Состав Белоярского рыбзавода и его производственные процессы

Наблюдения за икрой ведут в течение всего периода развития.

Хорошие результаты дают также наблюдения на стадии третьей борозды дробления или стадии восьми бластомеров.

После определения процента оплодотворения выясняют наличие активированной, партеногенетически развивающейся или полиспермной икры.

Активированная неоплодотворенная икринка характеризуется наличием в центре анимального полюса черного пятна, обычно окруженного кольцом. Она начинает дробиться позднее и на стадии второго деления четырех бластомеров, как правило, еще не имеет борозд на своей поверхности.

Полиспермная икра отличается ускоренным развитием. На стадии четырех бластомеров, у полиспермной икринки их количество достигает 8.

Для партеногенетически развивающейся икры характерно неправильное дробление, которое протекает хаотично. Бластомеры между собой различаются как по величине, так и по форме. Они имеют расплывчатую мутную окраску.

Учитывая, что активированные, партеногенетические развивающиеся и полиспермные икринки в процессе развития погибают, при определении процента оплодотворения их также следует исключить из общего количества дробящихся зародышей.

3.4 Выдерживание предличинок и подращивание личинок

Подращивать молодь осетровых можно тремя методами: прудовым, комбинированным и бассейновым. Прудовый метод. При выращивании в прудах вылупившихся эмбрионов переносят в сетчатые садки-питомники в чанах вместимостью 30-40 л или в полиэтиленовых мешках. После перехода личинок на внешнее питание их выращивают до стандартной массы в выростных прудах. Этот метод весьма эффективен и экономичен, так как используется естественный корм, но он может применяться только там, где возможно создание высокой кормности прудов. Садки представляют собой деревянный каркас: размером 2Х1,5Х0,5 м, обтянутый латунной сеткой с ячеей 1 мм (рис.1). Крышка садка состоит из двух половинок, также обтянутых латунной сеткой, и она располагается на 10-15 см выше уровня воды. От грунта до дна садка должно быть не менее 0,5 м, и предпочтительно, чтобы между рядами садков имелись мостки, соединяющие их с берегом. Садки располагают вдоль большой оси пруда в 15-20 м от места подачи воды, что обеспечивает их промываемость. Для предохранения садков от волнобоя устанавливают плавучую защитную раму из бревен.

