В истории развития компании "Шоро" 1992 год по праву может считаться знаковым годом. К этому времени пятеро Эгембердиевых: Жумадыл Эгембердиев, его жена Жекин, Таабалды Эгембердиев, его старший сын Алмаз, сестра братьев Анара, и его подчиненные по бывшей работе Доктурбек Кенжебаев и Оскон Акматов, тоже инженеры-строители, решают все таки объединить усилия и средства, чтобы начать новое дело. К этому моменту все они успели освободиться от своих работ и были готовы к новой. Таким образом, все они, вместе с главным технологом Суйун Апа 25 мая 1992 года создают фирму "Шоро" и выносят на рынок первые 80 литров максыма. Как и ожидалось, успех был фантастическим! За первые 2 часа было продано все. Тем самым после образования новой компании, уже к концу 1992 года компания довела мощность производства напитка до 1,2 тонн, штат сотрудников был достигнут до 25 человек.

В 1993 году компания продолжала развиваться интенсивными темпами, достигнув объемов производства уже до 2 тонн в сутки. Уже на конец года продукция компании продавалась в 25 оживленных местах города.

В последующем до 1995 года компания сталкивалась лишь с одной проблемой, с проблемой удовлетворения быстро растущего спроса на продукцию компании, весь объем приготовленного напитка в объеме 3 тонн, заканчивался уже к обеду.

Приготовление напитка осуществлялось по традиционной технологии, т.е. полностью вручную. В этот момент Президенту компании Таабалды Эгембердиеву приходит в голову идея полной механизации процесса приготовления максыма и он объявляет своим рабочим, что через 2-3 года они будут работать в белых халатах и вся их работа сведется к нажатию кнопок и операции с краниками. На тот момент для рабочих такие планы были несбыточной мечтой.

За время становления руководители компании сталкивались со многими проблемами: поиск оптимальной технологии оказался непростым опытом. Все больше внимания уделялось на решение технологических проблем, и вот решение было найдено, компания полностью механизировала производство национального напитка "Максым". Сейчас компания "Шоро" является единственной компанией в мире, владеющей полностью механизированной технологией производства "Максыма-Шоро", производственная мощность которой составляет 70 тонн в сутки, что намного превышает спрос рынка.

Таким образом, компания уже с 1998 года начинает выпускать "Максым-Шоро" в бутилированном виде. С 1999 года компания приобрела линию по розливу воды и первой на рынке Кыргызстана начала выпускать питьевую воду "Легенда", и другие минеральные воды - "Арашан", "Байтик". В последующем ассортимент минеральных вод пополнился водами "Ысык-Ата", "Жалал-Абад", "Шоро-Суу", "Кара-Кече" и "Бишкек".

При реализации другой идеи по производству такого национального напитка, как "Кумыс", компания столкнулась с рядом проблем: данный напиток, несмотря на все ухищрения через 3 - 4 дня становился негодным. Но после долгих размышлений решение было найдено, идея заключалась в следующем: собирать у фермеров не кумыс, а кобылье молоко, и изготавливать кумыс в Бишкеке по новой технологии под присмотром лаборатории.

В результате к концу 2000 года компания начинает производство совершенно нового продукта - "Кумыс", со сроком хранения до 6 месяцев. С 2001 года 70 % произведенного кумыса экспортируется в Москву. В целях расширения ассортимента производимой продукции, решается в ближайшем будущем начать производство новых напитков: Жарма - "Тойбос", Чалап - "Тагай", данная идея реализуется в 2004 году, предоставив жителям нашей страны новые прохладительные напитки.

В 2005 году компания расширяет масштабы сбыта продукции, успешно войдя на новый рынок, на рынок республики Казахстан. На сегодняшний день построен завод по изготовлению "Максыма-Шоро" в г. Кордай и открыта дистрибьюторская контора в г. Алматы, которая занимается реализацией бутилированной продукции компании на казахском рынке. В этом же году, отдел сбыта головной компании был вычленен из структуры компании и преобразован в отдельную компанию "Modis".

