Отличие японской еды от западной как по уровню калорийности, потреблению белков и жиров, так и по своей структуре. Особенности японской кухни. Использование риса и морепродуктов. Использование овощей и морских растений для приготовления японских блюд.

История и особенности японской кухни. Основные продукты в японской кухне, способы их подготовки и методы приготовления пищи. Специфика кухонной утвари. Времена года и гармония на японском столе. Использование маринадов и солений. Культ чая в Японии.

Наиболее характерные особенности японской кухни: использование преимущественно свежих продуктов, не применяются продукты длительного хранения. Основные ингредиенты блюд японской кухни (рис, морепродукты, соя, соба). Правила застольного этикета.

Ознакомление с основными методами формирования умений и навыков в приготовлении блюд национальной японской кухни. Рассмотрение истории возникновения страны. Характеристика особенностей палочек хаси. Исследование и анализ японской кулинарной технологии.

История возникновения Японии. Факторы формирования и этикет японской кухни. Сервировка стола и правила поведения во время трапезы. Столовые приборы – палочки хаси. Японская кулинарная технология. Национальные продукты. Правила приготовления риса для суши.

Зарождение повествовательной литературы. Устное песенно-поэтическое творчество и мифология периода раннего средневековья. Представители различных литературных направлений, формирование реалистической драматургии. Возрождение авангардистских тенденций.

Описание и основные черты японской модели менеджмента. Система пожизненного найма и "кружки качества". Сравнение японской модели менеджмента с американской моделью. Основные проблемы менеджмента в России и возможность использования японского опыта.

Анализ основных правил, регулирующих городскую колористику в Японии. Нормы цветового проектирования в контексте национальной культуры, их законодательные основы. Связи предлагаемых принципов регламентации городской колористики с японской эстетикой.

Анализ особенностей понимания корпоративного управления в рамках "акционерного капитализма". Изучение современного состояния системы корпоративного управления в Японии и влияния на нее кризиса и реорганизации банковской системы на рубеже XX и XXI веков.

Ознакомление с теоретическими аспектами японской модели управления персоналом. Определение и характеристика принципов японской системы управления трудовыми ресурсами. Рассмотрение основных технико-экономических показателей исследуемого предприятия.

Принципы японского управления, поведение в организации, система контроля, исторические особенности, культура и общественная психология. Управление трудовыми ресурсами. Система управления качеством. Профсоюзы в Японии. Роль японской философии и искусства.

Использование морально-психологического рычага воздействия на личность в японском менеджменте. Система новаторских предложений и кружки качества. Концепция непрерывного обучения, порядок на производстве, коллективизм – особенности японского менеджмента.

Основные черты, принципы и особенности японской системы управления. Сравнительный анализ японской школы менеджмента с немецкой и англо-американской моделью управления. Анализ проблем менеджмента в России и возможность использования японского опыта.

Принципы японского управления, поведение в организации, система контроля, система управления качеством. Управление трудовыми ресурсами, культура и общественная психология. Профсоюзы в Японии. Роль японской философии и искусства, исторические особенности.

Сущность, отличительные черты, цели и характерные признаки японского менеджмента. Процесс группового принятия решений по Ричарду Халлорану. Система управления трудовыми ресурсами и качеством в Японии. Роль и место японской философии в менеджменте.

Принципы и черты японского управления. Основные положения концепции анализа внутренней структуры социальных групп. Процесс группового принятия решения. Отличие японского метода управления от европейских и американских. Система планирования в филиалах.

Влияние исторических особенностей, культуры и общественной психологии на японскую модель менеджмента. Характерные признаки японсокой системы управления. Особенности принципов стратегии производства и использование в ней принципа поставок "точно в срок".

Основание японского менеджмента на коллективизме, использовании всех морально-психологических рычагов воздействия на личность. Процесс формирования японской модели менеджмента в системе управления. Управление трудовыми ресурсами и качеством в Японии.

Главные черты японской системы управления. Учет национальных традиций при внедрении мирового опыта менеджмента. Суть концепции непрерывного обучения. Задачи управленческого контроля. Специфика поведения в организации. Регулирование деятельности персонала.

Принципы японского менеджмента, его отличия от европейского и американского. Ориентация на коллективизм и использование морально-психологических рычагов воздействия на личность. Поведение в организации и система контроля. Управление трудовыми ресурсами.

Гарантия занятости и создание обстановки доверительности. Гласность и ценности корпорации. Управление, основанное на информации. Управление, ориентированное на качество. Постоянное присутствие руководства на производстве. Поддержание чистоты и порядка.

Ознакомление с современным методами управления в японском менеджменте. Рассмотрение рекомендаций для руководителей среднего звена. Характеристика особенностей управленческого контроля. Определение принципов управления трудовым ресурсами организации.

Связь менеджмента страны с ее общественно-экономическим укладом. Японский менеджмент, основанный на коллективизме и его использование всех морально-психологических рычагов воздействия на личность. Концепция непрерывного обучения и совершенствования.

Принципы японского управления. Поведение в организации, система контроля, управление трудовыми ресурсами. Система управления качеством, ее особенности и преимущества. Профсоюзы в Японии, их характеристика. Роль японской философии менеджмента, искусства.

Исследование основных принципов, функций и моделей управления развитием персонала. Сравнительный анализ японской модели менеджмента. Изучение возможностей внедрения японской модели менеджмента на примере компании Toyota. Сущность "теорий Z" В. Оучи.

Особенности влияния японской философии и искусства на принципы управления. Развитие системы контроля. Управление трудовыми ресурсами. Роль профсоюзов в современном бизнесе. Основные принципы японского и европейского менеджмента, их отличия и сходство.

Сравнительный анализ японской, американской и европейской моделей менеджмента. Особенности развития и закономерности функционирования японской модели менеджмента. Анализ особенностей организационной культуры в Японии. Роль профсоюзов в японском бизнесе.

Создание в сознании образа хорошего управления, практическое сопоставление достоверного образа японского предпринимателя и ущербного образа русского предпринимателя на фоне действительно великой и образцовой русской мысли. Принцип психологии восприятия.

Традиционные способы работы компании в Японии. Качественное управление трудовыми ресурсами на предприятии. Вклад инвестиций в развитие человеческих ресурсов и в будущее фирмы. Применение корпоративной культуры и американской техники управления кадрами.

Характеристика и преимущества японской системы управления. История развития и философия японской компании по производству легковых автомобилей, мотоциклов и двигателей Honda Motor Company. Биография и принципы успеха основателя компании Сиотиро Хонда.