Направления совершенствования коммерческой работы по формированию ассортимента обуви в объектах розничной торговли

Сущность, содержание коммерческой деятельности по формированию ассортимента предприятия в современных условиях. Факторы, определяющие построение ассортимента товаров в объектах розничной торговли. Особенности контроля за состоянием торгового ассортимента.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 17.12.2014
Размер файла 497,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Таким образом, по данным расчетов, представленных в данном разделе работы, можно сделать вывод о том, что в целом ОРЦ «Радуга» сработало в 2013 году прибыльно, о чем свидетельствует улучшение показателей производительности труда, повышение выручки. Однако следует отметить о снижении показателей финансового состояния и рентабельности.

3. Состояние коммерческой работы по формированию ассортимента обуви в розничных торговых объектах

3.1 Факторы, определяющие построение ассортимента товаров в объектах розничной торговли

На построение ассортимента товаров ОРЦ «Радуга» оказывает влияние ряд факторов:

- динамика цен на обувь и принадлежности;

- конкурентная среда среди розничных сетей по продаже обуви;

- объемы выпуска обуви отечественными производителями, изменение их закупочных цен;

- объемы импорта и экспорта обуви в (из) Республики Беларусь;

- географическое размещение торговых объектов;

- демографическая ситуация в точках размещения магазинов;

- предпочтения покупателей и мода;

- сезонность продаж;

- известность торговых марок поставщиков товаров и иное.

Примерный ассортиментный перечень товаров представлен в Приложении Д. Из него видно, что розничная торговля ОРЦ «Радуга» является узко специализированной и акцентируется на обуви. Также в продажу входит сопутствующие товары (чулочно-носочная продукция, средства по уходу за обувью), которые занимают менее 5% в товарообороте организации.

Специалистами торгового отдела периодически проводиться изучение покупательского спроса для формирования модельного ряда товаров.

Для выявления предпочтения и пожеланий потребителей в данный момент времени организацией проводятся первичные исследования с применением анкетирования и наблюдения. Такие маркетинговые исследования проводятся на:

- выставках-ярмарках обувной промышленности, в которых принимает участие ОРЦ «Радуга»;

- на Интернет-сайтах организации и export.by (внешнеэкономический портал Республики Беларусь) среди потребителей продукции;

- во время совещаний и встреч различного уровня (в данном случае проводится опрос) и другое.

Источниками вторичной информации для исследования предпочтений покупателей на предприятии служат:

- внутренние источники (документы и информация предоставляемая магазинами о наиболее продаваемых марках, рекламациях и иное);

- Интернет-сайты организаций-конкурентов, предприятий-производителей, посольств стран-импортеров продукции, маркетинговых агентств, которые занимаются исследованиями в области изучения рынка обуви и другое;

- прайс-листы и иная информация от поставщиков продукции;

- информация, получаемая от организаций-конкурентов;

- газеты, журналы и другие СМИ.

Оптово-розничный центр «Радуга» является ведущим розничным продавцом обуви отечественного производства в г. Гомеле. Всего за 2013 год было реализовано через собственную розничную сеть 233065 пар обуви.

ОРЦ «Радуга» входит в тройку лидеров торговых предприятий республики по объемам закупленной и реализованной продукции у предприятий концерна «Беллегпром».

Оптово-розничный центр состоит в договорных отношениях со всеми товароизготовителями Республики Беларусь.

Поставщиков товаров в ОРЦ «Радуга» можно условно разделить на 3 группы - изготовители обуви, поставщики и изготовители сопутствующих товаров, первые импортеры в Республику Беларусь. Удельный вес обуви в общем объеме поставок и продаж около 95%, сопутствующие товары занимают в пределах 5% в общем объеме поставок и продаж. Удельный вес поставщиков- первых импортеров в Республику Беларусь около 3,6%.

1.Поставщики - изготовители обуви, их удельный вес в общем объеме поставки и продаж:

1. ИООО «Аладэн» - г. Минск, обувь - 2,1%;

2. СООО «Марко» - г. Витебск, обувь - 21,0%;

3.СООО «Белвест» - г. Витебск, обувь - 11,0%;

4.ЧУП «Сан Марко» - г. Витебск, обувь - 9,5%;

5.ЗАО «Сивельга» - г. Минск, обувь - 9,4%;

6. СП ЗАО «Отико» - г. Минск, обувь - 8,1%;

7.ОДО «ВегасТорг» - г. Минск, обувь - 1,7%;

8.ОАО «ГОФ «Неман» - г. Гродно, обувь - 5,0%;

9.ОАО «Лидская обувная фабрика» - г. Лида, обувь - 4,0%;

10.ОАО «Обувь» - г. Могилев, обувь - 3,8%;

11.ЗАО СП «Белкельме» - г. Белоозерск, обувь - 7,5%;

12.ООО «Салди» - г. Светлогорск, обувь - 0,6%;

13.ООО «БелКожаСервис» - г. Витебск, обувь - 2,8%;

14. ОАО «Красный Октябрь» г. Витебск, обувь - 10,2%;

15. «Фабрика обуви Коваленко» г. Могилёв, обувь - 1,0%.

16. Луч МО ОАО г. Минск, обувь - 1,2%;

17. Хэппи Фэмили ООО г. Витебск, обувь - 0,7%.

2. Поставщики сопутствующих товаров:

1.ОАО «8 Марта» - г. Гомель, чулочно-носочные изделия;

2.СООО «Маттиоли» - г. Заславль, кожгалантерейные изделия;

3.СООО «Конте СПА» - г. Гродно, чулочно-носочные изделия;

4.ООО «Чистая обувь» - г. Минск, средства по уходу за обувью;

5. КОРУП «Диалог» - г. Гомель, чулочно-носочные изделия;

6. ЧУП «Максипресс» - г. Минск, стельки для обуви.

3. Поставщики - первые импортеры в РБ:

1.ООО «Восточный контракт» - г. Минск, обувь;

2. ООО «Чистая обувь» - г. Минск, обувная косметика;

3. ООО «Аграль» - г. Минск, обувь;

4.ООО Тален спорт г. Гомель, обувь

5.Стэплэнд ЧУП г. Минск, обувь

6.Вест Дизайн ООО г. Минск, обувь

7.Квазимодо ЧТУП г. Минск, обувь

8.Минобувьторг ООО г. Минск, обувь

9.Леоджи ОДО г. Витебск, обувь детская

ОРЦ «Радуга» со всеми перечисленными поставщиками товаров заключаются договора поставки на год со сроками оплаты за поставляемые товары от 30 календарных дней и выше.