Большое внимание уделяется кадровой политике, основанной на современных, демократических принципах. Периодически сотрудники обучаются за счет компании на тренингах лучших консалтинговых компаний Кыргызстана. Для них в компании предусмотрена своя библиотека, где представлены мировые бестселлеры книг по менеджменту, маркетингу, сбыту, PR и т.д.

Компания "Шоро", сотрудничает со многими международными программами, такими как: ТАМ (Turnaround management), BAS Programme, которые финансировались Европейским Банком Реконструкции и Развития.

Для решения проблемы вплотную берется президент фирмы Т. Эгембердиев, инженер-строитель по образованию. В поисках новой рецептуры напитка с долгим сроком хранения помогает ему прошлый опыт учебы в аспирантуре, где он постиг методику экспериментальных исследований. Ценою этих экспериментов стали десятки-сотни тонн испорченного и вылитого в речку напитка, а также новое, так и оставшееся не использованным оборудование стоимостью в несколько миллионов сомов. В результате этих экспериментов продолжительностью почти в пять лет фирма добивается фантастических результатов. Производство максыма практически на 100% осуществляется механизированным способом. Срок хранения продлевается до 15 дней. Определяется около 30 секретных параметров приготовления и хранения напитка (сорт и вид зерен кукурузы и ячменя, способ жарки, степень и однородность жарки, время варки, температура закваски, количество закваски и т.д.), нарушение хотя бы одного из которых приводит к потере качества напитка.

Именно эти успехи и становятся основой сохранения и процветания компании в условиях жесткой конкуренции и причиной того, что около десятка фирм-конкурентов, пытавшихся заняться производством максыма, ушли с рынка, так и не сумев добиться должного качества.

Маркетинговые исследования показали, что в Бишкеке отсутствовала негазированная вода, на которую имелся спрос со стороны иностранцев. Кроме того, конкуренты были ограничены в ассортименте бутылочной тары и ассортименте минеральных вод. По сути дела никто, кроме компании "Кока-кола", не имел в магазинах собственных фирменных холодильников. При решении этих проблем

Продукция компании

Основными продуктами компании "Шоро" являются национальные напитки "Максым-Шоро", "Чалап Шоро" и "Жарма-Шоро" и др. Продукция компании за 19 лет существования ЗАО "Шоро" завоевала народную любовь и остается одним из основных прохладительных, жаждоутоляющих, питательных, лечебных напитков жителей Кыргызстана.

В идеологии создания бизнеса лежало возрождение традиций предков, производя экологически чистые, полезные для здоровья продукты.

На данный момент компания производит и распространяет серию национальных напитков и присутствует с ними на рынке Казахстана, России и КНР, где они тоже завоевали популярность.

Витаминизированный напиток "Максым-Шоро", технология которого разработана на основе рецептов древних мастеров, и по своим полезным свойствам не имеет себе равных. В Кыргызстане "Максым-Шоро" стал самым популярным национальным прохладительным напитком, а белые фирменные бочки с напитком являются визитной карточкой компании "Шоро".

"Чалап Шоро" - это чистый кисломолочный слабосолоноватый освежающий напиток. По консистенции однородная, жидкая, слегка пенящаяся, с молочно-белым цветом, Данный напиток обладает повышенной биологической ценностью благодаря высокому содержанию аминокислот, незаменимых для организма.

Напиток продается в бутилированном и разливном виде не только в Кыргызстане, но также и в Республике Казахстан.

Жарма являлся одним из главных пищевых продуктов, древне - кочевых народов, после мяса. Есть основание полагать, что наидревнейшим и первым способом потребления в пищу злаковых культур человеком, был именно жарма, еще далеко до употребления хлебопекарного искусства.

Жарма - это жидкий напиток, получается он путем кипячения талкана полученного как помол из обжаренных зерен ячменя, кукурузы, пшеницы и проса.

"Жарма-Шоро" изготавливается из проросшей пшеницы, молока и закваски, которые придают напитку нежный и приятный вкус. В напитке содержатся все витамины, которые необходимы для защиты нашей иммунной системы, борются с вирусами и бактериями, поддерживают молодость и здоровье нашего организма, а также стабилизируют работу печени, сердца и желудка.

