Цели и задачи санитарного надзора. Правила хранения продуктов питания
Основные задачи государственного санитарного надзора Министерства здравоохранения РФ. Особенности принципа товарного соседства при хранении пищевых продуктов. Факторы, сохраняющие их качество. Планировка складских помещений, способы укладки товаров.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 27.10.2013 |
| Размер файла | 24,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Классификация и типы ксенобиотиков как микроорганизмов, загрязняющих пищевые продукты, их негативное влияние на качество продуктов. Основные этапы и задачи гигиенической экспертизы пищевых продуктов. Виды и первая помощь при пищевых отравлениях.
реферат [57,1 K], добавлен 25.12.2010Основные требования к безопасности, калорийности и нутриентному составу пищевых продуктов. Санитарно-гигиеническая экспертиза продуктов питания. Пищевая и биологическая ценность продуктов животного происхождения (молочные, мясные, а также рыбные).
презентация [9,2 M], добавлен 12.02.2014Общая характеристика и требования, предъявляемые к реализации БАДов в аптеках. Государственная регистрация парафармацевтической продукции, подтверждение ее соответствия. Структура и объем продаж БАД, парафармацевтических товаров и продуктов питания.
курсовая работа [48,4 K], добавлен 03.09.2016Сущность, этапы и особенности реализации проекта "Здоровье", внедряемого в Ульяновской области. Источники финансирования обновления оборудования больниц и лабораторий, санитарного автотранспорта. Методы снижения и профилактики детской смертности.
реферат [26,1 K], добавлен 10.11.2009Организация санитарно-эпидемиологической службы и систематическое проведение противоэпидемических мероприятий. Принципы и методы санитарного просвещения в системе отечественного здравоохранения. Основные учреждения данной службы, ее задачи и функции.
презентация [2,6 M], добавлен 05.03.2015Задачи санитарно-гигиенической экспертизы, ее этапы. Краткая характеристика организации и проведения гигиенической экспертизы. Особенности оформления документации по результатам гигиенической экспертизы. Порядок уничтожения забракованных продуктов.
реферат [26,0 K], добавлен 25.11.2010Принципы сбалансированного питания, перечень продуктов для поддержания баланса белков, жиров и углеводов. Пирамида здорового питания. Список вредных продуктов. Рекомендации Всемирной организации здравоохранения, построенные по принципу светофора.
презентация [1,1 M], добавлен 27.11.2013Организация ветеринарного надзора на предприятиях перерабатывающей промышленности, работающих на привозном сырье. Организация ветеринарного надзора на рынках. Необходимые мероприятия при убое животных, переработке мяса и мясных продуктов для продажи.
реферат [32,5 K], добавлен 14.04.2012Правила и порядок проведения экспертиз ветеринарно-санитарных экспертиз. Изучение методики ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных, птицы, рыбы. Органолептические и физико-химические методы исследования молока и кисломолочных продуктов.
отчет по практике [5,5 M], добавлен 19.08.2010Пирамида здорового питания (пищевая): схема принципов здорового питания, разработанных диетологами. Группы продуктов в пирамиде. Пирамида питания для вегетарианцев. Особенности азиатской пирамиды питания. Использование продуктов, характерных для регионов.
презентация [724,1 K], добавлен 04.02.2014Районные центры гигиены и эпидемиологии как основополагающее звено санитарно-эпидемиологической службы Республики Беларусь: история службы, структура, организация государственного санитарного надзора, кадры; нормативно-правовая база; перспективы развития.
курсовая работа [1023,3 K], добавлен 22.04.2013Органы, уполномоченные осуществлять государственное регулирование в области здравоохранения. Мероприятия, проводимые в области регулирования. Национальный медицинский холдинг. Понятие и виды государственного контроля и надзора в области здравоохранения.
презентация [3,1 M], добавлен 28.02.2016Роль в развитии гигиенических знаний врачей античной Греции. Основоположники гигиенической науки в Западной Европе. Значение земской медицины в России для развития санитарного дела. Советская система медико-санитарного обслуживания сельского населения.
реферат [29,0 K], добавлен 22.06.2015Задачи, функции и основные принципы территориального размещения аптеки. Порядок аккредитации и лицензирования. Состав, размеры, планировка, оборудование и оснащение помещений. Организация товарного обеспечения аптеки. Фармацевтическая экспертиза рецепта.
контрольная работа [122,3 K], добавлен 10.03.2011Исследование истории развития медицины в Беларуси от времен первобытно-общинного строя до современного этапа. Особенности организации врачебно-санитарного дела в эпоху капитализма. Основные принципы становления отрасли здравоохранения в Советском Союзе.
реферат [25,0 K], добавлен 30.11.2010Общее понятие и основные задачи гигиены. Методы санитарного обследования среды. Вклад Гиппократа, Аристотеля, Клавдия Галена, Авиценны, М. Ломоносова, Ф. Эрисмана в развитие гигиены как науки. Основополагающие законы гигиены, их сущность и содержание.
презентация [1,2 M], добавлен 15.09.2015Медицинские службы мотострелкового полка: организация, основные задачи. Мероприятия первой помощи. Действия стрелка-санитара и санитарного инструктора роты в основных видах боя. Состав медицинского взвода. Помощь при поражении ядерным, химическим оружием.
курсовая работа [68,6 K], добавлен 24.09.2009Принципы построения режима питания пожилых людей. Соотношение белков, жиров, углеводов для пожилых людей. Продукты диетического питания и их назначение. Обогащение пищевых продуктов витаминами, минеральными веществами. Специфика лечебного питания.
реферат [21,4 K], добавлен 24.07.2010Культура принятия пищи: время и количество. Питание без хлеба, сахара, соли, сливочного масла. Восстановление организма при монодиете. Умеренность как принцип питания. Совместимость продуктов питания, их энергетика. Происхождение пищевых пристрастий.
реферат [24,4 K], добавлен 21.02.2010Влияние дефицита некоторых пищевых веществ в рационе беременных женщин на развитие плода и ребенка. Соотношение продуктов в рационе. Питьевой режим кормящей мамы. Причины и факторы риска развития гипогалактии. Определение суточной потребности в молоке.
презентация [3,4 M], добавлен 15.12.2015