По итогам работы за 2011-2013 годы удельный вес отдельных поставщиков в общем объеме поставок сложился следующим образом - СООО «Марко» - 21,0%, СООО «Белвест» - 11,0%, ЧУП «Сан Марко» - 9,5%, ЗАО «Сивельга» - 9,4%, ЗАО СП «Отико» - 8,1%, ЗАО СП «Белкельме» - 7,5%, ОАО «ГОФ «Неман»-5,0%, ИООО «Аладэн»-2,1%.

Анализируя сложившуюся ситуацию за последние несколько лет на рынке изготовителей обуви в Республике Беларусь, следует отметить следующие тенденции.

Предоставляют широкий ассортимент обуви для различных возрастных групп потребителей такие изготовители, как СООО «Марко»:

«Премьер» - коллекция обуви из высококачественных материалов для мужской аудитории, уделяющей повышенное внимание своему имиджу;

«Марко-элегант» - стильная и элегантная коллекция женской обуви.

«Сан Марко» Частное предприятие:

Коллекция детской и подростковой обуви (в том числе и малодетской), разработанная в соответствии с анатомическим строением детской и подростковой стопы.

«Красный Октябрь» ОАО:

«Марко-бутс» - коллекция мужской, женской и детской обуви, разработанная специально для эксплуатации в неблагоприятных условиях;

«Марко-спорт» - коллекция мужской и женской обуви для активного отдыха;

«Дом- Марко» - коллекция домашней обуви;

«Марко-оптима» - коллекция мужской и женской обуви из синтетических материалов с оптимальным соотношением цены и качества.

СООО «Белвест» - гармоничное сочетание натуральных материалов, цветовых решений и комфортной колодки.

СООО «Белвест» продолжает занимать достаточно большой удельный вес в поставках и продажах обуви - около 11,0% в общем объеме. Предприятие располагает разветвленной сетью фирменных магазинов в Республике Беларусь и России. Только на территории Белоруссии открыто более 20 фирменных магазинов, 4 из которых - в г. Гомеле.

В настоящее время на предприятии внедрены в производство и выпускаются модели обуви, разработанные итальянскими дизайнерами.

Предприятие выпускает обувь для мужчин и женщин, как из классических гладких кож, так и кожи с тиснением, нубука, лакированных кож, а так же в сочетании данных материалов.

Продукция выше перечисленных предприятий пользуется устойчивым покупательским спросом не только в Республике Беларусь, но и за ее пределами.

Все виды обуви данных предприятий имеют сертификаты соответствия требованиям Национальной системы сертификации Республики Беларусь и Госстандарта России. Наличие мощных технических представительств в Российской Федерации, ориентирует многие обувные предприятия на российский рынок.

Устойчивые позиции по выпуску обуви эконом - класса держат:

ЗАО «Сивельга» - коллекция мужской, женской и детской обуви с высокими потребительскими свойствами по доступным ценам.

ЗАО СП «Отико» - коллекция мужской и женской обуви повышенного комфорта, отличающейся лёгкостью и высоким качеством.

В сложившейся ситуации на рынок вышли новые мелкие изготовители - ООО «Салди», ООО «БелКожаСервис», СООО «Фабрика обуви Коваленко» и др. с востребованным ассортиментом.

В 2014 году ОРЦ «Радуга» продолжает работать со следующими оптовыми покупателями:

-«Торговый дом «Дружба» ОАО г. Рогачев

-КОРТУП «Альтаир» г. Рогачев

-ИП Михалишина Т.В. г. Рогачев

-ИП Титоров А.Н. г. Рогачев

-ИП Титорова Л.А. г. Рогачев

-ИП Механикова С.П. г. Рогачев

-ТД РУП «Энергетик» г. Гомель

-ИП Слуцкая С.А. г. Гомель

-ИП Гончарова Ж.О. г. Городок

-ИП Гусаревич И.В. г. Могилёв

-ОАО «Сельмашевский универсам» г. Гомель

-ЗАО «Гомельский ВСЗ»

-ТД Речицкий метизный завод РДТПУП г. Речица

-ОАО «Приднепровье» г. Речица

-Ф-л ТПРДУП ОРСаГомельское отд. Бел ж/д г. Калинковичи,

-ООО Дом торговли «Березка» г. Калинковичи

-ОАО «Компаньон» г. Жлобин,

-ОАО «Гомельский химический завод» г. Гомель,

-ОАО «Речицадрев» г. Речица,

-ОАО «Универмаг «Гомель» г. Гомель,

-ЧУСТП «У Оксаны» г. Гомель,

-ОАО «Чаравница» г. Речица,

-КТУП «Калинковичиторгсервис» г. Калинковичи,

-ИП Прохоренко г. Гомель,

-ИП Рахимова г. Гомель,

-ООО «Милениваторг» г. Речица,

-ООО БелГрупп г. Смоленск,

-ЧТУП Розановы г. Светлогорск,

-ЧТУП «НовНат-Люкс» г. Калинковичи.

Проведем анализ товарооборачиваемости в таблице 2.1.

Таблица 2.1 - Товарооборачиваемость обуви ОРЦ «Радуга» за 2011-2013 г.

Показатель

2011г.

2012г.

2013г.

Отклонение (+/-) 2012 от 2011г.

Отклонение (+/-) 2013 от 2012г.

Розничный товарооборот, млн р.

54115

77201

71470

23086

-5731

Тов. запасы, млн. руб.

14420

13761

16241

-659

2660

Тов. запасы, дн.

96

64,2

81,8

-31,8

17,6

Товарооборачиваемость, дн.

65,7

75,5

9,8

Примечание - Источник: составлено автором по данным прил. А.

По данным таблицы видно, что в 2012гг. розничный товарооборот увеличился на 23086млн. руб., в результате товарные запасы уменьшились на 659 млн. руб., а товарооборачиваемость составила 65,7дней. В 2013году товарные запасы выросли на 2660 млн. руб., товаооборачиваемость увеличилась на 9,8дней, в результате чего розничный товарооборот снизился на 5731 млн. руб..

Это говорит о том, что организации необходимо более полно учитывать влияние факторов на ассортимент и формировать его из наиболее востребованных марок обуви.

Данные о выполнении потребительского заказа представим в таблице 3.2.

Таблица 2.2 - Выполнение потребительского заказа ОРЦ «Радуга» за 2013г.

Наименование товарных групп

Потребительский заказ 2012 года

Процент выполнения потребительского заказа 2012 года

Потребительский заказ 2013 года

Фактически поставлено

Процент выполнения потребительского заказа в отчетном году

Обувь, млн р.

64500

99,5

76100

77641,7

102,0

Чулочно-носочные изделия, млн р.

2500

94,2

3900

3568

91,5

Итого

67000

99,3

80000

81209,7

101,5

Примечание - Источник: составлено автором по данным предприятия

Из данных видно, что в 2012 году потребительский заказ не был выполнен по всем товарным группам. Общее невыполнение заказа составило 0,7%. В 2013 году потребительский заказ был перевыполнен на 1,5%, в основном за счет перевыполнение заказа по обуви ан 2,0%. По чулочно-носочным изделиям заказ был не довыполнен на 8,5%.

