Происхождение и особенности культивирования арбузов

При выращивании арбузов через рассаду перед высадкой прикатанное катком поле маркируют на требуемые расстояния.

Удобрения. Вопросы внесения удобрений под посевы арбузов и дынь изучались научно-исследовательскими учреждениями применительно к условиям южных районов, юго-востока, УССР, центрально-черноземной полосы и центральной части нечерноземной полосы.

Под посевы арбузов, если их высевают по пласту пли обороту пласта многолетних трав, нужно вносить минеральные удобрения на южных черноземах N--30 килограммов, Р₂0₅--45 килограммов и К₂0--40 килограммов действующего начала па гектар. В условиях юго-востока, по данным Быковской бахчевой станции, N--45, Р₂0₅--60 и К₂0--45 килограммов действующего начала на гектар. В левобережной лесостепной части, по данным Украинского института овощного хозяйства, наиболее высокие урожаи получены на деградированном черноземе при внесении в лунки N--45, Р₂О₅--60 и К₂О--45 килограммов действующего начала на гектар; на песчаном черноземе Нижнеприднепровья при внесении N--60, Р₂0₅--90 и К₂0--60 килограммов действующего начала вразброс. По данным Петровской селекционной станции Пензенской области, наибольшие урожаи арбузов 414 центнеров с гектара были получены при внесении вразброс под весеннюю культивацию N--60, Р₂0₅--90, К₂0--60 килограммов и в лунки N--20, Р₂0₅--20 и К₂О--20 килограммов действующего начала на гектар.

По данным Западно-Сибирской овощной станции, на выщелоченном черноземе Западной Сибири под арбузы необходимо вносить N--40, Р₂0₅--90 и К₂О--60 килограммов действующего начала на гектар.

По данным ряда исследователей установлено, что внесение меньших доз удобрений местно в лунки является более эффективным, чем внесение больших доз вразброс под пахоту или культивацию.

Фосфорно-калийные удобрения ускоряют созревание плодов и увеличивают содержание Сахаров в них.

Если посевы арбузов идут после зерновых культур, то под посевы арбузов необходимо вносить до 20 тонн перегноя на гектар.

При совместном внесении органических и минеральных удобрений указанные дозы снижают вдвое.

В нечерноземной полосе под арбузы необходимо вносить навоза в количестве 30--40 тонн или перегноя 20 тонн па гектар. Навоз и фосфорно-калийные удобрения вносят под зяблевую пахоту, перегной и азотные удобрения -- под культивацию.

В нечерноземной полосе навоз вносят в лунки. В месте высадки рассады и посева проращенными семенами копают ямку глубиной до 40 сантиметров, на дно ямки кладут до 3 килограммов навоза, лучше конского, и засыпают землей. Здесь навоз выполняет двойное назначение -- дает тепло и питание растению.

Семена и посев. Для высева надо брать сортовые семена лучших районированных сортов арбузов, хорошо выполненные, крупные, тяжеловесные, здоровые, с высокой всхожестью (95 процентов и выше). Лучшие результаты по урожаю плодов дают семена 2 - 3-годичные. Одногодичные семена перед посевом следует прогреть при температуре 40 - 50 градусов в течение двух часов. Такое прогревание повышает энергию прорастания и всхожесть, ускоряет появление женских цветков.

Если в период сева стоит сухая погода или с посевом почему-либо запаздывают, то для ускорения всходов и обеспечения нормального числа растений на гектаре в южных и юго-восточных районах рекомендуется сеять намоченными или проросшими семенами. Семена в мешке опускают в кадку с теплой водой на 4 - 5 часов, зятем мешок вынимают, дают стечь лишней воде и после этого оставляют в теплом помещении надвое суток, следя за тем, чтобы мешок не высыхал и не охлаждался. После этого семена рассыпают тонким слоем, чтобы они приобрели сыпучесть; высевают их в тот же день во влажный слой почвы.

Если посев проводят вручную (на малых площадях или при подсадке), то высевать нужно наклюнувшиеся семена во влажную почву.

Лунку после посева присыпают сухой землей во избежание образования корки.