Устанавливать все садки целесообразно в одном пруду с тем, чтобы иметь единую маточную базу. В один садок помещают 20-25 тыс. однодневных эмбрионов. Перешедшие на активное питание личинки потребляю мелкий зоопланктон, проходящий через сетку садков из пруда. Развитие кормовой базы в прудах регулируют внесением удобрений. Погибших или пораженных сапролегнией личинок удаляют, для чего садок приподнимают к поверхности воды и затем резко опускают. Погибшие личинки всплывают и их отбирают сачком, подсчитывают. Выживаемость личинок в прудах обычно составляет 65-75 %. При прудовом и комбинированном методах выращивания молоди осетровых, содержание ее в прудах является завершающим этапом. При выращивании молоди в прудах используют водоемы размером 2-4 га с соотношением сторон 1:2 или 1:3, с глубиной не менее 1,5 м. Слой донного грунта толщиной 15'см снимается, дно выравнивается. Для предохранения от развития растительности ложе перед залитием боронуют и укатывают. Водоснабжение в прудах обязательно должно быть независимым и обеспечивать наполнение и спуск прудов за 1-2 сут. Для предохранения от попадания сорной рыбы применяют сетные заграждения. Пруды используют два (май-июнь, июль-август) и даже три раза за сезон. Залитие прудов производят в апреле - начале мая при температуре воды 12-15 ¦С. Пруды, где в предыдущем сезоне встречались листоногие раки, хлорируют, внося 180-200 кг/га хлорной извести (при активности хлора 27%). Затем их промывают, создавая проточный режим. На 2-3-й сутки после хлорирования в пруд помещают маточную культуру дафний из расчета 20 кг/га, и кормовая база восстанавливается за 8-12 сут. На 2-3-й сутки после залития или хлорирования вносят первую дозу минеральных удобрений (90 кг/га суперфосфата и 90 кг/га аммиачной селитры), а затем их вносят через 6-8 сут с доведением концентрации азота до 2 мг/л и фосфора до 0,5 мг/л. Для увеличения количества личинок хирономид применяют в качестве удобрений подвяленную луговую растительность, которую раскладывают вдоль береговой линии из расчета от 200 кг до 1 т на 1 га. В пруды молодь белуги сажают из расчета 30-35 тыс. шт./га осетра и севрюги-60-100 тыс. шт./га. При выживаемости 70 % рыбопродуктивность прудов составляет 450-500 кг/га. В течение всего периода подращивания молоди в прудах, который длится 30-45 сут, осуществляют постоянный контроль над температурой воды (в 7, 13 и 19 ч), ее уровнем, содержанием кислорода (один раз в 3-5 дней, а при необходимости чаще), определяют содержание биогенов, оценивают состояние кормовой базы. Каждые пять дней проводят контрольные обловы и определяют темп роста молоди. Ведут борьбу с рыбоядными птицами, ужами, лягушками. Выращивание молоди в прудах завершается по достижении массы у осетра 1,5-2 г, у белуги 2,0-2,5 и у севрюги 1,5 г. После завершения выращивания молоди в прудах проводят ее учет. Для этого применяют сплошной или бонитировочный учет. При сплошном учете можно применять поштучный, объемный или весовой метод. При бонитировочном учете в прудах на 10 участках производят облов молоди мальковым тралом. По полученным данным определяют среднее количество молоди на 1 м2, умножив этот показатель на площадь всего пруда и разделив произведение на коэффициент уловистости трала, получают показатель фактической численности молоди в прудах. Бонитировочный учет производится за 1-2 дня до выпуска молоди из пруда. Коэффициент уловистости трала определяют по таблице, составленной А. И. Кушнаренко. Комбинированный метод. При комбинированном методе предличинок подращивают в бассейнах до перехода на активное питание. Личинок при массе 80-150 мг переводят в пруды, где содержат в течение 1-1,5 мес до достижения стандартной массы. Бассейновый метод. Этот метод предусматривает содержание свободных эмбрионов, личинок и мальков в бассейнах от момента вылупления до достижения массы 1-3 г. Молодь кормят живым или пастообразным кормом, что сопряжено с большими затратами. Вылупившихся эмбрионов из инкубационных аппаратов либо переносят в ведрах или чанах к бассейнам, либо транспортируют по трубам. Разгрузка инкубационных аппаратов в последнем случае ускоряется в 5-6 раз. В каждый бассейн помещают потомство от одной самки для обеспечения более равномерного роста и развития молоди. Для подращивания молоди осетровых используют круглые бетонные бассейны конструкции ВНИРО, П. А. Улановского, Бакгидрорыбпроекта и др. Диаметр бассейнов 2,5-3 м, внутренние стенки и дно гладкие, покрытые специальным составом или краской. Бассейны имеют независимое водоснабжение, вода подается через трубу, установленную горизонтально, или флейту. Струйки воды, выходящие из флейты, можно направлять под разным углом к бассейну, который имеет уклон к центру, где расположено защищенное сеткой сливное отверстие. В ряде конструкций имеется еще и периферийный сток, при наличии которого кормовые организмы не столь интенсивно вымываются из бассейнов. Высота слоя воды обычно составляет в центре 20-25 см, а у края-15-20 см Для избежания перелива воды имеется аварийный сток. Перед тем, как бассейны заполнить водой, их ремонтируют, замазывают щели, промывают внутренние стенки и дно, под флейтой на каркасах устанавливают фильтры для очистки воды Плотность посадки эмбрионов, при подращивании их до достижения массы 80-150 мг, в бассейнах диаметром 2,5 м составляет 30 тыс. экз, с диаметром 3 м - 40 тыс. экз. В период содержания необходимо постоянно контролировать температуру воды, содержание в ней кислорода и ее расход.

Начало активного питания зависит от температуры воды-Личинки осетра, развивающиеся при температуре воды 14-18 ¦С, начинают потреблять корм через 9-12 сут после выклева, а при температуре 18-22 ¦С-уже на 7-9 сут. В первые дни кормления в бассейны вносят рубленых олигохет в количестве 3-5 г на 1 тыс. личинок и мелкий зоопланктон (дафний, моин). Количество корма должно полностью обеспечивать потребность молоди в пище (табл. 2).