Товарное обеспечение ОРЦ «Радуга» в 2013 году рассмотрим т таблице 2.3.

Таблица 2.3 - Товарное обеспечение розничного товарооборота ОРЦ «Радуга» в 2013 г.

Показатели

Ед. изм.

План

Фактически

Отклонение (+/-)

1. Продажа товаров

млн р.

115000

118206

3206

2. Прочее выбытие товаров

млн р.

0

0

0

3. Товарные запасы на конец года

млн р.

23000

25 347

2347

Итого

млн р.

138000

143553

5553

4. Товарные запасы на начало года

млн р.

20000

21674

1674

6. Поступление товаров

млн р.

100000

111209

11209

Итого

млн р.

120000

132883

12883

Примечание - Источник: составлено автором по данным предприятия

По данным таблицы видно, по всем показателям было достигнуто выполнение плана. Таким образом, можно говорить о том, что на формирование ассортимента оказывает множество факторов. Для более полного учета потребительских предпочтений, специалистами торгового отдела периодически проводиться изучение рынка, модных тенденций и т.п. Организация имеет постоянных поставщиков товаров, которые завоевали признание на белорусском рынке. Однако исходя из исследования товарооборота следует отметить, что ОРЦ «Радуга» необходимо больше внимание уделять модным тенденциям в обуви и увеличивать долю брендов. Которые пользуются большим спросом.

Перечень основных групп и подгрупп товаров, реализуемых в магазинах, зависит от формы его товарной специализации и специфики обслуживаемого контингента покупателей. Формирование ассортимента товаров в конкретном магазине производится с учётом целого ряда факторов. Все факторы принято условно подразделять на общие и специфические (табл. 2.5).

Таблица 2.5 - Основные факторы, определяющие построение торгового ассортимента.

Общие

Специфические

Социальные:

- социальный состав населения

- уровень культуры

- социальное обеспечение населения

- характер трудовой деятельности

Экономические:

- Развитие производства товаров

- уровень доходов населения и источники их образования

- развитие экономики района деятельности

- цена на товары и др.

Демографические:

- половозрастной состав

- количество и структура семей

-профессиональный состав населения и др.

Национально-бытовые:

- национальный состав населения

- традиции, нравы, обычаи

Природно-климатические:

- географическое расположение (города, села, административного района)

- климат

- природные ресурсы и др.

Учитываемые при определении широты ассортимента:

- роль данного магазина в системе торгового обслуживания

Наличие других магазинов в зоне деятельности, их специализация

- тип и мощность предприятия

- характеристика сегментов

- транспортные связи и др.

Учитываемые при определении глубины ассортимента ( количества видов и разновидностей)

- уровень доходов по сегментам

- специфика спроса внутри сегментов

- размер торговой площади и характеристики, параметры оборудования и др.

Примечание - Источник [5 ,с.218]

Ассортимент магазинов ОРЦ «Радуга» с разной торговой площадью рассмотрим в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Характеристика ассортимента магазинов ОРЦ « Радуга» с разной торговой площадью на 14.07.14г.

Товарные группы

Магазин №5 «Олимп» Sт -230.5 кв. м

Магазин № 12 «Новый стиль» Sт - 196.35кв. м

Обувь

пар

удельный вес,%

пар

удельный вес,%

Обувь мужская

1798

29

1192

40

П/б мужск.

581

34,8

529

44,4

Лето мужск.

491

27,3

443

37

Зима мужск.

136

7,5

142

12

Деми мужск.

17

1

15

1,3

д/активного отдыха

510

28,4

6

0,5

Туфли домашн.

17

1

57

4,8

Обувь женская

2095

34

1762

59

Лето женская

873

41,7

658

37,3

Зима женская

185

8,8

302

17,1

Деми женское

410

19,6

288

16,3

Туфли женские

415

19,8

372

21,1

Туфли домашн.

-

-

144

8,2

Д/активного отдыха

212

10,1

-

-

Обувь детская

2292

37

21

1

Д/мальчика

138

6

-

-

Д/девочки

220

9,6

6

28,6

Школьная

307

19,1

2

9,5

Дошкольная

307

13,4

-

-

Малодетская

127

5,5

-

-

Д/ясельного возраста

41

1,8

-

-

Лето детское

616

27

7

33,3

Зима детская

405

17,6

6

28,6

Всего

6185

100

2975

100

Примечание - Источник: составлено автором по данным организации.

Из данных таблицы видно, что ассортимент магазина №5 с торговой площадью от 230,5 кв. м.14.07.14г. насчитывает 6185 пар обуви. Из них: 29%мужской обуви, что составляет1798 пар. , 34% женской - 2095 пар. , 37% детской -2292 пары. В магазине №12, площадью 196,35 кв. м. - 2975пар. Из них: 40% мужской обуви - 1192 пары, 59%женской обуви - 1762пары и 1% детской обуви-21пара. Из выше изложенного можно сделать вывод: так как в магазине №5 торговая площадь больше, чем в магазине №12 - это позволило сделать ассортимент обуви в магазине №5 шире и глубже, чем в магазине №12 .Ассортимент в обоих магазинах соответствует утверждённым ассортиментным перечням (прил, Е).

3.2 Методы формирования торгового ассортимента

Формирование ассортимента магазинов производится торговым отделом ОРЦ «Радуга» совместно с бухгалтерией на каждый сезон с утверждением на один год.

Ассортимент формируется на основе отчетности магазинов по объемам товарооборота в разрезе товарных групп. Так же в основу формирования ассортимента входят наблюдения продавцов о предпочтениях покупателях.

Работа по формированию ассортимента в ОРЦ «Радуга» ведется с учетом ожидаемых изменений конъюнктуры рынка, а также исходя из имеющихся товарных ресурсов, логистических путей, изменений контингента обслуживаемых покупателей и других факторов.

Рассмотрим этапы формирования ассортимента в организации.

Этап 1. Определение классов товаров по торговым объектам (тем самым определяется их ассортиментный профиль). Обувь классифицируется по цене, качеству, с учетом модных тенденций. Более дорогая и модная обувь, более широкий ассортимент представляется в магазинах, которые находятся в центральной части города и имеют большую площадь.

Этап 2. Расчеты структуры группового ассортимента для каждого конкретного торгового объекта (т.е. определение количественных соотношений отдельных групп товаров). Структура группового ассортимента устанавливается с учетом его торгового формата, обеспечивающего нужный уровень торгового обслуживания, устойчивое положение на рынке, выполнение плановых показателей работы.