Чтобы получить наклюнувшиеся семена, нужно намоченные семена покрыть влажной мешковиной и держать в теплом месте при 35 градусах тепла, увлажняя мешковину по мере ее подсыхания. Когда прорастет 3 - 5 процентов семян, их высевают.

Бахчевод И. А. Дронов в колхозе «Борьба за урожай» Сталинградской области подготовляет семена арбузов следующим методом: отобранные для посева семена погружает в воду с температурой 60--65 градусов на 3--4 минуты, все время, мешая их лопаточкой. После этого семена выбирает из посудины и кладет в корыто слоем до 15 сантиметров. На дно корыта кладет ватную подстилку, а сверху семена покрывает теплым одеялом, которое смачивает теплой водой. Семена в таком состоянии держит в комнате 3-- 4 дня при температуре в семенах 25 градусов. Семена через каждые два часа перемешивает, чтобы был равномерный приток воздуха и одинаковая температура. Так И. А. Дронов держит семена до тех пор, пока после снятия с семени оболочки пеночка свободно разрывается, а семенодольки распадаются при перетирании семени пальцами. Такие семена готовы к посеву. Для придания им сыпучести их смешивают с сухим песком. При такой подготовке семян и применяя необходимые агротехнические приемы возделывания арбузов, И. А. Дронов на площади 14 гектаров получает урожай на 250 процентов выше против плана.

За 2--3 дня до посева сухие семена протравливают в растворе формалина (1 часть 40-процентного формалина, разбавленного в 300 частях воды). В раствор формалина семена в мешке из редкой мешковины опускают на 2--3 минуты. После этого семена рассыпают на брезент или мешковину, смоченную этим же раствором, и сверху покрывают брезентом или мешками. Через два часа такого томления семена рассыпают тонким слоем, слегка просушивают и высевают. Семена ложно протравливать препаратом НИУ11Ф-2 (гранозаном). Берут его 2--3 грамма па 1 килограмм смеси и тщательно перемешивают.

Семена арбузов рекомендуется высевать через 15--20 дней после начала сева яровых зерновых культур или когда температура почвы на глубине 10 сантиметров поднимется выше 10--12 градусов и минует опасность весенних заморозков для всходов.

Примерные календарные сроки для посева арбузов в южных районах-- конец апреля, начало мая, в юго-восточных районах Среднего Поволжья-- первая декада мая, для левобережной лесостепной части УССР, центрально-черноземной полосы -- вторая декада мая, для Западной Сибири, по данным Западно-Сибирской овощной станции--с 18 по 25 мая.

В средней части нечерноземной полосы проращенные семена арбузов высевают в открытый утепленный грунт в конце мая, а рассаду высаживают в открытый грунт в начале июня, когда установится теплая погода и минует опасность поздних весенних заморозков.

Бригадир колхоза имени Буденного Сердобского района Пензенской области Е. Ф. Ермаков в 1952 году при посеве арбузов в конце первой декады мая получил урожай 250 центнеров с гектара. На хозяйственных посевах Петровской селекционной станции Пензенской области в 1949 году при посеве арбузов 11--16 мая получили урожаи плодов 224 центнера, а при посеве 28--30 мая 151 центнер с гектара.

По данным Кировской опытной станции, в среднем на 3 года урожай плодов арбузов при посеве в утепленный грунт 15--20 мая составил 283 центнера, а при посеве 25--30 мая 202.9 центнера с гектара.

Семена арбузов следует высевать квадратно-гнездовым способом сеялкой СШ-6А. Затраты ручного труда по уходу за бахчевыми культурами при квадратно-гнездовом посеве сокращаются в 2--3 раза. При этом способе посева и обработке культиваторами в продольном и поперечном направлениях ручное мотыжение и прорывка всходов производятся лить в гнездах, занимающих от 3 до 5 процентов посеянной площади. На эти работы затрачивается 2--3 человеко-дня на гектар против В--8 человеко-дней, потребных на выполнение этих же работ при рядовом посеве.

