Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров на предприятии ОАО "Кошкинский МСЗ"

- организация оказания торговых услуг покупателям.

Коммерческая работа по продаже товаров в розничных торговых предприятиях в отличие от оптовых предприятий имеет особенности. ООО«Кошкинский МСЗ» реализует товары непосредственно населению, т. е. физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи.

Торговое обслуживание населения обуславливает наличие специально устроенных и оборудованных торговых помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования торгового ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изменившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку. В ООО«Кошкинский МСЗ» осуществляется метод обслуживания покупателей со свободным отбором товаров (через прилавок) - в магазине присутствуют продавцы, к которым можно при желании обратиться за содействием. Клиент завершает покупку, подходя в продавцу и расплачиваясь с ним за покупку. При этом увеличиваются накладные расходы на содержание дополнительного персонала.

Вывод: предложение к администрации ООО«Кошкинский МСЗ»

Усовершенствовать работу предприятия путем смены методы обслуживания покупателей со свободного отбора товаров до метода самообслуживания, это сократит траты на персонал и сделает предприятие более рентабельным, так как сократится время затраченное на выбор товаров покупателем и ускорит работу предприятия, соответственно повысится товарооборот.

Услуги, оказываемые покупателям ООО«Кошкинский МСЗ»

Оказание помощи покупателю в совершении покупки и при ее использовании:

-упаковка товаров.

Информационно-консультационные:

-предоставление информации о товарах и их изготовителях, об услугах, оказываемых магазином;

-консультации специалистов по товарам.

По созданию удобств покупателям:

- хранение купленных товаров;

- парковку автомашин покупателей на организованную стоянку у магазина.

Проанализировав перечень услуг, оказываемых ООО«Кошкинский МСЗ» пришла к выводу, что администрации предприятия следовало пополнить свой перечень услуг такими услугами как организация создания мест отдыха: открыть кафетерий в здании магазина, что повысит численность покупателей, следовательно, повысится прибыль предприятия.

6.05 Определить уровень товарных запасов за последние годы (месяцы), исходя из данных по торговому предприятию, на основание товарных отчетов заполненных в таблице и рассчитать товарооборачиваемость.

Время товарного обращения, или товарооборачиваемость в днях товарооборота, определяют на основе данных о средних товарных запасах и товарообороте по формуле:

Об_дн=(ТЗ _ср* Д)/(Т / Об) или Об_дн=ТЗ _ср/(Т/Об_одн)

Где Об_дн - товарооборачиваемость в днях товарооборота;

ТЗ_ср - средний товарный запас за исследуемый период (руб.);

Т / Об _одн - однодневный товарооборот за тот же период (руб.);

Т / Об - объем товарооборота за указанный период (руб.)

Д - число дней в этом периоде.

Средний товарный запаса анализируемый период рассчитывается по формуле средней хронологической моментного ряда:

ТЗ _ср =(ТЗ₁/2) + ТЗ₂+ТЗ₃+….+(ТЗ_n/2)]/(n-1)



Где ТЗ_ср - средний товарный запас за определенный период (руб.);

ТЗ_1,ТЗ_2,ТЗ₃….ТЗ_n - величина товарных запасов на определенные даты анализируемого периода (руб.);

n - количество дат, за которые берется величина запасов.

Товарооборачиваемость в дня товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас.

Скорость товарного обращения, или товарооборачиваемость в числе оборотов, рассчитывается по следующим формулам:

Об_р= (Т / Об) /ТЗ_ср или Об_р=Д/Об_дн

Где Об_р - товарооборачиваемость в числе оборотов;

Об_дн - товарооборачиваемость в днях товарооборота;

ТЗ_ср - средний товарный запас за тот же период (руб.);

Д - число дней в указанном периоде.

Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период.

Анализ уровня товарных запасов за период исследования отражен в таблице. (Приложение В).

Как видно из таблицы уровень товарных запасов в 2014 году практически по всем группам товаров снизился: по хлебобулочным изделиям снизился на 8,18 пункта, по кондитерским - на 12,1 пункта, по молочным и жировым - на 6,8 пунктов, консервам - 92,58 пункта. Наибольший рост уровня товарных запасов наблюдается по бакалейным товарам - на 33,66 пункта, затем следуют мясные товары - на 27,25 пункта, по безалкогольным товарам - на 17,24 пункта. В целом уровень товарных запасов упал на 0,07 пункта.

Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели, представляющие собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях. Главный недостаток абсолютных показателей - невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия.

Важнейшим показателям, характеризующим товарные запасы, является показатель товарооборачиваемости.