Этап 3. Подбор видов и разновидностей товаров, формирование внутригруппового ассортимента по отличительным признакам с привязкой его к конкретной торговой площади торгового объекта. Этот этап наиболее трудный, так как означает не только выработку определенной модели, но также непрерывную работу по обеспечению ее жизнеспособности.

Этап 4. Завершение процесса формирования ассортимента для конкретных торговых объектов с учетом рассмотренных выше факторов и действующей нормативной базы. Результаты работы, проведенной на предшествующих этапах, систематизируются и представляются в ассортиментном перечне, который подлежит утверждению в установленном порядке.

Широту и глубину ассортимента изучим на основе денных таблицы 2.4. При этом следует отметить, что все магазины организации используют систему продажи - продажа по образцам, поэтому распределим магазины по площади.

Таблица 2.4 - Широта и глубина ассортимента в магазинах ОРЦ «Радуга» за 2012-2013 гг.

Типы магазинов

Ед. изм.

Структура

Оборачиваемость, дней

Широта ассортимента (колич. товарных групп)

Глубина ассортимента (колич. разновидностей)

2012

2013

отклонение (+,-)

2012

2013

отклонение (+,-)

2012

2013

отклонение (+,-)

2012

2013

отклонение (+,-)

Крупные (более 150 м2)

млн р.

48236

68952

20716

69,8

54,1

-15,8

35

42

7

356

450

94

Средние (менее 150 м2)

млн р.

7546,1

11097

3550,8

274

191,5

-82,4

20

22

2

95

100

5

Примечание - Источник: составлено автором по данным предприятия

Исходя из данных таблицы 2.4 видно, что за исследуемый период увеличилась широта ассортимента в крупных магазинах (на 7 тов. гр.) и средних (на 2 тов. гр.). Значительно увеличилась глубина товарного ассортимента в крупных магазинах (на 94 разновидности товаров).

Оборачиваемость запасов снизилась в крупных магазинах на 15,8 дней, в средних магазинах на 82,4 дня. Исходя из этого, можно говорить о том, что в 2013 году ассортимент в магазинах был сформирован рационально.

Таким образом, в ОРЦ «Радуга» используют традиционный метод формирования ассортимента в 4 этапа. При этом учитывается влияние всех факторов. По итогам 2013 года можно говорить, что широта и глубина ассортимента увеличилась.

3.3 Контроль за состоянием торгового ассортимента и его результативность

В данном разделе рассмотрим результаты проведенных наблюдений в магазинах ОРЦ «Радуга» № 12 «Комфорт», № 5 «Олимп», № 7 «Новый стиль» и других торговых объектах.

В рассмотрим результаты изучения полноты и устойчивости ассортимента в таблице 3.1.

Таблица 3.1 - Показатели полноты и устойчивости ассортимента торговых точек ОРЦ «Радуга» по данным проверок за август 2014 год

Магазины

Коэффициент полноты ассортимента

Коэффициент устойчивости ассортимента

1-я проверка

10.08.13г.

2-я проверка

20.08.13г.

3-я проверка

31.08.13г.

№ 12 «Комфорт»

0,96

0,95

0,97

№ 5 «Олимп»

0,95

0,89

0,96

№ 7 «Новый стиль»

0,98

0,92

0,96

№ 4 «Классик»

0,89

0,76

0,89

№ 3 «Персона»

0,96

0,88

0,95

№ 6 «Олимп»

0,85

0,82

0,82

№ 8 «Олимп»

0,88

0,83

0,79

№ 9 «Олимп»

0,79

0,88

0,86

№ 10 «Феникс»

0,79

0,75

0,77

№ 11 в УМ № 7

0,86

0,79

0,88

№ 14 «Олимп»

0,88

0,82

0,84

Примечание - Источник: собственная разработка.

По данным таблицы 3.1 видно, что наиболее устойчивый ассортимент наблюдается у крупных магазинов (коэффициент колеблется в пределах более 0,85). Также в них ниже коэффициент устойчивости, что говорит о высокой сменности продукции в результате высокого товарообращения и сменяемости ассортимента согласно сезону и модным тенденциям, а также предпочтениям покупателей.

Также произведем анализ в по товарным группам в таблице 3.2.

Таблица 3.2 - Показатели полноты и устойчивости ассортимента в разрезе товарных групп ОРЦ «Радуга» по данным проверок за август 2014 года

Товарная группа

Коэффициент полноты ассортимента

Коэффициент устойчивости ассортимента

1-я проверка

2-я проверка

n-я проверка

Обувь

0,86

0,82

0,81

0,83

Чулочно-носочные изделия

0,99

0,98

0,96

0,98

Примечание - Источник: собственная разработка.

По данным таблицы видно, что наиболее полный ассортимент по чулочно-носочным изделиям, по ним же выше коэффициент устойчивости. По обуви коэффициент полноты меньше и ниже коэффициент устойчивости ассортимента, что обосновано высокими продажами и сменной ассортимента.

Основными принципами товароснабжения в ОРЦ «Радуга» являются:

1. Планомерность - завоз товаров на основе плановых графиков завоза;

2. Ритмичность - завоз товара через относительно одинаковые промежутки времени, что создает оптимальные условия для работы магазинов;

3. Оперативность - осуществление процесса товароснабжения в зависимости от изменения спроса;

4. Экономичность - минимальные затраты рабочего времени, материальных и денежных средств на доставку товаров. Достигается путем эффективного использования транспортных средств;.

5. Централизация - товароснабжение розничной сети осуществляется силами и средствами предприятий-поставщиков.

Равномерность поставки товаров характеризуется коэффициентом равномерности. Его расчет состоит из следующих операций:

1. Определение среднеквадратического отклонения фактического объема поставки (д):

д = v??(Ч-Хср)/n, (3.1)

где Х - фактический объем поставки товаров за период, руб.

Хср - среднее значение объема поставки товаров за период, руб.

N - количество дней, декад, месяцев и т.д.

2. Расчет коэффициента вариации поставки (н):

н = д?100/Чр, (3.2)

3. Вычисление коэффициента равномерности поступления товаров (Кравн) :

Кравн = 100 - н, (3.3)

Чем ближе значение коэффициента равномерности к 100%, тем более равномерно организовано поступление товаров, тем меньше размер упущенной выгоды от возможных перебоев в продаже отдельных товаров.

Таким образом, рассчитаем коэффициент равномерности поставки товаров в магазины ОРЦ « Радуга». Данный расчет проведем в таблице 3.3.

Таблица 3.3 - Данные для расчета коэффициента ритмичности поставок товаров ОРЦ «Радуга» в 2013 году

Квартал

Объем поставки (х), млн р.

(х-хср.)

(х-хср)/n

1

19356

-946,42

15,4

2

17356

-2946,43

27,1

3

22156

1853,58

21,5

4

22341,7

2039,28

22,6

Итого

81209,7

0

86,6

Средний объем поставки (хср), млн р.