Таблица 2

Расчет кормов при выращивании личинок осетра в бассейнах

Более крупных личинок можно кормить артемиями, гаммаридами, мизидами и искусственным кормом. В первые сутки корм задают один раз в день, в последующие 3-4 сут-по два раза (в 8 и 15 ч). До достижения массы личинок 70-80 мг олигохет измельчают, а более крупным их дают в целом виде. Кормовой коэффициент олигохет равен 2, дафний - 6, артемии - 4. При выращивании молоди осетровых рыб в бассейнах нужно постоянно контролировать их темп роста. Для этого отлавливают по 20-25 шт. личинок каждые 5 дней и сравнивают их среднюю массу с нормативными таблицами. В пруды личинок пересаживают через 15-20 сут при средней массе 80-150 мг. Перед отловом уровень воды в бассейнах снижают до 5-8 см, сохраняя ее проточность Во время пересадки обязательно нужно проводить учет молоди. Существует поштучный, эталонный, весовой и объемный методы учета. Поштучный метод применяют при подсчете небольших партий личинок. Молодь отлавливают плоскими марлевыми сачками и просчитывают. Для облегчения этого процесса А.Ф. Гунько был предложен "счетный сектор", при котором выделяют 10 % площади бассейна. Сектор устанавливают в бассейн и просчитывают личинок Полученный результат увеличивают в 10 раз. П.А. Улановский предложил весовой метод, при котором взвешивают часть личинок и определяют среднюю массу каждой особи. Затем определяют массу всех личинок и полученный результат делят на среднюю массу особи. В практике часто применяют эталонный метод, при котором в емкость отсчитывают определенное количество личинок. В другую такую же емкость без счета отсаживают личинок, пока по визуальным наблюдениям количество их не будет соответствовать количеству в эталонной емкости. Ошибка метода составляет 10-15 %. Просчитанных личинок в каналах, контейнерах или брезентовых чанах перевозят к выростным прудам и выпускают их по сливному рукаву. При бассейновом методе молодь осетровых рыб выращивают до; массы 1 г. После достижения молодью запланированной массы ее перевозят в районы нагула, как и молодь, выращенную в прудах. Из прудов подрощенную молодь выпускают через сетчатые рыбоуловители или по облицованным сбросным каналам, из которых с помощью рыбоподъемного устройства молодь поднимают в рыбонакопитель. Механизацию выгрузки молоди из прудов осуществляют с помощью эрлифтной установки или центробежной рыбонасосной установки типа 2РБУ-100, разработанной ВНИРО. Транспортировка молоди на места нагула в прибрежные районы моря осуществляется в несамоходных и самоходных живорыбных судах. В последнее время все чаще используются самоходные рефрижераторные суда типа "Аквариум", имеющие 10 живорыбных трюмов-отсеков, и живорыбные суда типа "Белуга", где молодь осетровых перевозят в специальных ваннах с непрерывной циркуляцией воды. За один рейс эти суда могут перевести около 0,5 млн. экз. молоди осетровых. В последнее время для повышения промыслового возврата от выпущенной рыбоводными заводами молоди осетровых стали практиковать выпуск ее в так называемые буферные водоемы. Исследования показали, что из за осолонения прибрежных районов моря условия обитания молоди резко ухудшились и поэтому выживаемость молоди осетровых в прибрежных районах моря составляет 1-2 %. Гибель молоди происходит в основном из за резкой смены условий обитания. В лиманах адаптация молоди к морским условиям проходит успешнее, если соленость в них не превышает 3-5О/oo. Благодаря хорошим условиям, обильному и полноценному питанию сеголетки белуги достигают здесь массы 600-700 г,а затем осенью выходят в море. Сеголетки осетра и севрюги имеют массу 130-150 г и остаются на зиму в лимане. Использование лиманов как адаптационных водоемов позволяет увеличить промысловый возврат осетровых почти в 5 раз После выпуска подрощенной молоди из прудов и бассейнов рыбоводные заводы начинают подготовку к очередному сезону. Производятся осмотр и ремонт гидросооружений, аппаратов, бассейнов, прудов. Ложе прудов после просушки разрыхляется дисковыми боронами и поддерживается до зимы в виде черного пара. Зимой нельзя допускать застоя воды в прудах. Ранней весной ограничивают развитие на ложе прудов растительности. Выпущенная из рыбоводного завода молодь севрюги через 9-15 лет, осетров через 10-16 лет и белуги через 16-18 лет становится половозрелой и возвращается в реки на нерест. Часть рыб отлавливают для получения половых продуктов на рыбоводных заводах, часть пропускают на естественные нерестилища, а строго лимитированное количество вылавливают промыслом.

3.5 Выращивание молоди рыб

Пруды второй очереди Белоярского рыбозавода общей площадью 380 га приняты в эксплуатацию в 1980г. в качестве компенсационного объекта за ущерб, нанесенный рыбному хозяйству строительством Саяно-Шушенской ГЭС. Назначение прудов - получение рыбопосадочного материала сиговых рыб (пелядь, байкальский омуль) для зарыбления Красноярского водохранилища.