Товарооборачиваемость, будучи одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия в целом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения.

Количество оборотов товарной массы, взятый в объеме товарного запаса, характеризует скорость товарного обращения. Измеряется этот показатель отношением суммы товарооборота за данный период к средним товарным запасам за тот же период. Он показывает, сколько раз товарная масса обращалась в течение данного периода.

7.05 Факторы внутренней и внешней среды, которые влияют на величину, уровень товарных запасов и товарооборачиваемость

Величина, уровень товарных запасов и товарооборачиваемость являются взаимосвязанными показателями и зависят от следующих факторов внутренней и внешней среды торгового предприятия:

* объем производства и качество продукции промышленных и сельскохозяйственных предприятий;

* сезонность производства;

* объемы импорта;

* широта и обновляемость ассортимента;

* звенность товародвижения;

* колебания спроса;

* насыщенность товарных рынков;

* распределение запасов между оптовым и розничным звеньями торговли;

* физико-химические свойства товаров, определяющие сроки их хранения и, следовательно, частоту поставок;

* уровень цен и соотношение спроса и предложения на конкретные товары и товарные группы;

* объем и структура товарооборота конкретного предприятия и др.

Изменения названных факторов могут влиять на величину товарных запасов и Товарооборачиваемость, улучшая или ухудшая эти показатели.

В данном случае заострю свое внимание на таком показатели как колебание спроса. Так как в летний сезон хлебобулочные изделия пользуются меньшим спросом, чем в осеннее и зимнее время. Соответственно в летнее время нужно больше закупать прохладительных напитков, чтобы товарооборот имел наименьшие изменения.

8.05 Применение на предприятии методов анализа и учета товарных запасов (инвентаризация, оперативный учет, балансовый метод)

На торговых предприятиях традиционно применяются три метода анализа и учета товарных запасов:

* инвентаризация, т.е. сплошной подсчет всех товаров, которые при необходимости могут перевешиваться и перемериваться. Полученные данные в натуральном выражении оцениваются в действующих ценах и сводятся по товарным группам в общую сумму. Недостатками данного метода являются большая трудоемкость и невыгодность для предприятия, так как при проведении инвентаризации предприятие, как правило, не функционирует;

* снятие остатков или оперативный учет, т.е. сверка материально ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного счета. Причем подсчитываются не товары, а товарные места (ящики, рулоны, мешки и др.). Затем с учетом соответствующих норм производится пересчет, определяется количество товаров, которое и оценивается по действующим ценам. Недостаток данного метода -- меньшая точность, чем при инвентаризации;

* балансовый метод, основанный на использовании балансовой формулы:

Зн + П = Т/Об + Др + Зк,

где Зн -- товарные запасы на начало анализируемого периода (руб.);

П -- поступление товаров за анализируемый период (руб.);

Т/Об -- товарооборот предприятия за анализируемый период (руб.);

Др -- документированный расход товаров за анализируемый период, не являющийся продажей (руб.);

Зк -- товарные запасы на конец анализируемого периода (руб.).

Балансовый метод менее трудоемок, чем предыдущие, и позволяет обеспечить оперативный учет и анализ товарных запасов в связи с другими показателями. Недостаток данного метода -- отсутствие возможности исключить из расчета всякого рода неустановленные потери, что приводит к некоторым искажениям суммы запасов. Для устранения этого недостатка данные балансового учета систематически должны сопоставляться с данными инвентаризации и снятия остатков.

Используя балансовый метод, легко осуществлять оперативный контроль за движением товаров. Этот метод особенно эффективен при автоматизированном учете на базе компьютерной сети.

В ООО«Кошкинский МСЗ» используется метод инвентаризации. Инвентаризация на данном торговом предприятии раз в квартал (раз в 3 месяца каждое 1 число первого месяца квартала).

9.05 Организация планирования товарных запасов на предприятии

Основной является классификация товарных запасов в зависимости от назначения, то есть товарные запасы текущего хранения, сезонного хранения, досрочного завоза и товарные запасы целевого назначения.

К запасам текущего хранения относятся запасы товаров, предназначенные для обеспечения бесперебойной продажи товаров в период между поступлениями двух очередных партий товаров, находящиеся в розничной торговой сети и на складах. Товарные запасы текущего хранения составляют основную часть всех запасов торговли. Они исчисляются в днях и денежном выражении. Товарные запасы текущего хранения включают в себя:

1. Подготовительный запас - создается для обеспечения непрерывности снабжения производственного процесса в период приемки, разгрузки, сортировки, лабораторного анализа, а также их комплектации и доработки к продаже.

