Анализ оптового и розничного товарооборота

В статистике торговли товарные запасы классифицируются по различным признакам: по месту нахождения, назначению и товарному составу.

По месту нахождения выделяются следующие группы товарных запасов: товарные запасы у производителей, на складах оптовых торговых баз, на складах заготовительных организаций, в розничной торговле, в пути.

В зависимости от назначения товарные запасы подразделяются на текущие, сезонного хранения, досрочного завоза.

Товарные запасы текущего хранения--это товары на предприятиях оптовой и розничной торговли, обеспечивающие повседневные нужды торговли. Их величина определяется объемом реализации и частотой завоза.

Для обеспечения торговли в тех случаях, когда поступление товаров в силу условий производства или изменения спроса на отдельные виды товаров в разные периоды года носит сезонный характер, создаются запасы сезонного хранения. Без сезонных запасов невозможно обеспечить бесперебойное снабжение населения в течение года, например, сахаром, картофелем, овощами. Производство их имеет ярко выраженный сезонный характер, а потребление в течение года изменяется незначительно. Другой пример: производство большинства непродовольственных товаров осуществляется равномерно в течение всего года, спрос же на них порой подвержен сезонным колебаниям (спортивный инвентарь, одежда и обувь для определенных сезонов года и др.). Товарные запасы сезонного хранения концентрируются в основном на складах оптовых или заготовительных организаций и предприятий. Отсутствие или неправильное формирование товарных запасов сезонного хранения влечет за собой перебои в товароснабжении.

Товарные запасы досрочного завоза образуются у организаций, торгующих в районах, куда доставка товаров возможна не во всякое время года. Предназначены товары для расходования в будущие периоды. Так, в горные и таежные районы, а также в районы Крайнего Севера и со слабым развитием сети дорог вся масса товаров, необходимая для обеспечения товарооборота, завозится в период возможной доставки. Товарные запасы досрочного завоза концентрируются в основном на складах розничных торговых организаций.

Сведения о количественном и качественном составе товарных запасов можно получить на основе данных учета и отчетности по товарным запасам. Поскольку объем и структура товарных запасов постоянно изменяются, учет их производится на определенные моменты времени. Основные способы учета товарных запасов следующие: инвентаризация, оперативный учет остатков товаров, балансовый метод. Повседневный контроль за товарными запасами осуществляется посредством текущего бухгалтерского учета.

Инвентаризация--это сплошная перепись товаров. Порядок проведения инвентаризации материальных ценностей определяется специальными инструкциями. В результате инвентаризаций уточняются учетные данные об остатках товаров в ассортиментном разрезе, выявляются неходовые, неполноценные или совершенно некачественные товары, а также дается расшифровка сверхнормативных запасов. По инвентаризационным описям можно изучить структуру товарных запасов.

Оперативный учет остатков товаров состоит в том, что по каждому товару подсчитывается количество мест в стандартной упаковке: ящиков, мешков и т. д.

Количество мест умножается на установленный по стандарту объем места и к полученному результату прибавляется количество товара в нестандартной упаковке. Установленное в натуре наличие товаров оценивается в действующих розничных ценах. Оперативный учет от других видов учета отличается тем, что представляет собой устные сообщения по телефону, телеграфу, радио. Его сведения используются главным образом в пределах одного предприятия, в целях оперативного управления торговлей.

С помощью балансового метода можно определить расчетным путем общую сумму запасов товаров на определенную дату. Для этого используется следующая зависимость:

Зн + П = Р + В + Зк; (22)

Зн = Р + В + Зк - П; (23)

Зк - Зн + Я - Р - В, (24)

где Зн, Зк -- стоимость запасов товаров соответственно на начало и конец периода; П -- стоимость поступивших за период товаров; Р -- сумма выручки за проданные товары; В --прочее выбытие товаров.

Балансовый метод и инвентаризация, дополняя друг друга, позволяют выявить недостачи и растраты товаров в торговой сети.

В зависимости от практических целей абсолютная величина товарных запасов определяется в натуральном или денежном выражении. Натуральные единицы измерения преобладают в торговле продовольственными товарами. Однако одних абсолютных величин недостаточно, чтобы судить о степени обеспеченности товарооборота товарными запасами. Если просто сопоставить торговые предприятия с одинаковой товарной номенклатурой, то в большем объеме окажется товарный запас на предприятии, имеющем больший товарооборот. Определить же, у какого из предприятий выше обеспеченность запасами, можно, лишь исчислив относительный показатель обеспеченности товарооборота товарными запасами.

