Товароведная характеристика и экспертиза качества йогурта "Вятушка" с натуральными фруктами, реализуемого в магазине торговой сети "Самобранка"

Определение пищевой ценности йогурта "Вятушка": биологическая и энергетическая ценность, биологическая полноценность, усвояемость. Классификация и ассортимент. Технология производства продукта. Требования к качеству сырья, отбор проб, методы экспертизы.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Предмет Товароведение и экспертиза молочных товаров
Вид курсовая работа
Язык русский
Прислал(а) Юля
Дата добавления 07.02.2011
Размер файла 101,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.