Пути оптимизации затрат в системе закупочной логистики организации

- сектор по торговле непродовольственными товарами (3 товароведа);

- сектор по торговле продовольственными товарами (3 товароведа).

В каждом секторе закупкой товаров занимаются товароведы.

В торговой организации расходами закупочной деятельности являются:

- транспортные расходы;

- расходы на хранение товаров;

- расходы на оплату труда и отчисления на социальное страхование;

- расходы на аренду складских помещений;

- прочие расходы.

В таблице 2.4 представим динамику расходов на реализацию.

Таблица 2.4 - Динамика расходов на реализацию ТУП «Гомельская универсальная база» за 2012-2013 гг., млн р.

Наименование статей расходов	2012 год	2013 год	Отклонение, +- 2013 г. от 2012 г.
	млн р.	%	млн р.	%	млн р.	%
Транспортные расходы	7501	17,3	12495	14,3	4994	-3,0
Аренда	6764	15,6	13069	14,9	6305	-0,7
Расходы на хранение товаров	283	0,7	412	0,5	129	-0,2
Расходы на оплату труда	14950	34,5	37557	42,9	22607	8,4
Отчисления на социальные нужды	5213	12,0	12805	14,6	7592	2,6
Прочие расходы	3705	8,5	4401	5,0	696	-3,5
Остальные статьи	2941	6,8	4809	5,5	1868	-1,3
Итого	43369	100	87561	100,0	44192	0,0

Примечание - Источник: составлено автором по данным прил. В, Г

Сумма расходов на реализацию товаров ЧТУП «Гомельская универсальная база» за 2013 г. составила 87561 млн р., а за 2012 год - 43369 млн р. Динамика структуры расходов на реализацию товаров ЧУП «Гомельская универсальная база» за 2012-2013 гг. представлена на рисунке 2.1.

Рисунок 2.1 - Динамика расходов на реализацию товаров ТУП «Гомельская универсальная база» за 2012-2013 гг., млн р.

Примечание - Источник: составлено автором по данным прил.В,Г

По данным рисунка 2.1 расходы на реализацию увеличились в 2013 году по всем элементам затрат. Наибольшими темпами увеличились расходы на оплату труда. Увеличение расходов на реализацию произошло за счет роста тарифов и цен в основном.

На рисунке 2.2 представим структуру расходов на реализацию за 2013 год по элементам затрат.

Рисунок 2.2 - Структура расходов на реализацию товаров ТУП «Гомельская универсальная база» за 2013 г., млн р.

Примечание - Источник: составлено автором по данным прил. Г

Наибольший удельный вес в структуре расходов на реализацию товаров (работ, услуг) организации в 2013 г. занимала статья «Расходы на оплату труда» - 44,9 %. По сравнению с 2012 г., доля данной статьи расходов увеличилась на 8,4 процентных пункта.

Второй по удельному весу является статья «Транспортные расходы». Доля этой статьи в 2013 г. снизилась по сравнению с 2012 г. на 3,0 процентных пункта и составила 14,3 %.

Доли статьи «Аренда» за 2013 г. составила 14,9 %, что на 0,7 процентных пункта меньше, чем в 2012 г.

Удельный вес статьи «Прочие затраты» (отчисления и расходы на подготовку и переподготовку кадров, платежи за землю, расходы на маркетинг и рекламу, прочие расходы и др.) в 2013 г. составил 5,0 %, что на 3,5 процентных пункта меньше, чем в 2012 г.

Доля отчислений от заработной платы за 2013 г. сложилась в размере 14,6 %, что практически столько же, что и в 2012 г.

На долю остальных статей расходов (амортизация основных средств и нематериальных активов, расходы на содержание зданий и др.), в 2013 г. приходилось 5,5 %, что на 1,3 процентных пункта меньше, чем в 2012 г.

Таким образом, при оптимизации затрат необходимо в первую очередь сокращать транспортные расходы и расходы на аренду помещений.

2.3 Факторы выбора поставщиков и их роль в оптимизации затрат

Наибольший удельный вес в структуре оптового товарооборота организации занимают три товарные группы, на суммарную долю которых в 2013 г. приходилось свыше 50 % (50,9 %) общего объема оптового товарооборота, в том числе:

«Кондитерские изделия» - 23,7 %;

«Табачные изделия» - 18,2 %;

«Пиво» - 9,0 %.