Пруды расположены в 20 км к югу от г.Абакана между железной дорогой Абакан-Кемерово и автодорогой Абакан-Аскиз. В пределах выбранной под строительство прудов площадки преимущественное распространение имели малопродуктивные солончаковые почвы с включением галечного материала. В пониженных участках рельефа располагались небольшие сильно заросшие озера.

Климат района резко континентальный с большими годовыми колебаниями температур воздуха, небольшим количеством осадков (250-340мм) и сильными ветрами весной и осенью. Продолжительность безморозного периода составляет 154 дня, вегетационного, с температурой выше 5^оС - 125 дней.

Площади отдельных прудов составляют от 30 до 60 га, средняя глубина около 1,5м, максимальная 2,5-3м у водосбросных сооружений.

Водоснабжение - из Абаканского магистрального канала. В связи с зависимым водоснабжением фактически залитые площади составляют от 50 до 75% от проектных.

По данным Красноярского отделения Востсибрыбниипроект (ныне НИИ ЭРВНБ), в зоопланктоне прудов отмечается 59 видов организмов: 22 вида коловраток, 27-кладоцер, 10-копепод. Биомасса зоопланктона в отдельных прудах составляет от 0,3 до 6,0 г/м³.

В составе зообентоса отмечено около 100 видов и форм организмов, относящихся к 14 систематическим группам, доминируют хирономиды - 45 видов. Биомасса зообентоса варьирует от 6,3 до 12,1 г/м².

Зарыбление прудов осуществляется в конце апреля - первой декаде мая трехдневной личинкой. При необходимости передержки личинок на заводе более 3 суток их подкармливают декапсулированными яйцами артемии.

Плотность посадки личинок в пруды составляет 40 тыс. экз./га. Средняя глубина прудов к моменту их зарыбления составляет не менее 50 см.

Для зарыбления прудов личинки доставляются автотранспортом в стандартных полиэтиленовых пакетах с кислородом. Плотность посадки личинок - 200 тыс./пакет, время транспортировки - 1,0-1,5 часа. Подращивание молоди в прудах осуществляется на естественной кормовой базе; в связи со сложным финансовым положением в 1995-1996гг пруды не удобрялись. Данные о производстве посадочного материала в эти годы приведены в таблице 3.

Спуск прудов производится в сентябре-октябре. В период с 1980г по 1990г подрощенная молодь выпускалась в Красноярское водохранилище по р.Ташебе, с 1991г молодь перевозится живорыбными машинами на базе автомобиля Камаз. Норма загрузки живорыбной машины (5,8м³) составляет 250-300 кг при температуре воды 7-8^оС, время траспортировки 1,0-1,5 часа. С 2002 года молодь выпускается в Красноярское водохранилище по р.Ташебе.

В настоящее время пелядь и байкальский омуль встречаются по всему водохранилищу, однако в уловах они встречаются единично и официальной статистикой их вылов практически не отражается.

Согласно разработкам специалистов КО Востсибрыбнии проект ( НИИ ЭРВНВ), оптимальная величина плотности посадки молоди в водохранилище определяется равной 100 шт/га. Осуществляемые Белоярским рыборазводным заводом посадки молоди лишь в малой степени удовлетворяют его потребность в посадочном материале. Очевидно, что для получения ощутимого рыбохозяйственного эффекта нужно значительно увеличить объемы зарыбления водохранилища подрощенной молодью сиговых рыб.

Существует реальная возможность увеличить выход подрощенной молоди сиговых с 2,4 до 7,0 млн.экз. Для этого необходимо ввести в строй второй пусковой комплекс прудов II очереди, доделать 1500м магистрального канала, закончить нарезку водосборной сети в прудах, отсыпать дамбы 3-х прудов, приобрести и смонтировать 11 гидросооружений. Сумма необходимых средств составляет 1,8 млн. рублей в ценах 1991 года.

3.6 Выпуск молоди и перевозка живорыбного материала

В соответствии с "Положением о Комитете Российской Федерации по рыболовству" и "Положением о Министерстве охраны окружающей среды и природных ресурсов Российской Федерации", утвержденных соответствующими постановлениями Правительства Российской Федерации, Комитет Российской Федерации по рыболовству и Министерство охраны окружающей среды и природных ресурсов Российской Федерации координируют работу по искусственному воспроизводству запасов рыб, других водных животных и растений и осуществляют контроль за выполнением этих работ рыбодобывающими организациями и другими юридическими и физическими лицами.

Данная инструкция является обязательной для всех организаций и предприятий Российской Федерации, занимающихся разведением рыб в естественных водоемах и водохранилищах России, независимо от форм собственности.

