Гигиена воды и поения животных

При организации поения животных крайне важно соблюдать один и тот же тип поения на всех участках производства. Не допускается использование на отдельных участках сосковых поилок, на другом - чашечных, на третьем - ведер и др.

Для поения птицы применяют желобковые (типа АП-2), чашечные (типа П-4А), вакуумные (типа ПВ), ниппельные поилки.

Для поения пушных зверей и кроликов используют ниппельные, диафрагменные чашечные, рычажно-клапанные и другие поилки. Место и высота установки поилок должны обеспечивать свободный и постоянный доступ животных для питья, а также обеспечивать должную гигиену и санитарию в местах их нахождения.

Оборудование водопойных пунктов. При содержании животных на пастбищах или в лагерях поение их проводят в определенных местах (рис 7). Водопой больных животных непосредственно из открытых водоемов недопустим, так как при этом происходит загрязнение воды, возбудителями различных заболеваний. Такая вода может стать источником распространения болезни на большой территории.

Берега водоисточников с вязким грунтом следует выложить щебнем, камнем, песком. Они должны быть пологими, достаточной длины и ширины. Для того, чтобы животные не входили в воду и не взмучивали ее, весь участок водопоя огораживают специальной изгородью, позволяющей пить воду через решетку. В любом случае в месте поения глубина воды должна быть не менее 20 см.

Площадки водопойного пункта на пастбищах устраивают размером 4,8х2,25 м и покрывают железобетонными плитами или булыжником. Колодцы оборудуют водоподъемным устройством, запасными резервуарами для хранения воды в течение 2-3 суток и водопойным инвентарем. Водопойные корыта должны быть расположены на расстоянии не менее 10-15 метров от водохранилища или источника.

Корыта изготавливают из железобетона, камня, железа, дерева и другого материала с гладкой поверхностью, позволяющей регулярно их очищать и дезинфицировать. Корыта должны быть плотными, не пропускать воду и иметь отверстие для спуска воды. После окончания процесса поения всего скота воду сливают и корыта моют. Деревянные корыта в теплое время года заливают водой. Длина участка водопойного корыта (фронт поения) на 1 голову для различных животных. При расположении площадки водопойного пункта на неровном месте, корыта ставят ниже по уклону, но не на землю, а на подставки различной высоты: для крупного рогатого скота - не менее 50-70 см; для лошадей - 80-100 см и для овец - 25-35 см. На территории водопоя не допустимо образование застойных луж, грязи.

Водопойные корыта в плане располагают Г-, П-образно, в виде круга или треугольника (при одностороннем поении). Вокруг корыт на ширину 3 м площадку мостят камнем или засыпают гравием.

Расстояние от пастбища до водопойных пунктов должно быть не более 1-1,5 км. Нагрузка на один водопойный пункт должна быть примерно следующая: крупного рогатого скота - 250 голов, овец - 1000 голов, лошадей - 250 голов. Водопойные пункты устраиваются на расстоянии 150-200 м от места стоянки скота (лагерь, стойбище, баз, тырло и др.), и должны иметь удобные подходы.

При содержании скота на отгонных пастбищах рекомендуется определенное число водопоев в сутки. Время, необходимое для одного водопоя, для отары, гурта или табуна устанавливают не более 1-1,5 ч. Вдоль скотопрогонных трасс на расстоянии 7-10 км друг от друга устраивают оборудованные водопойные пункты.

11. Режимы поения животных

Режимы поения для животных разных видов несколько различаются, и в практических условиях на это следует обратить внимание.

У крупного рогатого скота наиболее благоприятное влияние на процесс пищеварения оказывает поение из автоматических поилок, т.е. по потребности от 12 до 21 раза в сутки малыми порциями. При отсутствии автопоилок целесообразно применять трехкратный режим поения коров, а высокопродуктивным животным желательно давать воду 4-5 раз в сутки. Коровы охотнее пьют после кормления и доения.