Структура розничного товарооборота организации распределена более равномерно. Товарными позициями, занимающими наибольший удельный вес в розничном товарообороте в 2013 г. были:

«Кондитерские изделия» - 10,0 %;

«Мясо и птица» - 9,4 %;

«Рыба и рыбопродукты» - 7,9 %;

«Водка и ликеро-водочные изделия» - 7,0 %;

«Молоко и молочная продукция» - 5,8 %..

ЧУП «Гомельская универсальная база» заключены договора на поставку продукции с ведущими предприятиями республики, также организация осуществляет внешнеторговую деятельность. Основные поставщики товаров для ЧУП «Гомельская универсальная база» в разрезе товарных групп, занимающим наибольший удельный вес в оптовом товарообороте представлены в таблице 2.5.



Таблица 2.5 - Основные поставщики товаров ТУП «Гомельская универсальная база»

Наименование товарной группы	Наименование поставщиков
1	2
Кондитерские изделия	СП ОАО «Спартак», ОАО «Коммунарка» ОАО «Слодыч», СП ОАО «Ивкон» ОАО «Красный Мазырянин», ОАО «Красный пищевик», УПП ВКК «Витьба» ЧУТПП «Торговый дом Идеал»
Табачные изделия	РПУП «ГТФ Неман» ООО «Табак-инвест»
Пиво	ОАО «Речица пиво» ОАО «Лидское пиво» ОАО «Брестское пиво»
Мясо и птица	ОАО «Особино» ОАО «Витконтпродукт» ОАО «Рассвет»
Вино плодово-ягодное, виноградное, шампанское	Гомельский винзавод Речицкий винзавод Чечерский винзавод Рогачевский завод напитков ИП «Белвингрупп» Завод винограднай вин «Дионис» ОАО «Минский завод игристых вин» ЗАО «Минский завод виноградных вин»
Водка и ликеро-водочные изделия	РУП «Гомельский ЛВЗ» РУП «Кристал» Аквадив
Консервы (плодоовощные, фруктовые, мясные), соки	РУПП «Клецкий консервный завод» ОАО «Малоритский консервный овощесушильный комбинат» ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» РУП «Витебский плодоовощной комбинат» УП «Рогачевский консервный комбинат»
Рыба и морепродукты	ГТПУП «Белрыба» ИП «Санта-Импекс»

Примечание - Источник: составлено автором по данным организации

Для выбора поставщиков в большинстве случаев применяется рейтинговая оценка их соответствия критериям/факторам. Так как ассортимент товаров базы очень широкий, то рейтинговую оценку поставщиков проведем на примере поставщиков кондитерской продукции. Поставщики и производители кондитерской продукции, которых мы будем анализировать, поставляют свою продукцию на товарные базы всех областей страны.

Основными поставщиками кондитерской продукции для ТУП «Гомельская универсальная база» являются:

1) СП ОАО «Спартак»;

2) ОАО «Коммунарка»;

3) ЧУТПП «Торговый дом Идеал»;

4) СП ОАО «Ивкон».

Для оценки поставщиков используется экспертный метод. Методика выбора поставщика включает в себя четыре этапа. На первом этапе осуществляется подготовка к проведению социологической экспертизы, формирование группы экспертов, определение целей оценки. Экспертами выступали товароведы организации - 3 специалиста сектора продовольственных товаров. Отбор поставщиков проводился по одиннадцати показателям:

1 - репутация;

2 - доступность территориальная и коммуникативная;

3 - уровень специализации;

4 - важность для поставщика объемов продаж;

5 - концентрированность поставщика на работе с клиентами;

6 - предоставление гарантии качества поставляемого товара;

7 - условия оплаты;

8 - условия поставки;

9 - пунктуальность и обязательность выполнения условия поставки;

10 - предоставление дополнительных услуг;

11 - цена товара.

Перечень факторов был определен экспертами.