Выпуск рыбоводной продукции в естественные водоемы и в водохранилища производится в соответствии с настоящей Инструкцией о порядке учета рыбоводной продукции.

В планах работ и сметах расходов научно-исследовательских институтов и территориальных органов Министерства охраны окружающей среды и природных ресурсов Российской Федерации, органов рыбоохраны Комитета Российской Федерации по рыболовству должно быть предусмотрено участие в комиссиях по учету молоди рыб и командировочные расходы для выезда представителей этих организаций на рыбоводные предприятия.

1. Выпуск рыбоводной продукции производится при положительном заключении об ее ихтиопатологическом состоянии.

2 Учет выпускаемой рыбоводной продукции осуществляется специалистами организаций под контролем комиссии, состоящей из представителей территориальных органов Министерства охраны окружающей среды и природных ресурсов Российской Федерации, бассейновых управлений Главрыбвода, рыбохозяйственных организаций, а при необходимости приглашаются специалисты научно-исследовательских институтов. Для участия в работе комиссии приглашаются представители органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации.

О проводимых мероприятиях по учету и выпуску рыбоводной продукции сообщается в местных органах печати.

3 Руководитель рыбоводной организации издает приказ, которым определяются работники, осуществляющие учет молоди (учетчики).

4 Председателями комиссий по учету рыбоводной продукции, выпускаемой организациями, расположенными на территории Российской Федерации, являются начальники бассейновых управлений рыбоохраны или назначаемые ими представители.

5 Состав комиссии по учету рыбоводной продукции утверждается приказом бассейнового управления рыбоохраны после согласования с территориальными органами Министерства охраны окружающей среды и природных ресурсов Российской Федерации.

6 Председатель за 10 дней до начала работы комиссии сообщает заинтересованным сторонам ее состав и сроки работы, организует работу и распределяет обязанности между членами комиссии на весь период работы, контролирует выезд членов комиссии на рыбоводные организации, несет ответственность за правильность оформления учетной документации, осуществляет выборочное инспектирование организации и проведения учета по участкам рыбоводных организаций, рассматривает и утверждает итоговые акты учета выпущенной и вывезенной рыбоводной продукции по организации.

7 Срок работы комиссии определяет ее председатель согласно графику, который разрабатывается главным рыбоводом организации, осуществляющей выпуск и учет рыбы. За 15 дней до начала указанного мероприятия график представляется в бассейновое управление Главрыбвода. Руководитель этой организации представляет график председателю комиссии за 12 дней до начала выпуска молоди. Сроки работы комиссии могут изменяться в зависимости от метеоусловий.

8 Члены комиссии являются полномочными представителями своих организаций. Их деятельность в течение всего периода выпуска рыбоводной продукции определяется данной Инструкцией.

9 Члены комиссии осуществляют:

- учет и контроль за определением нормативных показателей при выпуске и вывозе рыбоводной продукции;

- проверку наличия и состояния специального оборудования и инвентаря, форм первичной учетной документации;

- проверку готовности всех рыбоучетных устройств к выпуску молоди и правильности использования методических указаний по тому или иному методу учета;

- контроль за оформлением первичной учетной документации и составлением итоговых актов по каждому выростному сооружению и организации в целом.

II. Методы учета выпускаемой рыбоводной продукции

10 Определение количества молоди, выпускаемой рыбоводными организациями, производится следующими методами: сплошным (весовым, объемным, поштучным), повременным (весовым, объемным) и бонитировочным.

11 Сплошной учет

Учитывается, измеряется объемно, взвешивается или просчитывается поштучно вся выпускаемая рыба.

Учет молоди производится с помощью мерной емкости (не менее 0,5 литра) или мерным весом (не менее 0,5 кг).

Каждая десятая по счету объемная или весовая мерка просчитывается, определяется средняя арифметическая величина количества молоди в мерке, по среднеарифметической производится подсчет общего количества выпущенной молоди.

12 Повременный метод

Учет молоди начинается сразу после открытия водоспусков и продолжается в течение всего времени спуска воды из водоема, пруда, хозяйства.

Учет повременным методом производится с помощью специальных устройств, позволяющих отбирать пробы без травмирования молоди.

Периодичность взятия проб зависит от интенсивности ската молоди, но во всех случаях берется не менее одной пробы через каждые 2 часа.

Продолжительность взятия пробы устанавливается комиссией в зависимости от интенсивности ската молоди, ее среднего веса и вида учетного сооружения или ловушки, но не менее одной минуты.

В случаях ската молоди повышенной интенсивности разрешается устанавливать продолжительность взятия пробы в 30 секунд с периодичностью взятия проб через 30 минут.