Для получения высокого урожая бахчевых культур особенно важно своевременно провести две первые междурядные обработки и два мотыжения между растениями в период от массовых всходов до начала образования растениями побегов.

Для обработки 100 гектаров посева бахчевых культур в этот период ежедневно требуется при рядовом посеве не менее 22 человек; при квадратно-гнездовом посеве и при обработке в двух перекрестных направлениях потребуется только 10 человек. Квадратно-гнездовой посев арбузов на указанное расстояние можно произвести зерновой сеялкой через верхний высев, с последующей поперечной букетировкой всходов, но в этом случае расход семян будет больше, чем при посеве сеялкой СШ-6А.

Норма высева семян на гектар крупносемянных сортов 3--4 килограмма, мелкосемянных 2--2,5 килограмма при всхожести 95 процентов и выше. Глубина заделки семян 4--6 сантиметров, в зависимости от почвы, ее влажности и величины семян. На плотных и влажных почвах семена заделывают мельче, на рыхлых, легко просыхающих--глубже.

Площади питания под растения арбуза при различных способах посева по зонам даются следующие.

В средней части нечерноземной полосы арбузы выращивают преимущественно рассадой в торфоземляных горшочках. Проращенные семена высевают в первой декаде мая по два семени в один горшочек. Размер горшочков 10 у 10 сантиметров; при изготовлении горшочков в почвенную смесь добавляют минеральные удобрения в соотношении: на 100 килограммов почвенной смеси аммиачной селитры 15 граммов, хлористого калия 30 граммов, суперфосфата 90 граммов, извести 200 граммов.

Горшочки помещают в парник (по 100 штук под раму). Промежутки между горшочками засыпают землей так, чтобы края их были чуть заметны. Для предохранения корневой шейки растений от загнивания поверхность земли в горшочках после появления всходов посыпают песком слоем в 1 -- 2 сантиметра. Когда появится первый настоящий лист, рамы в солнечные дни снимают, на ночь парники накрывают рамами, если температура воздуха снижается ниже 8 градусов тепла. Полив проводят теплой водой, не переувлажняя почвы. Температуру поддерживают днем не выше 25, ночью 13--15 градусов.

Во время роста рассаду подкармливают, первую подкормку дают при появлении второго настоящего листа, вторую за 3--4 дня до высадки рассады в грунт. Для подкормки используют коровяк, разбавленный водой в 10 раз, или куриный помет, разбавленный в 15--20 раз. На ведро такого раствора добавляют 10 граммов калийной соли и 20 граммов суперфосфата. Ведро раствора расходуют на 2 рамы. Приготовленный раствор вносят осторожно, стараясь не попадать им на листья и стебли рассады. После внесения подкормки растения поливают чистой водой через густое ситечко лейки, чтобы смыть с листьев раствор. При высадке рассады в открытый грунт на место посадки делают ямку глубиной 35--40 сантиметров, в которую кладут горячий конский навоз и засыпают землей. В лунку высаживают по два растения.

На участках с южным пли юго-западным склоном, хорошо защищенных от холодных ветров, арбузы можно выращивать посевом проращенных семян непосредственно в грунт. В лунки с добавлением в них дерновой земли с песком высевают по нескольку семян. После того как растения окрепнут, в лунке оставляют одно наиболее развитое, сильное растение.

Уход за посевами и посадками состоит в периодическом, не менее 3--4 раз, рыхлении междурядий и в лунках около растений, полке сорняков, подкормке, расправке стеблей, в тщательной и - своевременной борьбе с вредителями и болезнями и охране растений от птиц (грачей) в начальный период -- во время прорастания семян н при появлении всходов.

По многолетним наблюдениям колхозника И. К. Серговского (Краснодарский край), первое глубокое рыхление междурядий повышает урожаи арбузов. Так, при посеве 3 мая при культивации на глубину 5' сантиметров получен урожай 148,7 центнера с гектара, а при культивации на глубину 15 сантиметров 243,9 центнера; в другом опыте при посеве 5 мая соответственно получены урожаи--101,9 и 225,6 центнера с гектара.

