Основы пищеварения
Понятие и принципы, основные этапы осуществления гидролиза пищевых веществ, свойства соответствующих ферментов. Особенности расщепления в пищеварительном тракте белков, жиров и углеводов. Функции желчи. Всасывание продуктов гидролиза в толстой кишке.
| Рубрика | Медицина |
| Предмет | Терапия |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Оля |
| Дата добавления | 05.11.2014 |
| Размер файла | 361,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Функции тонкой кишки. Увеличение эффективной площади поверхности тонкого кишечника. Пристеночное пищеварение, процесс гидролиза. Классификация ферментов сока кишечника по критерию их выработки, регуляция секреторной активности, ингибирующие рефлексы.
лекция [5,1 M], добавлен 12.01.2014Общая характеристика полезных свойств правильного рационального питания. Химические элементы, входящие в состав пищевых веществ. Биологическая ценность белков и углеводов для организма человека, их состав и классификация. Состав и полезные свойства жиров.
реферат [20,6 K], добавлен 09.07.2010Сущность, функции, свойства женского молока. Кормление грудью как один из важных факторов роста и развития ребенка. Особенности состава материнского молока, его изменения. Роль белков, жиров, углеводов, ферментов, гормонов и иммунных факторов молока.
презентация [1,6 M], добавлен 04.05.2011Правильное питание, с учетом условий жизни и труда. Обмен белков, углеводов, жиров, воды и минеральных веществ. Ассимиляция и диссимиляция. Обмен энергии и витамины. Расход энергии при различных формах деятельности. Содержание белка в пищевых продуктах.
реферат [31,1 K], добавлен 05.03.2013Особенности всасывания, распределения в тканях организма, выведения лекарств и препаратов. Роль белков в фармакокинетике (транспорте) ионов и молекул. Транспортные свойства мембраны, свойства и механизмы диффузии. Характеристика фагоцитоза и пиноцитоза.
презентация [965,9 K], добавлен 26.07.2013Основные фазы желудочной секреции во время приема пищи. Моторика разных отделов желудка, ее регуляция. Особенности пищеварения в двенадцатиперстной кишке, участие поджелудочной железы в данном процессе. Функции и методы исследования печени и желчи.
презентация [2,3 M], добавлен 26.01.2014Принципы сбалансированного питания, перечень продуктов для поддержания баланса белков, жиров и углеводов. Пирамида здорового питания. Список вредных продуктов. Рекомендации Всемирной организации здравоохранения, построенные по принципу светофора.
презентация [1,1 M], добавлен 27.11.2013Характеристика питательных веществ, содержащихся в пище. Соответствие энергетической ценности питания энергетическим затратам ученика. Соотношение белков, жиров и углеводов. Распределение объёма пищи в течение дня. Употребление эссенциальных веществ.
презентация [19,9 M], добавлен 29.12.2011Принципы построения режима питания пожилых людей. Соотношение белков, жиров, углеводов для пожилых людей. Продукты диетического питания и их назначение. Обогащение пищевых продуктов витаминами, минеральными веществами. Специфика лечебного питания.
реферат [21,4 K], добавлен 24.07.2010Пищевые вещества, необходимые для обеспечения жизненных процессов. Энергетическая роль белков, значение жиров и углеводов. Участие воды в процессе обмена веществ. Механизм токсического действия нитритов. Влияние антиалиментарных факторов и нитрофуранов.
реферат [31,3 K], добавлен 02.03.2010