Отсчет времени при взятии пробы ведется с помощью песочных часов или секундомера.

Пробу следует брать специальным мальковоуловителем в толще воды, пересчитывая соотношение площади уловителя к площади сечения воды в пролетах шлюзов, или установкой ловушки, перекрывающей весь поток воды в пролетах шлюзов. Ловушка устанавливается поочередно в каждом из открытых пролетов шлюзов. На нерестово-выростных хозяйствах (НВХ) дельты Волги пробы берутся путем периодической установки мерной бадьи на конце отводящего шланга.

Вся проба взвешивается или измеряется мерной сетчатой кружкой. Если она не превышает 0,5 кг, то обрабатывается вся проба, если в пробе окажется более 0,5 кг, то после взвешивания - измерения всей пробы отвешивается и обрабатывается 0,1-0,5 кг в зависимости от видового состава и морфометрических показателей молоди, но не менее 100 штук.

Контрольная проба или весь улов сортируется по видам и тщательно пересчитывается. Определяется процентное соотношение видов рыбы в пробе. Затем определяется количество молоди, пропущенной за 1 минуту, и пересчитывается на периодичность взятия проб.

Общее количество молоди за сутки определяется путем сложения результатов, полученных для каждого интервала.

13 Бонитировочный учет

Учет производится перед выпуском молоди. В выростном водоеме устанавливаются зоны учета. Пробы отбираются с помощью орудий лова, для которых определяют коэффициент уловистости. Сбор проб производят одновременно или в очень короткие сроки. На основе анализа отобранных проб, с учетом коэффициента уловистости орудий лова, рассчитывают количество молоди в водоеме, применяя вероятностно-статистические методы.

Бонитировочный учет проводится в любое светлое время суток.

Бонитировочный учет проводится в соответствии с "Методикой по бонитировочному учету молоди рыб на нерестово-выростных хозяйствах", утвержденной Главрыбводом 7 апреля 1969 г., а также "Инструкцией по проведению бонитировочного учета молоди осетровых в прудах рыбоводного завода", утвержденной Главрыбводом 6 января 1970 г. (Минрыбхоза СССР).

III. Применение метода учета

Применение того или иного метода учета зависит от типа рыбоводной организации и вида выращиваемой рыбы.

14 Для НВХ, выпускающих молодь частиковых видов рыб, а также сиговых, нельмовых и рыбцово-шемайных заводов, заводов по разведению молоди частиковых видов рыб основным методом является повременный учет.

Для зарыбления прудов личинки доставляются автотранспортом в стандартных полиэтиленовых пакетах с кислородом. Плотность посадки личинок - 200 тыс./пакет, время транспортировки - 1,0-1,5 часа па размером 2?2м или в лотки (4,2?0,7м) Ейского завода, молодь перевозится живорыбными машинами на базе автомобиля Камаз. Норма загрузки живорыбной машины (5,8м³) составляет 250-300 кг при температуре воды 7-8^оС, время траспортировки 1,0-1, . Размер садка может быть и другим в зависимости от количества отсаживаемых в него особей. Отобранного осетра затем перевозят в большие садки, где он выдерживается несколько дней. Перевозка осуществляется в пластиковой лодке, на четверть заполненной водой и сверху закрытой деревянной решеткой или брезентом, чтобы избежать выпрыгивания осетра во время транспортировки. Воду в лодке желательно менять через каждые полчаса.

Садки, в которых выдерживаются производители до отправки на рыбозавод, изготовляют из жердей, которые обтягиваются делью, размер ячеи должен быть не менее 10 мм, т.к. происходит обрастание осадка водорослями, что уменьшает проточность воды в садке. Размер такого садка 4?1, 5?1,5м в нем могут находиться не более 7 производителей. Время выдерживания не должно превышать 5 суток. Садки устанавливаются на глубине 1,5-2м и слабом течении, крепятся при помощи кольев или якорей. Во время шторма садки должны быть хорошо закреплены и расположены на глубине 2м. Необходимо следить за уровнем воды в реке, чтобы избежать обсыхания или напротив сильного затопления садков.

