Анализ розничной продажи товаров на примере магазина "Мария-Ра"

Торговая марка «Коровкино молоко», так же является собственностью компании. Под данной СТМ производится продукция в категории молочных продуктов. В ассортименте торговой марке присутствует несколько позиций сгущенного молока разной жирности и способа упаковки, несколько сортов йогуртов и пастеризованное молоко всех типов жирности.

Производителями СТМ «Коровкино молоко» являются такие предприятия как ООО «Лакт» и ОАО «Любино».

Также одной из популярных торговых марок является продукция под маркой «Velada». Продукция выпускается в категориях соусы и консервы. В частности в ассортименте торговой марки существуют такие позиции, как кетчупы в ассортименте, маринованные овощи в ассортименте, лечо и соусы, зеленый горошек и кукуруза. Производителями данной продукции являются такие производители, как Барнаульский майонезный завод «Персона», ООО «Кубанские консервы», ООО «Астраханский консервный комбинат».

Торговая марка «Плати меньше - живи лучше» - одно из самых выгодных предложений от торговой сети «Мария - Ра», продукция этой СТМ как правило на порядок дешевле остальных СТМ в аналогичных подгруппах. Продукция под данной СТМ реализуется в подгруппах: крупы, консервы и колбасы. Производителями данной торговой марки являются такие предприятия, как ООО «Урожай», ОАО «Овчинниковский мясокомбинат» и ООО «Белгородский консервный комбинат».

Торговая марка «Лиез» производится для подгруппы майонезы. Марка имеет три ассортиментных позиции: «Лиез» оливковый, «Лиез» с соком лимона и «Лиез» провансаль. Производителем данного продукта является БМЗ «Персона».

Собственная торговая марка «Матренин двор», производство для подгрупп: мясные консервы, маргарины и сахар. Производителями данной торговой марки являются такие предприятия как: ООО «Бийскмясопродукт», ООО «Фабрика фаворит» и ОАО «Черемновский сахарный завод».

Соотношение продукции СТМ в последних двух вопросах сохранилось: основные лидеры - «Мария», «Коровкино», «Velada», что вполне объяснимо - продукция под данными торговыми марками имеет оптимальное соотношение «цена-качество».

Результаты исследования отношения потребителей к ценовым акциям в торговой сети «Мария - Ра» представлены в диаграммах:

Диаграмма 1. Структура ответов респондентов о частоте покупок товаров со скидкой в ТС «Мария - Ра»

Диаграмма 2. Структура предпочтений покупателей товаров со скидкой взамен привычных товаров

Диаграмма 3. Рейтинг полезности разделов каталога товаров торговой сети «Мария - Ра»

Диаграмма 4. Структура ответов респондентов о частоте отсутствия ценников на товар

Диаграмма 5. Рейтинги источников анонсирования ценовых акций

Диаграмма 6. Структура потребительских мнений о магазинах ТС «Мария - Ра»

2.3 Пути совершенствования розничной продажи в магазине «Мария - Ра»

В качестве рекомендаций торговой сети «Мария - Ра» можно предложить расширить количество товарных категорий под собственные торговые марки, уделив повышенное внимание товарам первой необходимости и товарам повышенного спроса. Кроме того, рекомендуется повышать уровень знания потребителей о продукции под собственными торговыми марками с помощью различных средств как на местах продаж, так и различных информационных носителях (справочник покупателя, дисплеи).

Стимулирование торгово-сбытовой деятельности включает целенаправленные меры, с помощью которых предприятия, чаще изготовители, способствуют сбыту своих изделий на своем предприятии или на предприятиях заказчика. [ 5, с. 239].

К ним относят:

- благоприятное размещение своих товаров в розничной торговле;

- использование демонстрационных материалов и рекламы на месте продажи путем визуально эффектной расстановки товаров в комбинации с рекламным материалом;

- подготовка пропагандистов по сбыту товаров на предприятии заказчика;

- консультирование и подготовка розничных продавцов по вопросам рекламы, сбыта и организации торговли;

- подготовка торгового персонала, обучение в вопросах стратегии ведения переговоров;

- подготовка соревнований по продаже товаров.

В ходе рекламной компании и продажи товаров перед ней должна стоять задача привлечь как можно больше постоянных покупателей. Поэтому ее торговая деятельность наряду с продажей товаров должна включать оказание личных услуг покупателям:

- консультирование покупателя с продавцом;

- использование производственных помещений продавца для удобства клиентов;

- облегчение покупки через прием телефонных заказов;

- доставка товаров на дом и офис и т.д.

Фирме необходимо помнить, что реклама является одним из важнейших видов деятельности, с помощью которого фирма передает информацию, убеждающую потребителя в целесообразности приобретения ее товара. Необходимо составить четкий план, где будут указаны цели рекламы, определенный круг лиц, на который она рассчитана, и средства коммуникации, которые будут использованы для достижения этих целей.

розничный акция торговля марка

Заключение

Розничная торговля является важным звеном на рынке товаров, которое предназначено для обслуживания населения и оказания услуг покупателям.

В последние несколько лет розничная торговля в России начала активно развиваться и демонстрировать высокие темпы роста. На сегодняшний день эксперты не берутся прогнозировать ситуацию в сфере ритейлинга, а по факту можно наблюдать сокращение количества магазинов в сетях, оптимизацию ассортимента, уменьшение обслуживающего персонала, а также увеличения количества методов по стимулированию сбыта, направленных на конечных покупателей.