Коров после отела через 30-40 мин поят теплой (до 25⁰С) водой, причем в первый раз достаточно 10-15 л (лучше в виде гипотонического 0,85% раствора поваренной соли), а затем каждые 1,5-2 ч - водой с температурой 18-20⁰С в течение всего дня. Часто к воде добавляют отруби (2-3 кг на ведро). В последующие дни коров поят перед дойкой. После отела не рекомендуется давать им холодную воду в течение 3-5 суток.

Новорожденным телятам воду дают спустя 1,5-2,5 ч после первой выпойки молозива. При этом вода должна быть кипяченая и остуженная до 28-30⁰С. Телятам в возрасте до 2-х месяцев следует давать воду с температурой 22-25⁰С, до 4-х месяцев - 16-18⁰С, старше 4-х месяцев - 10-12⁰С. До месячного возраста телятам воду кипятят, а со второго месяца их жизни - поят сырой доброкачественной водой.

Свиней поят вволю чистой питьевой водой из автопоилок и корыт. Свиньи охотно пьют воду после кормления. Зимой маток рекомендуется поить перед прогулкой, чтобы они не поедали снег и не пили холодную воду.

При отсутствии автопоилок свиньям дают воду не менее 3-х раз в сутки. При использовании корыт воду в них меняют 3-4 раза в сутки. С 3-5-ти суточного и до 2-х недельного возраста поросятам-сосунам рекомендуется давать кипяченую остуженную до 18-20⁰С. Затем их поят чистой и сырой водой.

Лошадей следует поить 3 раза в сутки, лучше перед кормлением или после поедания сена, но перед дачей овса. В жаркое время при тяжелой работе лошадей поят 4-5 раз в сутки. Разгоряченную (потную) лошадь нельзя сразу поить холодной водой, так как могут возникнуть простудные заболевания и колики. После окончания работы лошадь выдерживают 30 мин, а затем ей дают сено, слегка смоченное водой, а через 1 ч после окончания работы выпаивают Ѕ ведра прохладной воды. Через полчаса поение лошади необходимо повторить.

Лучше всего поить лошадей за 30-40 мин до окончания работы. В этом случае лошадь после работы охотнее потребляет корм. Чтобы лошадь пила воду медленнее, в ведро с водой кладут пучок сена.

После вечернего кормления лошадям дают воду вволю. Зерно (ячмень, овес и др.) скармливают после поения, или поят лошадей не раньше, чем через 2 ч после кормления зерном.

Лошадей при пастбищном содержании летом поят 3 раза в сутки, осенью и весной - 2 раза, зимой - один раз в середине дня.

Жеребята-сосуны в теплое время года должны иметь свободный доступ к воде вместе с матками.

Овец поить следует в прохладные утренние часы (перед выгоном на пастбище) и вечерние часы (после полуденного отдыха). Не рекомендуется давать животным воду перед постановкой на отдых, немедленно после пастьбы на сочных сеяных травостоях, особенно бобовых, по свежему жнивью, по травостоям с росой или после дождя. Это вызывает расстройство желудочно-кишечного тракта и вздутие (тимпания) рубца.

Овцы, особенно валухи, весной могут переносить отсутствие воды в течение 2-3 суток при пастьбе на травостоях ранних фаз вегетации, когда растения содержат максимум влаги. Летом при вынужденном сокращении кратности поения с 2-3 до одного раза в сутки следует резко замедлить движение животных или перегон провести с подпасом, а также по возможности укрыть животных от жары или организовать отдых на хорошо обдуваемых возвышенных местах.

В овцеводстве особая забота должна проявляться при водопое маток, особенно подсосных, так как от кратности поения зависит их молочная продуктивность и развитие ягнят. При нормальной молочной продуктивности маток, ягнята, примерно до 2-3 недель не испытывают потребности в воде. С этого возраста, в зависимости от породы, ягнят приучают пить воду.

Ежедневный водопой овцематок во время окота является обязательным. При этом сразу после окота в холодное время года вода должна иметь температуру не менее 20-25⁰С, а в последующие дни - 18-20⁰С. Поить водой следует не менее 3-4 раз в сутки, а лучше предоставить свободный доступ к воде.