2. Рабочий запас - это запас товаров, находящийся в торговом зале и предназначенный для показа товаров покупателям (запас представительского ассортиментного набора) и запас товаров на продажу в течение одного дня.

3. Запас пополнения - это масса товаров, находящаяся на предприятии и предназначенная для пополнения рабочего запаса исходя из условий поставки, интервала поставки (частоты завоза) и комплектности поставки.

4. Страховой (гарантийный) запас. Он необходим для обеспечения устойчивого уровня реализации в случае значительного колебания покупательского спроса и условий поставки товаров. В ООО«Кошкинский МСЗ» такими товарами являются прохладительные напитки, кондитерские изделия.

К товарным запасам сезонного хранения относятся запасы, производство или реализация которых имеет сезонный характер. Такие запасы создаются по товарам, которые либо непрерывно реализуются, а пополняются лишь в отдельный период времени (овощи, фрукты), либо наоборот: продаются в определенные промежутки времени, а накапливаются более менее регулярно.

На размер товарных запасов влияют различные факторы: потребительские свойства товаров, условия производства, транспортировки и т.д. Кроме того, как уже упоминалось, размер товарных запасов в значительной степени определяется объемом и структурой товарооборота. Поддержание нужных пропорций между величиной товарооборота и товарных запасов необходимо для предприятий торговли. При недостаточной величине запасов возникают трудности в удовлетворении покупательского спроса. Излишние товарные запасы вызывают дополнительные потери, рост потребности в кредитах банка и расходов по оплате процентов за пользование ими, ухудшение финансового состояния торговли. Особое значение придается изучению эффективности использования товарных запасов.

В ООО«Кошкинский МСЗ» преобладающими товарными запасами являются рабочий запас и гарантийный запас. Рабочий запас - хлебобулочные и кондитерские изделия. Гарантийный запас - прохладительные безалкогольные напитки.

10.05 Формы организации труда (индивидуальная, бригадная)

В ООО«Кошкинский МСЗ» » между директором предприятия и работниками предприятия заключается договор об индивидуальной материальной ответственности, а именно договор заключается между продавцом-кассиром и директором. В то время, как кладовщик и менеджер торгового зала заключают договор о бригадной материальной ответственностью. Так же договор об индивидуальной материальной ответственности заключается между директором и бухгалтером предприятия. В договоре об индивидуальной материальной ответственности говорится о том, что работник имеет 100 % ответственность за врученные ему на хранение или реализации товары. В договоре о бригадной материальной ответственности указана информация о том, что материальная ответственность делится на всех участников бригады.

11.05 Формы разделения труда (функциональное, товарно-отраслевое и квалификационное разделение)

Разделение всей работы на составляющие компоненты - это горизонтальное разделение труда(технологическое). Технологическое разделение находит выражение в специализации рабочих на выполнении определенных процессов и операций.

Вертикальное разделение труда отделяет работу по координированию действий от самих действий. Это сущность управления.

Функциональное разделение труда на предприятиях происходит в соответствии с ролью, характером выполняемых отдельными группами трудящихся функций и предполагает дифференциацию персонала предприятия в зависимости от выполняемых функций (рабочие, руководители, специалисты, служащие, МОП, ученики) и сферы деятельности (промышленно-производственный и непромышленный персонал).

Профессиональное разделение труда предполагает разделение работников по профессиям и специальностям. Оно имеет два основных направления:

· выделяются профессии, имеющие общий характер для всех или нескольких отраслей: слесари, электрики и т.п. Такие профессии называются сквозными.

· специфические для данной отрасли (например, ГРОЗ, проходчик)

Дальнейшая дифференциация профессий происходит по уровню квалификации или сложности труда и составляет квалификационное разделение труда (работники одной профессии в зависимости от уровня сложности работ делятся на квалификационные группы).

Характер выполнения работ и обязанностей зависит от должности, занимаемой работником ООО«Кошкинский МСЗ» .

Координатором на данном предприятии является директор ООО«Кошкинский МСЗ». Все остальные работники являются служащими, т.е. выполняют поручения непосредственного руководителя.