В розничной торвговле осуществляются такие методы продажи как: индивидуальное обслуживание; открытая выкладка товаров; продажа товаров по образцам или каталогам; продажа товаров методом самообслуживания; продажа товаров по предварительным заказам; электронная торговля.

В организации торговли большую роль играет разработка технологических процессов, направленных на обслуживание покупателей, т.е. внедрение прогрессивных методов и дополнительных услуг. В современных условиях первостепенное значение приобретают установленные связи с поставщиками, формирование товарного ассортимента, совершенствование операций по закупке товаров.

Крупнейшая в Сибири торговая сеть «Мария - Ра», чтобы удержать своих покупателей, сохранить основные показатели товарооборота, а также увеличить свою долю на рынке за счет слабых игроков, уделяет огромное внимание стимулированию сбыта.

Помимо ценового стимулирования в компании «Мария - Ра» активно ведется работа в области разработки и продвижения собственных торговых марок. Уделяется особое внимание производителям, так как по данным исследования 89% респондентов делают вывод о качестве продукта ссылаясь на его производителя, повысить уровень осведомленности методом POS -материалов и рекламы на дисплеях, осуществлять продвижение, в рекламных сообщениях необходимо делать акцент на выгоду при покупке.

Качеству товаров доверяют 80% покупателей, считая его аналогичным с другими брендами, в связи с чем, рекомендуется разработать рекламную кампанию, направленную на отказ от брендов. Также, рекомендуется разработать специализированный ценник для товаров, отличие которого заключалось бы не в цвете, а в форме, в качестве примера, можно привести символику магазина - солнце.

Нестандартные ценники будут использованы как способ привлечения внимания потребителей к отдельно выделенным товарам.

Для участия в конкурентной борьбе необходимо обладать уникальным набором характеристик для установления лояльности потребителей. Все предложенные акции направлены на укрепление коммуникативных отношений с потребителями. Суть любой акции заключается в том, что человек вступает в относительно персонифицированные взаимоотношения с брендом, от которого он получает бонусы или призы.

В результате в сознании покупателя складывается эмоциональный образ бренда, в определенной мере происходит его одушевление, очеловечивание. Кроме экономической эффективности все акции имеют социальную пользу, благоприятно влияют на здоровье, как отдельных социальных групп, так и нации в целом.

Таким образом, все методы продвижения товара, используемые в настоящее время в торговой сети «Мария - Ра» применимы и в дальнейшем, однако возможна работа и в других, неохваченных ныне, направлениях.

Список использованных источников

1 Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч.1-4: по сост. на 20 ноября 2014г. (с учетом изменений, внесенных федер. законом от 22 окт. 2014г. №315-ФЗ). - Москва: Кнорус, 2014. - 607с.

2 Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации: федер. закон от 28 дек. 2009г. №381-ФЗ (ред. от 3 июля 2016 г. N 273-ФЗ) // СЗ РФ. - 2010. - N 1. - Ст. 2.

3 Правила торговли: сб. нормативных документов (по сост. на 15 ноября 2006г.) - Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2014. - 70 с. - (Кодексы и законы России)

4 Анализ товарооборота в магазине

5 Герасимов Б.И. Маркетинговые исследования рынка: учеб. пособие/ Б.И. Герасимов, Н.Н. Мозгов - Москва: Форум, 2013. - 333с.

6 Дашков Л.П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник/ Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. - изд. 8-е, перераб. и доп. - Москва: Дашков и К', 2013. - 508с.

7 Гранаткина Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: учеб. пособие для НПО/ Н.В. Гранаткина. 8-е изд., испр. - Москва: Академия, 2014. - 256.с.

8 Иванов Г.Г. Управление торговой организацией: учебник/ Г.Г. Иванов, И.С. Лебедев, Т.В. Панкина. - Москва: Форум, 2013. - 366с.

9 Иванов М.Ю. Организация и технология коммерческой деятельности: учеб. пособие / М.Ю. Иванов, М.В. Иванова. - Москва: РИОР, 2013. - 96с.

10 Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности: учеб. пособие/ С.А. Каплина. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2014. - 416с.

11 Коммерция и технология торговли/ ред. Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. - Москва: Маркетинг, 2013. - 596с.

12 Лукьянова М.Н. Применение сценарного планирования в регулировании продовольственного рынка на муниципальном уровне/ М.Н. Лукьянова // Товаровед продовольственных товаров. - 2012. - № 1. - С. 48-51.

13 Основы коммерческой деятельности: учеб. пособие для спо / Б.И. Герасимов [и др.]. - М.: ФОРУМ, 2013. -234с.

14 Памбухчиянц, О.В. Организация торговли: учебник для СПО / О.В. Памбухчиянц. - Москва: Дашков и К', 2014. - 296с.

15 Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности: учебник для спо / О.В. Памбухчиянц. - Москва: Дашков и К', 2014. - 272с.

16 Пескова А. Итоги года: Главной проблемой ритейлеров стал вовсе не кризис

17 Понятие и состав товарооборота предприятия торговли

18 Прокопенко С.Т. Постоянный мониторинг - путь к повышению качества реализуемых товаров/ С.Т. Прокопенко, М.А. Максимова, Л.А. Кулагина // Товаровед продовольственных товаров. - 2012. - № 1. - С. 30-35.

19 Розничный товарооборот

20 Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник для спо/ Г.В. Савицкая. - 5-е изд перераб и доп. - Москва: Инфра-М, 2012. - 274.

21 Торговое дело: экономика и организация: учебник/ под ред. Л.А. Брагина, Т.П. Данько. - Москва: Инфра-М, 2009. - 256с.

Размещено на Allbest.ru