На втором этапе осуществлялся опрос экспертов в форме индивидуального анкетирования. Анкета состоит из карты опроса и примера, показывающего, как заполняются графы. По каждому фактору для каждого поставщика была проведена экспертная оценка в рангах. Ранг - это место, которое занимает оцениваемый показатель. Ранг, равный десяти, означает наибольший приоритет. Если эксперт присваивает одинаковый ранг нескольким показателям (такой ранг называется связанным), то для оценки используют ранги, равные среднему арифметическому значению мест, которые должны занимать показатели (такие ранги называют нормализованными (таблица 2.6).

На третьем этапе проводится обработка результатов опроса методом ранговой корреляции с расчетом коэффициента конкордации. Результаты карты опроса сводятся в таблицу нормализованных рангов. Степень согласованности мнений экспертов характеризуется коэффициентом конкордации W, оценка значимости которого проводится при помощи х2 - критерия Пирсона.

Таблица 2.6 - Расчет коэффициентов весомости показателей рейтинговой оценки поставщиков ЧУП «Гомельская универсальная база

Показатели	Ранги, проставленные экспертами	Сумма рангов	Коэффициент весомости
	1	2	3
1	2	3	4	5	6
Репутация	7	5	1	13	0,06
Доступность территориальная и коммуникативная	6	4	6	14	0,07
Уровень специализации	2	2	3	7	0,05
Важность для поставщика объемов продаж	9	3	4	16	0,08
Концентрированность поставщика на работе с клиентами	3	6	5	14	0,07
Предоставление гарантии качества поставляемого товара	8	7	8	23	0,12
Условия оплаты	11	9	9	29	0,15
Условия поставки	10	8	10	28	0,14
Пунктуальность и обязательность выполнения условия поставки	4	10	7	21	0,11
Предоставление дополнительных услуг	1	1	2	4	0,02
Цена товара	5	11	11	27	0,13

Примечание - Источник: составлено автором по данным организации

Таким образом, наиболее значимыми показателями рейтинговой оценки являются условия оплаты, условия поставки и цена.

С использованием данной шкалы была проведена оценка поставщиков кондитерской продукции, результаты проведенного исследования представлены в таблице 2.7.

Таблица 2.7 - Сводные результаты оценки поставщиков молочной продукции на ТУП «Гомельская универсальная база» с применением экспертного метода

Наименование поставщика	Оценка по выделенным признакам	Комплексный показатель
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
СП ОАО «Спартак»	2	4	3	3	3	3	4	1	3	2	2	2,86
Коэффициент весомости	0,06	0,07	0,05	0,08	0,07	0,12	0,15	0,14	0,11	0,02	0,13
Оценка с учетом коэффициента весомости	0,12	0,28	0,15	0,24	0,21	0,36	0,6	0,14	0,33	0,04	0,39
ОАО «Коммунарка»	2	4	3	3	3	3	4	4	2	2	3	3,17
Коэффициент весомости	0,06	0,07	0,08	0,05	0,0	0,12	0,15	0,14	0,11	0,02	0,13
Оценка с учетом коэффициента весомости	0,12	0,28	0,15	0,24	0,21	0,36	0,6	0,56	0,22	0,04	0,39
ЧУТПП «Торговый дом Идеал»	4	4	2	3	3	3	4	4	3	2	3	3,47
Коэффициент весомости	0,06	0,07	0,05	0,08	0,07	0,12	0,15	0,14	0,11	0,02	0,13
Оценка с учетом коэффициента весомости	0,24	0,28	0,1	0,24	0,21	0,36	0,6	0,56	0,33	0,06	0,39
СП ОАО «Ивкон»	3	4	2	3	3	3	4	4	3	2	3	3,29
Коэффициент весомости	0,06	0,07	0,05	0,08	0,07	0,12	0,15	0,14	0,11	0,02	0,13
Оценка с учетом коэффициента весомости	0,18	0,28	0,1	0,24	0,21	0,36	0,6	0,56	0,33	0,04	0,39

Примечание - Источник: составлено автором по данным организации

Высокой привлекательностью обладают практически все поставщики кондитерской продукции, кроме СП ОАО «Спартак».

После проведения оценки поставщиков товара определим удельный вес в общем объеме поставки товарной группы. Структуру поставок товарной группы представим на рисунке 2.3.

