19182	18235	71,3
Стоимость основных фондов, выбывших в течении года, тыс. руб.	6891	4915	3562	51,7
Коэффициент обновления	0,3	0,2	0,2	66,6
Коэффициент выбытия	0,1	0,1	0,1	-
Коэффициент прироста	0,2	0,1	0,1	50

За счёт того, что, стоимость основных фондов, вводимых в действие в течение года уменьшилась на 28,7%, коэффициент обновления понизился на 42,3%. Но стоимость основных фондов, выбывших в течение года уменьшилась на 48,3%, в результате произошло понижение коэффициента выбытия на 64,2%. Все это привело к понижению коэффициента прироста ОПФ на 30,7%. Это свидетельствует о замедлении воспроизводства ОПФ.

Эффективность использования основных производственных фондов представлена в таблице 1.5

Таблица 1.5 - Эффективность использования основных производственных фондов в ЗАО "Сергеевское"

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2010 к 2008г., в %
Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.	74400	90867	97162	130,6
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	20255	20466	24546	121,2
Среднегодовая численность работников, чел.	194	163	210	108,2
Фондоотдача на 1 руб. ОПФ, руб.	0,96	0,80	0,76	79,2
Фондоёмкость на 1 руб. валовой продукции, руб.	1,04	1,25	1,32	126,9
Фондообоспеченность, тыс. руб. на 100 га	367,3	444,0	395,8	107,8
Фондовооруженность, тыс. руб	383,5	557,5	462,7	120,7

Эффективность использования основных производственных фондов за анализируемый период снижается: отличается спад фондоотдачи до 27%. Фондоёмкость, в свою очередь, возросла на 27%. Рост величины фондообеспеченности и фондовооруженности в 2010г. по сравнению с 2008 г. указывает на то, что предприятие имеет возможность приобретать и обновлять имеющиеся средства.

Эффективное использование оборотных средств влияет на финансовые результаты предприятия. Оценим, насколько эффективно эти средства используются в ЗАО "Сергеевское".

Таблица 1.6 - Экономическая эффективность использования оборотных средств ЗАО "Сергеевское"

Показатель	2008 г.	2010 г.	Отношение 2010 г. К 2008 г.
			в стоимостном отношении, +/-	%
Сумма оборота, тыс руб.	89761	81155	-8606	90,4
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс руб.	30338	44128	+13790	145,5
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	2,959	1,839	-1,12	62,1
Продолжительность одного оборота оборотных средств, дн.	123,35	198,48	+75,13	160,9

Сумма оборота уменьшилась на 9,6% или 8606 тыс. руб., а среднегодовая стоимость оборотных средств увеличилась на 45,5% или 13790 тыс. руб., что привело к понижению коэффициента оборачиваемости на 37,9%. Это в свою очередь привело к увеличению продолжительности одного оборота на 75 дней, т. к. сумма оборота уменьшилась, период обращения увеличился, что указывает на снижение эффективности использования оборотных средств.

Далее проанализируем уровень использования рабочей силы в целом по хозяйству.

Таблица 1.7 - Уровень использования рабочей силы в ЗАО "Сергеевское"

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Численность работников, чел.:
в хозяйстве	194	163	210	108,2
в растениеводстве	18	17	20	111,1
в животноводстве	35	30	39	111,4
Затраты труда, тыс. чел.-ч.:
в хозяйстве	370	391	356	96,2
в растениеводстве	173	172	184	106,4
в животноводстве	197	219	173	87,8
Отработано 1 работником:
в хозяйстве, дней	282	269	278	98,6
Коэффициент использования рабочей силы	1,06	1,01	1,05	99,1

В период с 2008 по 2010 гг. численность работников на предприятии увеличилась на 8,2%, за счёт увеличения численности рабочих в отрасли растениеводства на 11,1 %, и в животноводстве на 11,4%.

Затраты труда в целом по хозяйству уменьшились на 3,8%. Также уменьшилось количество дней отработанных одним работником в целом по хозяйству на 1,4%.

Об уровне использования рабочей силы на предприятии позволяет судить коэффициент использования рабочей силы. На протяжении последних трех лет данный показатель находился на достаточно высоком уровне, так в 2008 - 2009 годах он варьировал от 1,06 до 1,01, в 2010 году коэффициент использования рабочей силы повысился до 1,05.

1.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

В условиях рыночной экономики залогом выживаемости предприятия служит его устойчивое финансовое положение, обеспечение которого в настоящее время особенно актуально в аграрном секторе экономики. В системе экономической эффективности особое место занимает показатель рентабельности.

Прибыль и рентабельность помогут определить эффективность использования земли, материальных и трудовых ресурсов, основных производственных фондов.

