Организация закупок материальных ресурсов в микрологистической системе

§ Объём реализуемой ООО «Обувь у Ольги» продукции постоянно растёт. Анализируя построенные графики можно сказать, что расчетные данные прогноза практически сохраняют ту же тенденцию развития, что и реальные данные об объемах реализации.

§ Разработанная модель поможет ООО «Обувь у Ольги» спрогнозировать объемы реализации продукции и в соответствии с этим предпринять решения или меры, способствующие сохранению благоприятной тенденции и дальнейшему повышению объема реализации и улучшению других технико-экономических показателей предприятия.

§ Данная модель поможет планировать закупки обуви.

2.2.2 Выбор поставщика

Одной из основных проблем, возникающих при закупке товара, является выбор поставщика. Важность ее объясняется не только тем, что на современном рынке функционирует большое количество поставщиков одинаковых товаров, но главным образом тем, что поставщик должен быть надежным партнером в реализации ее логистической стратегии.

Проведем анализ поставщиков ООО «Обувь у Ольги» в таблице 4 и затем выберем тех поставщиков, с которыми фирме выгодно сотрудничать и тех, с которыми не следовала бы продолжать работать.

Анализируя данные таблицы 9 выявлено, что главным критерием выбора поставщика является уровень цен на предлагаемую им продуцию. Для ООО «Обувь у Ольги» приемлемыми являются низкий и средний уровни цены.



Таблица 9

Поставщики ООО «Обувь у Ольги»

Поставщики	Предлагаемый ассортимент товаров	Уровень цен	Условия оплаты	Срок поставки	Сервис и предоставляемые услуги
1. «Белвест»	Обувь Кожгалантерея Средства по уходу за обувью	Низкий	По факту поставки	2 дня	1. скидки в зависимости от закупки 2. скидки на различные марки товара 3.своевременный обмен брака 4. обучение продавцов
2. «Бионина»	Обувь Кожгалантерея Средства по уходу за обувью аксессуары	Средний	По факту поставки	3 дня	предоставляет скидку постоянным клиентам
3. «Фим»	Аксессуары Кожгалантерея	Средний	По факту поставки	5 дней	-
4. «Вигорос»	Обувь Средства по уходу за обувью	низкий	По факту поставки	2 дня	скидка в зависимости от объема закупки
5. «Инвито»	Обувь Кожгалантерея Средства по уходу за обувью аксессуары	Средний	По факту поставки	4 дня	-
6. «Чевляр»	Обувь Кожгалантерея Средства по уходу за обувью	Высокий	По факту поставки	5 дней	Скидка постоянному клиенту 3%
7. «Баден»	Обувь Кожгалантерея Средства по уходу за обувью аксессуары	Средний	По факту поставки	3-4 дня	1. скидки в зависимости от закупки 2. своевременный обмен брака 3. обучение продавцов
8. «Эльче»	Обувь Кожгалантерея Средства по уходу за обувью	средний	По факту поставки	4 дня	1. скидки в зависимости от закупки 2.своевременный обмен брака
9. «Антилопа»	Кожгалантерея аксессуары	Высокий	Предоплата 50%	4 дня	-
10. «Ле гранд»	аксессуары	средний	По факту поставки	3 дня	-

Проанализировав информацию о ценах можно сделать вывод, что самые низкие цены у «Белвест» и «Вигорос». Примем их за базовый уровень, тогда в остальных компаниях цены распределятся следующим образом: «Бионина» уровень цен выше на 1,7%, «Фим» - 1,9 %, «Инвито» - 1,8%, «Баден» - 1,9%, «Эльче» - 2,2%, «Ле гранд» - 2,1%, «Чевляр» - 3,6% и «Антилопа» - 3,5%. Оценивая поставщиков по данному критерию выстроим их по ценовой привлекательности:

1. «Белвест»

2. «Вигорос»

3. «Бионина»

4. «Инвито»

5. «Баден»

6. «Фим»

7. «Ле гранд»

8. «Эльче»

9. «Антилопа»

10. «Чевляр»

Вторым критерием является ассортимент предлагаемой продукции. Анализируя информацию прайс-листов, можно сделать вывод, что фирма «Ле гранд» предлагает только один вид продукции и по ценовой привлекательности находится на седьмом месте. Фирма «Антилопа» предлагает 2 вида продукции и у нее почти самый высокий уровень цен. Фирма «Чевляр» хотя и предлагает все товарные группы, но у нее самый высокий уровень цен. Все остальные фирмы предлагают почти все группы товаров, по низким и средним ценам. Следовательно, на данном этапе оставляем следующие фирмы: «Белвест», «Вигорос», «Бионина», «Инвито», «Баден», «Фим» и «Эльче».