Рисунок 2.3 - Структура поставок продукции каждого поставщика ТУП «Гомельская универсальная база» в общем объеме товарной группы, %

Примечание - Источник: составлено автором по данным организации

По данным рисунка 2.1 наибольший удельный вес в поставках кондитерской продукции занимает продукция ОАО «Коммунарка» - 31 %, а наименее всего поставки СП ОАО «Спартак» - 18 %. Данный вывод подтверждает результаты рейтинговой оценки поставщиков.

Таким образом, ранговая оценка деятельности поставок предприятий позволила определить надежных поставщиков, с которыми предприятие заключает долгосрочные контракты на взаимовыгодной основе.



3. Основные направления оптимизации затрат в системе закупочной логистики ТУП «Гомельская универсальная база»

Стратегия ЧТУП «Гомельская универсальная база» базируется на развитии комплексной системы продвижения поставляемой продукции на рынки Республики Беларусь. Приоритетным направлением является формирование и позиционирование наших конкурентных преимуществ, формирование разветвленной сбытовой сети, разработка и поддержание собственного бренда.

Ключевыми аспектами стабильности являются:

- организация единой управляемой сбытовой сети;

- внедрение экономически эффективных технологий управления продажами;

- оперативность выполнения заказов клиентов;

- политика качественного обслуживания клиентов;

- применение экономически эффективных методов управления структурой взаиморасчетов с покупателями;

- формирование и развитие эффективной системы продвижения продукции и нашей торговой марки.

Ключевыми преимуществами работы с нами, обосновывающими коммерческий успех, являются [15, c. 99]:

- постоянное повышение и совершенствование профессионального уровня работников предприятия и сбытовой сети;

- организации комплексного мониторинга за развитием рынка;

- стабильность логистического процесса;

- постоянное расширение границ рынков сбыта;

- поиск новых рыночных сегментов, представляющих экономический интерес и коммерческую привлекательность;

- проведение постоянной работы по обеспечению и поддержанию ценовой конкурентоспособности поставляемой продукции;

- развитие культуры потребления продуктов и напитков;

- эффективное позиционирование и продвижение торговой марки предприятия;

- оптимальность, сбалансированность и постоянное расширение товарного ассортимента, отвечающего сформированным на рынке предпочтениям потребителей;

- устойчивость спроса на поставляемую продукцию среди населения;

- использование системы контроля качества поставляемой продукции;

- стабильность качества поставляемой продукции, отвечающей требованиям и предпочтениям реальных и потенциальных покупателей и потребителей.

Слабыми сторонами деятельности ТУП «Гомельская универсальная база» являются:

- превышение фактических товарных запасов над нормативными показателями;

- наличие конкурентов в г. Гомеле (база ОАО «Продукты», склад СП «Санта Импекс» и др.);

- сравнительно небольшой грузовой автопарк организации.

С целью сокращения товарных запасов рассмотрим использование в анализе метод АВС-анализа, который является одним из наиболее известных методов анализа товарного запаса на складах.

АВС-анализ - это метод, который позволяет присвоить классификацию ресурсам вашей компании по степени их важности. АВС-анализ основан на принципе Парето, который гласит: 20% позиций вашего ассортимента делают 80% всех продаж компании [7, c. 18].

Вильфредо Парето - это итальянский экономист, который жил в конце XIX - начале XX век. Он определил, что 20% населения владеет 80% национальных богатств. Как оказалось, данный принцип применим практически ко всем сферам деятельности человека.

АВС-анализ сегодня широко применим при управлении ассортиментом в торговых компаниях. Классификация ассортимента позволяет сконцентрировать своё внимание на самых ходовых позициях, которые делают 80% оборота компании. В погоне за высоким качеством обслуживания клиентов компании стремятся обеспечивать запросы клиентов со своих складов, а не «с колёс». Всё очень просто - клиент не будет ждать ходовой товар, пока вы его будете везти, например, целый месяц из Европы. Клиент уйдёт к вашему конкуренту, который держит данный товар в наличии на своём складе [6, c. 34].