Таблица 1.8 - Определение уровня рентабельности ЗАО "Сергеевское" по видам продукции и всему производству в целом

Наименование показателя	2008 год	2010 год
	Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	Выручено, тыс. руб.	Получено прибыли (+) или убытка (-), тыс. руб.	Рентабельность, %	Окупаемость затрат, руб..	Полная себестои мость проданной продукции, тыс. руб.	Выручено тыс. руб.	Получено прибыли (+) или убытка (-), тыс. руб.	Рентабельность, %	Окупаемость затрат, руб.
Зерновые и зернобобовые, в т.ч.:	39995	67005	27010	67,5	1,7	39291	48605	9314	23,7	1,2
Пшеница	31314	52244	20930	66,8	1,7	22340	30722	8382	37,5	1,4
Ячмень	3653	7128	3475	95,1	1,9	10726	11257	531	4,9	1,0
Овес	2449	5456	3007	122,8	2,2	5800	6626	826	14,2	1,1
Итого продукция растениеводства	44458	71981	27523	61,9	1,6	44456	53369	8913	20,0	1,2
Мясо крупного рогатого скота	6139	5059	-1080	-	0,8	1533	469	-1064	-	0,3
Молоко	6592	9197	2605	39,5	1,4	9547	15213	5666	59,3	1,6
Свиньи	2133	1345	-788	-	0,6	-	-	-	-	-
Итого продукция животноводства	15314	16202	888	5,8	1,1	19379	20275	+896	4,6	1,0
Итого по основной деятельности	59772	88183	28411	47,5	1,5	63835	73644	+9809	15,4	1,2

Рентабельность хозяйственной деятельности ЗАО "Сергеевское" с 2008 г. по 2010 г. снижается с 47,5% до 15,4%. В отрасли растениеводства наиболее прибыльным и рентабельным является производство зерновых, в 2010г. прибыль составила 9314 тыс. руб. В ЗАО "Сергеевское" наблюдается тенденция спада рентабельности продукции растениеводства с 61,9% в 2008 г. до 20% в 2010 г. Это связано со снижением цены реализации, и ростом себестоимости продукции растениеводства. Нерентабельным в 2010 г. оказалось производство мяса КРС, окупаемость составила 0,3 руб. В отрасли животноводства прибыльным является производство молока - 5666 тыс. руб. в 2010 г., рентабельность при этом составила - 59,3%.

Финансовое состояние предприятия выражается в состоянии структуры его активов и пассивов. Проведём подробный анализ основных финансовых показателей предприятия, рассмотрим причины их изменения в динамике и возможные направления улучшения финансового состояния.

Проанализируем динамику и структуру активов ЗАО "Сергеевское" на основе данных таблицы 1.9

Таблица 1.9 - Состав, структура и динамика актива баланса ЗАО "Сергеевское"

Показатель	2009г.	2010г.	Отклонение +,-	Откло- нение,%
	тыс.руб.	в % к итогу	тыс.руб.	в % к итогу
1. Внеоборотные активы	63184	61,17	65478	57,6	2294	103,6
1.1 Основные средства	63107	61,10	64701	56,9	1594	102,5
1.2 Незавершенное производство	77	0,07	777	0,7	700	1009,1
2. Оборотные активы	40104	38,83	48152	42,4	8048	120,1
2.1Запасы	30884	29,90	42478	37,4	11594	137,5
- сырье и материалы	13759	13,32	20914	18,4	7155	152,0
-животные на выращивании и откорме	9536	9,23	16424	14,5	6888	172,2
-затраты в незавершенном производстве	1997	1,93	2576	2,3	579	129,0
-готовая продукция	5592	5,42	2564	2,3	-3028	45,9
-дебиторская задолженность	8940	8,66	5207	4,6	-3733	58,2
Денежная средства	280	0,27	467	0,4	187	166,8
Баланс	103288	100,0	113630	100,0	10342	110,0

Стоимость основных средств к концу 2010 г. повысилась на 2,5%, или на 1594 тыс. руб. в абсолютном выражении, по сравнению с 2009 г. Это связано с обновлением техники и оборудования, зданий и сооружений.

Стоимость незавершенного производства увеличилась по величине на протяжении анализируемого периода и равна в 2010 г. 777 тыс. руб.

За счёт повышения стоимости основных средств и стоимости незавершенного производства общая сумма внеоборотных активов к концу 2010 г. повысилась на 3,6%, или на 2294 тыс. руб.

Общая сумма оборотных активов увеличилась на 8048 тыс. руб. или на 20,1% за счёт роста величины запасов: сырья и материалов, поголовья животных на выращивании и откорме, затрат в незавершённом производстве. Увеличение стоимости запасов на 11594 тыс. руб. связано с тем, что темпы пополнения запасов опережают их использование в производственном цикле. Изменение материально-производственных запасов на протяжении всего анализируемого периода имеет устойчивую тенденцию роста.

Дебиторская задолженность предприятия за два последних года понизилась на 3733 тыс. руб. в абсолютном выражении. Это обусловлено уменьшением задолженности покупателей и заказчиков, то есть уменьшением суммы отвлекаемых из оборота предприятия средств.