По критерию условия оплаты все фирмы предлагают оплату товара после поставки, только фирме «Антилопа» нужна предоплата 50%. Однако работа с данной фирмой нас уже не подходит по предыдущим критериям. Значит, на данном этапе остаются те же самые фирмы.

Наиболее важным фактором для магазина является получение скидок в зависимости от объема заказываемой партии и своевременный обмен бракованного товара. Также большое значение имеет обучение продавцов поставщиками по всему ассортименту. По этим критериям самыми привлекательными являются следующие фирмы: «Белвест», «Баден», «Эльче», «Бионина», «Вигорос».

Срок поставки также имеет значение. С учетом этого и предыдущих критериев выстроим в следующем порядке поставщиков по привлекательности работы с ними:

1. «Белвест»

2. «Баден»

3. «Эльче»

4. «Вигорос»

5. «Бионина»

6. «Инвито»

7. «Фим».

Можно сделать вывод, что магазину «Обувь у Ольги» следует продолжать работать со следующими поставщиками, которые предлагают наиболее выгодные условия сотрудничества: «Белвест», «Баден», «Эльче», «Вигорос» и «Бионина». Фирма «Белвест» является самым привлекательным поставщиком по всем критериям выбора поставщика: по ассортименту товаров, по цене, по сроку поставки и по предоставляемым услугам.

Определение метода закупок

Выбор метода закупок зависит от сложности самого товара

У каждого метода есть свои преимущества и недостатки, которые необходимо учитывать, чтобы сберечь время и сократить издержки.

ООО «Обувь у Ольги» использует метод «регулярные закупки мелкими партиями». В этом случае предприятие заказывает необходимое количество товаров, которое поставляется ему партиями в течение определенного периода, при этом оплата производится по мере поступления отдельных партий.

Преимущества данного метода:

§ ускоряется оборачиваемость капитала, так как товары оплачиваются по мере поступления отдельных партий;

§ достигается экономия складских помещений;

§ сокращаются затраты на документирование поставки, поскольку оформляется только заказ на всю поставку.

Недостатки:

§ вероятность заказа избыточного количества;

§ относительная негибкость - вынужденные изменения в спецификациях, сроках и адресатах могут быть предметами споров между поставщиком и потребителем.

Организация товароснабжения

Магазин «Обувь у Ольги» основывается в своей работе на двух основных принципах товароснабжения: ритмичности и оперативности. Ритмичность товароснабжения заключается в доставке товара через относительно равные промежутки времени, что способствует нормальной торговле при минимальных товарных запасах и ускорению оборачиваемости. Оперативность товароснабжения означает, что изменение в спросе на какой-либо товар воспринимаются изменением размера партии поставок товаров или пересмотром срока его завоза.

Магазин «Обувь у Ольги» в организации закупочной деятельности использует транзитную форму товароснабжения, т.е. товары поставляются непосредственно нам. Все товары в магазин поступают централизованно, т.е. силами и средствами поставщика на основе заявок в согласованные сроки. Использование этого метода позволяет работникам магазина не отвлекаться от выполнения основной функции - обслуживания покупателей.

Управление товарными запасами

В магазине «Обувь у Ольги» используется система с фиксированной периодичностью заказа. В этой системе заказы делаются в строго определенные моменты времени через равные интервалы. На основании результатов проверки через выбранные промежутки времени составляется заказ на поставку новой партии товара.

Регулирующими параметрами системы являются:

§ интервал времени между заказами,

§ величина страхового запаса,

§ величина максимального запаса.

Возьмем обувь женскую (сапоги), рассчитаем параметры данной системы и построим график.