20302,4

Примечание - Источник: собственная разработка.

н = д?100/Чр = 86,6*100/ 20302,4 = 0,43

Кравн = 100 - н = 100 - 0,43 = 0,57

Исходя из полученных расчетов, можно говорить, что организация неравномерно поставляет продукцию в свои магазины. В тоже время это можно объяснить спецификой товара и его сезонностью.

Таким образом, можно говорить о том, что ассортимент товаров ОРЦ «Радуга» является вполне полным со средней устойчивостью. Коэффициент ритмичности поставок низок, что является спецификой реализуемой продукции. Однако организации следует разработать более эффективный подход к формированию ассортимента для улучшения показателей полноты для средних магазинов и повышению товарооборота организации в целом.

Контроль за полнотой и стабильностью ассортимента может осуществляться как на уровне самого предприятия, так и вышестоящими контролирующими органами и организациями, имеющими на это право (табл.3.4).

Таблица№ 3.4 - Организации, осуществляющие проверки состояния ассортимент магазинов.

Название организации, осуществляющей проверки магазина

Направление проверки

1.Внутрисистемный (ведомственный) контроль.

Проверка соответствия фактического ассортимента утверждённому ассортиментному перечню, цен, санитарному состоянию магазина.

2. Управление торговли и услуг горисполкома (райисполкома).

Проверка санитарного состояния магазина, сроков хранения товаров, цен, соответствие предоставленного ассортимента утверждённому ассортиментному перечню, наличие сертификатов соответствия, документов, подтверждающих качество и безопасность товаров.

3. Комитет государственного контроля.

Комплексная проверка.

4. Санстанция района, Центры гигиены и эпидемиологии (районные, городские).

Проверка сроков реализации и условий хранения товаров, санитарного состояния магазина, работников, рабочих мест.

Примечание - Источник [5,c.135].

Целый ряд несоответствий по вопросам ассортимента товаров относятся к грубым нарушениям законодательства о торговле и при их установлении субъект хозяйствования может быть лишён лицензии. К числу таких нарушений относят следующие :

· продажа товаров без сертификата качества и сертификата соответствия ( для товаров, подлежащих сертификации), приведшая к угрозе гибели покупателя или нанесению ущерба здоровью;

· неприятие мер по установлению ранее имевших место нарушений при приостановлении лицензии;

· неоднократная продажа товаров с истёкшим сроком реализации;

· нарушение порядка применения и формирования цен;

· реализация товаров без документов, подтверждающих их поступление;

· отсутствие технического паспорта на проданные сложно технические товары;

· отсутствие на фасованных в магазине товарах реквизитов: наименования, сорта, массы, цены за единицу стоимости отвеса;

· неоднократное отсутствие в продаже товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем.

Должностные лица, имеющие на это право, проводят проверки объектов торговли по предъявлении служебного удостоверения и предписания на проведение проверки. В практике контроля за деятельностью субъектов предпринимательской деятельности осуществляются плановые и внеплановые проверки. Все внеплановые проверки должны производиться по согласованию с Советом по координации контрольной деятельности по областям Республики Беларусь.

Запись о результатах проверки проверяющие вносят в книгу учёта проверок. По результатам проверки могут быть составлены : протокол, акт или справка, которые подписываются проверяющими и руководителем (представителем) проверяемой организации торговли. На основании этих документов , а также предписаний контролирующих и лицензирующих органов принимается решение об ответственности субъекта хозяйствования в соответствии с действующим законодательством (предупреждение о возможности приостановления действия лицензии на розничную торговлю, приостановления действия лицензии, аннулирования действия лицензии).

В процессе контроля за состоянием ассортимента необходимо учитывать, что контроль не является самоцелью. Стратегической задачей контроля является своевременное регулирование ассортимента в полном соответствии со спросом покупателей с целью увеличения объёма и скорости продаж, установления за организацией торговли устойчивого имиджа. Поэтому необходимо разработать и установить в практике торговли эффективную систему управления, включающую постоянный внутренний контроль и регулирование ассортимента.

Управление ассортиментом товаров в соответствии со спросом обслуживаемого контингента покупателей и принятой ассортиментной политикой предполагает его поддержание в полном и устойчивом состоянии на протяжении всего времени работы магазина.

Для анализа полноты и устойчивости ассортимента во времени и принятия соответствующих мер оперативного и тактического характера могут быть рассчитаны соответствующие показатели - коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента.

Если значение этих коэффициентов ниже единицы, то выбор товаров хуже и, соответственно, магазин несёт скрытые потери оборота за счёт несовершенных покупок. Кроме того, такое состояние торговли отрицательно сказывается на имидже данной торговой организации.

Коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента можно рассчитывать как по всему товарному ассортименту, так и по отдельным товарным группам, разновидностям или потребительским комплексам. Чем ближе эти показатели к единице, тем плотнее и устойчивее ассортимент магазина. Это свидетельствует также о хорошей организации товароснабжения магазина, оптимизации товарных запасов. Кроме того, полнота и стабильность ассортимента товаров магазина являются важными определяющими культуры торговли [5,c.233].

Наличие ассортиментного перечня дает возможность не только рационально и эффективно управлять ассортиментом товаров, но и системно контролировать его стабильность и полноту. Под стабильностью следует понимать постоянное наличие в магазине (на прилавке) товара конкретного вида, под полнотой товарного ассортимента - возможность широкого выбора разновидностей товара.

Эти характеристики могут быть математически определены применением коэффициентов полноты и стабильности товарного ассортимента.

Итак, коэффициент полноты товарного ассортимента (Кп) определяется по такой формуле:

(3.4)

где Qф - фактическое количество имеющихся разновидностей товаров на момент проверки (обследования);

Qп - то количество разновидностей товаров, которое предусмотрено ассортиментным перечнем.

Коэффициент устойчивости или стабильности ассортимента (Ку) принято определять по следующей формуле:

(3.5)

где Qф1, Qф2 ... Qфn - фактическое количество имеющихся разновидностей товаров на момент отдельных обследований (проверок);

Q п - то количество разновидностей имеющихся товаров, которое предусмотрено товарным ассортиментным перечнем;

n - количество обследований (проверок)

Коэффициент устойчивости товарного ассортимента обычно принято определять за конкретный период времени (год, квартал, месяц).

4. Направления совершенствования коммерческой работы по формированию ассортимента обуви в объектах розничной торговли

В современных условиях формирование ассортимента предприятий розничной торговли требует специальных знаний в области коммерции, экономики, маркетинга. Для достижения успеха на розничном рынке, ОРЦ «Радуга» необходимо отслеживать все изменения происходящие на нем и своевременно на них реагировать.