Величина денежных средств, характеризующая наличие их на банковских счетах в форме аккредитивов и в других безналичных формах, изменяется на протяжении исследуемого периода. К концу периода (2010 г) по сравнению с 2009 г. происходит их увеличение на 66,8% или на 187 тыс. руб., что оказало своё влияние на конечную величину оборотных активов.

В целом структура активов предприятия является положительной. В общей сумме имущества значительную долю занимает имущество производственного назначения, что соответствует производственному направлению предприятия.

Далее, проанализируем соотношение активов по степени ликвидности и обязательств по сроку погашения.

Таблица 1.10- Анализ соотношения активов по степени активов по степени ликвидности и обязательств по сроку погашения ЗАО "Сергеевское"

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Оптимальное соотношение
	тыс. руб.	тыс. руб.	тыс. руб.
Активы по степени ликвидности
Абсолютно-ликвидные активы (А1)	932	280	467	А1?П1
Быстро реализуемые активы (А2)	434	8940	5207	А2?П2
Медленно реализуемые активы (А3)	26456	30884	42478	А3?П3
Труднореализуемые активы (А4)	54996	63184	65478	А4?П4
Пассивы по сроку погашения
Наиболее срочные обязательства (П1)	5423	10487	5428	А1?П1
Краткосрочные пассивы (П2)	2500	8000	20053	А2?П2
Долгосрочные пассивы (П3)	15546	20714	16333	А3?П3
Устойчивые пассивы (П4)	63259	64087	71816	А4?П4

Согласно данным таблицы 2.10 баланс ЗАО "Сергеевское" по состоянию на конец 2010 г. является ликвидным. Между активами, сгруппированными по степени убывающей ликвидности, и соответствующими им пассивами, сгруппированными по степени срочности их погашения, кроме абсолютно-ликвидными активами и наиболее срочными обязательствами соблюдается необходимое соотношение.

Для оценки платежеспособности предприятия в текущий момент и в перспективе проанализируем коэффициенты ликвидности. Их значения приведены в таблице 1.11.

Таблица 1.11 - Показатели ликвидности баланса ЗАО "Сергеевское"

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Отклонение, (+,-)	Нормативное значение
Коэффициенты текущей ликвидности	4,0	2,2	1,9	-2,1	Не менее 2
Коэффициент быстрой ликвидности	0,7	0,5	0,2	-0,5	0,7-1
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,1	0,02	0,02	-0,08	0,2-0,5
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	0,26	0,02	0,13	-0,13	не менее 0,1

Все рассчитанные коэффициенты ликвидности, кроме коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами не отвечают критериальным значениям, а значит, баланс предприятия нельзя считать удовлетворительным. Так, коэффициент абсолютной ликвидности в 2010 г. имеет самое низкое значение и равен 0,02, т.е. только 2% краткосрочной задолженности в 2010 г. предприятие могло погасить за счёт имеющихся наиболее ликвидных средств.

Значение коэффициента быстрой ликвидности достаточно низкое в 2010 году, и указывает на не способность предприятия уплатить краткосрочную кредиторскую задолженность за счёт имеющихся денежных средств и при условии уплаты задолженности дебиторами.

Величина коэффициента текущей ликвидности в 2008 и в 2009 годах превышает нормативное значение, но повышается в 2010 г. по сравнению с 2008 г., и в 2010 г. его значение составляет 1,9.

Коэффициент обеспеченности собственными средствами, рассчитанный как отношение величины источников собственных оборотных средств к общей стоимости оборотных средств и в 2010 году соответствующий нормативному значению, но имеющий низкое значение только лишь подтверждает недостаток собственных средств в обороте предприятия.

Важным моментом в оценке финансовой устойчивости предприятия является анализ соотношения собственного и заёмного капитала. От того, насколько оптимально соотношение собственных и заёмных средств, во многом можно судить о финансовом положении предприятия.

Для определения группы финансовой устойчивости предприятия сведём рассчитанные показатели в таблице 1.9

Таблица 1.12 - Анализ финансового состояния ЗАО "Сергеевское"

Показатель	Норма	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Коэффициент независимости (автономности)	>0,5	0,73	0,62	0,63
Коэффициент финансовой независимости в отношении формирования запасов и затрат	>1	0,31	0,03	0,15
Коэффициент инвестирования	>0,9	0,91	0,82	0,78
Коэффициент мобильности оборотных средств	>0,5	0,37	0,39	0,42
Коэффициент абсолютной ликвидности	>0,2	0,1	0,02	0,02
Коэффициент промежуточной ликвидности	>0,7	0,7	0,5	0,2
Коэффициент общей ликвидности	>2	4,0	2,2	1,9
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	>0,3	0,26	0,02	0,13

Приведённые в таблице показатели являются исходной информацией для отнесения предприятия к той или иной группе финансовой устойчивости. Определение типа финансовой устойчивости в 2010 году исходя из отдельных показателей (Приложение Г). Так, в нижеследующей таблице приведена группа финансовой устойчивости ЗАО "Сергеевское".