Расчет производится по формуле

Средний товарный запас

Обеспеченность (в днях) = ----------------------------

Однодневный товарооборот

Выраженный в днях товарооборота товарный запас показывает, за сколько дней может быть продана масса товаров, составляющая товарный запас. Этот показатель может быть исчислен как по отдельным товарам и товарным группам, так и в целом по торговой организации.

Для полной оценки обеспеченности розничного товарооборота товарными запасами надо фактические показатели обеспеченности сопоставить с плановыми нормативами. Сопоставление ведется по формуле

O

(Зн : ---- ) -- N (25)

Д

-- товарные запасы в днях или

O

Зн -- ( N * ---- ) (26)

Д

-- товарные запасы в сумме, где О--розничный товарооборот за период; Д

--число дней в периоде; N--норматив товарных запасов в днях.

Превышение фактических товарных запасов над плановым нормативом говорит о том, что предприятие обеспечено товарными запасами и имеет сверхнормативные запасы. Если фактические запасы ниже нормативных запасов, это говорит о том, что план товарооборота не обеспечен товарными запасами. При этом надо учесть, что плановый норматив товарных запасов устанавливается в расчете на кредитуемый товарооборот, т. е. тот товарооборот, который соответствует товарным запасам текущего хранения.

Одной из важнейших задач статистики торговли является изучение показателей скорости и времени товарного обращения. Период, в течение которого товары находятся в сфере обращения и проходят путь от производства до конечного потребления, представляет собой время товарного обращения.

Уже отмечалось выше, что товарные запасы необходимы для обеспечения непрерывности и стабильности процессов расширенного воспроизводства. Товары должны определенное время находиться в сфере обращения. Однако торговля заинтересована в том, чтобы они как можно быстрее доходили до своих потребителей. Причина здесь вполне очевидная: чем быстрее совершается товарооборот, тем меньше требуется оборотных средств для организации товарного обращения, лучше сохраняется качество товаров, относительно ниже издержки обращения, выше производительность труда торговых работников.

Время товарного обращения измеряется показателем товарооборачиваемости, который выражается в днях оборота или в количестве оборотов за определенный период.

Количество оборотов товарной массы, взятой в объеме среднего товарного запаса, характеризует скорость товарного обращения. Измеряется этот показатель отношением суммы товарооборота за данный период к средним товарным запасам за тот же период. Он показывает, сколько раз товарная масса обращалась в течение данного периода.

Товарные запасы определяются в натуральном стоимостном выражении, в процентах к товарообороту и в днях товарооборота (ЗД ). Последние характеризуют обеспеченность планового периода товарными запасами в днях и вычисляются по следующей формуле:

З1

ЗД = ---- (27)

Тпл

где ?З1- сумма запасов текущего хранения на отчетную дату;

Тпл - однодневный плановый кредитуемый товарооборот.

Запасы текущего хранения определяют, вычитая из всей суммы запасов стоимость товаров сезонного хранения и досрочного завоза и прибавляя стоимость товаров в пути в розничных ценах.

Однодневный плановый кредитуемый оборот (весь розничный оборот за минусом оборота в районах досрочного завоза, продажи хлеба и хлебобулочных изделий, комиссионной торговли) определяется делением кредитуемого оборота на число дней в периоде (в месяц-30, квартале-90, году-360).

Рассмотрим методику расчета товарных запасов в днях на примере. Данные приведены в таблице № 4.

Таблица № 4.

Товарооборот и товарные запасы облпотребсоюза в III квартале.

№	Показатели	Сумма тыс. руб.
1.	План розничного товарооборота на III квартал. В том числе оборот комиссионных магазинов.	228,0 3,0
2.	Товарные запасы в розничной сети на 1 июля. В том числе: запасы сезонного хранения товары в пути, учтенные по бухгалтерскому балансу скидка на остаток товаров по балансу = 6%	298,6 35,3 11,0
3.	Норматив запасов текущего хранения на III квартал: в сумме в днях	262,5 105

Исключив из товарооборота III квартала продажу товаров комиссионными магазинами, получил кредитуемый оборот:

228 - 3 = 225 тыс. руб.