12.05 Совершенствование организации труда

К важнейшим направлениям совершенствования организации труда на предприятии относятся:

- совершенствование разделения и кооперации труда: рационализация технологического, функционального и квалификационного разделения труда; внедрение многостаночного (многоагрегатного) обслуживания, совмещение профессий и функций; повышение эффективности кооперации труда (внедрение прогрессивных форм и видов бригадной организации труда);

- совершенствование организации и обслуживания рабочих мест: рациональная планировка рабочих мест и их цепочки по участку, цеху; организационно-техническая оснащенность рабочих мест; расширение типизации в планировке и оснащении рабочих мест; проектирование планово-предупредительных систем обслуживания рабочих мест, обеспечивающее эффективное использование совокупного рабочего времени основных и вспомогательных рабочих;

- улучшение условий труда: нормализация санитарно-гигиенических условий работы; обеспечение требований охраны труда; обеспечение нормальных психофизиологических условий труда; упорядочение бытового обслуживания трудящихся; повышение уровня эстетизации производст- венной среды; первостепенная механизация тяжелых и вредных работ; устранение эмоционально-отрицательных факторов труда;

- рационализация режима труда и отдыха (внутрисменного, недельного, месячного и годового); рациональная сменность по предприятию и его подразделениям, отдельным категориям работников; эффективное использование внерабочего времени и мероприятия по его обеспечению;

- совершенствование организации подбора, подготовки и повышения квалификации кадров: обеспечение подготовки и переподготовки кадров ; в соответствии с потребностями производства; организация системы профессиональной ориентации и профессионального отбора; повышение общеобразовательной и экономической подготовки кадров; совершенствование форм и методов повышения квалификации кадров; создание условий, обеспечивающих стабильность кадров; соблюдение типовых программ и сроков обучения по профессиям и квалификациям;

- изучение и внедрение передовых приемов и методов труда: рационализация трудовых приемов и движений; внедрение прогрессивных методов труда в пределах смены; инструктаж исполнителей и обучение их передовым приемам и методам труда, обеспечивающим экономию рабочего времени и рост производительности труда;

- совершенствование нормирования труда: разработка и внедрение технически обоснованных норм, рациональная регламентация их пересмотра; расширение фронта нормирования по всем категориям работающих; разработка и внедрение нормативных номограмм; совершенствование организации нормировочной работы;

- рациональная организация стимулирования труда: совершенствование форм коллективного стимулирования трудовых коллективов; применение эффективных систем индивидуального премирования; экономическое обоснование форм и систем индивидуальной оплаты труда; совершенствование и широкое внедрение форм морального стимулирования;

- повышение удовлетворенности трудом, работой в коллективе как важнейшего показателя социальной эффективности организации труда: - обеспечение творческого отношения к труду, развитие рационализации и изобретательства; укрепление дисциплины труда; повышение ответственности за результаты труда, развитие товарищеской взаимопомощи и др.

В ООО«Кошкинский МСЗ» сейчас рассматривается внедрение формы самообслуживания, чтобы увеличить товарооборачиваемость и пропускную способность, тем самым добиться увеличение выручки.

13.05 Режим работы и условия труда на предприятии

Режим работы ООО«Кошкинский МСЗ» ежедневно с 9:00-19:00, без перерыва на обед, и без праздничных дней. Условия работы труда в ООО«Кошкинский МСЗ» отвечает всем требованиям, а именно вентиляция и отопление всех помещений магазина отвечает всем нормам, освещенность помещений также не вызывает претензий. Рабочие места всех сотрудников разделены и не препятствуют бесперебойной работе сотрудников. Также администрацией ООО«Кошкинский МСЗ» поддерживаются все условия, стимулирующие работы сотрудников (премирование, система скидок, разрабатывается удобный график работы для всех работников, заработная плата средняя в г. Самара и Самарской области).

Также в магазине хорошая шумоизоляция, такая, что шум с улицы не препятствует работе персонала.

Соблюдение примерных правил работы предприятия розничной торговли



Общие положения

ООО«Кошкинский МСЗ» имеет лицензию на розничную торговлю товаров народного потребления.

Основной задачей предприятия является розничная торговля товарами народного потребления в ассортименте, соответствующем его товарному профилю (хлебобулочные и кондитерские изделия), а также другими товарами, обеспечение высокой культуры обслуживания покупателей с наименьшими затратами времени на покупки, оказание дополнительных услуг, соблюдение прав и интересов покупателей.

Товарный профиль предприятия торговли определен уставом и согласован с соответствующими органами местной администрации при регистрации.

Предприятие имеет вывеску с указанием его наименования режима работы (с 9:00-19:00 без перерыва на обед и выходных), юридический адрес .

При закрытии предприятия на обеденный перерыв или по окончании рабочего дня кассы прекращают работу в точном соответствии с установленными часами работы предприятия, однако все покупатели, имеющие на руках кассовые и товарные чеки, должны быть обслужены.

За 15 минут до прекращения обслуживания покупатели предупреждаются.