На зимних пастбищах концентрированные корма скармливают овцам после поения. Чтобы не допустить простудных заболеваний во время водопоев у колодцев и обеспечить спокойный подход к водопойным корытам, в ясли или около них раскладывают сено и уже потом наполняют корыта водой. В холодное время года нельзя наполнять корыта водой заранее до выгона овец, она становиться ледяной и может вызвать не только желудочно-кишечные и респираторные заболевания, но и аборты у суягных овец.

Взрослая птица и молодняк должны быть постоянно обеспечены доброкачественной водой. При недостатке воды у цыплят снижается аппетит, замедляется рост и развитие, появляется привычка к расклеву и выщипыванию пера. В жаркое время года птица больше нуждается в воде.

Водопойный инвентарь периодически моют и дезинфицируют. Для этой цели обычно используют препараты хлора. В теплой воде (30-40⁰С) растворяют 1 кг хлорной извести. Раствор выдерживают в течение суток при периодическом (3-4 раза) помешивании. Отстоявшийся чистый 10%-ный раствор сливают в другой чистый сосуд. Приготовленный раствор хранят в закрытом сосуде или бутыли. Из основного раствора перед употреблением готовят рабочий раствор: к 9 л теплой воды добавляют 1 л 10%-ного основного раствора. Для дезинфекции водопойного инвентаря можно использовать хлорамин и другие препараты. Обязательно после дезинфекции водопойный инвентарь промывают чистой водой.

Животные при нормальных условиях кормления и свободном доступе к воде, никогда не выпивают ее больше, чем требуется по физиологическому состоянию и принятому корму. Обмен воды и содержание общего ее количества в организме находятся постоянно в определенном равновесии с внутренней потребностью животного и внешними условиями.

вода животное санитарный загрязнение

12. Улучшение качества воды

Способы улучшения природной воды зависят от ее свойств и требований, которые предъявляются к качеству воды. Они проводятся прежде всего за счет улучшения качества и обеззараживания воды.

Очистка воды направлена на улучшение ее органолептических, физических, несколько меньше химических и еще меньше биологических (наличие микроорганизмов) свойств.

Для очистки воды должны быть оборудованы соответствующие сооружения. Очистка воды включает проведение осветления и обесцвечивания с помощью коагуляции, отстаивания и фильтрации.

Коагулирование - процесс укрупнения мельчайших коллоидных частиц, происходящих под действием сил молекулярного сцепления. В результате коагуляции образуются хлопья. Различают два вида коагуляции в свободном объеме (в камерах) толщи зернистого материала или в массе взвешенного осадка (контактную). Коагулирование воды при ее осветлении и обесцвечивании осуществляют для интенсификации процессов осаждения и фильтрования. При этом из воды выделяют не только диспергированные примеси, но и вещества, находящиеся в коллоидном состоянии. В качестве коагулянта обычно применяют сернокислый алюминий, а также используют неочищенный глинозем, который содержит 33%-ный безводный сульфат алюминия. В настоящее время отечественная промышленность стала выпускать очищенный глинозем, содержащий не более 1% нерастворимый примесей (неочищенный имеет до 23% примесей). В качестве коагулянта используется также оксихлорид алюминия ([Al₂(OH)₃] Cl^.6H₂O) и алюминат натрия (NaAlO₂), при коагулировании которыми рН воды практически не изменяется, что очень важно по технологическим соображениям.

Доза коагулянта может быть различной и зависит от рН воды, наличия бикарбонатов, гуминовых веществ, характера взвеси, мутности, цветности и колеблется от 30 до 200-300 мг на 1 л воды. Коагулянт добавляют в воду в виде порошка или 2-5%-ного водного раствора.

Для ускорения процесса коагуляции мягкую воду, которая содержит мало бикарбонатов кальция и магния, следует подщелачивать гашеной известью Ca(OH)₂ или содой. Для этого также применяют высокомолекулярные вещества - флокулянты. Так, препарат полиакриламид (ПАА) в дозе 0,5-1,0 мг на 1 л воды ускоряет процесс коагуляции и позволяет экономить коагулянт.