Интервал времени между заказами (I)

I = N : , (5)

где N- количество рабочих дней в квартале 90 дней

S - потребность в заказываемом товаре 156 пар обуви

ЭРЗ - экономичный размер заказа 10 пар обуви

I =90: =15 дней

Величина страхового запаса (З_стр)



З_стр = Т *р (6)

где Т - максимальная задержка в поставке 3 дня

р - среднедневное потребление 156:90 = 2 пары обуви

З_стр = 3* 2=6 пар обуви

Величина максимального запаса (З_мах)

З_мах = З_стр +I*р (7)

З_мах = 6+15*2 = 36 пар обуви

Постоянно пересчитываемым параметром в этой системе является размер заказа.

РЗ= З_мах -З_ф +З_t (8)

где З_ф - фактический запас на момент проверки

З_t - запас, который будет израсходован за цикл исполнения заказа

Среднее время поставки 3 дня.

Графическое моделирование работы системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами при наличии сбоев в поставках представлено на рисунке 5.

Из рисунка 4 видно, что данная система работает эффективно, хотя и есть расход страхового запаса. В системе нет дефицита и затоваривания, не смотря на сбой в поставке 3 дня.



Рисунок 5 - Графическое моделирование работы системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами при наличии сбоев в поставках

РЗ₁ = 36-6+ 6=36 пар обуви

РЗ₂ = 36-12+6=30 пар обуви

РЗ₃ = 36-12+6=30 пары обуви

2.3 Внедрение логистики в деятельность фирмы

АВС - анализ это метод, с помощью которого определяется степень распределения конкретной характеристики между отдельными элементами какого-либо множества.

В логистике анализируется количественная и стоимостная структура закупаемых и реализуемых товаров. В зависимости от этого они делятся на 3 группы:

1) Товары группы А - количество их видов невелико (примерно 20%), но на них приходится значительная доля в общей стоимости.

2) Товары группы В - по критериям доли в общем количестве и стоимости занимают среднее место между группами А и С.

3) Товары группы С - в данную группу входит большое число позиций (40-50%), но доля в общей стоимости занимает предельно малую величину 2-5%.

Возьмем для анализа следующие наименования товаров:

1. Сапоги женские, черные

2. Сапоги женские, коричневые

3. Ботинки женские, черные

4. Ботинки женские, коричневые

5. Ботинки мужские, черные

6. Ботинки мужские, коричневые

7. Крем для обуви, черный

8. Крем для обуви, черный

9. Крем для обуви, коричневый

10. Крем для обуви, коричневый

11. Сумка женская

12. Сумка женская

13. Колготки женские

14. Колготки женские

15. Коготки женские

16. Зонт

17. Зонт

18. Перчатки женские

19. Перчатки женские

20. Перчатки мужские

21. Перчатки мужские

Методика распределения товаров по методу АВС

При помощи данного метода разрабатываются конкретные направления работы с определенной группой товаров. Особое внимание уделяется товарам группы А, в нашем случае это ботинки мужские, черные; сапоги женские черные и ботинки женские, черные.



Таблица 10

Ранжирование закупаемых материалов по их стоимости

№ товара	Квартальная потребность, шт.	Цена за единицу, руб.	Квартальная потребность в стоимостной оценке	Ранг
1	57	4500	256500	2
2	26	4300	111800	4
3	58	3500	203000	3
4	23	2900	66700	6
5	100	3000	300000	1
6	35	2890	101150	5
7	57	14	798	20
8	45	19	855	19
9	67	14	938	18
10	56	19	1064	17
11	30	890	26700	7
12	35	560	19600	8
13	39	85	3315	14
14	35	145	5075	10
15	16	215	3440	13
16	3	200	600	21
17	5	500	2500	16
18	6	700	4200	11
19	11	350	3850	12
20	9	300	2700	15
21	16	690	11040	9