При посеве сеялками растения прорывают на половинные расстояния при появлении первого настоящего листа, а при появлении второго листа-- второй раз па расстояния, принятые между растениями; при квадратно-гнездовом посеве при первой прорывке оставляют в гнезде по 2 наиболее сильных растения. Во время прорывок полют и рыхлят междурядья.

При сильных ветрах и на посевах без кулис плети присыпают так: на расстоянии 20--30 сантиметров от верхушки стебля выгребают небольшую ямку, в которую помещается лист, и засыпают землей вплотную к месту прикрепления листа у стебля. Во влажную погоду в присыпанных местах стебли дают дополнительные корни из пазух листа, которые не только удерживают стебель, но дают растению дополнительное питание.

Первую междурядную обработку проводят тракторным культиватором на глубину 12--15 сантиметров при появлении всходов и вслед проводят ручное рыхление и полку сорняков в гнездах в ряду, оправляют растения, присыпанные землей во время культивации, и прорывают лишние, слаборазвитые растения.

Вторую культивацию на глубину 6--8 сантиметров проводят, когда растение находится в фазе шатрика, то есть имеет 5--6 листьев и не образовало побегов. Вслед за культивацией рыхлят и пропалывают гнезда и проводят окончательную прорывку, оставляя в гнезде одно самое сильное, здоровое растение.

Третью и четвертую культивации проводят в одном продольном направлении, когда растения уже образовали побеги, которые перед проходом культиватора складывают на рядок, а после культивации побеги расправляют равномерно в разные стороны и присыпают влажной землей в одном-двух местах.

Междурядья рыхлят культиваторами с подрезающими и рыхлящими лапами, полольником «еж», КОК, КОКС-7 и тракторными КУТС-4,2, КУТС-2,8, около растении сорняки удаляют мотыгами, пятизубовыми боронками.

Арбузы рекомендуется подкармливать (особенно тогда, когда они идут после зерновых культур) птичьим пометом, разбавленным в 12--20 раз водой, по 0,5 литра раствора под растение, и минеральными удобрениями из расчета: суперфосфата СО--80 граммов, калийной соли 15--20 граммов и аммиачной селитры 25--40 граммов на ведро воды.

Первую подкормку применяют, когда растения будут иметь 4--5 настоящих листьев, вторую в начале образования стеблей.

При подкормках удобрения вносят па расстояния от растений: при первой подкормке па 5--7 сантиметров, второй на 12--18, третьей на 30--35 сантиметров. Глубина заделки удобрений при первой подкормке 6--8 сантиметров, при второй и третьей подкормках--10--12 сантиметров. Удобрения заделывают рыхлением почвы в междурядьях.

Подкормку лучше проводить культиватором-растениепитателем.

Если посевы арбуза поливают, то после полиса междурядья нужно обязательно рыхлить.

Определение толщины листьев

Толщину листьев можно определить при помощи толщиномера -- прибора, предложенного научным сотрудником Научно-исследоватёльского института овощного хозяйства А. И. Зайцевым.

Толщиномер листьев состоит из индикаторной головки, прикрепленной неподвижно к Г-образному штативу, и наковальни. Для измерения толщины лист помещают между дисками наковальни и штифта и записывают показания прибора в микронах.

Определение прирост надземной массы и листовой поверхности у вегетирующих растений арбуза

Для растении с большой площадью питания, таких, например, как бахчевые культуры, учет прироста путем прямого взвешивания растительной массы, т. е. методом, связанным с уничтожением опытных растении, неприемлем. В исследованиях с бахчевыми культурами необходимо применение таких методов, при которых не уничтожались бы растения. В 1966-- 1967 гг. на Быковской бахчевой опытной станции А. Я. Кащеевым сделана попытка разработать такой метод в опытах с арбузами. Он еще имеет ряд недостатков, но получить, если не абсолютные, то хотя бы сравнительные данные при его помощи можно.

Сущность этого метода состоит в следующем:

До фазы плетеобразования, когда допускается определенное загущение растений, прирост вегетативной массы и площади листьев находят обычным весовым методом при прореживании растений. В дальнейшем, когда взятие растительных проб с поля может повлечь за собой изменение принятой площади питания и нарушение условий опыта, прибегают к определению веса и площади листьев растении по данным биометрических измерений.