Таблица 1.13 - Определение типа финансовой устойчивости ЗАО "Сергеевское"

Типы финансовой устойчивости	Нормальное соотношение	2010 г.
Абсолютный - в текущий момент - в перспективе	А1-П1>0 А1-П1-П2>0	-4961 -25014
Нормальный - в текущий момент - в перспективе	А1+А2-П1>0 А1+А2-П1-П2>0	246 -19807
Неустойчивый - в текущий момент - в перспективе	А1+А2+А3-П1>0 А1+А2+А3-П1-П2>0	42724 22671
Кризис - в текущий момент - в перспективе	А1+А2+АЗ-П1< 0 А1+А2+АЗ-П1-П2 <0	29617 21617

Из представленных данных следует, что финансовое состояние анализируемого предприятия является среднеустойчивым.

В целом, анализ финансового состояния ЗАО "Сергеевское" по различным критериям и показателям характеризует наличие как положительных, так и отрицательных тенденций в изменении деятельности предприятия на протяжении трёх последних лет. При всех имеющихся улучшениях, это свидетельствует о недостаточном уровне приспособленности предприятия к рыночным условиям.

1.3 Состояние отрасли растениеводства на предприятии

Отрасль растениеводства является ведущей отраслью в ЗАО "Сергеевское", а следовательно и определяющей финансово-экономическое состояние предприятия. В условиях рынка и зависимости отрасли растениеводства от природно-климатических факторов сельскохозяйственным предприятиям приходиться выживать. В настоящее время какой-то четко действующей в условиях рынка государственной системы заготовок зерна пшеницы просто нет, поэтому десятки сельскохозяйственных предприятий заняли эту сферу агробизнеса. Нет и ценовой политики. Товаропроизводители утратили интерес к доведению зерна до высококачественных кондиций.

Таблица 1.14 - Площадь и урожайность с.-х. культур в ЗАО "Сергеевское"

Вид угодий	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	площадь, га	урожайность, ц/га	площадь, га	урожайность, ц/га	площадь, га	урожайность, ц/га
Пшеница	5594	20,1	5531	18,2	7647	16,2
ячмень	2060	18,5	2361	12,3	2330	14,1
овес	600	19,4	550	26,4	654	21,7
Однолетние травы	1740	46,0	2119	45,1	3229	35,89
Многолетние травы	2947	2,5	2465	3,0	2745	2,6

В хозяйстве с 2008 г. по 2010 г. наблюдается тенденция снижения урожайности выращиваемых культур: пшеницы с 20, 1 ц/га до 16,2 ц/га, ячменя с 18,5 до 14,1 ц/га, однолетних трав с 46,0 до 35,89 ц/га. Урожайность овса возросла с 19,4 до 21,7 ц/га. Посевные площади под возделываемыми культурами возросли за счет увеличения площади пашни в хозяйстве, в связи с присоединением земель ЗАО "Куломзинское".

Таблица 1.15 - Затраты на производство продукции растениеводства в ЗАО "Сергеевское"

Культура	Денежные затраты на 1 га, руб.	2010 г. к 2008 г., в %
	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Пшеница	3255	4211	3280	100,8
ячмень	5100	6022	4091	80,2
овес	5010	5400	4902	97,8
Однолетние травы	770,69	467,2	697,11	90,4
Многолетние травы	541,69	651,9	360,66	66,6

Денежные затраты на 1 гектар площади под пшеницу в 2010 г. по сравнению с 2008 г. увеличились незначительно на 0,8% что связан со снижением урожайности. Затраты на 1 гектар ячменя и овса уменьшились соответственно на 19,8% и 2,2%., так как в 2010 г. не вносили удобрения. Также произошло снижение затрат под культурами, участвующими в зелёном конвейере.

Одним из наиболее важных показателей экономической эффективности является себестоимость продукции, которая складывается из затрат на её производство.

Таблица 1.16- Структура и величина затрат на 1 га и на 1 ц зерновых культур в ЗАО "Сергеевское"

Статья затрат	Год
	2008	2010
	Всего затрат, тыс. руб.	В том числе	К итогу, %	Всего затрат, тыс. руб.	В том числе	К итогу, %
		На 1 га	На 1 ц			На 1 га	На 1 ц
Прямая оплата с отчислениями	8579	1039,37	55,68	23,2	8147	766,34	51,09	18,7
семена	5028	609,16	32,6	13,6	5343	122,84	34,48	12,28
Средства защиты растений	3245	393,14	21,06	8,8	9464	217,58	59,35	21,76
Затраты на содержание основных средств:	18438	2233,82	119,67	49,8	17597	1545,0	103,0	37,76
в том числе на ГСМ	6880	833,53	44,65	18,6	6670	627,41	41,83	15,33
Оплата работ и услуг, выполненных сторонними организациями	1705	206,57	11,07	4,6	2945	277,02	18,47	6,77
Всего	36995	4482,06	284,73	100	43496	3666,13	311,53	100

В структуре затрат на зерно наибольший удельный вес составляют затраты на содержание основных средств в 2008 г. - 49,8%, а в 2010 г. -37,76%. Оплата труда составляет 23,2% и 18,7% соответственно. В 2010 г. по сравнению с 2008 г. возросли затраты на средства защиты растений с 8,8% от общих затрат до 21,76%.