Дальнейшая транспортировка осетра осуществляется в специальных емкостях, которые состоят из брезентового мешка размером 0,5?1,7м, двойного полиэтиленового пакета - 0,45?1,5м и осетровой рубашки, изготовленной из брезента или другого плотного материала, размер рубашки 0,40?1,2 м. Упаковка производителей происходит следующим образом. В брезентовый мешок вкладывается полиэтиленовый мешок, в который наливается 20-30- литров воды. Затем на осетра одевается рубашка, которая предохраняет полиэтиленовый мешок от пореза плащами осетра. После этого производителя опускают головой вниз в полиэтиленовый мешок, из мешка стравливают воздух и закачивают кислород. При транспортировке необходимо следить, чтобы мешки с упакованными производителями укладывались так, чтобы голова осетра находилась несколько ниже хвоста, это позволит избежать обсыхания жабер и гибели особи. Нельзя допускать нагрева мешков более 20^оС, оптимальная температура для перевозки 10-20 ^оС. Время транспортировки не должно превышать 15 часов.

5 часа. С

3.7 Кормление на Белоярском рыбзаводе

Для кормления личинок и молоди используется корм МС-84 (рецептура ГосНИОРХ). Ниже приводятся размеры частиц корма в зависимости от массы молоди:

Масса молоди, г Размер крупки, мм

0,003-0,01 До 0,3

0,01 -0,02 0,2-0,3

0,02-0,05 0,5

0,05- 0,3 0,5-1,0

0,3-1,0 1,0

1,0-5,0 1,0-2,0

5,0-10,0 2,0-3,0

10,0-20,0 3,0

Рекомендуемый срок хранения гранулированных кормов для молоди сиговых рыб - 2 месяца. Гранулы с истекающим сроком хранения необходимо ежедневно опрыскивать водным раствором витамина С (аскорбиновая кислота). Выращивание молодых сиговых на кормах, в которых аскорбиновая кислота разрушилась, приводит к С-авитаминозу, который сопровождается снижением роста и повышенным отходом рыб. Витамин С является как бы универсальным витамином, который может в некоторой степени компенсировать недостаток других витаминов в организме. Он является естественным антиокислителем, повышает в кормах сохранность витаминов А и Е.

Для опрыскивания 1 кг гранул требуется 50-80 мл воды. Следовательно, 0,5 г порошка аскорбиновой кислоты необходимо растворить в 50-80 мл воды. Для обогащения 2 кг гранул потребуется 100-160 мл воды и 1 г витамина С и т.д.

Соотношение гранулированного корма, витамина С и воды должно строго соблюдаться. Обогащенный витамином С корм нужно скармливать в этот же день.

В самом начале подращивания личинок при низкой температуре воды (8-13^оС) интервал между порциями выдаваемого корма должен составлять 2-5 мин. С повышением температуры до 14^оС и достижением молодью массы 50-100 мг интервал увеличивается до 2-5 мин. Для молоди массой более 3 г интервалы между кормлениями составляют уже 8-10 мин. При таком режиме автоматической раздачи непроизводительные затраты корма сокращаются до минимума.

На протяжении всего сезона выращивания осуществляется постоянный контроль за ростом, выживаемостью молоди и кормовыми коэффициентами, что необходимо для расчета суточных норм корма и расходы воды, а также для характеристики жизнестойкости рыб. Учет отхода ведется ежедневно. Контрольные обловы проводятся при массе рыб до 1г - через 5 суток, 1 - 7 г через 7 суток, 7 - 20 г - через 10 суток.

Профессионалы знают, что корм для рыб лучше делить на малые порции, При интенсивном разведении рыб очень важно постепенно увеличивать рацион (приблизительно на 3% каждые сутки) при оптимальных условиях.

Все эти требования выполняют специальные кормушки, установленные на Белоярском рыбзаводе. Применение кормушек позволяет сэкономить 10-20% корма, добиться стабильного роста рыб, сократить трудозатраты.

ГЛАВА 4. КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН РАБОТЫ БЕЛОЯРСКОГО РЫБЗАВОДА

Участник размещения заказа должен представить описание работ по следующей форме:

1. Наименование лота.

2. Информация о наличии у участника размещения заказа Рыбоводно-биологического обоснования (далее по тексту - РБО) на проведение указанных в конкурсной документации работ.

3. Информация о наличии у участника размещения заказа документов, подтверждающих положительное эпизоотическое состояние предприятия.

4. Описание всех работ, указанных в Календарном плане (приводится далее), в том числе расчет ресурсного обеспечения и выхода рыбоводной продукции, в соответствии с РБО и требованиями, определенными Приказом Госкомрыболовства России от 21.09.99 N 264 "Об утверждении временных биотехнических нормативов по разведению молоди ценных промысловых рыб предприятиями по искусственному воспроизводству рыбных запасов Российской Федерации", а также требованиями "Инструкции о порядке учета рыбоводной продукции, выпускаемой организациями Российской Федерации в естественные водоемы и водохранилища", утвержденной Приказом от 06.03.1995 N 38 Роскомрыболовства.