Таблица 11

Определение количественных и стоимостных долей

Ранг	№ товара	Доля в общем числе закупаемых видов материалов, нарастающим итогом, %	Квартальная потребность в стоимостной оценке	Доля стоимостной оценки квартальной потребности в каждом виде материала в общей стоимости всех закупаемых материалов, %	То же, нарастающим итогом, %
1	5	4,76	300000	26,65	26,65
2	1	9,52	256500	22,78	49,43
3	3	14,29	203000	18,03	67,46
4	2	19,05	111800	9,93	77,39
5	6	23,81	101150	8,98	86,37
6	4	28,57	66700	5,92	92,29
7	11	33,33	26700	2,37	94,66
8	12	38,1	19600	1,74	96,4
9	21	42,86	11040	0,98	97,38
10	14	47,62	5075	0,45	97,83
11	18	52,38	4200	0,37	98,2
12	19	57,14	3850	0,34	98,54
13	15	61,9	3440	0,31	98,85
14	13	66,67	3315	0,29	99,14
15	20	71,43	2700	0,24	99,38
16	17	76,19	2500	0,22	99,6
17	10	80,95	1064	0,09	99,69
18	9	85,71	938	0,08	99,79
19	8	90,48	855	0,08	99,88
20	7	95,24	798	0,07	99,95
21	16	100	600	0,05	100
			Всего: 1125825

Таблица 12

Представление результатов

Группа	Количество позиций	Количественная доля, %	Стоимостная доля, %	Стоимость в ден. ед.
А	3	14,29	67,46	759500
В	5	23,81	28,94	325950
С	13	61,9	3,6	40375

Принципы работы с данной группой товаров следующие:

§ Подробный анализ рынка,

§ Интенсивное и точное планирование,

§ Отбор надежных поставщиков,

§ Определение точных сроков поставок,

§ Строгий контроль и управление запасами.

Принципы работы с товарами группы С:

§ Эвристические методы планирования

§ Минимальные затраты на планирование

§ Возможны заказы по телефону

§ Периодический контроль за состоянием запасов

Принципы работы с товарами группы В зависят от конкретных обстоятельств, часто используются смешанные принципы.



Заключение

Рассмотренные выше элементы и принципы закупочной логистики показывают, что этот вид логистики занимает одно из важнейших мест в работе предприятия.

В данной курсовой работе были рассмотрены теоретические аспекты логистики как науки: сущность и функции логистики, проблемы развития логистики, а также задачи и функции закупочной логистики.

В практической части было исследовано розничное торговое предприятие ООО «Обувь у Ольги», рассмотрена организация закупочной работы предприятия. Из проведенного анализа закупочной работы данного магазина можно сделать следующие выводы:

1) Магазин является встроенным в жилой дом, имеет выгодное месторасположение, находится на одной из центральных улиц города, вблизи от остановки общественного транспорта, что, конечно, удобно для потребителей.

2) Для того чтобы магазину планировать свои заказы на товар, необходимо знать, сколько сможем мы продать, т.е. необходимо планировать объем продаж. С этой целью была разработана модель прогноза продаж обуви, которая позволит руководству магазина предпринять решения или меры, способствующие сохранению благоприятной тенденции и дальнейшему повышению объема реализации и улучшению других технико-экономических показателей предприятия.

3) В ходе анализа поставщиков было выявлено, что магазину «Обувь у Ольги» следует продолжать работать со следующими поставщиками, которые предлагают наиболее выгодные условия сотрудничества: «Белвест», «Баден», «Эльче», «Вигорос» и «Бионина». Фирма «Белвест» является самым привлекательным поставщиком по всем критериям выбора поставщика: по ассртименту товаров, по цене, по сроку поставки и по предоставляемым услугам.

4) Магазин «Обувь у Ольги» использует метод «регулярные закупки мелкими партиями». В этом случае предприятие заказывает необходимое количество товаров, которое поставляется ему партиями в течение определенного периода, при этом оплата производится по мере поступления отдельных партий.

5) Магазин основывается в своей работе на двух основных принципах товароснабжения: ритмичности и оперативности. В организации закупочной деятельности использует транзитную форму товароснабжения. Использование этого метода позволяет работникам магазина не отвлекаться от выполнения основной функции - обслуживания покупателей.

6) Использует в своей работе систему с фиксированной периодичностью заказа. В этой системе заказы делаются в строго определенные моменты времени через равные интервалы. В нашем случае этот интервал равен 15 дням. Данная система работает эффективно, хотя и есть расход страхового запаса. В системе нет дефицита и затоваривания, не смотря на сбой в поставке 3 дня.