Бозо Шоро - это слабоалкогольный напиток, напоминает пиво и готовится из проса, угута и ячменя.

Слегка газированный. Обладает уникальными укрепляющими и оздоровляющими свойствами. Главное

отличие Бозо от других напитков то, что его приемущественно пьют в холодное время года. Бозо является гордостью кыргызского народа.

Legend - это экологически чистая родниковая питьевая вода, отличающаяся особой мягкостью и уникальной положительной биоэнергетикой, которую обеспечивает оптимальный баланс минералов. Качество этой воды соответствует международным стандартам, а низкий состав минерализации делает воду идеальной для ежедневного употребления. С легким приятным природным вкусом при приготовлении чая, кофе и пищи.

Уникальность "Айсберга" - ее природное происхождение, обеспечивающее стабильное качество воды. По своим целебным свойствам эта природная питьевая вода не имеет аналогов в Кыргызстане и отличается стабильным химическим составом.

Еще одна продукция компании, ввиде газированной питьевой воды, является великолепным источником жизненной активности. Вода "Байтик" рождается высоко в горах. Родник, из которого бьет ее чистая влага, находится на территории охраняемого Государственного национального природного парка АлаАрча. Источник целебной воды выше уровня моря на 2100 метров.

Одной из первых газированных продуктов компании является вода - Ыссык-Ата. Данный напиток добывается в горах Ала-Тоо, которая богата минералами и элементами, которые необходимы и ценны для здоровья. Вода проходит через горы и впитывает в себя природные минералы.

Натуральный кисломолочный продукт с содержанием кальция Курут является полезным для взрослых и детей. Данная продукция может считаться одной из последних представленных продуктов жителям Кыргызстана. За короткий промежуток времени эта продукция успела стать популярной, как среди молодежи, так и среди взрослых.

Ice Tea - чай, для приготовления данного продукта, компания закупает жидкий натуральный экстракт зеленого чая из Австрии. Этот экстракт добавляют в родниковую воду Легенда, после добавляют в полученный чайный раствор, натуральный аромат лимона и сахарозаменитель.

Зеленый чай способствует выделению желудочного сока, помогает аппетиту, пищеварению, регулирует метаболизм жиров.

2.2 Маркетинговые исследования в компании

Производитель природной столовой воды и национальных напитков, была основана в 2003 году. Компания постоянно наращивает объемы производства, и расширяет ассортимент выпускаемой продукции. В

ассортимент производимой компанией продукции входит: кисломолочные напитки "ТАН", "МилкиВита", "ICE TAN", "FitLife" кисломолочный зерновой напиток "АкДан", зерновой напиток "Аршан", также природная столовая газированная и негазированная вода "АРТЕЗИАН".

ОсОО "Абдыш Ата"

ОсОО "Абдыш Ата" является одним из крупнейших производителей безалкогольных и алкогольных напитков в Кыргызской Республике. Действует с 2000 года на базе бывшего сахарного завода на территории г. Кант. Сегодня компания "Абдыш-Ата" представлена на рынке

Кыргызстана двумя основными пивными брэндами: "Наше пиво" и "Живое". За

относительно короткий период данные сорта приобрели большую популярность среди любителей пива, поэтому с каждым днем спрос на продукцию предприятия увеличивается. Компания на протяжении 8 лет своего существования проводит политику расширения ассортимента выпускаемой продукции, внедряя всё новые виды товаров. Так, на сегодняшний день, запущено и успешно функционирует производство популярных безалкогольных напитков: кваса, максыма, минеральной воды, соков и нектаров.

ОсОО "Акун”

Компания "АКУН" была создана в 1997 году в виде совместного кыргызскотурецкого предприятия ОсОО "АКУН". Начальные производственные инвестиции составили 530 тысяч долларов США и были направлены на закупку мельницы мощностью 60 тонн переработки пшеницы в сутки. Но уже в 1998 году была закуплена мельница мощностью в 100 тонн в сутки.

