Сущность товарной политики

Подробно рассмотрев ассортимент, предлагаемый магазином № 87, можно сделать вывод, что необходимо улучшать ассортимент кондитерской продукции.

В результате продажи печенья и вафель «Акконд» выручка предприятия в 2008 г. может возрасти на 91,3 тыс. руб. (25руб.*10 кг.*365дн.).

Обновить ассортимент салатов, добавить в ассортиментный перечень десертные блюда и разнообразные виды пицц, что приведет к увеличению объема оборота. Так, реализация пиццы собственного производства приведет к увеличению оборота к концу года в среднем на 98,6 тыс. руб. (18 руб.*15шт.*365 дн.).

Имеются возможности по увеличению реализации полуфабрикатов для домашнего питания (пельмени, котлеты, голубцы от Столовой). Примерная сумма выручки от реализации полуфабрикатов в 2008 г. может составить: пельмени - 273,8 тыс. руб. (25руб. * 30шт. * 365 дн.), котлеты домашние-131,4 тыс. руб. (6руб. * 60шт. * 365дн.), голубцы -40,2 тыс. руб. (11руб. * 10шт. * 365дн.).

На основе изучения спроса потребителей планируемый объем хлебобулочной продукции магазина составит 109500 условных единиц. (произведение прогнозируемой среднесуточной продажи хлеба - 300 штук и 365 дней).

Таким образом, в 2008 г. планируемый оборот хлеба Дарницкого (ОАО «Стерлитамакский хлебокомбинат») по цене 11 руб. - 109500 штук. Оборот по реализации составит 1204,5 тыс. руб.

ОАО «Семерочка» магазин № 87 относится к предприятиям, которые обслуживают определенный контингент клиентов. Исходя их численности потребителей из расчета 700 чел. в день при средней цене молока «Даренка» 0,5 л 14 руб., коэффициента потребления, составляющего - 2,5 и дней - 365 в 2008 г. общая реализация составит 638,8 тыс. штук (700 * 2,5 * 365), объем реализации составит 8942,5 тыс. руб.

Объем реализации сдобно-булочной продукции по средней цене 4,7 руб. в 2008 году составит 1200,9 тыс. руб. (700 * 4,7 * 365).

Продажу новой продукции необходимо стимулировать проведением мероприятий рекламно-информационного характера.

На предприятии необходимо наладить гибкую систему ценообразования.

С учетом выше указанных мероприятий общий оборот предприятия в 2008 г. может составить 11983,2 тыс. руб. Так, например, с учетом сложившихся тенденций увеличения выполняемых работ и оказываемых услуг, прироста объемов реализации продукции, а также условий заключенных договоров, которые за 2005 - 2007 гг. составили 44,6 %, выручка предприятия к концу 2008 г. может возрасти до 17327,7 тыс. руб.

Кроме того, с учетом среднего индекса инфляции оборот предприятия розничной торговли возрастет на 10 % и составит 19060,5 тыс. руб.

Важное направление безубыточной деятельности предприятия - сокращение издержек не только постоянных, но и условно - переменных затрат.

Переменные затраты возрастают, либо убывают пропорционально объему деятельности. Они включают в себя: расходы на закупку сырья и материалов; потребление энергии для технологических целей; транспортные издержки и другие расходы. Сокращение переменных издержек возможно за счет приобретения материальных запасов и конструкций по более низким ценам, снижения транспортных расходов и т. д. Постоянные затраты условно не зависят от изменения объема деятельности. К таким затратам относятся амортизационные отчисления, оклады управленческих работников, административные расходы и т. п. Снизить данные издержки возможно за счет пересмотра политики начисления амортизации и других затрат по содержанию основных средств. Решение вышеназванных проблем может позволить повысить эффективность коммерческой деятельности предприятия и укрепить рыночные позиции.

Заключение

В данной курсовой работе для раскрытия темы необходимо было решить следующие задачи:

- рассмотреть содержание понятий: «товарная политика», «товарный ассортимент», «товарная номенклатура»;

- изучить факторы, принципы и содержание деятельности по формированию оптимального товарного ассортимента и ассортиментной политики на торговом предприятии в современных условиях;

- дать характеристику исследуемого предприятия;

- проанализировать внешнюю и внутреннюю среду на предприятии;

- дать рекомендации по усовершенствованию товарной политики магазина № 87.