При закрытии предприятия для проведения санитарных работ, ремонта, переоборудования, в связи с его ликвидацией руководитель заблаговременно уведомляет об этом муниципальные власти. Покупатели извещаются о закрытии предприятия торговли специальным объявлением за 5 дней до его закрытия. В объявлении также указывается адрес ближайшего предприятия, торгующего аналогичными товарами.

Торговый зал и складские помещения отвечают техническим, санитарным, противопожарным и другим требованиям, установленным для предприятий соответствующего типа. Оборудование предприятия и инвентарь содержатся в образцовом санитарном и техническом состоянии.

Для рекламы товаров и услуг используются оконные и внутренние витрины, где выставляются образцы имеющихся товаров, которые также подлежат продаже при требовании покупателя.

Приемка, хранение и подготовка товаров к продаже

Приемка товаров по количеству и качеству на предприятии осуществляется в соответствии с действующими нормативными актами и сопроводительными документами поставщика (продавца), а также другими необходимыми документами.

Принятые предприятием в установленном порядке товары оприходуются в день поступления по их фактическому наличию. В случае невозможности оприходования товара датой его фактического поступления (вызов эксперта, проверка цены, качества, количества) в текстовой части товарного отчета за итогом прихода делается запись о поступлении товара с указанием поставщика (продавца), общей стоимости товара в розничных ценах, а также причин невозможности оприходования.

Не подлежат приемке предприятием товары с истекшими сроками годности, хранения, реализации, не соответствующие требованиям к качеству, стандартам.

При хранении товаров на складах, размещении и выкладке их в торговых залах, строго соблюдаются принципы товарного соседства, санитарные правила, нормы складирования и требования противопожарной безопасности.

Режим хранения товаров (температура, влажность, освещение, сроки хранения) отвечают стандартам и требованиям к качеству, содержащимся в нормативно-технических документах

Товар соответствующим образом подготовливается к продаже (освобожден от тары, нарезаны, предварительно расфасованы и т.д.).

Продажа товаров

К моменту открытия магазина подготовлены к работе: товары снабжены четко оформленными ярлыками цен, обновлена их выкладка, подготовлены соответствующий инвентарь и упаковочные материалы, контрольно-кассовые машины.

Продажа товаров в предприятии производится всем гражданам на общих основаниях.

На все реализуемые товары предприятиеимеет сертификаты, выданные или признанные уполномоченным на то органом, нормативно-техническую документацию, удостоверяющие качество товаров, их безопасность для жизни и здоровья людей, и обеспечивать соответствие реализуемых товаров требованиям указанных документов, а также источники их поступления.

Взвешивание и отмеривание товаров производится в соответствии с Правилами пользования мерами и измерительными приборами в предприятиях торговли и общественного питания.

Предприятие выдает покупателю вместе с покупкой отпечатанный контрольно-кассовой машиной чек за покупку, подтверждающий исполнение обязательств по договору купли - продажи между покупателем и данным предприятием.

Товары, купленные в магазине, обмениваются в случае установления скрытых дефектов (кислотность, жирность, бактериологическое обсеменение, наличие посторонних примесей, солей тяжелых металлов, пустоты на разрезе и др.), несоответствия наименованию или сорту, по которым они были проданы.

Расчеты с покупателями

Денежные расчеты с населением за товары осуществляются с обязательным применением контрольно-кассовых машин, за исключением случаев, предусмотренных "Перечнем отдельных категорий предприятий (в том числе физических лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, в случае осуществления ими торговых операций или оказания услуг), организаций и учреждений, которые в силу специфики своей деятельности либо особенностей местонахождения могут осуществлять денежные расчеты с населением без применения контрольно-кассовых машин", утвержденным Постановлением Совета Министров - Правительства Российской Федерации от 30 июля 1993 г. N 745.

Контрольно-кассовые машины зарегистрированы в налоговых органах по месту нахождения предприятий в установленном порядке.

Деньги за товары получают продавцы-кассиры контрольно-кассовых машин.

Расчеты с покупателями производятся в следующем порядке:

кассир четко называет сумму полученных денег и кладет их отдельно на виду у покупателя;

печатает чек на контрольно-кассовой машине;

объявляет покупателю общую стоимость покупок;

называет сумму причитающейся покупателю сдачи и выдает ее вместе с чеком;

после окончательного расчета кладет полученные от покупателя деньги в кассовый ящик.

Возврат из кассы денег покупателям производится в установленном порядке по разрешению администрации.