Для обеспечения потребностей текущей клиентской базы специалисты по закупкам проводят расчет ТОП позиции (классификатор по АВС-анализу). В дальнейшем они используют данную классификации в процессе создания заказов от поставщиков, при анализе текущей ситуации складских запасов, при определении неликвидных позиций и т.д.

Результаты классического АВС-анализа делят ассортимент на 3 группы:

- А - самые важные позиции; 20% - товарного запаса; 80% - продаж

- B - промежуточные позиции; 30% - товарного запаса; 15% - продаж

- C - не особо важные позиции; 50% - товарного запаса; 5% - продаж

На практике же лидирующие отечественные компании применяют модифицированный ABC-анализ, по результатам которого каждой позиции присваивается ТОП одной из пяти категорий:

- А - самые важные позиции, которые делают 50% продаж

- B - важные позиции, которые делают 30% продаж

- C - не особо важные позиции, которые участвуют в 15% продаж

- D (от слова «dead» -- мёртвый) - неликвидные позиции, которые вообще не продаются либо участвуют в оставшихся 5% продаж

- N (от слова «new» - новый) - позиции, которые недавно появились в ассортименте компании и ещё не смогли максимально принять участие в общих продажах.

В таблице 3.1 представим исходные данные для проведения АВС-анализа.

Таблица 3.1 - Исходные данные для проведения ABC - анализа по продовольственным товарам по ТУП «Гомельская универсальная база» за декабрь 2014 г.

№ позиции	Наименование ассортиментной позиции	Товарооборот за период, млн р.	Доля позиции в общем товаро-обороте, %	Средний запас за месяц, млн. р.	Доля позиции в общем запасе, %
1	2	3	4	5	6
1	Мясо и птица	421	3,88	17,3	4,25
2	Колбасные изделия и копчености	315,2	2,91	2,6	0,64
3	Рыба и морепродукты пищевые	695	6,41	19,2	4,71
4	Сельди	211,6	1,95	7,4	1,82
5	Мороженное	96,7	0,89	4,6	1,13
6	Масло растительное	542,1	5,00	1,9	0,47
7	Жир пищевой топленый и прочие пищевые жиры	20,6	0,19	0,1	0,02
8	Маргариновая продукция	64,5	0,59	3,6	0,88
9	Майонезная продукция	114,2	1,05	4,2	1,03
10	Масло сливочное	9,4	0,09	0,9	0,22
11	Сыр	11,9	0,11	0,8	0,20
12	Консервы мясные	114,5	1,06	11,5	2,82
13	Консервы рыбные	211,9	1,95	18,5	4,54
14	Консервы овощные	174,6	1,61	7,5	1,84
15	Консервы фруктово-ягодные	103,6	0,96	8,6	2,11
16	Яйца и яйцепродукты	262,5	2,42	1,2	0,29
17	Сахар	1005,6	9,27	22,6	5,55
18	Кондитерские изделия	246,3	2,27	48,9	12,00
19	Варенья, джемы, повидло, мед	47,1	0,43	4,6	1,13
20	Чай натуральный	52,6	0,49	1,4	0,34
21	Соль	47,9	0,44	1,9	0,47
22	Мука	75,9	0,70	6,9	1,69
23	Хлеб и хлебобулочные изделия	11,7	0,11	0,9	0,22
24	Крупа и бобовые	195,6	1,80	11,4	2,80
25	Макаронные изделия	441,5	4,07	12,5	3,07
26	Картофель	65,2	0,60	0,3	0,07
27	Овощи	85,2	0,79	0,5	0,12
28	Водка и ликероводочные изделия	1163,2	10,73	41,7	10,24
29	Вино виноградное, включая винные напитки	469,3	4,33	34,2	8,39
30	Вино плодово-ягодное, включая винные напитки	469,2	4,33	28,9	7,09
31	Коньяк	109,6	1,01	11,4	2,80
32	Шампанское	2243,6	20,69	9,6	2,36
33	Пиво	369,5	3,41	23,5	5,77
34	Безалкогольные напитки	246,3	2,27	33,4	8,20
36	Другие продовольственные товары	33,5	0,31	2,6	0,64
37	Итого	10842,9	100,00	407,4	100,00

Примечание. Источник: составлено автором по данным организации

В таблице 3.2 представим первичный и упорядоченный списки продовольственных товаров.