В первой главе рассмотрели теоретические аспекты анализа выпускаемой продукции. Здесь раскрыли вопросы разработки и осуществления товарной политики торгового предприятия. Затем плавно перешли к рассмотрению содержания следующих понятий: «товарный ассортимент» и «товарная номенклатура». В третьем подпункте первой главы представили характеристики и этапы формирования ассортимента, назначение и цель ассортиментных концепций. Во второй главе проведено маркетинговое исследование управления ассортиментом на примере ОАО «Семерочка» магазин № 87, основанное на комплексном анализе его финансово-экономического состояния на базе данных статистической и бухгалтерской отчетностей за 2005-2007 гг. Подводя итоги деятельности торгового предприятия за 2007 год, сделали вывод, что оно обладает достаточно эффективной структурой работающих активов, способно обеспечить достаточный уровень доходности, может в дальнейшем повышать объем деятельности и тем самым получать положительный финансовый результат, который является основным показателем эффективной коммерческой работы магазина. Проанализировав SWOT-анализ торгового предприятия ОАО «Семерочка» магазин № 87 было выявлено следующее:

- на предприятие отрицательно воздействует: неблагоприятная демографическая ситуация, рост безработицы, замедление темпов развития экономики;

- интегрированная оценка влияния внешних факторов показывает, что деятельность предприятия на рынке соответствует чуть более средней оценке;

- к сильным сторонам деятельности предприятия по сравнению с конкурентами относится: выгодное расположение, удобные торговые площади, относительно стабильный персонал, репутация и история работы на рынке;

- к слабым сторонам деятельности относятся: более слабое, чем у конкурентов управление, маркетинг, инновационная деятельность, обязательства перед собственным оптовым подразделением.

Третья глава курсовой работы посвящена разработке направлений по усовершенствованию ведения коммерческой деятельности предприятия. Проведенный анализ показателей эффективности деятельности предприятия позволил выделить направления ее повышения:

- формирование доверительных отношений с партнерами, позволяющими осуществлять сделки на частичном или полном доверии без немедленного привлечения финансовых ресурсов;

- продолжать практику заключения взаимовыгодных договоров с поставщиками товаров, строго соблюдая договорную и платежную дисциплину с учетом взаимовыгодных интересов, что позволит повысить качество поступающей продукции, появиться возможность предусмотреть изменения ситуации и своевременно внести коррективы в деятельность магазина № 87; целесообразно проведение инвентаризации товарных запасов, в целях нормализации оборотных средств;

Список использованных источников

1. Боровкова В.А. Управление рисками в торговле / В.А. Боровкова. - СПб.: Питер, 2004-288 с.

2. Вельхофф А. Мерчендайзинг. Эффективные инструменты и управление товарными категориями. /А. Вельхофф, Ж.Э. Масон. - М.: ИД Гребенникова, 2004.-260с.

3. Голубков Е.П. Основы маркетинга / Е.П. Голубков. - М.:Финпресс, 2007-651 с.

4. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли: учебник для студентов высших учебных заведений / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. - М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001- 593 с.

5. Коммерческая посредническая деятельность на товарном рынке: учебное пособие / А.В. Зырянов под ред. А.В. Зырянова. - Екатеринбург, 2007-416 с.

6. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле / Л.И. Кравченко. - М.: Новое знание, 2004 - 544 с.

7. Масленников В.В. Посредническое предпринимательство: учебное пособие / В.В. Масленников. - М.: ИНФРА-М, 2007 - 272 с.

8. Никишин В.В. Маркетинг розничной торговли. Теория и методология / В.В. Никишин. - М.: ЗАО «издательство»Экономика», 2004 - 210 с.

9. Ньюмэн З Розничная торговля - Организация и управление / З. Ньюмэн, П. Кален перевод с англ. - СПб.: Питер, 2007-416с.

10. Осипова Л.В. Основы коммерческой деятельности / Л.В. Осипова, И.М. Синяева. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2005 - 623 с.

11. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность / Ф.Г. Панкратов.- М.: Издательско-торговая корпорация / «Дашков и К», 2005 - 504 с.

12. Платонов В.Н. Организация торговли: учебное пособие для вузов, 2005 - 287 с.

13. Раицкий К.А. Экономика предприятия: учебник для вузов - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: издательско-торговая корпорация «Дашко и К», 2002 - 1012 с.

14. Тарбеева Е.М. Оцениваем рентабельность финансово-хозяйственной деятельности компании / Главбух, 2007-№ 2-15 с.

15. Снегирева В.И. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям - СПб.: Питер, 2005 - 416 с.

Приложение

Таблица №5-Ассортиментный перечень магазина № 87 ОАО «Семерочка»

Размещено на Allbest.ru