Таблица 1. 17 - Экономическая эффективность производства зерна в ЗАО "Сергеевское"

Показатели	Год	2010 г. к 2008 г. в %
	2008	2009	2010
Валовой сбор, ц	154071	201741	159458	103,5
Реализованная продукция, ц	145811	160467	131620	90,3
Уровень товарности, %	94,6	79,5	82,5	-
Выручено от реализации зерна, всего, тыс. руб.	67005	51865	48605	72,5
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	39995	44777	39291	98,2
Получено прибыли, тыс. руб.	27010	7088	9314	34,5
Реализационная цена 1 ц зерна, руб.	459,5	323,2	369,28	80,4
Уровень рентабельности	67,53	15,83	23,7	-

В течение исследуемого периода в хозяйстве наблюдается тенденция снижении уровня товарности зерна с 94,6% до 82,5%, а также снижение уровня рентабельности с 67,53% в 2008 г. до 23,7% в 2010 г. Это связано с непропорциональным ростом затрат на производство и цены реализации продукции, а также удаленностью предприятия от основных пунктов реализации. Большую роль в обосновании управленческих решений в бизнесе играет маржинальный анализ, который называют еще и анализом безубыточности или содействия доходу; его методика базируется на изучении соотношения между тремя группами важнейших экономических показателей: издержками, объемом производства (реализации) продукции и прибылью, и - прогнозировании величины каждого из этих показателей при заданном значении других. Эта методика основана на делении производственных и сбытовых затрат в зависимости от изменения объема деятельности предприятия на переменные (пропорциональные) и постоянные (непропорциональные) и использовании категории маржинального дохода.

Маржинальный доход предприятия - это выручка минус переменные издержки. Маржинальный доход на единицу продукции представляет собой разность между ценой этой единицы и переменными затратами на нее. Маржинальный доход включает в себя постоянные затраты и прибыль.

Маржинальный анализ (анализ безубыточности) позволяет:

- более точно исчислить влияние факторов на изменение суммы прибыли и на этой основе более эффективно управлять процессом формирования и прогнозирования ее величины;

- определить критический уровень объема продаж (порога рентабельности), постоянных затрат, цены при заданной величине соответствующих факторов;

- установить зону безопасности (зону безубыточности) предприятия; исчислить необходимый объем продаж для получения заданной величины прибыли;

- обосновать наиболее оптимальный вариант управленческих решений, касающихся изменения производственной мощности, ассортимента продукции, ценовой политики, вариантов оборудования, технологии производства, приобретения комплектующих деталей и др. с целью минимизации затрат и увеличения прибыли [28].

Безубыточность - такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытков. Это выручка, которая необходима для того, чтобы предприятие начало приносить прибыль. Ее можно выразить и в количестве единиц продукции, которую необходимо продать, чтобы покрыть затраты, после чего каждая дополнительная единица проданной продукции будет приносить прибыль предприятию.

Разность между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объемом продаж продукции - это зона безопасности (зона прибыли), и чем больше она, тем прочнее финансовое состояние предприятия. При изменении объема продаж продукции возрастают только переменные расходы (сдельная зарплата производственных рабочих, прямые материальные затраты, услуги). Постоянные расходы (амортизация, арендная плата, повременная зарплата рабочих и административно-управленческого персонала) остаются неизменными в краткосрочном периоде [29].

Таблица 1.18 - Определение безубыточности производства зерна в ЗАО "Сергеевское"

Показатель	Значения
Произведено всего, ц	159458
Реализовано зерна, ц	131620
Цена 1 ц продукции, руб.	304,81
Выручка, тыс. руб.	48605
Постоянные затраты, тыс. руб.	7858,2
Переменные затраты, тыс. руб.	31432,8
Маржинальный доход, тыс. руб.	17172,2
Точка безубыточности, тыс. руб.	20842,3
Точка безубыточности, ц	68378

Для определения безубыточного объема продаж и зоны безопасности предприятия построим график.

Рис. 1 График безубыточности производства зерна в ЗАО "Сергеевское"

По данным рисунка 1 видно, что точка безубыточности по реализации зерна равна 20842,3 тыс. руб., запас финансовой устойчивости составляет 51,9%

Для рассмотрения показателей использования МТП проанализируем наличие техники в ЗАО "Сергеевское", которая приведена в таблице 2.16.