Таблица 3.2 - Распределение ассортиментных позиций по группам на основе ABC -анализа товарных запасов по продовольственным товарам по ТУП «Гомельская универсальная база» за декабрь 2014 г.

Первичный список	Упорядоченный список	Группа (ABC)
Номер ассорт. позиции	Средний запас по позиции, млн. р.	Доля позиции в общем запасе, %	Номер ассорт. позиции	Средний запас по позиции, млн. р.	Доля позиции в общем запасе, %	Доля нарастающим итогом, %
1	2	3	4	5	6	7	8
1	17,3	4,25	18	48,9	12,00	12,00	ГРУППА А
2	2,6	0,64	29	41,7	10,24	22,24
3	19,2	4,71	30	34,2	8,39	30,63
4	7,4	1,82	35	33,4	8,20	38,83
5	0,3	0,07	31	28,9	7,09	45,93
6	1,9	0,47	34	23,5	5,77	51,69
7	0,1	0,02	17	22,6	5,55	57,24
8	3,6	0,88	3	19,2	4,71	61,95
9	4,2	1,03	13	18,5	4,54	66,49
10	0,9	0,22	1	17,3	4,25	70,74
11	0,8	0,20	25	12,5	3,07	73,81
12	11,5	2,82	12	11,5	2,82	76,63
13	18,5	4,54	24	11,4	2,80	79,43
14	7,5	1,84	32	11,4	2,80	82,23	ГРУППА В
15	8,6	2,11	33	9,6	2,36	84,59
16	1,2	0,29	15	8,6	2,11	86,70
17	22,6	5,55	14	7,5	1,84	88,54
18	48,9	12,00	4	7,4	1,82	90,35
19	4,6	1,13	22	6,9	1,69	92,05
20	1,4	0,34	19	4,6	1,13	93,18
21	1,9	0,47	36	4,6	1,13	94,31
22	6,9	1,69	9	4,2	1,03	95,34
23	0,9	0,22	8	3,6	0,88	96,22	ГРУППА С
24	11,4	2,80	2	2,6	0,64	96,86
25	12,5	3,07	37	2,6	0,64	97,50
26	0,3	0,07	6	1,9	0,47	97,96
27	0,5	0,12	21	1,9	0,47	98,43
28	0	0,00	20	1,4	0,34	98,77
29	41,7	10,24	16	1,2	0,29	99,07
30	34,2	8,39	10	0,9	0,22	99,29
31	28,9	7,09	23	0,9	0,22	99,51
32	11,4	2,80	11	0,8	0,20	99,71
33	9,6	2,36	27	0,5	0,12	99,83
34	23,5	5,77	5	0,3	0,07	99,90
35	33,4	8,20	26	0,3	0,07	99,98
36	4,6	1,13	7	0,1	0,02	100,00
37	2,6	0,64	28	0	0,00	100,00

Примечание. Источник: составлено автором по данным организации

Анализ результатов АВС-анализа показал:

- Наибольший удельный вес в запасах торговой организации занимают 13 товарных групп: алкогольные напитки и бакалейные товары - мука и крупа, кондитерские изделия (группа А). Именно данные товары обеспечили 80% запасов за декабрь 2014 г.

- Еще 15% запасов составили такие товары, как табачные изделия, овощи и фрукты (группа В).

- К группе «проблемные запасы» относится около 15 товарных групп, объем запасов каждой из которых составил менее 4% или около 238,3 млн р.

Однако нельзя сказать, что все продукты, попавшие в группу С подлежат немедленному исключению из ассортимента. Иногда в группу С попадают товары, которые только недавно были выведены на рынок (и поэтому по ним наблюдаются небольшие объемы продаж). Для более объективного анализа необходимо проводить АВС-анализ по основным товарным позициям ежегодно и в контексте данных по обновлению товаров. Если какая-то группа товаров на протяжении 2-3 лет стабильно находится в группе С, то именно ее и подлежит убрать из ассортимента.