Права и обязанности покупателя

Покупатель имеет право:

на помощь в выборе товара, консультацию о его свойствах, назначении отдельных товаров;

проверять цену товара (по сопроводительным документам), правильность веса и меры отпущенных товаров, их качество самостоятельно или по его просьбе с помощью работника магазина, а также правильность показания весоизмерительных приборов;

требовать соблюдения положений Правил и других нормативных актов, регулирующих работу в части, затрагивающей интересы покупателей;

оставить на хранение отобранные или оплаченные товары;

вносить в Книгу отзывов и предложений замечания и предложения по качеству и порядку обслуживания покупателей.

производить отбор продовольственных товаров без упаковки только с помощью соответствующего инвентаря;

возмещать предприятию ущерб за поврежденные по его вине товары.

Информация покупателей

фамилия и инициалы работников торгового зала - на их рабочих местах или нагрудных знаках;

перечень и стоимость оказываемых покупателям услуг;

телефоны организаций, осуществляющих контроль за работой предприятия.

В предприятии имеются все нормативные документы, регламентирующие правила торговли и качество товаров, в соответствии со специализацией.

Контроль за работой предприятия

Контроль за работой предприятий осуществляется органами и службами, имеющими на это право в соответствии с законодательством в пределах своей компетенции, а также общественными организациями потребителей при проверках правил торгового обслуживания и соблюдения прав потребителей на основании ст. 43 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей».

Руководитель предприятия несет персональную ответственность за санитарное состояние, соблюдение правил работы предприятия в целом.

14.05 Порядок проверки правильности выдачи сертификатов, декларации на реализуемые товары

Оформление декларации о соответствии возможно только на отечественного производителя или импортера согласно "ФЗ О ТЕХНИЧЕСКОМ РЕГУЛИРОВАНИИ от 27.12.2002 N 184-ФЗ, Статья 24. На иностранного производителя данный документ не оформляется. То есть, если та или иная продукция подлежит декларированию, но производителем и заявителем является иностранная компания - декларация оформляется на компанию-импортера. Для ввоза и реализации товаров, подлежащих декларированию на территории РФ, импортер должен зарегистрировать декларацию на свою компанию. Напомним, что декларация соответствия продукции требованиям нормативных документов необходима как для таможенного сопровождения, так и для реализации.

Сертификат качества продукции - в самом названии этого типа сертификатов ясно, для чего он - для подтверждения качества. Такой документ как сертификат качества подтверждает тот факт, что данная продукция или товар безопасны для жизни и здоровья потребителя. Он выдается на специальном бланке. Ну и как становится понятно, сертификация качества - это установленная форма подтверждения соответствия продукции требованиям определенным стандартам. Недавно сертификат соответствия разрешили заменить декларацией на некоторые группы товаров. То есть, вместо сертификата выдается декларация, заверенная печатью органа по сертификации.

Сертификат, выданный органом по сертификации имеет регистрационный номер бланка. Подделка сертификата качества карается лишением свободы и попадает под действие уголовного кодекса РФ, в частности под статью о подделке документов. Не рекомендуется также смотреть сквозь пальцы на оформление сертификата качества продукции с нарушением порядка этого самого оформления.

15.05 Соблюдение прав потребителей на предприятии

В ООО«Кошкинский МСЗ» организован уголок для потребителя, в нем имеются: Закон РФ «О защите прав потребителей», книга жалоб и предложений, лицензия на проведение торговли, сертификаты соответствия некоторых групп товаров.

Для потребителей также предоставляется информация о товаре и скидках и льготы, которые проходят в данный момент в этом магазине.

16.05 Проведение государственного контроля на предприятии

На территории РФ контроль за деятельностью предприятия ведет уполномоченный на то орган. Непосредственно на самом предприятии контролирующим органом является директор, а директор в свою очередь находится под контролем у общего собрания участников ООО«Кошкинский МСЗ». Также контролируют санитарное состояние предприятия непосредственно сами работники магазина. Бухгалтерию предприятия контролирует налоговая инспекция. Товары, реализуемые в ООО«Кошкинский МСЗ» контролируются госсанэпиднадзором. Все результаты проверок фиксируются в заключениях о результатах проверки и заверяется подписью проверяющего сотрудника инспекции и печатью государственного органа контроля.

17.05 Ответственность за нарушение прав потребителей

Ответственность за ненадлежащую информацию о товаре (работе, услуге)

Если при заключении договора потребителю не предоставлена возможность незамедлительно получить информацию о товаре (работе, услуге), он вправе потребовать от продавца (исполнителя) возмещения убытков, причиненных необоснованным уклонением от заключения договора.

Если же договор был заключен, то потребитель имеет право в разумный срок отказаться от его исполнения и потребовать возврата уплаченной за товар (работу, услугу) суммы и возмещения возникших в связи с этим убытков.

При определении разумного срока, в течение которого потребитель вправе отказаться от исполнения договора, необходимо ориентироваться на срок годности товара, сезонность его использования, потребительские свойства и т.п.

При отказе от исполнения договора потребитель обязан возвратить товар (результат работы, услуги, если это возможно по их характеру) продавцу (исполнителю).

В силу статей 22 и 23 Закона, требования потребителя о возврате уплаченной за товар денежной суммы, о возмещении возникших у него убытков должны быть удовлетворены в течение десяти дней со дня их предъявления, а за нарушение этого срока, потребитель вправе требовать выплаты неустойки в размере одного процента цены товара за каждый день просрочки неустойку.

Продавец (исполнитель), не предоставивший покупателю полной и достоверной информации о товаре (работе, услуге), несет ответственность , за недостатки товара (работы, услуги), которые возникли в товаре (работе, услуге) после его передачи потребителю из-за отсутствия у него такой информации.

Если отсутствие полной и достоверной информации о товаре (работе, услуге) привело к причинению вреда жизни, здоровью и имуществу потребителя, он вправе потребовать возмещения такого вреда, в том числе полного возмещения убытков, причиненных природным объектам, находящимся в собственности (владении) потребителя.

Особо отметим, что при рассмотрении требований потребителя о возмещении убытков, причиненных недостоверной или недостаточно полной информацией о товаре (работе, услуге), следует исходить из предположения об отсутствии у потребителя специальных познаний о свойствах и характеристиках товара (работы, услуги).

Ответственность за вред, причиненный потребителю вследствие недостатков товара (работы, услуги)

Вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу потребителя вследствие необеспечения безопасности товара (работы), подлежит возмещению в полном объеме.

Вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу потребителя вследствие конструктивных, производственных, рецептурных или иных недостатков товара (работы, услуги), подлежит возмещению в полном объеме, если вред причинен в течение установленного срока службы или срока годности товара (работы).

Вред подлежит возмещению независимо от времени его причинения в следующих случаях:

- если на товар (результат работы) изготовитель должен был установить срок службы или срок годности, но он не установлен;

- если потребителю не была предоставлена полная и достоверная информация о сроке службы или сроке годности;

- если потребитель не был проинформирован о необходимых действиях по истечении срока службы или срока годности и возможных последствиях при невыполнении указанных действий, либо товар (результат работы) по истечении этих сроков представляет опасность для жизни и здоровья.

Если изготовитель (исполнитель) не установил на товар (работу) срок службы, вред подлежит возмещению в случае его причинения в течение десяти лет со дня передачи товара (работы) потребителю, а если день передачи установить невозможно, с даты изготовления товара (окончания выполнения работы).

Право требовать возмещения вреда, причиненного вследствие недостатков товара (работы, услуги), признается за любым потерпевшим независимо от того, состоял он в договорных отношениях с продавцом (исполнителем) или нет.

Вред, причиненный вследствие недостатков товара, подлежит возмещению продавцом или изготовителем товара по выбору потерпевшего. Вред, причиненный вследствие недостатков работы или услуги, подлежит возмещению исполнителем.

Изготовитель (исполнитель) несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу потребителя в связи с использованием материалов, оборудования, инструментов и иных средств, необходимых для производства товаров (выполнения работ, оказания услуг), независимо от того, позволял уровень научных и технических знаний выявить их особые свойства или нет.

Изготовитель (исполнитель, продавец) может быть освобожден от ответственности только в двух случаях: - если представит доказательства того, что вред причинен вследствие непреодолимой силы; - если докажет, что вред причинен по вине потребителя - из-за нарушения им установленных правил использования, хранения или транспортировки товара (работы, услуги).

Ответственность за нарушение сроков (неустойка)

За нарушение прав потребителей продавец (изготовитель, исполнитель, уполномоченная организация, импортер) несет ответственность, предусмотренную законом или договором.

Причем, потребитель вправе требовать уплаты неустойки, определенной законом (законной неустойки), независимо от того, предусмотрена ли обязанность ее уплаты соглашением сторон (договором купли-продажи или договором окания услуг).

Законом предусмотрена ответственность в виде неустойки за нарушение сроков удовлетворения отдельных требований потребителя (устранения недостатков товара, замены товара с недостатками и т.д.). Продавец (изготовитель, уполномоченная организация, импортер), допустивший такие нарушения, уплачивает потребителю за каждый день просрочки неустойку в размере одного процента цены товара. Размер такой неустойки законом не ограничен и может превышать стоимость товара.