Тогда однодневный плановый кредитуемый оборот будет равен:

225

Тпл = -------- = 2,5 тыс. руб. (28)

90

Затем товары в пути пересчитаем в розничные цены. Для этого по заданной торговой скидки в процентах исчислили накидку:



6%*100%

-------------- = 6,4%

100% - 6%

Следовательно, товарных запасов в пути в розничных ценах составят:

11,0*106,4%

-------------- = 11,7 тыс. руб.

100%

Далее определяем запасы текущего хранения:

?З1 = 298,6 - 35,3 + 11,7 = 275,0 тыс. руб.

Следовательно, товарные запасы в днях товарооборота составят:

275,0

ЗД = -------- =110 дней

2,5

т. е. На 110 дней торговли планового III квартала хватит имеющихся запасов товаров.

Далее запасы текущего хранения сопоставляются с нормативом:

275 - 262,5 = +12,5 тыс. руб.

110 - 105 = +5 дней.

Таким образом, текущие товарные запасы облпотребсоюза превышают норматив на 12,5 тыс. руб. или на 5 дней. Отклонение запасов от норматива в днях можно было определить также делением суммы отклонения запасов на плановый однодневный товарооборот:

12,5 : 2,5 = 5 дней

Следует помнить, что при определение товарных запасов в днях по розничной торговле их сумму делят на однодневный розничный товарооборот без мелкооптовой продажи со склада, по оптовой торговле на однодневный оптово-складской оборот, включая мелкооптовый отпуск со склада, в целом по системе потребсоюза на однодневный розничный оборот, включая мелкооптовый оборот.

Потребность организаций в запасах зависит от быстроты их оборачиваемости.

Оборачиваемость запасов характеризуется двумя показателями: времени обращения и скорости товарооборота.

Время обращения (В) показывает число дней, за которые был реализован средний товарный запас в прошедшем периоде, и вычисляется по формуле:

Ћ

В = ---- (29)

Т

где Ћ - средний товарный запас;

Т - фактический однодневный товарооборот этого же периода.

Скорость товарооборота (С ) показывает число оборотов среднего товарного запаса и определяется по формуле:

О

С = ---- (30)

Ћ 

где О - объем товарооборота

Средние товарные запасы вычисляются в зависимости от наличия известных данных:

a) если имеются данные на две даты, это используют среднюю арифметическую простую:

ЗН + ЗК

Ћ= -------- (31)

2

где ЗН - товарные запасы на начало периода;

ЗК - товарные запасы на конец периода.

b) если имеются данные на три даты и более, то применяется средняя хронологическая.

(ЗН:2) + З2 + З3 +. + (ЗК:2)

Ћ= ---------------------------------- (32)

n - 1

где З2, З3. - запасы товаров на определенные даты

n - количество дат.

Вычисления показателей оборачиваемости по звеньям торговли производят с учетом следующих особенностей: при определении их в розничной торговле в расчетах берут розничный товарооборот без мелкооптовой продажи со склада; в оптовой торговле - оптово-складской оборот, включая мелкооптовую продажу со склада; в целом по системе потребсоюза - розничный товарооборот, включая мелкооптовую продажу со склада. Рассмотрим методику расчета показателей оборачиваемости товарных запасов на следующем примере. Данные приведены в таблице № 5.



Таблица № 5

Запасы товаров за I квартал.

Показатели	01.01	01.02	01.03	01.04
Товарные запасы (тыс. руб.) в розничной сети	560	582	594	610
Товарные запасы (тыс. руб.) на оптовой базе	430	460	472	500

Розничный товарооборот (тыс. руб.) 2700

Оптовый товарооборот (тыс. руб.) 1800

Мелкооптовая продажа со склада (тыс. руб.) 140

Для расчета средних товарных запасов применим формулу средней хронологической.

a) средние товарные запасы в розничной сети:

(560:2)+582+594+(610:2)

Ћр = (------------------------------) = 587 тыс. руб. (33)

3

b) средние товарные запасы в оптовой сети:

(430:2)+460+472+(500:2)

Ћ0 = (------------------------------) = 466 тыс. руб. (34)

3

c) средние товарные запасы в целом по организации:

Ћ = 587 + 466 =1053 тыс. руб.