Кроме того, непродуманное сокращение товаров группы С (20% продаж) приведет к тому, что через некоторое время оставшиеся товары распределятся по тому же закону, но общий результат деятельности для организации может снизиться на 50%

В целом же структуру ассортимента товаров на базе можно назвать оптимальной - 80% продаж обеспечили 13 товарных позиций (что оптимально по правилу Парето).

Политика оптовой торговой организации должна быть неизменной - стать популярным местом покупок, предложить посетителям быстрое и достойное обслуживание, надежный выбор качественных блюд и товаров.

При проведении АВС-анализа необходимо придерживаться ряда правил:

1. АВС-анализ проводится регулярно - обычно 1 раз в квартал (при поставках 1 раз в месяц),

2. Расчёт проводится внутри одной подгруппы товаров одной группы,

3. После формульного расчёта ТОП позиций необходимо экспертно пересмотреть результаты анализа, т.к. из-за ряда причин ходовой товар может оказаться в категории С.

В целом, изучив результаты анализа, необходимо поддерживать постоянное наличие товаров первой группы, которая обеспечивает наибольший товарооборот. При этом данный анализ следует проводить регулярно, так как структура товарных групп не будет постоянной.

Предприятие должно стремиться к увеличению товарооборачиваемости, так как в результате ускорения:

- увеличивается объем товарооборота и полнее удовлетворяется покупательский спрос,

- уменьшаются издержки обращения (расходы на хранение, потери, % за кредит) и увеличивается прибыль,

- улучшается финансовое состояние предприятия, так как быстрее высвобождаются средства, вложенные в товар, которые можно направить на расчеты с поставщиками, банком, бюджетом, увеличивается объем производства товаров.



Заключение

1. Таким образом, закупочная логистика - ??? управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами.

Основные задачи и работы, ????с?щиеся к закупочной логистике:

- определение потребности в материальных ресурсах;

- исследование рынка закупок;

- выбор поставщика;

- осуществление закупок;

- контроль поставок;

- подготовка бюджета закупок;

- координация и системная взаимосвязь закупок с производством, сбытом, складированием и транспортированием, а также с поставщиками.

Управление системой закупок на предприятии преследует расширение номенклатуры продукции, снижение общих затрат ресурсов и исключение убытков, избавление от устаревших и медленно реализуемых запасов продукции, контроль над специальными заказами, контроль над упущенными продажами, увеличение доли закупок, осуществляемых по процедуре стандартного заказа.

Важно заметить, что одним из технических приемов закупочной логистики будет система поставок «точно в срок». Система основана на том, что в звено не должно поступать никаких материалов, пока в ???м звене не возникнет в них необходимость.

2. Объектом проведенного исследования данной курсовой работы является ЧТУП «Гомельская универсальная база».

Выручка от реализации по всем видам деятельности универсальной базы за 2013 год увеличилась на 57,1 %. Соответственно, увеличились и доходы от реализации - за период 2012-2013 гг. они выросли на 82,2 %.

Положительная динамика прослеживается при анализе расходов от реализации. При стоимостном росте расходов от реализации в два раза их удельный вес в выручке от реализации вырос за период 2012-2013 гг. на 2,1 %. Однако прибыль от реализации снизилась на 17,4 п.п. Удельный вес прибыли от реализации снизился в два раза за анализируемый период.

При росте снижении численности работников на 2 человек производительность труда работников увеличилась. Темп роста производительности труда в 2013 году составил 157,7 %.

Хотя среднемесячная заработная плата в 2013 году увеличилась только на 36,4 %, соотношение темпов роста заработной платы и производительности труда показывает эффективное использование трудовых ресурсов.

Таким образом, хотя финансовое состояние торговой организации можно охарактеризовать как удовлетворительное, результативность торговой деятельности снизилась. Невысокие показатели рентабельности торговой деятельности, как основной деятельности организации не позволяют ЧТУП «Гомельская универсальная база» рассчитывать только на свои собственные оборотных средства, и для пополнения оборотных средств нужно брать кредиты под высокий процент, что делает торговую организацию финансово зависимой.

3.Структура покупателей представлена государственными и коммерческими предприятиями торговли, индивидуальными предпринимателями, мелкооптовыми магазинами, предприятиями общественного питания, воинскими частями, санаториями, больницами, предприятиями промышленности.