Отстаивание - осветление воды путем осаждения находящихся в ней взвешенных примесей. Когда вода находится в покое или движется с небольшой скоростью, примеси под действием силы тяжести выпадают в осадок.

Для осаждения взвеси отстаиваемую воду пропускают с малой скоростью через специальные отстойники. Скорость движения воды зависит от формы взвешенных частиц, их размеров, плотности, шероховатости частиц и температуры воды.

Отстойники могут быть естественными (озера) и искусственными (горизонтальными, вертикальными и радиальными).

Горизонтальные отстойники представляют собой прямоугольные железобетонные резервуары, в которых вода движется в горизонтальном направлении от одного торца к другому.

Вертикальные отстойники представляют собой круглые или квадратные железобетонные резервуары, в которых вода движется снизу вверх. Осаждение взвеси происходит при восходящем потоке воды. Осадок из вертикальных отстойников удаляют, не выключая их из работы.

Радиальный отстойник - круглый железобетонный неглубокий резервуар. В радиальных отстойниках скорость движения воды изменяется от максимальной в их центре до минимальной у периферии, так как движение воды в них осуществляется от центра к периферии. При этом вода проходит через специальные распределительные устройства и движется в радиальном направлении к периферийному сборному желобу, из которого отводится по трубам. Осадок при помощи вращающейся фермы со скребками сгребают к приямку в центре отстойника, откуда его удаляют по трубе для сброса.

Осветление воды проводят в специальных сооружениях - осветлителях различного типа.

После коагуляции, отстаивания, осветления в воде могут оставаться мелкие хлопья, не осевшие в отстойниках, и мелкие частицы, взвешенные в воде. Для дальнейшей очистки воды применяют фильтрацию, которую осуществляют в специальных установках-фильтрах через фильтрующий материал (песок).

По скорости фильтрования фильтры делят на медленные (0,1-0,3 м³/ч), скорые (5-12 м³/ч) и сверхскорые (36-100 м³/ч); по давлению, под которым они работают - на безнапорные (открытые) и напорные; по крупности фильтрующего материала - на мелкозернистые, среднезернистые и крупнозернистые; по количеству фильтрующих слоев - на однослойные, двухслойные и многослойные.

В большинстве случаев фильтрование сочетается с другими методами очистки воды. Обычно через фильтры пропускают воду, прошедшую коагулирование, отстойники или осветлители. Фильтры применяют также для осветления воды при ее реагентном умягчении или при удалении железа. В некоторых случаях фильтры используют для осетления некоагулированной или неотстоянной коагулированной воды.

При местном водоснабжении для обеспечения ферм водой чаще применяют медленные фильтры. Они представляют собой открытые или подземные резервуары из водонепроницаемого материала. На дно резервуара последовательно укладывают булыжник или щебень, крупный гравий и слой крупного песка. Самый верхний слой - из мелкого песка. Толщина подстилающего слоя (булыжник и гравий) составляет 0,6-0,9 м, а фильтрующего слоя (песок) - 0,8-1,2 м. Для стока профильтрованной воды на дне резервуара прокладывают каналы из кирпича или гончарных труб.

В процессе фильтрации на поверхности фильтра образуется так называемая биологическая пленка, состоящая из мелких частиц, взвешенных в фильтрующей воде планктона и бактерий. Благодаря этому на поверхности фильтра задерживается мелкая взвесь, за счет чего значительно повышается полнота фильтрации.

С течением времени биологическая пленка уплотняется и увеличивает сопротивление фильтра. Поэтому периодически проводят очистку медленных фильтров. Для этого один раз в 1,5-2 месяца вручную (скребками) снимают 2-3 см верхнего слоя песка и на некоторое время фильтр выключают из работы, затем после образования новой пленки начинают фильтрат направлять в сборники для чистой воды.

Установлена роль отдельных элементов в водообработке в освобождении воды от вирусов. Большая часть вирусов адсорбирована на частицах, первично взвешенных в воде, на хлопьях, образовавшихся в результате реакции этих частиц с коагулянтом. При осаждении хлопьев в эксперименте удавалось удалить из воды до 99,9% вирусов; в условиях эксплуатации водопроводных станций этот процент составил 90-95%. Удаление вирусов из воды происходит параллельно устранению мутности. Следовательно, процессы осветления воды обеспечивают существенное снижение содержания в ней бактерий и вирусов, что позволяет значительно повысить эффективность заключительного обеззараживания.

Таким образом, мутность приобретает значение косвенного показателя степени освобождения воды от вирусов.

После отстаивания, коагуляции и фильтрования вода становится прозрачной, бесцветной и освобождается от яиц гельминтов и на 20-25% от содержавшихся в ней микробов. Поэтому питьевую воду, которая представляет опасность, как источник инфекции, необходимо обеззаразить.

Обеззараживание воды можно проводить одним из четырех методов: термическим, химическим, олигодинамией (воздействие ионов благородных металлов), физическим (ультразвук, радиоактивное облучение, ультрафиолетовые лучи). Наиболее широко в качестве обеззараживающих средств применяют окислители: хлор, озон, гипохлорид натрия.

Хлорирование воды на крупных водопроводных станциях проводят жидким (газообразным) хлором, а на малых - хлорной известью. Под действием хлора большинство микроорганизмов, находящихся в воде, погибают. Газообразный хлор на стации поступает в специальных стальных баллонах под давлением до 0,8 МПа. Из баллонов хлор подается в хлораторы, в которых осуществляется смешивание его с некоторым количеством воды. Полученная «хлорная вода» поступает для обработки питьевой воды.

При использовании хлорной извести для обеззараживания воды необходимо учитывать содержание в ней активного хлора (оно должно быть не менее 25%). Раствор хлорной извести применяют 1-2%-ной концентрации, время контакта воды и раствора должно составлять не менее 45-60 мин.

Надежность обеззараживания воды достигается и количеством вводимого раствора хлорной извести. Для этого в начале определяют хлорпотребность воды. В большинстве случаев достаточно 1-3 мг хлора на 1 л.

В воде, используемой для поения животных, остаточного свободного хлора должно быть не менее 0,3 мг и не более 0,5 мг на 1 л.

Коли-титр в хлорированной воде должен быть не менее 300. Если хлорирование воды проведено большими дозами хлорной извести, то для уничтожения ее излишков (о чем свидетельствует явный запах хлора) необходимо дехлорировать воду 0,5%-ным раствором тиосульфата натрия (гипосульфит) или сернокислым натрием.

Хлорирование воды в колодцах можно производить с помощью дозирующих патронов, изготовленных из пористой керамики. Емкость патрона 0,25, 0,5 и 1 л. Внутри патрона помещают соответственно 150, 300 и 600 г. хлорной извести и добавляют 100-300 мл воды. Содержимое патрона перемешивают до образования однородной кашицы, закрывают пробкой и погружают на проволоке в воду на расстоянии 20-50 см от дна. Длительность действия патрона составляет 20-30 суток. Патрон используют многократно.

Кипячение является простым и надежным способом обеззараживания больших объемов воды.

Для обеззараживания воды ультрафиолетовыми бактерицидными лучами используют лампы: ДРТ-1000, ДБ-60, РКС - 2,5 и установки ОВ-ЗН, ОВ-1П, ОВ-1П-РКС, ОВ-АКХ-1, ОВ-ЗП-РКС, ОВ-ПК-РКС. Для сельскохозяйственного водоснабжения сконструированы установки ОВУ-6П и УОВ-5Н.

В практике хозяйственно-питьевого водоснабжения прибегают к специальным методам обработки воды с целью коррекции ее солевого состава. Наиболее распространены обезжелезивание, фторирование и дефторирование воды (табл. 14). Как правило, указанные методы применяют при использовании подземных источников водоснабжения. Однако обезжелезивание бывает необходимым и для поверхностных водоисточников при питании из болот, а установки для опреснения позволяют использовать морскую воду.

Размещено на Allbest.ru