Производство фуражного зерна ячменя

Когда в посеве преобладают однолетние сорняки, применяют следующие гербициды аминная соль, диален, бутиловый спирт, октиловый эфир. Применяют в фазы от развития двух-трёх листьев до кущения ячменя, а если многолетние, то при полном кущении ячменя.

При появлении на посевах ячменя вредителей и болезней проводят обработку инсектицидами и пестицидами. Наиболее распространёнными в настоящее время препаратами для борьбы со шведской мушкой, тлёй, клещом и другими вредителями являются карате, фастак, децис. Для борьбы с такими болезнями, как мучнистая роса, сетчатая, темно-бурая пятнистость, ринхоспориоз, жёлтая и бурая ржавчина, в настоящее время используют фунгициды фундазол, тилт, акробат МЦ и другие.

В целях сокращения количества химических обработок против вредителей ячменя значительно шире должен применяться биологический метод защиты от вредной черепашки, тли, зерновой совки. Он основан на учёте природных популяций энтомофагов и энтомопатогенных микроорганизмов. Этот метод широко применяется в странах Запада и даёт неплохой результат.

8. Уборка урожая

Когда зерно ячменя достигает физической спелости и влажности приблизительно 20-22 %, в хозяйстве начинается его уборка. Уборка начинается с участков, на которых ячмень наиболее созрел. Это делается для того, чтобы уменьшить потери, связанные с перезреванием зёрен и ломкостью стеблей.Уборка проводится комбайнами СК-5 «Нива», Дон-1500, «Лида».

Зерно ячменя, убранное с полей, отправляют на зерносушильные комплексы КЗС-20Б и КЗС-40, где его подвергают очистке и доводят до необходимых норм влажности

Убирают ячмень как прямым комбайнированием, так и раздельно. Неравномерно созревающие и засоренные посевы желательно убирать раздельно, скашивая в валки в конце восковой спелости зерна, а созревшие до фазы твердой спелости, особенно при неустойчивой погоде, и низкорослые хлеба - прямым комбайнированием. Выбор оптимального срока и способа уборки в значительной степени влияет на уровень урожайности и качество зерна.

Срок уборки устанавливают исходя из комплекса условий: состояния посевов, способа уборки, погодных условий, организационно-экономических.

Запаздывание с уборкой, как и необоснованно раннее ее проведение, может снизить урожайность. Важно сократить продолжительность уборки. При ранней уборке потери могут быть из-за неполноценного налива зерновок, отставших в развитии побегов. При перестое возможно выпадение зерновок из колоса и обламывание колоса. При задержке с уборкой на 5-10 дней содержание крахмала в зерне уменьшается, а белка может даже возрастать. Эта закономерность объясняется расходом углеводов на дыхании зерна при отсутствии их поступления. Прямое комбайнирование рекомендуется проводить в фазе твердой спелости при влажности зерна 14-17%. В этом случае зерно хорошо вымолачивается и очищается комбайном и не требует сушки.

Раздельную уборку ячменя следует проводить в конце восковой спелости, когда более 80% колосьев будут полностью желтыми, а в среднем образце зерна в восковом, полузатвердевшем и твердом состоянии будет более 90%, в том числе в твердом - 50% и более.

При выборе способа уборки следует учитывать равномерность созревания, густоту и высоту стеблестоя, засоренность посева, а также погодные условия. Раздельную уборку можно проводить только при достаточной густоте ( 280_300шт/м.кв.) стеблей и высоте их не ниже 60-70см. Высота скашивания должна быть такой, чтобы валок хорошо продувался. При высоте стеблей 80-90см стерня должна быть в пределах 15-18см, а при большей - 18-25см. При слишком низком срезе стерня под тяжестью массы может наклоняться и валок ложится на почву, что ведет к большим потерям.

Определения фаз спелости ( по З.Б. Борисонику)

В условиях Сибири скашивание в валок можно начинать на 7-10 дней раньше прямой уборки. Через 4-5 дней после скашивания масса подсыхает и ее можно обмолачивать.

Таблица. Технологическая карта возделывания фуражного ячменя

Таблица. Потребность в материалах

9. Подготовка продукции к реализации или хранению

При заготовке товарного зерна существуют ограниченные нормы. Оно должно иметь свойственный ячменю цвет и запах, влажность порядка 17-19%,сорной примеси не более 8%, а зерновой 15%. Требование к базисным нормам, в соответствии с которыми производят расчет, на заготавливаемое зерно более высокие: влажность для районов Сибири - 15%, натура - в пределах 570-610 г/л в зависимости от зоны, сорной и зерновой примеси - не более 2%. При продаже на крупу влажность зерна должна быть не более 14,5%, натура - не менее 630г/л, сорной примеси - не более 2%, а мелких зерен - 5%. Зараженность вредителями хлебных запасов недопустима.

Для пивоваренного ячменя количество ограничительных показателей, определяемых стандартом, значительно больше.

Список используемой литературы

1. Мальцев В.Ф. ячмень и овес в Сибири.- М.колос, 1984.-128с.

2. Капинос А.И. научные основы формирования урожая ярового ячменя. / Новосиб.гос.аграр.ун-т.- Новосибирск,2010.150-с.

3. Районы Новосибирской области (природно-экономическая характеристика). / Новосибирское книжное издательство. 1959..-512с.

4. Баздырев Г.И. Защита сельскохозяйственных культур от сорных растений.- М. Колос, 2004.-328с.

5. Власенко Н.Г., Садохина Т.П., Кудашкин П.И., Сорные растенияи борьба с ними при возделывания зерновых культур в Сибири: Методическое пособие./ РАСХН. Сиб.отд-ние, СибНИИЗХим.- Новосибирск, 2007.-128с.

6. Пересыпкин В.Ф. Сельскохозяйственная фитопатология. 4-е изд., перераб.и доп.- М.-Агропромиздат,1989.-480с.

7. Вавилов П.П. Растениеводство.- М. Агропромиздат,1986. - 512с.

8. Казанина М.А, Воронкова В.Я. обработка и хранение с-х продукции. - Мн. Уражай,2008.-160с.

9. В.А. Чулкина, В.М. Медведчикова, Е.Ю. Торопова, Г.Я. Стецов, В.И. Воробьев. Фитосанитарная оптимизация растениеводства в Сибири. Зерновые культуры: учебное пособие/ под ред. акад. РАСХН П.Л. Гончарова.- Новосибирск,2010.-136с.

Размещено на Allbest.ru