Далее определим однодневный фактический товарооборот за квартал:

a) в розничной сети:

2700

Тр = -------- = 30 тыс. руб. (33)

90

b) в оптовой сети:

1800

Тр = -------- = 20 тыс. руб. (34)

90

c) мелким оптом со склада:

140

Тр = -------- = 1,6 тыс. руб. (35)

90

Определим время обращения запасов в днях:

a) в розничной сети:

587

Вр = -------- = 16,6 дня. (36)

30

d) в оптовой сети:

466

Во = -------- = 21,6 дня. (37)

20+1,6

c) в целом по организации: 

587+466

В = ------------ = 33,3 дня. (38)

30+1,6

Определим скорость обращения (в разах):

a) в розничной сети:

2700

Ср = ------ = 4,6 раза. (39)

587

b) в оптовой сети:

1800+140

СО = ------------ = 4,2 раза. (40)

466

c) в целом по организации:

2700+140

СО = ------------ = 2,7 раза. (41)

587+466

Динамика показателей оборачиваемости измеряется абсолютными и относительными показателями.

Абсолютное их изменение определяют сравнением фактической оборачиваемости отчетного периода (В1;С1) с оборачиваемостью прошедшего периода (Во; СО )



±?В = В1- В0; ±?С = С1- С0 (42)

Относительное изменение оборачиваемости анализируется с помощью индексов, включающих индексы переменного, постоянного состава и структурных сдвигов. Рассмотрим методику расчета индексов времени обращения товаров на примере. Данные приведены в таблице № 6.

Таблица № 6

Расчетные показатели для индексного анализа оборачиваемости товаров в райпо.

Наименование товаров	Товарооборот, тыс. руб.	Средние товарные запасы, тыс. руб.	Однодневные товарные запасы, тыс. руб.	Время обращения, дни	Средние товарные запасы отчетного года по оборачиваемости базисного года	Структура товарооборота, %
	базисный год	отчетный год	базисный год	отчетный год	базисный год	отчетный год	базисный год	отчетный год		базисный год	отчетный год
	О0	О1	Ћ0	Ћ1	Т0	Т1	В0	В1	В0Т1	SТ0	SТ1
А	1	2	3	4	5=гр1: 360	6=гр2: 360	7=гр3: гр5	8=гр4: гр5	9=гр7: гр6	10	11
Продовольственные.	21	24	3	3	0,0583	0,0667	51,5	45,0	3,4	51,18	45,31
Непродовольственные	20	29	9	12	0,0556	0,0805	161,9	149,1	13,0	48,82	54,69
Всего:	41	53	12	15	0,1139	0,1472	105,35	101,9	16,4	100,0	100,0

Для расчета времени обращения определяем однодневный товарооборот (Т ), разделив весь товарооборот за год (О ) на 360 дней. Так, по данным прошлого года он будет равен:

по продовольственным товаром: 21:360 = 0,0583 тыс. руб.

по непродовольственным товаром: 20:360 = 0,0556 тыс. руб.

всего (?Т0): 41:360 = 0,1139 тыс. руб.

Аналогично определяем однодневный товарооборот отчетного года и заносим в графу 6:

по продовольственным товаром: 24:360 = 0,0667 тыс. руб.

по непродовольственным товаром: 29:360 = 0,0805 тыс. руб.

всего (?Т1): 53:360 = 0,1472 тыс. руб.

Вычислим время обращения (В ) отношением средних товарных запасов (

Ћ ) к однодневному товарообороту (Т ):

Ћ

В = ------ (43)

Т

Для базиса года оно составило:

по продовольственным товарам: 3:0,0583 = 51,5 дня.

по непродовольственным товарам: 9:0,0556 = 161,9 дня.

по всем товарам: (в0): 12:0,1139 = 105,35 дня.

Эти данные заносим в графу 7.

Для отчетного года (графу8) время обращения равно:

по продовольственным товарам: 3:0,0667 = 45,0 дня.

по непродовольственным товарам: 9:0,0556 = 149,1 дня.

по всем товарам: (в1): 15:0,1472 = 101,9 дня.

Итоговые показатели характеризуют 105,35 и 101,9 дня характеризуют среднее время обращения всех товаров за базисный и отчетный годы (в0, 1)

Определим индекс переменного состава (индекс среднего времени обращения)

0Т0 1Т1 101,9в1 ?в 15 12

Yв = ------ = -------- : -------- = -------- = -------- : -------- =

?в в0 ?Т 105,35 0,1472 0,1139

=1 ?Т0 = 0,9672 или 96,72% (44)

Вывод: Оборачиваемость всех товаров райпо ускорилось в отчетном году по сравнению с базисным годом на 3,28% (100-96,72=3,28) или на 3,45 дня (101,9-105,35). Это ускорение обусловлено изменением времени обращения отдельных товаров и структурными сдвигами.

