Закономерности индивидуального развития животных

Особую роль, как известно, сыграл Хреновский завод, в котором талантливый зоотехник А.Г. Орлов и его ближайший помощник В.И. Шишкин создали замечательные верховую и рысистую породы лошадей, соответствующие отечественным условиям климата, содержания, кормления и воспитания. Для решения этой сложной задачи в Хреновском заводе наряду с отбором и системой скрещивания был выработан ряд приемов и методов содержания, воспитания и тренинга, при помощи которых удалось изменить тип индивидуального развития молодых помесных организмов, полученных в результате межпородных скрещиваний. Прежде всего, был разработан режим кормления маток и молодняка, рациональный и прогрессивный для своего времени. Благодаря этому режиму матки и растущий молодняк, как показывает современный анализ, отлично обеспечивались минеральными веществами и витаминами. Жеребятам скармливали высококачественное сено. В кормовых рационах молодняка преимущество отдавалось грубым кормам, что вместе с почти шестимесячным пастбищным содержанием должно было вести к формированию здоровых лошадей с хорошо развитым крепким костяком и правильными конечностями, к стимулированию развития и усиленному функционированию пищеварительного аппарата. У жеребенка на всю жизнь вырабатывалось способность поедать много корма, хорошо его усваивать и «держать тело» даже в условиях тяжелой работы. Вопросам выращивания молодняка в Хреновском заводе придавалось исключительное значение. Известно, что системы содержания и выращивания верховых и рысистых жеребят в заводе строились по-разному. По-разному шел также и их тренинг. Нужные качества развивались в каждом жеребенке «с ранней юности, в течение ряда лет, пока не заканчивались рост и развитие лошади», т.е. пока организм представлял собой пластичный материал, легче поддающийся усовершенствованию.

Еще одно важное нововведение Орлова помогло коренным образом изменить тип развития помесей, полученных от скрещивания исходных иностранных пород лошадей: ранние сроки случки и выжеребки. Ранняя выжеребка, заканчивавшаяся в марте, ставила новорожденный организм в совершенно новые условия, необычные ни для одной из исходных пород. В частности, благодаря ранней выжеребке, жеребята уже с двух - трехмесячного возраста получали возможность использовать чудесные пастбища Хреновского завода. Это дало блестящие результаты и не прошло бесследно. Смелый эксперимент Орлова привлек внимание современников и был следующим образом оценен на страницах специального издания: «Жеребенок, родившийся ранней весной и пользующийся первой весенней травой, пришел в полный рост, принимает от природы лишний вершок роста, противу жеребенка, позднее родившегося и не пользовавшегося первою раннею травой. Истина опытом многих лет доказанная в конском заводе знаменитого российского вельможи».

Следует отметить, что некоторые положения, освещавшиеся в литературе по животноводству в ХVIII в., предвосхищают выводы и закономерности, которые позднее были установлены зрелыми экспериментальными исследованиями ученых-зоотехников.

Положение о том, что условия кормления и содержания наряду с наследственностью определяют породные качества, продуктивность и рост сельскохозяйственных животных, четко выражено не только в зоотехнической литературе ХVIII в, но и в более поздних трудах, хотя наибольший вклад в изучение управления онтогенезом внесли как раз ученые XVIII в. Много места вопросам кормления и содержания беременных и кормящих маток, а также самцов, определенных в случку. Особенно подчеркивалась важность тщательного воспитания молодняка. Вопросы, связанные с проблемами недоразвития и компенсации роста, находились в поле зрения зоотехников ХVIII в. и находили в общем правильное решение.

Не сомневаясь в том, что кормление оказывает существенное влияние на рост и продуктивность, животноводы, однако, расходились во мнениях относительно того, какие режимы кормления молодняка наиболее эффективны. Одни считали, что чем больше давать животным корма, тем лучше они растут, скорее «приходят в крепость и получают свои стати». Другие же предпочитали точные кормовые нормы и определенные часы кормления. В настоящее же время установлено, что на рост, развитие и продуктивные качества животных влияет в большей степени не количество корма, а его качество, а также способ и время кормления.

Как в ХVIII в., так и сейчас в России и за рубежом идут поиски наиболее практичных кормовых рационов для молодняка, при помощи которых можно было бы значительно увеличивать рост и повышать продуктивность животных.

Немало места уделяют скотоводы важному с теоретической и практической точек зрения вопросу о значении материнского организма. Заботливое отношение к самкам во время беременности и в подсосный период, рациональное их кормление, содержание в чистоте и регулярный моцион - эти мероприятия считались обязательными для получения здорового и рослого (хорошо развитого) потомства.

Отдельные ученые ХVIII в. пришли к выводу, что материнский организм оказывает преимущественное влияние на потомство. Вместе с тем они сознавали сложность явления наследственной передачи свойств и признаков. Практика разведения животных показывала, что в потомстве могут сложно сочетаться свойства и признаки обоих родителей.

Арсенал средств регулирования индивидуального развития, известных в ХVIII в., не исчерпывается уже перечисленными методами воздействия на организм сельскохозяйственных животных.