5. Информация о проводимых ранее участником размещения заказа указанных работ, в том числе информация с разбивкой по годам об объемах и местах вселения личинок/молоди, видовом составе.

6. Информация о наличии у участника размещения заказа производственных мощностей по инкубации и подращиванию личинок/молоди, в том числе их характеристики и площади (указать собственные или арендованные производственные мощности). В случае проведения участником размещения заказа работ на арендованных мощностях предоставляется нотариально заверенная копия договора аренды на период проведения работ, указанных в Календарном плане.

7. Информация о наличии у участника размещения заказа собственного ремонтно-маточного стада воспроизводимого вида водных биоресурсов и его паспортизации (указать его видовой и половозрастной состав).

8. Способ получения молоди/личинок воспроизводимых видов рыб, в том числе путем:

- добычи (вылова) _______ (количество) штук/весом/половым составом производителей воспроизводимых видов водных биоресурсов (в данном случае предоставляется копия заявки участника размещения заказа на получение квот добычи (вылова) воспроизводимого вида водных биоресурсов, поданной в Государственный комитет Российской Федерации по рыболовству в порядке, определенном действующим законодательством Российской Федерации);

- приобретения ________ (количество) штук производителей (оплодотворенной икры или личинок) воспроизводимых видов биоресурсов по договорам с другими предприятиями;

- получения _________ (количество) штук из оплодотворенной икры или личинок от ремонтно-маточного стада, имеющегося в наличии у участника размещения заказа.

9. Информация о специализации участника размещения заказа в области воспроизводства водных биоресурсов.

10. Информация о наличии у участника размещения заказа специализированного транспорта для перевозки производителей, а также молоди/личинок воспроизводимых видов водных биоресурсов.

11. Информация о наличии у участника размещения заказа дипломированных рыбоводов для выполнения работ по воспроизводству водных биоресурсов, включая выращивание и реализацию (выпуск) личинок/молоди ценных промысловых видов рыб в естественные водоемы и водохранилища.

12. Календарный план выполнения работ:

13. Описание работ подписывает руководитель организации, главный рыбовод и главный бухгалтер.

Заявка и ее описание должны быть пронумерованы, прошнурованы, парафированы и скреплены печатью.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Белоярский рыбоводный завод с каждым годом развивается и набирает обороты. Он вошел в федеральную целевую программу «Повышение эффективности использования и развития ресурсного потенциала рыбохозяйственного комплекса 2009-2013 гг.».

«В результате реконструкции планируется увеличение объемов подращивания молоди ценных видов рыб (осетровых - 10 млн шт/год; сиговых - 26 млн шт/год) с содержанием маточного стада», - рассказали специалисты предприятия.

После реконструкции рыбзавод будет состоять из современного технологического комплекса, способного значительно увеличить объемы воспроизводства ценных видов рыб в бассейне реки Енисей.

Для подготовки выполнения целевой программы Белоярский рыбоводный завод приступил к созданию ремонтно-маточного стада осетра.Для этого с Назаровского хозяйства на Белоярский рыбоводный завод доставлено ремонтно-маточное поголовье осетра возрастом 4 лет. На каждого осетра заведена индивидуальная карточка (паспорт), где указаны все размерно-весовые характеристики.

В течение ближайших трех лет на заводе запланировано приобретение и реконструкция рыборазводного (осетрового) цеха, а также увеличение объемов искусственного воспроизводства ценных видов рыб. Кроме того, совместно с ФГНУ «НИИЭРВ» (Красноярск) планируется провести исследование водных биоресурсов Хакасии для включения новых водоемов в процесс искусственного воспроизводства ценных видов рыб.

В планах предприятия также капитальный ремонт девяти выростных прудов общей площадью 278 га, приобретение аппаратов для инкубации икры и приобретение и установка бассейнов для подращивания молоди ценных видов рыб.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Кожин Н.И. Справочник рыбовода. М.1971

2.Козлов В.И., Абрамович Л.С. Справочник рыбовода. М. 1991

3.Иванов А.П. Рыбоводство в естественных водоемах. М.1988

4.Козлов В.И. Справочник фермера-рыбовода. 1998.

5.Черфас Б.И. Рыбоводство в естественных водоемах, 1956.

6. http://www.ribovodstvo.ru/

7. http://fermer02.ru/ribovodstvo/karp/1585-prudovoe-rybovodstvo.html

8. http://www.kodges.ru/8346-spravochnik-po-rybovodstvu-i-rybolovstvu.html

ПРИЛОЖЕНИЕ

Таблица 3

РИС.2