Таблица 1.19 Оснащенность ЗАО "Сергеевское" сельскохозяйственной техникой

Вид техники	2007 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. к 2008 г., %
Тракторы всех марок	17	17	42	247,1
Тракторные прицепы	7	7	11	157
Сеялки	18	18	30	166,7
Сенокосилки тракторные	-	-	2	-
Кормоуборочные комбайны	2	2	3	150
Зерноуборочные комбайны	10	10	18	180
Жатки рядовые и валковые	5	5	8	160
Доильные установки и агрегаты	3	3	3	-
Раздатчики кормов для КРС	1	1	1	-
Транспортеры для уборки навоза	3	3	3	-
Грабли тракторные	1	1	2	200
Пресс-подборщики	2	2	3	150
Автомобили грузоперезозящие	17	15	28	164,7

В ЗАО "Сергеевское" в 2010г. произошло увеличение оснащенности всеми видами техники в два раза за счет присоединения ЗАО "Куломзинское" Оконешниковского района. Техника поступила изношенная, количество техники увеличилось, а состояние не улучшилось.

Организационно-хозяйственные мероприятия имеют большое значение, так как они направлены на предпродажную подготовку зерна пшеницы и полностью проводятся в хозяйстве. Они предполагают несколько стадий работы, с зерном начиная с поля, затем организацию в хозяйстве четкого и научно обоснованного контроля за качеством пшеницы на пути от поля до покупателя, формирование однородных партий по качеству по нормативам стандарта, согласование сроков отгрузки и места выгрузки партий с покупателем, контроль правильности анализов зерна на элеваторе на основе данных независимой лаборатории.

Основа повышения качества зерна пшеницы - правильная сортовая и видовая политика. Несмотря на относительно быструю сортосмену, которая происходит в последние годы в ЗАО "Сергеевское" список сортов обязательно должен ежегодно пересматриваться и утверждаться с учетом новинок селекции, так как происходит их постоянная ротация.

Семена используются собственного производства. Хозяйство выращивает следующие виды зерновых культур: яровая пшеница, ячмень, овес, горох и использует сорта: пшеница - Омская - 18, Омская - 28, Баганская 95, Терция, Памяти Азиева, ячмень Омский - 87, Омский - 90 , овес Иртыш - 13, горох Омский - 7.

Сорт яровой мягкой пшеницы Терция является экономичным и экологически безопасным путем интенсификации производства зерна. Сорт отличается высокой технологичностью возделывания устойчив к полеганию, осыпанию и прорастанию зерна на корню и в валках По вегетационному периоду "Терция" относится к сортам среднеспелого типа. Период всходы -восковая спелость составляет от 80 до 90 дней. Рекомендован для всей лесостепной зоны Западной Сибири. Сорт яровой мягкой пшеницы Терция - высокоурожайный - 31,3 ц/га, высоко технологичный: устойчив к полеганию, осыпанию и прорастанию зерна на корню и в валках.

Сорт мягкой пшеницы Омская 28 сорт среднепоздний, вегетационный период 82 - 104 дня. Устойчив к полеганию. Масса 1000 зерен 32 -39 г. Зерно удлиненное, красное, с неглубокой бороздкой. Хлебопекарные качества хорошие и отличные. Ценная пшеница. Сорт восприимчив к пыльной головне, бурой ржавчине, мучнистой росе, твердой головне.

Сорт яровой мягкой пшеницы Омской - 18 выведен в СибНИИСХозе путем гибридизации Омской - 11 с последующим отбором из популяции второго поколения. Сорт районирован в 1991 - 1992 гг. в Омской, Курганской, Северо-Казахстанской, Кокчетавской, Кустанайской и Павлодарской областях. Сорт устойчив к засухе, полеганию, осыпанию, пригоден для прямого комбайнирования и раздельной уборки. Качество зерна высокое, включен в список сильных пшениц. Максимальная урожайность 61,4 ц./га.

Сорт яровой мягкой пшеницы Баганская 95 - среднеспелый (продолжительность вегетационного периода 90-96 дней), разновидность лютесценс. Устойчив к полеганию, прорастанию на корню, бурой ржавчине, пыльной головне, засухе. Масса 1000 зерен 36,7-40,0 г, содержание белка 14,90-15,81 %, сырой клейковины 29,5-32,6 %. Общая хлебопекарная оценка 4,0-4,2 балла. Урожайность зерна в среднем за годы испытаний 28,5 ц/га, что на 4,4 ц/га выше стандарта. Сорт районирован с 2007 года по Западно-Сибирскому региону РФ. Разработчик ГНУ Сибирский научно-исследовательский институт кормов.