Для этого на изучаемых вариантах в фазу шатрика выделяют и обозначают колышками определенное количество наиболее типичных растении. Число этих растений зависит от величины делянок и требуемой точности опыта. Так, при размерах делянки в 450 м² необходимо выделить на каждом варианте не менее 20 растений.

На выделенных растениях периодически, обычно через каждые 10 дней, проводят измерение суммарной длины всех стеблей и диаметров плодов, Так как взрослое растение арбуза имеет 50 и более стеблей, то для удобства измерения их длины плети по мере роста расправляют и присыпают почвой.

С целью увеличения производительности труда при измерениях, а также во избежание утаптывания почвы возле растений измерения проводят специальной линейкой, сконструированной на Быковской бахчевой опытной станции. Она состоит из легкой двухметровой деревянной планки с 5-сантиметровыми делениями, центр которой шарнирно соединен с полутораметровой ручкой из дюралюминиевой трубки. Длину всех стеблей па одном взрослом растении можно измерить такой линейкой с одной или двух позиций за 5--6 минут. Диаметр плодов измеряют с помощью штангенциркуля.

Одновременно е биометрическими измерениями на выделенных растениях с магнитной зоны берется 6--7 контрольных растений, на которых проводятся те же самые измерения, а также взвешивание отдельно листьев, стеблей с черешками и цветками и плодов. Затем находится соотношение между суммарной длиной стеблей и весом растений в сыром виде без плодов, а также соотношение между диаметром и весом плода.

Полученные соотношения переносятся затем на изучаемые, варианты.

В случае незначительной разницы в содержании сухих веществ 8 органах растений по вариантам для перевода веса сырой массы в сухое вещество можно пользоваться данными, полученными при высушивании проб, взятых с защитных зон.

В противном случае необходимо брать растительные пробы для высушивания с изучаемых вариантов.

Площадь листьев на контрольных растениях находится весовым методом, для чего кроме взвешивания всех листьев находится вес высечек определенной площади. Затем находят соотношение между длиной всех стеблей на растении и площадью листьев, которое переносят на исследуемые варианты. Найденные соотношения в течение вегетации несколько изменяются, поэтому их нужно устанавливать каждый раз при проведении биометрических измерений на отмеченных растениях. Для арбуза сорта Быковский 22 коэффициент перевода длины стеблей (в метрах) в сырой вес надземной массы (в граммах) 7 июля 1967 года равнялся 52,7; 17 июля --51,4; 8 августа - 50,1. Соотношение между площадью листьев (дм²) и длиной стеблей (м) составляло 7 июля 5,70; 17 июля - 5,56; 27 июля - 6,24; 8 августа -- 6,55.

Для определения площади листьев арбуза с большей точностью можно воспользоваться другим приемом, разработанным на Быковской бахчевой опытной станции применительно к сорту арбуза Быковский 22. По этому методу площадь отдельного листа вычисляется по эмпирической формуле:

S=( (A+B)/2 )² * К, где

S - площадь листа в см²,

А - ширина листа в см,

В - длина листа в см,

К - коэффициент.

Значение К для полностью сформировавшихся листьев, расположенных на главной плети, равно 0,58. Для листьев боковой плети второго порядка -- 0,39. Указанные коэффициенты несколько выше для первых двух листьев, считая от начала плети, и несколько ниже для сформировавшихся верхушечных листьев.

Зависимость между диаметром и весом плода выражена графически. Содержание сухих веществ в плодах определяется подекадно с помощью высушивания проб.

Пользование описанным методом учета прироста надземной массы и листовой поверхности, несмотря на трудоемкость операций при .измерениях, окажет существенную помощь исследователям при многократных определениях продуктивности фотосинтеза, когда общее количество растений на изучаемых вариантах невелико. Вместе с этим повышается и точность опыта, т. к. все измерения на протяжении вегетации проводятся на одних и тех же растениях.

Зависимость между диаметром и весом плодов арбуза сорта Мелитопольский 142.