Это означает, что однажды сформированная модель ассортимента не дает гарантии рентабельной работы, так как обстановка на рынке очень динамичная и требует ответной адекватной реакции. В этих условиях объектом внимания, прежде всего, должны стать изменения экономической ситуации, социальной и демографической обстановки, денежных доходов потребителей, модных тенденций

Кроме этого очень важно учитывать также потенциальные возможности своего предприятия возможности поставщиков, стратегии конкурентов.

Рассмотрим условия, которым должен удовлетворять конкурентоспособный ассортимент ОРЦ «Радуга».

1. Рентабельность ассортимента.

Актуальность данного условия наиболее проявилась после перехода предприятий на работу по хозрасчету, когда получение прибыли стало рассматриваться как цель деятельности предприятия.

Для соблюдения данного условия, каждой товарной позицией по возможности должна быть рентабельной, то есть размер торговой надбавки на товар должен перекрывать его издержкоемкость.

2. Оптимизация структуры ассортимента.

Широта и глубина ассортимента должны соответствовать принятой ассортиментной политике ОРЦ «Радуга», которая ориентирована на требования конкретного сегмента рынка, района размещения магазина. Широкий ассортимент позволяет ориентироваться на различные требования потребителей и стимулировать совершение покупки в одном месте.

Однако этот ассортимент требует вложения дополнительных ресурсов в различные товарные группы и подгруппы. Глубокий ассортимент может удовлетворять потребности различных покупательских сегментов по одному товару; максимально использовать торговые площади; препятствовать появлению конкурентов; предлагать диапазон цен.

Но в тоже время он увеличивает расходы на поддержание запасов и может затруднять сопоставление и выбор товаров.

Исходя из этого, ОРЦ «Радуга» рекомендуется сопоставимый ассортимент исходя из соотношений между предлагаемыми ассортиментными группами с точки зрения общности групп потребителей, источников товароснабжения и диапазона цен. Это позволит предприятию создавать прочный имидж и обеспечивать стабильные отношения с поставщиками. В тоже время чрезмерная ограниченность ассортимента может сделать предприятие уязвимым по отношению к внешней среде, колебаниям в поставках, конкурентам.

Политика, при которой предприятие торгует узким по широте и мелким по глубине ассортиментом и реализует исключительно ходовые, популярные и быстро оборачиваемые товары, позволяет оптимизировать вложения денежных средств в товарные запасы, ускорив их оборачиваемость. И наоборот, можно привлекать покупателей именно возможностью широкого выбора товаров и возможностью совершения всех необходимых покупок «под одной крышей». В каждом конкретном случае решение о широте и глубине ассортимента принимаются в строгом соответствии с выбранной стратегией коммерческой деятельности предприятия на розничном рынке.

3. Образ товара.

Исходя из того, что успех товара во многом зависит от его привлекательности для потребителя, рассмотрим слагаемые, формирующие его образ.

1). Важным средством коммуникации с потребителем является упаковка. Она демонстрирует марку, указывает состав и направления, отражает образ марки и демонстрирует товар, выделяет его через дизайн, цвет, форму и материал. Привлекательным для потребителя является также использование при обслуживании фирменной бесплатной упаковки

2). Маркировка - это текст, условные обозначения и рисунки на упаковке или товаре. Во многом успех товара зависит от того, какую реакцию вызовет у покупателя маркировка. Насколько она будет доступна и понятна каждому покупателю.

3). Цена товара не должна быть как слишком высокой, так и слишком низкой. Она должная подбираться дифференцированно для каждого сегмента рынка.

4). Сервис и услуги, сопутствующие продаже товаров и последующему их использованию, однозначно положительно влияют на образ товара.

5). Товар - ведь именно качество, внешний вид, характеристики, назначение и возможность использования товара являются основными слагаемыми, формирующими образ товара.

4. Жизненный цикл товара.

Современная ассортиментная политика предприятия требует включения в ассортиментную модель магазина товаров, которые находятся на разных стадиях жизненного цикла. Такой подход позволяет гарантировать относительно устойчивые объемы продаж и стабильное положение на рынке

Особую осторожность необходимо проявлять в период ввода в ассортимент нового неизвестного потребителю товара, так как его жизненный цикл может закончиться на этапе ввода. Поэтому делаются пробные закупки малых партий и при условии устойчивой тенденции роста продаж, закупки этого товара можно увеличить до максимума. Здесь следует использовать весь арсенал средств стимулирования продаж, включая ценовые методы. На этом этапе спада товар выводится из ассортимента и заменяется новым товаром либо модифицированным. При этом эффективным является значительное снижение цен на данные товары с соответствующим информированием об их доступности потребителей.

Сущность современной ассортиментной политики составляет рассмотрение проблем развития ассортиментной политики и удовлетворения спроса различных покупателей на основе анализа их предпочтений и изменений рыночной ситуации.

В связи с этим выделяют следующие составляющие ассортиментной политики:

- сегментация рынка и выбор целевых рыночных сегментов;

- изучение требований потребителей к товарам, упаковке, методам продажи, сервису, услугам;

- определение набора товарных групп, наиболее предпочтительных для потребителей и обеспечивающего экономическую эффективность деятельности предприятия;

- выбор наиболее эффективного метода формирования ассортимента с учетом современных принципов;

- определение оптимального соотношения товаров, находящихся на разных стадиях жизненного цикла;

- разработка стратегии реализации товаров.

Кроме составляющих ассортиментной политики, ее разработка и осуществление требует соблюдения следующих условий:

- четкого представления о коммерческой стратегии предприятия на розничном рынке;

- хорошего знания розничного рынка и характера требований потребителя;

- ясного представления о своих возможностях и ресурсах в настоящее время и в перспективе.

Исходя из всего изложенного, надо отметить, что задачи ассортиментной политики ОРЦ «Радуга» должны решаться на стратегическом уровне, с учетом общей коммерческой стратегией на розничном рынке. Такой подход обеспечит достижение конечных целей организации, свяжет воедино все составляющие коммерческой работы и позволяет наиболее эффективно распоряжаться имеющимися ресурсами.

Анализ ассортимента реализуемой продукции, позволит определить основные направления совершенствования ассортиментной политики ОРЦ «Радуга».

Анализ АВС широко используется при планировании и формировании ассортимента на различных уровнях гибких логистических систем, в производственных системах, системах снабжения и сбыта.

АВС анализ ассортимента - это один из ключевых анализов, который распределяет ассортимент любого предприятия, занимающегося торговлей, ранжируя его по степени важности для продаж. В основе АВС анализа ассортимента лежит принцип Парето, при котором 20% ассортимента приносят 80% дохода организации, а оставшиеся 80% дают лишь пятую часть продаж.

Классический или стандартный вариант АВС анализа ассортимента компании разбивается следующим образом:

А - лидирующие позиции - около 80% дохода;

В - позиции относительно средней доходности - 15% дохода;

С - наименее доходные позиции, дающие лишь 5% продаж.