Сорт яровой мягкой пшеницы Памяти Азиева выведен в СибНИИСХозе. Сорт среднераннего типа. Высокоурожайный, максимальная урожайность составила 52,0 ц/га. Хлебопекарные качества соответствуют требованиям, предъявляемым к сильной пшенице. Засухоустойчив, устойчив к мучнистой росе. Сорт конкурентоспособен благодаря скороспелости, высокой урожайности, высококачественному зерну. Благодаря своим преимуществам обеспечивает прибавку урожайности от 2,8 до 13,0 ц/га.

Яровой ячмень Омский - 87 выведен в СибНИИСХозе путем скрещивания сортов Харьковский 70 и Омский 80. Районирован в Омской области с 1993 г. Относится к степной экологической группе, хорошо переносит засуху на протяжении всего вегетационного периода. Сорт является среднеспелым (период от всходов до созревания 68 - 82 дня). Среднеустойчив к полеганию и поражению головней, отзывчив на минеральные удобрения. Кормовые и крупяные качества хорошие. По продуктивности характеризуется как высокоурожайный: максимальный урожай - 59,5 ц/га. Рекомендуется для возделывания в степных и лесостепных зонах Сибири, Северного Казахстана и Урала.

Яровой ячмень Омский 90 Сорт скороспелый, засухоустойчивый, крупнозернистый. Урожайность 62,4 ц/га. Пригоден для использования на пищевые цели, в пивоварении. Рекомендован для Западной Сибири.

Овес Иртыш - 13 выведен в СибНИИСХозе методом индивидуального отбора из канадского сорта Гармон. Районирован с 1991 г. по Омской области и Алтайскому краю. Сорт среднеспелый, засухоустойчивость средняя, устойчивость к полеганию выше средней, устойчивость к головне и корончатой ржавчине высокая. Урожайность зерна составляет 30,0 - 33,0 ц/га, урожай соломы 55,0 ц/га, урожай зеленой массы в среднем 190 ц/га. Пригоден для возделывания по интенсивной технологии без применения ядохимикатов на зернофураж и корм, для диетического и детского питания.

Горох Омский 7 - Сорт среднеспелый, мелкосеменной. Максимальный урожай зерна 35,3 ц/га, зеленой массы 139 ц/га, рекомендован для Западной Сибири.

Организация севооборотов - это важнейший элемент системы земледелия, включающий отдельные агротехнические и организационно- экономические мероприятия. В организационно-экономическом отношении он представляет собой основное условие рационального использования земли, средств производства и трудовых ресурсов, а соответственно этому - рентабельность работы предприятия.

Система земледелия в хозяйстве строится с учетом специализации и почвенно-климатических условий.

Подготовка почвы под пшеницу начинается осенью и зависит от предшественника, по которому будет размещена пшеница. Обычно осенью ЗАО "Сергеевское" производит лущение стерни или безотвальную обработку.

Лущение стерни позволяет обеспечить рыхление, частичное оборачивание и перемещение почвы, а также подрезание сорняков. Лущение провоцирует прорастание сорняков, способствует увлажнению почвы. Операцию проводят лущильником ЛДГ - 15, агрегатируемый с трактором.

Вспашку в ЗАО Сергеевское проводят в сентябре - октябре месяце навесными плугами, агрегатируемыми с трактором Т - 4. Вспашка проводится на глубину 15 см. При отвальной вспашке происходит оборачивание пахотного слоя, его рыхление и перемешивание. Сорняки, их семена, остатки культурных растений, вредители и возбудители болезней предплужником сбрасываются на дно борозды и засыпаются толстым слоем почвы.

Первым приемом предпосевной обработки участков, вспаханных осенью, является боронование, которое проводится на глубину 4 - 6 см. Боронование обеспечивает "закрытие" влаги, накопленной почвой, в разрыхленном верхнем слое усиливается активность почвенной микрофлоры, почва прогревается, начинают прорастать семена сорняков.

17 - 25 мая начинается посев, который выполняется сеялками - культиваторами СЗС - 2,1 агрегатируемый с трактором Т - 4 АМ.

Посев ведется челночным способом при норме высева у пшеницы 180 - 200 кг \ га в зависимости от сорта и состояния поля.

В качестве органического удобрения в хозяйстве используют солому зерновых культур. При ежегодной плоскорезной обработке оставление урожая соломы в поле позволяет в течении 10 лет обеспечить бездефицитный баланс гумуса в зернопаровом севообороте. Минеральные удобрения в 2010 г. ЗАО "Сергеевское" не использовались, так как они требуют дополнительные средства на свое приобретение.

Уборочные работы - очень важное звено в системе производства высококачественного зерна пшеницы. От того, правильно ли выбран способ уборки урожая, достаточно ли комбайнов для проведения ее в сжатые сроки, какова обеспеченность транспортом, кадрами механизаторов и рабочих и т.д. зависит результат, то есть целый комплекс организационных, технологических и технических вопросов определяет успех или неуспех усилий всего года.