Важным приемом регулирования роста и развития как в зоотехнической практике ХVIII в., так и в практике современной племенной работы служит порядок определения молодых животных в случку. Хорошо известно, что «ранняя случка останавливает рост». Отсюда следуют практические рекомендации: отделять в определенном возрасте самцов от самок, предупреждая ранние случки; прежде чем определять животных в случку, «выждать совершения полного их росту». Указывается, что при соблюдении этих правил «выходит крупная крепкая скотина». Нужно добавить, что вопрос о наиболее приятном для назначения в случку возрасте животного рассматривался в ряде случаев как часть более общего вопроса- вопроса о возрастном подборе пар.

Большой интерес представляет встречающееся в литературе по животноводству ХVIII в. указание на вредные для роста и развития животных последствия, вызываемые близкородственным спариванием. Здесь обращается внимание на тот факт, что при спаривании матери с сыном «корова молоко и плодородие теряет, бык же семена, и племя от такого припуска во всех частях непрочно». Необходимо также учитывать родство лошадей: «т.е. брата с сестрою не случать; потому что опытом доказано, что лошади одной породы бывают слабы, мелки и норовисты». В то же время было известно, что межпородное скрещивание ведет к увеличению роста и повышению продуктивности.

Широко пользовались в ХVIII в. и таким древним средством управления развитием организма, как кастрация («волошение») животных.

Пользуются этим приемом и сейчас. Его техника была хорошо разработана: существовали английский, французский, испанский и русский способы «волошения». Но механизм воздействия кастрации на развивающийся организм оставался невыясненным. Знания ограничивались следующим: кастрированные животные растут и жиреют скорее, чем некастрированные, и дают мясо лучшего качества: поздняя кастрация задерживает рост. Сейчас же научно доказано положительное воздействие кастрации на рост и развитие животных, а также механизм воздействия кастрации на растущий организм.

К глубокой древности восходит установление связи между ростом отдельных частей и ростом целого организма. В ХVIII в. продолжали пользоваться для определения возраста животного такими признаками, как появление и смена зубов, рост числа колец на рогах и т. д¹¹⁷ Э.Н.Морзоян История изучения индивидуального развития сельскохозяйственных животных в России (середина XVIII - первая треть XX в.).- М.: Издательство Академии наук СССР, 1961., с.6-20.⁷. В тот период ученые развивали также мысль, согласно которой долгота жизни животных соразмерна продолжительности их роста. Продолжительность «натуральной жизни» должна в 6-7 раз превышать продолжительность периода роста. Продолжительность роста находится в прямой зависимости от климата: в жарком климате животные растут и стареют скорее, нежели в холодном. Кроме того положительное влияние на онтогенез оказывает содержание молодняка на открытом воздухе.

В настоящее время установлено также, что рост и развитие животных оказывает заметное влияние влажность и газовый состав воздуха, световой режим, а также тренинг.

Таким образом, к началу XXI в. отечественное животноводство владеет значительным количеством приемов и методов регулирования онтогенеза домашних животных, которые включают в себя разработку рациональных режимов кормления маток, производителей и молодняка, направленное выращивание молодняка при помощи различных систем содержания и тренинга, определение сроков случки, учет возраста родителей при подборе пар и вредных последствий тесного инбридинга, межпородное и другие виды скрещивания, кастрацию и конечно условия кормления и содержания. Используя все вышеперечисленные приемы и методы, можно получить животных желательного типа, с ценными хозяйственно-биологическими признаками и необходимым уровнем продуктивности.

Заключение

Онтогенез - это непрерывный процесс количественных и качественных изменений, происходящих в организме животного в течение всей жизни при постоянном взаимодействии генотипа и условий внешней среды.

В онтогенезе организм претерпевает изменения роста и развития. Развивается организм в результате обмена веществ, при котором происходит рост и дифференциация органов и тканей, качественное усложнение структуры и функции организма.

Индивидуальное развитие разграничивается на определенные периоды, стадии, качественно отличные друг от друга.

В жизни животных имеются два периода развития: эмбриональный и постэмбриональный. Эмбриональный период в свою очередь состоит из зародышевого, предплодного и плодного периодов, а постэмбриональный - из периода новорожденности, молочного периода, периода полового созревания, физиологической зрелости и периода старения. Во все эти периоды развитие животных происходит неравномерно.

На рост и развитие животных оказывают влияние многие факторы, в частности наследственность, физиологическое состояние родителей, условия кормления и содержания, а также тренинг.

Экспериментально влияние избытка или недостатка кормов на онтогенез было доказано Н.П. Чирвинским и А.А. Малигоновым. Ими же был сформулирован основной закон недоразвития, суть которого заключается в следующем: степень недоразвития различных органов и тканей находится в связи с интенсивностью их роста; органы с интенсивным ростом недоразвиваются при недостаточном кормлении больше, чем органы с менее интенсивным ростом. При усиленном же кормлении животных интенсивно будут расти и развиваться те органы и ткани, которые в данный период характеризуются наибольшей скоростью роста. Ученые выделили также три основные формы недоразвития: эмбрионализм, инфантилизм и неотения.