Проведём АВС анализ ассортимента мужской обуви в ОРЦ «Радуга» за июнь-август 2014года в таблице 4.1.

Таблица 4.1 - АВС анализ ассортимента мужской обуви в ОРЦ «Радуга» за июнь-август 2014года

Обувь мужская

Кол-во (пар)

Выручка(руб.)

Уд.вес,%

Обувь

мужская

Упорядоченный уд.вес,%

Доля с нарастающим итогом

Группа

А,В,С

Полуботинки

4 057

1 879 011 050

40,4

Летняя

43,2

43,2

А

Д/активного

отдыха

1 050

409 541 100

10,5

Полуботинки

40,4

83,6

В

Туфли домашн.

294

27 810 200

3

Д/активного

отдыха

10,5

94,1

В

Зимняя.

243

154 720 800

2,4

Туфли домашн.

3

97,1

С

Весенне-осенняя

54

28 004 500

0,5

Зимняя

2,4

99,5

С

Летняя

4 337

1 591 899 550

43,2

Весенне-осенняя

0,5

100

С

Всего

10035

4 090 987 200

100

Всего

100

100

Примечание - Источник: составлено автором по данным организации.

По данным таблицы 4.1 видно, что за июнь - август 2014г. в ОРЦ «Радуга» было реализовано 10035 пар мужской обуви, на сумму 4090987200 руб. Согласно АВС-анализа : 43,2 % стоимости объёма продаж составляет летняя мужская обувь (группа А), 50,9% стоимости - полуботинки мужские и обувь для активного отдыха (группа В), 5,9% стоимости - это зимняя, весенне-осенняя обувь и туфли домашние мужские (группа С).

Проведём АВС анализ ассортимента женской обуви в ОРЦ «Радуга» за июнь-август 2014года в таблице 4.2.

Таблица 4.2 - АВС анализ ассортимента женской обуви в ОРЦ «Радуга» за июнь-август 2014года

Обувь женская

Кол-во (пар)

Выручка (руб.)

Уд.

вес,

%

Обувь женская

Упорядоченный

уд.вес,%

Доля с нарастающим итогом

Группа

А,В,С

Д/активного отдыха

554

227 310 950

4,2

Летняя

46,5

46,5

А

Туфли домашние

898

87 532 400

6,9

Туфли

20,3

66,8

А

Зимняя

1 279

1 177 122 150

9,7

Весенне-осенняя

12,4

79,2

А

Весенне-осенняя

1622

1 201 298 950

12,4

Зимняя

9,7

88,9

В

Летняя

6 100

2 206 544 150

46,5

Туфли домашние

6,9

95,8

С

Туфли

2 667

1 248 500 700

20,3

Д/активного отдыха

4,2

100

С

Всего

13 120

6 148 309 300

100

Всего

100

100

Примечание - Источник: составлено автором по данным организации.

По данным таблицы 4.2 видно, что за июнь - август 2014г. в ОРЦ «Радуга» было реализовано 13120 пар женской обуви, на сумму 6148309300 руб. Согласно АВС-анализа, в группу «А» вошли: летняя, весенне-осенняя обувь и туфли женские, что составило79,2% стоимости объёма продаж. Группа «В» представляет собой зимнюю обувь - 9,7%. 11,1% составила группа «С» - туфли домашние и обувь для активного отдыха.

Проведём АВС анализ ассортимента детской обуви в ОРЦ «Радуга» за июнь-август 2014года в таблице 4.3

Таблица 4.3 - АВС анализ ассортимента детской обуви в ОРЦ «Радуга» за июнь-август 2014года

Обувь детская

Кол-во

(пар)

Выручка

(руб.)

Уд.

вес,

%

Обувь

женская

Упорядоченный

Уд. вес,%

Доля с нарастающим итогом

Группа

А,В,С

Д/мальчиков

566

219 090 350

6,6

Школьная

30,5

30,5

А

Д/девочек

408

140 058 100

4,8

Летняя

24,5

55

А

Школьная

2 614

746 854 150

30,5

Дошкольная

14,2

69,2

А

Дошкольная

1 212

241 482 450

14,2

Малодетская

7,7

76,9

А

Малодетская

661

81 598 650

7,7

Д/мальчиков

6,6

83,5

В

Д/ясельного возраста

137

18 677 300

1,6

Туфли домашние

5,2

88,7

В

Зимняя

162

65 410 750

1,9

Д/девочек

4,8

93,5

В

Летняя

2 100

490 350 750

24,5

Весенне-осенняя

3

96,5

С

Весенне-осенняя

260

103 777 600

3

Зимняя

1,9

98,4

С

Туфли домашние

445

32 127 500

5,2

Д/ясельного возраста

1,6

100

С

Всего

8 565

2 139 427 600

100

Всего

100

100

Примечание - Источник: составлено автором по данным организации.

По данным таблицы 4.1 видно, что за июнь - август 2014г. в ОРЦ «Радуга» было реализовано 8565 пар детской обуви, на сумму 2139427600 руб. Согласно АВС-анализа : 76,9 % стоимости объёма продаж составляет школьная, летняя, дошкольная, малодетская обувь (группа А), 16,6% стоимости - обувь для мальчиков, обувь для девочек и туфли домашние (группа В), 6,5% стоимости - это зимняя, весенне-осенняя обувь и обувь для ясельного возраста (группа С).

Проведём АВС анализ ассортимента обуви по группам в ОРЦ «Радуга» за июнь-август 2014года в таблице 4.4.

Таблица 4.4 - АВС анализ ассортимента обуви по группам в ОРЦ «Радуга» за июнь-август 2014года

Группа товаров

(обувь)

Кол-во

(пар)

Выручка

(руб.)

Уд.

вес,

%

Упорядоченный уд.вес,%

Доля с нарастающим итогом

Группа

А,В,С

Женская

13 120

6 148 309 300

49,6

49,6

49,6

А

Мужская

10 035

4 090 987 200

33

33

82,6

В

Детская

8 565

2 139 427 600

17,4

17,4

100

С

Всего:

31 720

12 378 724 100

100

100

Примечание - Источник: составлено автором по данным организации.

По данным таблицы 4.4 видно, что за июнь - август 2014г. в ОРЦ «Радуга» было реализовано 31720 пар обуви, на сумму 12 378 724 100 руб. Согласно АВС-анализа 49,6% стоимости объёма продаж составляет женская группа обуви (группа А), 33 % стоимости - мужская группа обуви (группа В) и 17,4% стоимости - детская группа обуви (группа С).

Группа А - наиболее ценные для организации товары в летний сезон; товары, которые пользуются спросом, продаются хорошо и приносят высокий доход. Группа В - товары, имеющие средние обороты и средний уровень доходности. Группа С - наименее ценные в данном периоде. Необходимо рассмотреть возможности замены ряда товаров из этой группы, а также оценить эффективность исключения наименее прибыльных товаров.