В целях диверсификации бизнеса, в 1999 году было открыто ОсОО "АКУН-СУУ" со специализацией в производстве питьевых и минеральных вод. В этом же году, компания приобрела пансионат "Чынар", который позднее был полностью реконструирован силами компании и в 2002 году переименован в отель "АКУН Иссык-Куль".

В 2005 году компания "АКУН" сделала акцент на производстве безалкогольных напитков и представила на рынок уникальный по сей день продукт - витаминизированную воду со вкусами фруктов (Aqua Plus Vitamin).

ОАО "НУР"

ОАО "Нур" организовано в 1993 году на базе "Завода Штепсельных разъемов" Министерства электронной промышленности, который был открыт в 1944 году, где существовало мотороремонтное предприятие.

Предприятие расположено в областном центре в городе Жалал Абад, на юге Кыргызской Республики. В городе имеется аэропорт, железнодорожная станция, автомагистрали Республиканского значения.

АО "Нур" является экспортно-ориентированным предприятием и на данном этапе развития занимается производство полимерно-песчаной черепицы, биогазовых плит для приготовления пищи.

С августа 2005 года компания стала производить минеральную воду Жалал Абад со знаменитой Жалал Абадской воды со скважины №4 и №27. Кроме них, компания осуществляется розлив воды с природным содержанием ионов серебра из собственной скважины компании "Нур" под названием "НурБулак".

2.4 Позиции компании ЗАО "Шоро”

Розничные продажи национальных напитков "Максым-Шоро", "Чалап-Шоро" и "Ice Tea" Шоро осуществляются собственной розничной дистрибьюторской сетью представленной в г. Бишкек и в г. Ош. Город Бишкек - обеспечивается ресурсами ЗАО "Шоро". В территорию охвата входит: Кант, Бишкек и Сокулук. Среднее количество торговых точек одновременно функционирующих в день составляет 260 штук.

Город Ош - обеспечивается ресурсами ОсОО "Шоро Ош", продукция которой распространяется в городах Ош и Кара Суу. Среднее количество торговых точек в южном регионе, в сезон достигает до 160 штук.

Оптовая дистрибуция

В настоящий момент оптовые поставки продукции ЗАО "Шоро" осуществляются по трем участкам страны:

Регион "Чуй" - обеспечивается ресурсами ЗАО "Шоро". Оптовые поставки осуществляются по следующим наиболее крупным городам и селам: Кемин, Токмок, Кант, Бишкек, Сокулук, Беловодск, Кара Балта и Чалдовар.

На данной территории распространение осуществляется по более 3 700 торговым точкам, из них: около 80 % продукции распространяется через магазины и павильоны, более 2 % - через супермаркеты, остальная часть - через мелкооптовые магазины, лотки, заправки, кафе и т.д.

Регион "Юг" обеспечивается ресурсами ОсОО "Шоро - Ош". Поставки осуществляются по таким крупным городам южного региона страны как: Жалал Абад, Ош, Узген, Кара-Суу, Кадамжай, Кызыл-Кыя, Араван. Данная территория охвата разделена по торговым агентам, для эффективной работы которых, компанией выделены 3 грузовых автомашины. Охват торговых точек по всей территории в летние сезоны достигает более 590 точек, из них: 74 % приходится на различные магазины и павильоны, более 21 % - на лотки и контейнера, остальная часть - на супермаркеты и мелкооптовые магазины.

Регион "Север" обеспечивается ресурсами ОсОО "Шоро - Иссык Куль”. В территорию охвата "Шоро - Иссык Куль” входят следующие северные районы республики: Иссык Кульский, Тюпский, Ак Суйский, Жети Огузский и Тонский. Количество торгового персонала составляет 6 человек. Охват торговых точек по всей территории в среднем - 750 торговых точек, из них: более 33 % приходится на магазины, более 26 % - на различные супермаркеты и мелкооптовые магазины и оставшаяся часть - на павильоны, лотки и др.

Следует отметить, что форма оплаты в основном осуществляется за наличный расчет. Методом ценообразования принят метод установления цены товара на основе издержек производства с учетом ценовой политики конкурентов.

Размещено на Allbest.ru