На рост и развитие сельскохозяйственных животных оказывает влияние и режим их содержания, создаваемый человеком, - световой, воздушный, температурный, влажностный. На особенности онтогенеза влияют также различия в продолжительности дня и ночи.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что знание закономерностей онтогенеза, знание факторов, оказывающих наибольшее влияние на развитие животных, облегчает зоотехнику управление процессом онтогенеза в интересах производства. В связи с этим изменяются морфологическая, анатомическая и физиологическая стороны онтогенеза. Жизнеспособность животных различных форм в начальных стадиях их развития сравнительно повышена; это важно использовать в зоотехнической практике для создания животных желательных качеств и типа.

Список литературы

1. Борисенко Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных /Е.Я.Борисенко, К.В. Баранова, А.П.Лисицын.- 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1984. - 256 с., ил.- (Учебники и учеб. Пособия для высших с.-х. учеб. заведений).

2. Ветеринарная генетика/В.Л. Петухов, А.И. Жигачев, Г.А. Назарова и др.- 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Колос, 1996. - 384с.: ил.- (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

3. Даровских В.Е., Чернышева М.Н., Лось Н.Ф. Зависимость молочной продуктивности коров-дочерей от половой функции матерей /Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, №2, 2000, с.55.

4. Животноводство /Е.А. Арзуманян, А.П. Бегучев, В.И. Георгиевский и др.; под ред. Е.А. Арзуманяна.-4-е изд. перераб и доп. - М.:Агропромиздат, 1991.- 512 с.: ил. - (Учбники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

5. Животноводство/Е.А. Азуманян, П. Бегучев, В.И. Георгиевский и др.; Под. ред. Е.А. Арзуманяна.-3-е изд. перераб. и доп.-М.: Агропромиздат, 1985.-448 с., ил.

6. Животноводство /В.Ф.Красота, В.П.Потокин, Ю.В.Лебедев и др.- 4-е изд., перераб. и доп.- М.: Агропромиздат, 1991.- 399с.:ил.

7. Кирина Л.И. Животноводство. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1970. - 576 с.

8. Куликов В.М., Рубан Ю.Д. Общая зоотехния.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Колос, 1982.-560с., ил.

9. Маркушин А.П., Ладан П.Е., Горбелин В.И. Животноводство с основами разведения с/х животных.-3-е изд., перераб. и доп.-М.: Колос, 1972.- 406с.

10. Мицкевич М.С. Гормональные регуляции в онтогенезе животных. - М.: «Наука», 1978, 224 с.

11. Морзоян Э.Н. История изучения индивидуального развития сельскохозяйственных животных в России (середина XVIII - первая треть XX в.).- М.: Издательство Академии наук СССР, 1961. - 6-20 с.

12. Новиков Е.А. Закономерности развития с/х животных. - М.: Колос, 1971., 224 с.: ил.

13. Поляков И.И., Антюх Г.Г. Основы животноводства.-2-е изд., перераб. И доп.-М.: Колос, 1980.-288 с., ил. - (Учебники и учеб. пособия для высших с.-х. учеб. заведений).

14. Сохатский П., Гавриленко М. Особенности роста спермопродуктивности быков в зависимости от продолжительности сервис - и сухостойного периодов матерей / /Молочное и мясное скотоводство, №6, 2000, с.28-29.

15. Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных. М.: Колос, 1973. - 256 с.

Приложение 1

Эмбриональныйпериод -

Продолжительность, дней:

у крупного рогатого скота - 35дней

у овец - 303.

у свиней - 25

Зародышевая фаза

1. Образование зиготы

2. Имплантация (внедрение зиготы в слизистую оболочку матки 13 -15

Дробление зиготы, формирование эктодермы, эндодермы, мезодермы

4. Органогенез

5. Дифференцировка и специализация клеток, тканей, начало образования органов

6. Масса эмбриона растет медленно

Предплодная фаза

Продолжение органогенеза плода. Окостенение скелета, формирование мускулатуры и породных признаков

Продолжительность, дней:

у крупного рогатого скота - 25-26

у овец - 17-18

у свиней - 17-12

Плодная фаза

1.Завершение дифференцировки тканей, органов и систем

2. Бурный рост массы эмбриона (в последнюю треть беременности) - Рост скелета, внутренних органов, мышц

Продолжительность, дней:

у крупного рогатого скота - 210

у овец -100-105

у свиней - 80-85 3.

Фаза новорожденности

Постэмбриональный период - Приспособление новорожденного к новому типу питания, обмену веществ, теплорегуляции

Фаза молочного питания

1. Молочное питание (от рождения до отъема от матери).

2. Дальнейшая адаптация к внешним условиям 7-10 дней

3.Рост органов пищеварения, костяка, мышц и др.

Фаза наступления половой зрелости

1.Половое созревание. Пробуждение полового рефлекса.

2.Дальнейшее развитие организма

Фаза физиологической зрелости

Период расцвета всех функций организма, высокой продуктивности, воспроизводства потомства

Фаза старения организма Угасание основных функций, дряхление организма

Приложение 2

Зависимость живой массы взрослых животных от продолжительности роста

Скорость роста различных систем, тканей и органов