Прежде чем принимать решение о выведении из ассортимента необходимо выяснить причины попадания товаров в группу С. Метод АВС не позволяет оценивать сезонные колебания продаж. Товары с ярко выраженным сезонным спросом, к которым относится обувь, могут мигрировать из группы А и группу В, и в группу С.

Одной из слабых сторон организации является не достаточный опыт проведения маркетинговых исследований рынка и основных его сегментов. Видится необходимым создание системы планирования и управления ассортиментом и качеством товаров, которая бы входила в качестве органической части в комплексную систему управления коммерческой деятельностью ОРЦ «Радуга».

Так, планирование ассортимента в ОРЦ «Радуга» должно проводиться на основе выполнения следующих маркетинговых исследований:

- определения текущих и перспективных потребностей населения;

- изучения требований потребителей к ассортименту и качеству товаров;

- изучения мотивации покупок и закономерностей поведения покупателей на рынке обуви;

- исследование сегментации рынка и типологии потребителей;

- изучения потребительских характеристик и конкурентоспособности товаров различных производителей;

- изучения стандартов качества;

- изучения товарных запасов;

- исследования дефектной продукции, отбракованной в процессе реализации;

- изучения реакции рынка на новый товар;

- анализа информации о качестве и ассортименте реализуемых товаров, полученной от потребителей по «обратной связи».

Заключение

В условиях рыночных отношений планирование и формирование ассортимента является одним из важнейших условий организации эффективной работы предприятия розничной торговли. Планирование ассортимента - это первый и основной шаг в стратегическом планировании присутствия предприятия на рынке. Процесс формирования ассортимента базируется на учете действий многих факторов: покупательский спрос, факторы социального и экономического характера, производство товаров, цена товаров, учитывается характер предъявляемого спроса, а также тип магазинов и зона их деятельности. Формирование ассортимента товаров в магазинах с учетом всех основных факторов позволяет обеспечить удовлетворение покупательского спроса, повышение экономической эффективности предприятия и уровня торгового обслуживания населения.

Ассортиментная политика также является важной частью общей розничной стратегии, которая предполагает принятие решений не только о включении новых товаров, но и о снятии товаров с продажи. Она призвана обеспечить преемственность решений и мер по формированию ассортимента и его управления; поддержанию конкурентоспособности товаров на требуемом уровне; нахождению для товаров оптимальных товарных ниш (сегментов); разработке и осуществлению стратегии упаковки, маркировки, обслуживанию товаров.

Коммерческая деятельность по формированию ассортимента предусматривает выполнения комплекса операций и управления ими. Формирование ассортимента товаров - процесс подбора и установления номенклатуры товаров, соответствующей спросу покупателей и обеспечивающей высокую прибыльность торгового организации. Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров является обеспечение его соответствия характеру спроса населения, обслуживаемого клиентами организации. Оно должно предусматривать комплексное удовлетворение спроса покупателей в рамках избранного сегмента рынка. В связи с этим ассортимент товаров, предлагаемых покупателям, должен обладать достаточной широтой и глубиной. При этом широта ассортимента определяется числом товарных групп, подгрупп и наименований товаров, включённых в номенклатуру, а глубина - числом разновидностей товаров по каждому наименованию.

Научное обоснование формирования торгового ассортимента должно опираться на ряд объективно действующих факторов. Знание и использование их обеспечивает наиболее успешное формирование ассортимента, который будет в наибольшей степени соответствовать поставленным целям. Формирование ассортимента магазинов осуществляется на плановой основе. Главной целью формирования ассортимента является наиболее полное удовлетворение покупательского спроса. Поэтому одним из важнейших факторов формирования оптимального ассортимента является спрос.

Объект исследования - Оптово-розничный центр «Радуга» является обособленным подразделением Гомельского коммунального оптово-розничного унитарного предприятия «Облторгсоюз», созданный 31.05.1994 года. Оптово-розничный центр «Радуга» работает на полном хозяйственном расчете и самофинансировании с обособленным балансом, имеет печать, не является юридическим лицом. Организация занимается реализацией обуви и сопутствующей продукцией.

Доля рынка организации в пределах Гомельской области составляет 0,34%.

В 2013 году по сравнению с 2011 годом произошел рост выручки от реализации продукции, товаров, работ на 76,4 %. Темп себестоимости реализованной продукции 76,0% , что говорит о прямо пропорциональной зависимости себестоимости реализованной продукции и выручки от реализации товаров. Однако расходы на реализацию товаров увеличились на 225,3%, что негативно отразилось на прибыли от реализации, которая снизилась на 46,6% в 2013 году относительно 2011 года. Увеличение среднесписочной численности работников на 89,6% повлияло на увеличение фонда оплаты труда, который вырос на 194,4%, и на снижение производительности труда - на 7%.

За 2011-2013 гг. розничный товарооборот в действующих ценах вырос на 76,4% и составил 118 206 млн р., в сопоставимых ценах он вырос на 155,1%. Доход от реализации увеличился на 76,1%, при этом доля в товарообороте уменьшилась на 0,2 п.п. Доля расходов на реализацию увеличилась на 8,1 п.п. Доля прибыли от реализации в розничном товарообороте снизилась на 7,9 п.п. Из этого следует, что организации следует обратить внимание на рационализацию расходов в торговой деятельности.

Производительность труда по товарообороту снизилась на 7% и составила 501,2 млн р., в сопоставимых ценах увеличилась на 34,5% и составила 501,2 млн р.

Товарные запасы на конец 2012 года уменьшились по сумме на 5731 млн. Уменьшение товарных запасов свидетельствует о неэффективности закупочной работы, несоответствии ассортимента спросу населения. Невозможности обеспечения устойчивого ассортимента в розничной торговой сети.

На построение ассортимента товаров ОРЦ «Радуга» оказывает влияние ряд факторов:

- динамика цен на обувь и принадлежности;

- конкурентная среда среди розничных сетей по продаже обуви;

- объемы выпуска обуви отечественными производителями, изменение их закупочных цен;

- объемы импорта и экспорта обуви в (из) Республики Беларусь;

- географическое размещение торговых объектов;

- демографическая ситуация в точках размещения магазинов;

- предпочтения покупателей и мода;

- сезонность продаж;

- известность торговых марок поставщиков товаров и иное.

Для более полного учета потребительских предпочтений, специалистами торгового отдела периодически проводиться изучение рынка, модных тенденций и т.п. Организация имеет постоянных поставщиков товаров, которые завоевали признание на белорусском рынке. Однако исходя из исследования товарооборота следует отметить, что ОРЦ «Радуга» необходимо больше внимание уделять модным тенденциям в обуви и увеличивать долю брендов. Которые пользуются большим спросом.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.