Законом предусмотрена ответственность за нарушение установленного договором купли-продажи срока передачи потребителю предварительно оплаченного товара. За это нарушение продавец уплачивает потребителю за каждый день просрочки неустойку в размере половины процента суммы предварительной оплаты товара. Сумма неустойки, взысканной потребителем за это нарушение, не может превышать сумму предварительной оплаты товара.

За нарушение сроков выполнения работы (оказания услуги) исполнитель несет ответственность в виде неустойки в размере трех процентов цены выполнения работы (оказания услуги) за каждый день просрочки. Сумма такой неустойки (пени) ограничена законом - она не может превышать цену отдельного вида выполнения работы (оказания услуги) или общую цену заказа, если цена выполнения отдельного вида работы (оказания услуги) не определена договором о выполнении работы (оказании услуги).

Аналогичный размер неустойки предусмотрен и за нарушение сроков удовлетворения отдельных требований потребителя, связанных с некачественно выполненной работой или услугой (об уменьшении цены за выполненную работу, о возврате уплаченных за работу денежных средств).

Требования потребителя об уплате неустойки, предусмотренной законом или договором, подлежат удовлетворению продавцом (изготовителем, исполнителем, уполномоченной организацией, импортером) в добровольном порядке.

Если дело рассматривается судом, то, руководствуясь статьей 333 ГК РФ, суд вправе уменьшить размер неустойки, если он явно несоразмерен последствиям нарушения обязательства. Однако Верховный суд РФ разъяснил , что по делам о защите прав потребителей применение статьи 333 ГК РФ возможно только в исключительных случаях и по заявлению ответчика.

В решении суд обязан указать мотивы, которыми он руководствовался, уменьшая размер неустойки.

Ответственность за убытки, причиненные потребителю

Закон предусматривает ответственность за убытки, причиненные потребителю вследствие нарушения продавцом (исполнителем, уполномоченной организацией, импортером) сроков удовлетворения требований потребителя, связанных с недостатками товара (работы, услуги) или сроков исполнения обязательства.

Убытками в силу статьи 15 ГК РФ являются расходы, которые потребитель, чье право нарушено, произвел или должен будет произвести для восстановления нарушенного права, утрату или повреждение его имущества (реальный ущерб).

Убытки подлежат возмещению сверх неустойки, установленной законом или договором.

Доказательством размера расходов, которые потребитель должен будет нести для восстановления своего нарушенного права, могут служить, например, смета затрат на устранение недостатков товара (работы, услуги), подготовленная независимой экспертной организацией.

Если продавец игнорировал предъявленные ему претензии, и потребитель был вынужден обратиться за консультацией к юристу, то документы по оплате этих услуг так же могут служить доказательством понесенных потребителем убытков.

Потребитель при определении убытков, связанных с возвратом товара ненадлежащего качества, вправе так же требовать выплаты ему разницы между ценой такого товара, установленной договором купли-продажи, и ценой аналогичного товара на момент удовлетворения его требований о взыскании уплаченной за товар ненадлежащего качества денежной суммы.

Уплата неустойки и возмещение убытков не освобождают продавца (изготовителя, исполнителя, уполномоченную организацию, импортера) от исполнения возложенных на него обязательств в натуре перед потребителем.

Ответственность за отказ удовлетворить требования потребителя в досудебном порядке (штраф)

Если продавец (изготовитель, исполнитель, уполномоченная организация, импортер) отказался в добровольном порядке удовлетворить требования потребителя, установленные законом, то при удовлетворении этих требований судом, с ответчика в пользу потребителя в обязательном порядке будет взыскан штраф в размере пятидесяти процентов от суммы, присужденной в пользу потребителя.

Этот штраф суд обязан будет взыскать даже в том случае, если потребитель такого требования не заявит.

18.05 Оформление документов в торговом процессе и оформление кассовых операций

– договор на поставку товаров на предприятие;

– товаросопроводительные документы (счет-фактура; накладные: товарно-транспортная, железнодорожная, на перевозку в контейнере, авианакладная, счета, платежное поручение или требование - поручение; доверенность);

– оформление поступления товаров (сертификат соответствия, декларации (удостоверение) качества, безопасности товаров и др.);

– оформление уценки и списания товаров ненадлежащего качества (акты уценки, пересортицы, списания, уничтожения, накладная и др.);

оформление движения товаров и учет реализации внутри предприятия (дневные заборные листы или накладные, товарные отчеты, журнал учета остатков товаров, журнал учета отпуска товаров, журнал учета поступления товара, карточка складского учета, акты списания товарных потерь); Размещено на Allbest.ru