Індустрія кейтерінгу
Основні види кейтерінгу: приготування їжі в приміщенні, за межами приміщення, контракт на поставку. Особливості індустрії кейтерінгу за кордоном. Аналіз задач кейтерінгових служб. Характеристика організації кейтерінгу в приміщенні, поняття VIP-кейтсрінгу.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Предмет | Ресторанна справа |
| Вид | реферат |
| Язык | украинский |
| Прислал(а) | настя |
| Дата добавления | 27.03.2012 |
| Размер файла | 63,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Класифікація кейтерінгу, його види та особливості застосування. Основні категорії послуг. Планування кейтерингу, визначення сегментів ринку і мети обслуговування, тематика заходів. Вимоги до підбору обладнання, меблів, посуду, інвентарю, столової білизни.
курсовая работа [59,4 K], добавлен 23.05.2012Поняття та особливості реклами в туризмі. Фактори, які впливають на вибір засобів її розповсюдження. Основні параметри реклами та періодичність рекламних звертань. Порівняльна характеристика особливостей рекламної діяльності в Україні і за кордоном.
курсовая работа [347,5 K], добавлен 12.03.2011Поняття та види маркетингової діяльності підприємства, його ринкового середовища. Характеристика основних техніко-економічних показників діяльності організації. Аналіз ефективності використання трудових ресурсів, оборотних коштів та основних фондів.
курсовая работа [378,9 K], добавлен 19.08.2014Поняття, критерії оцінки та основні види зовнішньої торгівлі, а також аналіз тенденцій і суперечностей її розвитку в Україні. Характеристика рівнів регулювання торгових відносин, у тому числі державного. Принципи, стан сучасної торгової політики України.
курсовая работа [62,6 K], добавлен 15.02.2010Основні поняття санітарно-гігієнічної експертизи, об'єкти експертизи та її нормативне регулювання. Структура органів санітарно-епідеміологічних служб. Мета і завдання гігієнічної експертизи товарів, її види. Показники безпеки в товарній експертизі.
курсовая работа [45,5 K], добавлен 03.08.2010Основи готельних і ресторанних послуг. Характеристика діяльності готельно-ресторанного комплексу. Міжнародна класифікація готелів. Аналіз і визначення перспектив розвитку готельно-ресторанного комплексу. Особливості розвитку міжнародних готельних мереж.
курсовая работа [75,5 K], добавлен 19.09.2012Аналіз внутрішнього середовища організації. Аналіз впливу чинників зовнішнього середовища організації. Постачальники та клієнти організації. Утворення ціни на продукцію. Ринки збуту товару. Рух товарів на ринку та реклама. Аналіз сильних і слабких сторін.
курсовая работа [86,2 K], добавлен 18.12.2011Внутрішня маркетингова інформація: поняття, принципи та правила внутрішньої організації, вимоги. Моніторинг міжнародного бізнес-середовища на мікро- та макрорівні. Організація міжнародного маркетингового дослідження за кордоном та в вітчизняній практиці.
презентация [271,9 K], добавлен 15.04.2014Характеристика операцій з торгівлі інженерно-технічними послугами, поняття інжинірингу та його види. Основні схеми здійснення комплексного інжинірингу при спорудженні промислових об'єктів. особливості надання консультаційних та інформаційних послуг.
реферат [27,9 K], добавлен 07.06.2010Міжнародні організації в галузі виставкової індустрії, їх функції. UFI як провідний осередок співробітництва в галузі. Створення Всесвітньої асоціації виставкової індустрії, діяльність та значення. Значення виставкової статистики та виставкового аудиту.
курсовая работа [39,9 K], добавлен 02.10.2014