Наиболее значимыми показателями рейтинговой оценки являются условия оплаты, условия поставки и цена.

Ранговая оценка деятельности поставок предприятий позволила определить надежных поставщиков, с которыми предприятие заключает долгосрочные контракты на взаимовыгодной основе.

Сумма расходов на реализацию товаров ЧТУП «Гомельская универсальная база» за 2013 г. составила 87561 млн р., а за 2012 год - 43369 млн р. Наибольший удельный вес в структуре расходов на реализацию товаров (работ, услуг) организации в 2013 г. занимала статья «Расходы на оплату труда» - 44,9 %. По сравнению с 2012 г., доля данной статьи расходов увеличилась на 8,4 процентных пункта.

Второй по удельному весу является статья «Транспортные расходы». Доля этой статьи в 2013 г. снизилась по сравнению с 2012 г. на 3,0 процентных пункта и составила 14,3 %. Таким образом, при оптимизации затрат необходимо в первую очередь сокращать транспортные расходы и расходы на аренду помещений.

4. В целом, изучив результаты анализа, необходимо поддерживать постоянное наличие товаров первой группы, которая обеспечивает наибольший товарооборот. При этом данный анализ следует проводить регулярно, так как структура товарных групп не будет постоянной.

Предприятие должно стремиться к увеличению товарооборачиваемости, так как в результате ускорения:

- уменьшаются издержки обращения (расходы на хранение, потери, % за кредит) и увеличивается прибыль,

- улучшается финансовое состояние предприятия, так как быстрее высвобождаются средства, вложенные в товар, которые можно направить на расчеты с поставщиками.



Список использованных источников

1. Алесинская, Т.В. Основы логистики. Общие вопросы логистического управления: учеб. пособие / Т.В. Алесинская. - Москва: МРТУ, 2009. - 121 с.

2. Аникин, А.П. Коммерческая логистика: учеб. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект. 2006. - 432с.

3. Волгин, В.В. Склад: организация, управление, логистика. 5-е изд., перераб. и доп / В.В.Волгин. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К^о», 2014. - 736 с.

4. Гаджинский А.М. Практикум по логистике. - 4 - е изд. Перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006. - 260 с.

5. Гаджинский, А. М. Логистика: учебник для студентов высших учебных заведений / А.М.Гаджинский. - М: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К^о», 2006. - 432 с.

6. Гермацкий, А.В. Практическое применение правила «80-20» /А.В. Гермацкий // Журнал «Директор». - №12, 2005. - С. 34-36.

7. Гермацкий, А.В. Методика корректировки распределения товароматериальных ценностей при анализе АВС в закупочной логистике / А.В. Гермацкий // Журнал «Директор». -№ 3. - 2008. - С. 18-20.

8. Ельдештейн, Ю.М. Логистика: учебно-методический комплекс / Ю.М. Ельдештейн. - М., 2012. - 508 с.

9. Ильюшина, О. Логистические затраты и их отражение в учете / О. Ильюшина // Финансовая газета. - 2011. - №38. - С.28-34.

10. Логистика: интегрированная цепь поставок / Бауэрсокс Доналд Дж., Клосс Дейвид Дж. - М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. - 228 с.

11. Логистика: учеб. пособие; под ред.д-ра экон. наук, профессора И.И.Полещук. - Минск. БГЭУ, 2007. - 431 с.

12. Логистика: учебник / Б.А.Аникин: 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 368 с.

13. Материально-техническое снабжение: учеб пособие / И.М. Баско, А.С. Дурасов, О.И. Карпеко и др.: Под ред. Л.М. Михневича. - Мн.: БГЭУ, 2002.-182 с.

14. Радионов, А.Р., Логистика: нормирование сбытовых запасов и оборотных средств предприятия: учеб. пос. / А.Р.Радионов. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006. - 416 с.

15. Современный склад: Организация, технологии, управление и логистика: уч.-практ. пособие / Неруш Ю.М. - ТК Велби, 2005. - 318 с.

16. Фирон Х., Линдерс М. Управление снабжением и запасами. Логистика / Пер. с англ.- СПб.: Полигон, 1999. - 768 с.

Размещено на Allbest.ru