В ЗАО "Сергеевское" распространены два способа уборки урожая: однофазный (прямое комбайнирование) и двухфазный (скашивание стеблестоя в валки с последующим подбором их комбайнами). Эти два способа не могут конкурировать между собой по той причине, что каждый имеет свои границы оптимального применения. Прямое комбайнирование является идеальным приемом в сухую погоду (на чистых от сорняков полях), при достижении зерном 15 - 17 % влажности, так как обеспечивает получение максимальной урожайности за счет сокращения потерь, гарантирует полную сохранность зерна при минимальных затратах на обработку. Однако в сибирских условиях существуют препятствия для использования его на всей площади уборки, которые заключаются в следующем: позднее вызревание посевов, обилие сорняков, издержки организации труда.

Раздельный способ уборки при скашивании растений в фазе восковой спелости и обмолоте валков по мере их подсыхания лучше предохраняет недозревшее зерно от заморозков; при обмолоте валков в сухую погоду зерно имеет меньшую влажность и засоренность, чем при уборке напрямую. Однако он всегда таит в себе опасность снижения урожайности и качества зерна при преждевременном скашивании зерна в валки и дождливой погоде.

Скашивание проводят комбайнами "Енисей - 1200" в агрегате с жатками ЖВН - 10. Высоту среза устанавливают на 15 - 20 сантиметров, а низкорослых и полеглых на 8 - 12 сантиметров. Такая высота нужна, чтобы хорошо продувались валки и не проваливались.

При неустойчивых условиях применяют прямое комбайнирование комбайнами ДОН - 1500, в агрегате с жатками ЖВН - 6. Также прямое комбайнирование применяют, когда основная масса зерна находится в фазе полной спелости или посевы сильно изрежены чтобы потери были минимальные его проводят в сжатые сроки (5 - 7) дней. Видно, что подготовка почвы и посев зерновых культур полностью механизированы.

Доставка зерна с поля на ток осуществляется автомобильным транспортом, таким как КАМАЗ, ЗИЛ. При высокой урожайности транспорта обычно не хватает, поэтому хозяйство также использует тракторные тележки, из которых составляют поезда, грузоподъёмность которых в несколько раз превышает автомобильный транспорт. После уборки зерно очищают от посторонних примесей (частиц почвы, половы и др.) зерноочистителем МС - 4,5. После этого, зерно засыпают в ангар.

1.4 Анализ внутренней и внешней среды на предприятии

Анализ потенциала предприятия является одной из наиболее важных составляющих анализа сильных и слабых сторон предприятия, а также внешних возможностей и угроз.

Отправной точкой для анализа внешней и внутренней среды служит SWOT-анализ, один из самых распространенных видов анализа в стратегическом менеджменте.

SWOT-анализ позволяет выявить и структурировать сильные и слабые стороны предприятия, а также потенциальные возможности и угрозы. Достигается это за счет сравнения внутренних сил и слабостей своего предприятия с возможностями, которые дает им рынок. Исходя из качества соответствия, делается вывод о том, в каком направлении предприятие должно развивать свой бизнес и в конечном итоге определяется распределение ресурсов по сегментам.

Сильные стороны предприятия -- то, в чем оно преуспело или какая-то особенность, предоставляющая дополнительные возможности.

Слабые стороны предприятия-- это отсутствие чего-то важного для функционирования предприятия или то, что предприятию пока не удается по сравнению с другими компаниями и ставит его в неблагоприятное положение.

Рыночные возможности-- это благоприятные обстоятельства, которые предприятие может использовать для получения преимущества.

Рыночные угрозы-- события, наступление которых может оказать неблагоприятное воздействие на предприятие.

SWOT - анализ

Сильные стороны:	Слабые стороны:
- Наличие достаточной земельной площади; - Наличие опытных специалистов; - Достаточная обеспеченность рабочей силой; - Отсутствие задолженности перед бюджетными и внебюджетными фондами; - Налажены постоянные связи с сельскохозяйственными производителями.	- Слабая сортовая политика; - Отсутствует интенсификация в растениеводстве - Высокая ресурсоёмкость производства продукции растениеводства; - Высокий уровень постоянных издержек; - Устаревшая материально-техническая база.
Угрозы:	Возможности:
- Увеличение уровня инфляции; - Снижение уровня доходов населения; - Сезонность производства и зависимость от природно-климатических условий; - Миграция сельского населения в город	- Стабильная политическая обстановка и курс страны; - Увеличение дотаций из бюджета на животноводческую продукцию, средства защиты растений, повышение плодородия почв; - Развитие научно- технического прогресса; - Рост доходов населения;

Таким образом, для ЗАО "Сергеевское" слабыми сторонами являются высокие затраты на производство продукции растениеводства, так как в хозяйстве слабая сортовая политика и низкое качество производимой продукции.

Сильными сторонами является стабильное финансовое состояние и платежеспособность предприятия.