Исследование влияния антибактериальной упаковки (ПЭВД) на сроки хранения творожного продукта с ламинарией

Рубрика	Маркетинг, реклама и торговля
Вид	дипломная работа
Язык	русский
Дата добавления	05.12.2014
Размер файла	326,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Технология хранения, транспортирования творога

  Особенности хранения продовольственных товаров, нормы естественной убыли. Организация перевозок груза в виде товара железнодорожным, автомобильным транспортом. Особенности, сроки и режимы хранения, фасования и условия транспортирования творога.
  
  контрольная работа [103,9 K], добавлен 22.01.2011
  

• Анализ факторов, сохраняющих качество товаров

  Классификация и общая характеристика факторов, сохраняющих качество товаров при доведении их от производства до потребителя. Роль упаковки и маркировки в сохранении качества товаров. Влияние условий транспортирования и хранения на качество товаров.
  
  курсовая работа [71,9 K], добавлен 27.03.2009
  

• Управление организацией хранения и подготовкой товаров к продаже различных товарных групп

  Теория и методика управления организацией хранения и подготовкой товаров к продаже. Сроки хранения продовольственных и непродовольственных товаров. Организация отпуска продукции со склада. Общая организационная характеристика супермаркета "Командор".
  
  курсовая работа [77,3 K], добавлен 29.07.2012
  

• Технология хранения и транспортирования товара. Принципы и методы хранения

  Понятие о хранении: показатели сохраняемости, условия и режимы хранения. Сроки годности и эксплуатации. Основные методы дезактивации товара. Устройство товарных складов. Состав складских помещений и их планировка. Технология размещения и укладки товаров.
  
  курс лекций [33,6 K], добавлен 02.05.2012
  

• Организация хранения непродовольственных товаров

  Классификация непродовольственных товаров. Требования к хранению отдельных групп товаров. Особенности хранения бытовых химических товаров. Условия хранения текстильных и швейно-трикотажных товаров. Пути улучшения хранения непродовольственных товаров.
  
  реферат [37,7 K], добавлен 18.12.2012
  

• Исследование влияния различных факторов, влияющих на качество лесоматериалов в процессе товародвижения

  Классификация и характеристика основных факторов, влияющих на качество товаров в процессе товародвижения. Значение маркировки и упаковки в сохранении качества товаров. Влияние на него условий транспортирования. Товароведная классификация лесоматериалов.
  
  курсовая работа [1,1 M], добавлен 07.09.2015
  

• Хранение скоропортящихся товаров и учет потерь на предприятии розничной торговли

  Организация хранения скоропортящихся товаров в розничной сети. Размещение и укладка этих продуктов. Характеристика видов товарных потерь в магазине. Направления совершенствования организации хранения скоропортящихся товаров в магазине ООО "Фора армис".
  
  курсовая работа [63,8 K], добавлен 25.09.2013
  

• Качество сыров

  Товароведная классификация сыров. Определение их пищевой ценности. Причины появления горького, аммиачного или салистого вкуса. Фальсификация сыров. Отбор проб и экспертиза качества, сроки реализации, условия хранения и транспортирования продукта.
  
  презентация [16,8 M], добавлен 12.04.2019
  

• Анализ факторов, сохраняющих качество маргарина

  Оценка места и роли упаковки в сохранении качества маргариновой продукции, распространенной на современном рынке. Анализ значения маркировки в сохранении качества продуктов. Исследование влияния условий хранения на качество маргарина и его производных.
  
  курсовая работа [28,1 K], добавлен 20.06.2014
  

• Значимость упаковки и ее совершенствование в системе факторов, сохраняющих качество продовольственных товаров

  Изучение новых технологий упаковки на современном продовольственном рынке России. Характеристика деятельности и ассортимент магазина "24 часа". Виды упаковки продовольственных товаров в магазине, их достоинства и недостатки, соответствие качеству.
  
  курсовая работа [170,9 K], добавлен 26.11.2012
  

• Технология хранения фруктов

  Анализ процесса хранения свежих плодов в целях обеспечения их потребительских свойств. Характеристика технологии хранения фруктов. Организация фруктохранилищ и обзор прогрессивных методов хранения фруктов. Использование регулируемой газовой среды.
  
  реферат [244,4 K], добавлен 24.03.2013
  

• Факторы, обеспечивающие качество товаров

  Анализ группы факторов, обеспечивающих сохранение качества товаров при доведении их от производства до потребителя, к которым относятся упаковка и маркировка, условия транспортирования, хранения товаров. Методы достижения высокого качества продукции.
  
  курсовая работа [34,7 K], добавлен 27.05.2015
  

• Стандартизация, метрология и сертификация яблок

  Классификация, ассортимент и пищевая ценность яблок. Характеристика основных столовых сортов. Особенности выращивания, сбора, упаковки и маркировки фруктов. Условия хранения и транспортирования готового продукта. Правила приемки и отбор проб товара.
  
  курсовая работа [46,6 K], добавлен 14.12.2011
  

• Организация и управление торгово-технологическими процессами в потребительском обществе, предприятии

  Документальное оформление приемки товаров от поставщиков. Организация хранения товаров на складах и порядок списания товарных потерь. Размещение и выкладка товаров в торговом зале, формы и методы продажи. Классификация и характеристика видов тары.
  
  отчет по практике [92,5 K], добавлен 21.02.2012
  

• Методология хранения и транспортирования продовольственных товаров

  Обобщение рисков при хранении продовольствия. Этапы обращения товара, основной задачей которых является сохранение его без потерь качества и количества, при минимальных затратах труда и материальных средств. Правила процесса хранения овощей и фруктов.
  
  курсовая работа [33,1 K], добавлен 21.10.2010
  

• Товароведческие характеристики стеклянных товаров

  Общая характеристика стеклянных товаров. Особенности классификации и ассортимент стеклянных товаров, основные понятия об их качестве. Специфика маркировки, упаковки, основы транспортирования и хранения. Организация рабочего места продавца и кассира.
  
  контрольная работа [22,3 K], добавлен 10.07.2011
  

• Продажа ювелирных изделий

  Сырье и материалы для производства ювелирных изделий, основные этапы технологии, классификация и ассортимент. Сроки хранения и температурный режим, маркировка и транспортировка. Технология продажи: приемка товаров, правила выкладки, оформление ценника.
  
  контрольная работа [42,5 K], добавлен 19.04.2016
  

• Изучение ассортимента и экспертиза качества шоколада

  Определение потребительских свойств и пищевой ценности шоколада. Рассмотрение основных факторов, формирующих качество и ассортимент продукта. Особенности транспортирования и хранения шоколада. Оценка показателей качества реализуемого ассортимента товара.
  
  курсовая работа [48,4 K], добавлен 20.04.2015
  

• Изучение вопросов контроля качества кожаной обуви, правила приемки, транспортирования и хранения готовой продукции

  Потребительские свойства кожаной обуви. Изучение и описание технологии производства кожаной обуви, характеристика сырья, основных стадий производства, анализ блок-схемы производства кожаной обуви, оценка влияния технологии, сырья на качество продукции.
  
  курсовая работа [2,0 M], добавлен 16.09.2016
  

• Классификация текстильных товаров и металлопродукции

  Классификация, ассортимент, особенности оценки качества текстильных товаров. Специфика маркировки, упаковки и хранения. Способы изготовления металлохозяйственных товаров, сравнительная характеристика и оценка качества по отдельным группам товаров.
  
  контрольная работа [26,8 K], добавлен 18.01.2010
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам