Цвет и запах в оформлении гостиниц и ресторанов
Фирменный стиль - основа формирования имиджа организации. Цвет в интерьере предприятий индустрии гостеприимства. Принципы использования цвета для создания благоприятных условий для работы и отдыха. Ароматотерапия и ее значение в оформлении интерьеров.
| Рубрика | Спорт и туризм |
| Предмет | Оборудование гостиничных и ресторанных предприятий |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | ОлеЧка |
| Дата добавления | 14.01.2013 |
| Размер файла | 26,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
История развития гостеприимства в России. Проблемы функционирования отечественного гостиничного бизнеса. Сущность и структурные элементы индустрии гостеприимства. Характеристика туристских услуг. Особенности маркетинга гостиниц и ресторанных предприятий.
курсовая работа [82,3 K], добавлен 23.12.2013Роль и значение фирменного стиля для для туристской фирмы. Проблемы и тенденции формирования благоприятного имиджа туристских фирм. Особенности разработки фирменного стиля. Этапы разработки фирменного стиля. Анализ работы туристских фирм в Хабаровске.
дипломная работа [318,1 K], добавлен 11.12.2008Ключевые понятия атмосферы гостеприимства, роль интерьера в ее создании. Исследование истории создания интерьеров общественных и жилых помещений в разных странах. Характеристика стилей, применяемых в гостиницах. Анализ внешнего вида гостиниц Ижевска.
дипломная работа [3,2 M], добавлен 02.03.2012Особенности управления в многонациональной среде. Менеджмент в индустрии международной клиентуры и интернационального гостеприимства. Природа многонациональных компаний индустрии гостеприимства. Стратегии международного развития гостиничной индустрии.
реферат [40,3 K], добавлен 03.03.2011Исторические предпосылки возникновения теории и практики управления. Управление персоналом в индустрии гостеприимства. Аттестация: принципы, функции, процедуры и методы. Оценка и анализ процесса управления на примере ООО "Управление отелей и ресторанов".
дипломная работа [308,4 K], добавлен 08.06.2015Предпосылки к возникновению жалоб у посетителей ресторана. Основные технологии работы с жалобами и претензиями в индустрии гостеприимства. Работа с клиентами в конфликтных трудных ситуациях. Рекомендации по совершенствованию обслуживания потребителей.
дипломная работа [6,9 M], добавлен 30.03.2018Специфика бизнеса в индустрии гостеприимства. Общая характеристика и проблемы в индустрии гостеприимства в России и Санкт-Петербурге. Описание бизнес-модели предприятия. Анализ рынка, план маркетинга. Анализ и оценка эффективности бизнес-плана хостела.
дипломная работа [3,2 M], добавлен 16.11.2015Комплексный характер процесса технологического трансферта в индустрии гостеприимства и три его основные компоненты. Влияние глобализации на функциональный менеджмент в индустрии гостеприимства. Участие государства в процессе трансферта технологий.
реферат [19,5 K], добавлен 03.03.2011Исследование сущности и понятия психологии обслуживания в индустрии гостеприимства. Характеристика особенностей невербального общения отечественного и зарубежного опыта психологии. Навыки профессионального обслуживания гостей в индустрии гостеприимства.
курсовая работа [341,9 K], добавлен 15.10.2015Предпосылки и тенденции развития индустрии туризма и гостеприимства. Углубление специализации гостиничного предложения, рост спроса на туристские услуги. Развитие сети малых предприятий в гостиничной и туристской сфере. Внедрение компьютерных технологий.
курсовая работа [186,8 K], добавлен 25.10.2014