7) Также был проведен АВС - анализ, который позволяет дифференцировать ассортимент товаров по степени вклада в намеченный результат. Выявлено, что к товарам группы А относятся ботинки мужские, черные; сапоги женские, черные и ботинки женские, черные. К товарам группы В - сапоги женские, коричневые; ботинки женские, коричневые; ботинки мужские, коричневые; сумка женская. К товарам группы С - крем для обуви, черный, коричневый; колготки женские, зонт, перчатки женские и мужские.

Список литературы:

1. Гаджинский А.М. Основы логистики. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1999.

2. Голиков Е.А. Маркетинг и логистика. Учебное пособие - 2-е изд. М.: Изд. дом: «Дашков и К», 2000.

3. Голиков Е.А., Пурлик В.М. Основы логистики и бизнес-логистики. -- М.: РЭА, 1993.

4. Гордон М.П.; Карнаухов С.Б. Логистика товародвижения. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1998.

5. Залманова М.Е. Логистика: Учебное пособие. Саратов: СГТУ, 1995.

6. Залманова М.Е., Новиков О.А., Семененко АМ. Производственно-коммерческая логистика. -- Саратов: СГТУ, 1995.

7. Залманова М.Е. Закупочная и распределительная логистика: Учеб, пособие. Саратов: СПИ, 1992.

8. Залманова М.Е. Сбытовая логистика: Учебное пособие. Саратов: СГТУ, 1993.

9. Костоглодов д.д., Харисова Л.М. Распределителъная логистика -- М.: Экспертное бюро, 1997.

10. Логистика: Учеб. пособие / Под ред. Б.А. Аникина, - М.: ИНФРА-М, 2001.

11. Логистика как форма Оптимизации рыночных связей / Под ред. Л..С Федорова, - М.: ИМЭМО, 1996.

12. Логистическое управление фирмой: Учебное пособие / Под ред. О.Н. Дунаева. Екатеринбург: ИПК УГГУ. 1998.

13. Неруш Ю.М. Коммерческая логистика: Учеб. для вузов. М.: ЮНИТИ д, 2000.

14. Николайчук В.Е. Заготовительная и производственная логистика. СПб: Питер, 200 1.

15. Николайчук В.Е. Логистика в сфере распределения. - СПб: Питер, 2001.

16. Николайчук В.Е. Логистика СПб: Питер, 2001.

17. Новиков О.А., Уваров С.А. Логистика: Учебное пособие СПб.: «Изд. дом «Бизнес пресса», 2000.

18. Новиков О.А., Нос В.А., Рейфе М.Е., Уваров С.А. Логистика: Учебное пособие. -- СПб.: СЗПИ, 1996.

19. Основы логистики: Учебное пособие / Под. Ред. Миротина Л.Б., Сергеева В.И., ИФРА-М, 2000.

20. Плоткин Б.К. Основы теории и практики логистики: Методические указания. -- СПб: СП6ГУЭФ, 1996.

21. Пурлик В.М. Логистика торгово-посреднической деятельности. М.: Высшая школа, 1995.

22. Плоткин Б.К. Введение в коммерцию и коммерческую логистику. - СПб: СПб УЭФ, 1995.

23. Промыслов Б.Д., Жученко И.А. Логистические основы управления материальными и денежными потоками. (Проблёмы, поиски, решения).- М.: Нефть и газ, 1994.

24. Родников А.Н. Логистика: Терминологический словарь -- М.: ИНФРА-М, 2000.

25. Рынок и логистика / Под ред. М.Р. Гордона, М.: Экономика, 1993.

26. Сергеев В.И., Эльяшевич П.А. Формирование макрологистических систем. СПб: Знание России, 1997.

27. Сергеев В.И. Логистика в бизнесе: Учебник. -- ИНФРА-М, 2001.

28. Сивохина Н.П., Родинов В.Б., Горбунов Н.М. Логистика: Учебное пособие, - М.: 000 «Изд АСТ», ЗАО «РИК Русанова», 2000.

29. Стаханов В.Н., Украинцев В.Б. Теоретические основы логистики. Ростов н/Д: «Феникс», 2001.

30. Уваров С.А. Логистика общая концепция, теория и практика. - СПб.: Инвест-НП, 1996.

Размещено на Allbest.ru