Влияние первого фактора определим с помощью индекса времени обращения постоянного состава (Yв) по формуле:

?в1Т1 ?в0Т1 ?в1Т1

Yв= --------: -------- = -------- (45)

?Т1 ?Т1 ?в0Т1

определим:

?в0Т1=51,5*0,0667+161,9*0,0805=3,4+13,0=16,4 тыс. руб. (46)

Таким образом,

15,0 16,4 101,9

Yв = --------: -------- = -------- = 0,9146 или 91,46% (47)

0,1472 0,1472 111,41



Вывод: В результате ускорения оборачиваемости товаров среднее время обращения всех товаров сократилась в отчетном году по сравнению базисным на 8,54% (100-91,46) или на 9,51 дня (101,9-111,41) ,это позволило высвободить 1,4 тыс. руб. оборотных средств:

?в1Т1 - ?в0Т1 = 15,0 - 16,4 = -1,4 тыс. руб. (48)

Если разность (?в1Т1 - ?в0Т1) положительная, то она характеризует сумму дополнительно вложенных оборотных средств вследствие замедления оборачиваемости товаров.

Влияние второго фактора (изменения структуры товарооборота) определим с помощью индекса структурных сдвигов в товарообороте (YST)

?в0Т1 ?в0Т0 16,4 1 2 111,41

YST = --------: -------- = -------- : -------- = -------- (49)

?Т1 ?Т0 0,1472 0,1139 105,35

Данный индекс может быть вычислен на основе данных о структуре оборота (ST, графы 10 и 11 таб.№6) по формуле:

?ST1в0 45,31*51,5+54,69*161,9

YST= -------- = -------------------------- = 1,0575 или 105,75%

?ST0в0 51,18*51,5+48,82*161,9

Вывод: увеличение удельного веса товарооборота медленно оборачивающихся непродовольственных товаров с 48,82% до 54,69% замедлило оборачиваемость всех товаров на 5,75% или на 6,06 дня (111,41-105,35)

Таким образом, оборачиваемость всех товаров в райпо ускорилось в отчетном году по сравнению с базисным годом на 3,45 дня, или на 3,28%, в том числе за счет сокращения времени обращения продовольственных и непродовольственных товаров на 9,51 дня, или на 8,54%.

Структурные изменения в товарообороте (увеличения доли непродовольственных товаров) замедлили оборачиваемость всех товаров на 6,06 дня, или на 5,75%.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Рассмотренная индексная методология анализа основных параметров товарного обращения позволяет получить достаточно обширную аналитическую информацию.

Такая информация крайне необходима для организации планирования и управления товародвижением на всех иерархических уровнях торговли, рассматриваемой в виде большой и сложной динамической системы. Без этой информации нельзя также решать задачу по повышению рентабельности торговли. Эффективность индексной методологии анализа товарного обращения резко повышается в связи с использованием ЭВМ. В этом случае к индексной методологии легко подключаются другие аналитические методы.

товарооборот розничный оптовый статистический



СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Н. И. Щедрин "Статистика торговли" г. Москва "Финансы и статистика" 1987 год.

2. И. К. Беляевский, Н. Н. Ряузов, Д. Н. Ряузов " Статистика торговли" г. Москва "Финансы и статистика" 1989 год.

3. А. И. Харламов "Статистика советской торговли" г. Москва "Экономика"1987 год.

4. Под редакцией профессора Р.А. Шмойловой "Теория статистики" г. Москва "Финансы и статистика" 1989 год.

5. Абдукаримов И. Т. Анализ хозяйственной деятельности потребительской кооперации: Учеб. Для вузов. - 2-е изд., перераб.-М.: Экономика, 1989.-319 с.-ISBN 5-282-00174-8

6. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. - М.: Финансы и статистика, 1998г.

7. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Учеб. Для вузов. - 4-е изд., пераб. и доп. - Мн.: Выш. шк.,1995г.

8. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. Учебник. - М.: Экономика, 1996 г.

9. Шуляк П.Н. Ценообразование/ Учебно - практическое пособие. - М.: Изд-во «Информационно- практический центр «Маркетинг»,1998г.

10. «Экономический анализ, розничный товарооборот в России. Перспективы и проблемы» Ашуркевич С. С. Калининград. 2004г.

Размещено на Allbest.ru