Перспективы использования фитоэкстрактов в технологии безалкогольных напитков оздоровительного назначения

Рубрика	Производство и технологии
Вид	статья
Язык	русский
Дата добавления	30.01.2017
Размер файла	499,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Технология производства безалкогольных напитков

  Потребление прохладительных безалкогольных напитков РФ. Характеристика сырья, полупродуктов, вспомогательных материалов, используемых в производстве безалкогольных напитков. Приготовление колера, купажного сиропа. Хранение и транспортировка продукции.
  
  курсовая работа [41,4 K], добавлен 10.03.2014
  

• Разработка технологической схемы производства безалкогольных напитков на базе предприятия ООО Самарского комбината "Родник"

  Сырье и вспомогательные материалы для приготовления безалкогольных напитков на базе предприятия ООО СК "Родник". Описание технологической линии производства безалкогольных газированных напитков. Спецификация технических средств автоматизации производства.
  
  дипломная работа [324,1 K], добавлен 02.06.2010
  

• Производство кваса и безалкогольных напитков

  Аспекты развития производства кваса и безалкогольных напитков. Характеристики сырья, режимов получения полуфабрикатов. Принципы мойки и дезинфекции на пивобезалкогольных предприятиях. Особенности получения продуктов лечебно-профилактического назначения.
  
  учебное пособие [2,6 M], добавлен 29.11.2011
  

• Расчёт пневматического солодорастильного барабана

  Изучение технологии производства солода, пива и безалкогольных напитков. Описание конструкции оборудования для проращивания в пневматических солодовнях. Определение основных размеров барабана. Составление схемы расчёта пневматических барабанов солодовни.
  
  курсовая работа [93,9 K], добавлен 10.04.2013
  

• Экстрактивные вещества древесной зелени хвойных пород и использование их для получения эфирных масел и препаратов на их основе

  Характеристика древесной зелени, ее использование, производство и состав. Производство хвойно-эфирных масел, биологически-активных препаратов и хвойно-витаминной муки. Классификация экстрактивных веществ: смола и летучие масла, терпены и их соединения.
  
  курсовая работа [665,2 K], добавлен 26.01.2016
  

• Расчет и проектирование стационарных холодильных камер

  Исследование основных принципов проектирования холодильных камер. Определение площади камеры для хранения овощей, фруктов, молочных продуктов и безалкогольных напитков. Расчет тепловой изоляции, параметров воздушной среды, холодильного оборудования.
  
  курсовая работа [430,3 K], добавлен 13.02.2013
  

• Разработка технологической линии производства молочных напитков и сметаны из рекомбинированного сырья

  Проектирование цеха по производству молочных напитков на заводе сухого обезжиренного молока для расширения производства. Обеспечение безотходности производства путем более полного использования составных частей молочного белково-углеводного сырья.
  
  дипломная работа [172,5 K], добавлен 17.06.2011
  

• Технологические схемы производства пастеризованного молока, кисломолочных напитков и продуктов

  Рассмотрение схемы производства пастеризованного молока с указанием и обоснованием технологических режимов. Особенности технологии отдельных видов питьевого молока: восстановленного, топленого и белкового. Способы производства кисломолочных напитков.
  
  контрольная работа [445,8 K], добавлен 08.02.2012
  

• Производство сухих экстрактов и экстрактов-концентратов. Технологические схемы. Производство. Оборудование. Номенклатура

  Общая характеристика сухих экстрактов и сфера их применения. Номенклатура сухих экстрактов, зарегистрированных в Государственном реестре лекарственных средств. Описание влияния отдельных стадий технологического процесса на качество конечного продукта.
  
  курсовая работа [642,2 K], добавлен 17.11.2014
  

• Перспективы использования облепихи для производства молочных продуктов

  Пути повышения пищевой и биологической ценности кисломолочных продуктов. Роль молочнокислых бактерий в производстве кисломолочных продуктов. Добавки, повышающие пищевую и биологическую ценность молочных продуктов. Свойства облепихи и ее использование.
  
  дипломная работа [94,7 K], добавлен 04.06.2009
  

• Технологии извлечения вольфрама

  Сущность технологий извлечения металлов из лома карбидов металлов, полученных путем спекания. Анализ достоинств и недостатков твердых металлокерамических сплавов. Описание основных способов извлечения вольфрама из отходов промышленного производства.
  
  курсовая работа [744,6 K], добавлен 11.10.2010
  

• Консервы для детского питания

  Физиологическая роль питания в развитии детского организма. Способы переработки, обеспечивающие сохранность питательных и биологически активных веществ в консервах. Этапы технохимического и микробиологического контроля качества производимых консервов.
  
  реферат [27,5 K], добавлен 16.09.2011
  

• Порошки: Определение. Характеристика. Оценка качества, упаковка, хранение

  Порошки - твердая лекарственная форма для внутреннего и наружного применения, состоящая из одного или нескольких лекарственных веществ и обладающая свойством сыпучести. Изучение технологии приготовления порошков, особенности их упаковки и хранения.
  
  реферат [23,2 K], добавлен 07.05.2011
  

• Использование продуктов лососевых рыб в качестве биотехнологического сырья

  Научная систематика рыб семейства лососевых, их образ жизни и жизненный цикл. Строение и биохимическая ценность красной икры и липидов лососевых рыб. Способы получения и применение биологически активных веществ из мышечной ткани и молок лососевых рыб.
  
  курсовая работа [544,4 K], добавлен 22.11.2014
  

• Технологии в химической промышленности

  Переработка сырьевых материалов и получение продуктов, которые сопровождаются изменением химического состава веществ. Предмет и основные задачи химической технологии. Переработка углеводородов, устройство коксовой печи. Нагрузка печей угольной шихтой.
  
  отчет по практике [630,3 K], добавлен 29.01.2011
  

• Совершенствование оборудования по упаковке алкогольной продукции

  Описание технологии фасования и оформления алкогольных напитков. Современное фасовочно-упаковочное оборудование и вспомогательное оснащение. Технологический, энергетический, кинематический расчеты карусельного автомата по разливке и укупорке продукции.
  
  контрольная работа [25,0 K], добавлен 27.11.2014
  

• Получение крепкого алкогольного напитка на основе коньячного спирта

  Традиционные виды алкогольных напитков. Применение бальзамов, в состав которых входит набор целебных трав, как лекарственное средство. Действие спирта на организм человека. Обеспечение стабильности ликероводочной продукции. Технологии наливок и настоек.
  
  научная работа [26,1 K], добавлен 04.12.2008
  

• Химическая переработка древесины

  История становления технологии переработки древесины. Сухая перегонка и пиролиз. Аппаратура для процесса термического разложения. Производство хвойно-эфирных масел, древесных смол и витаминной муки, биологически активных препаратов, бумаги и картона.
  
  курсовая работа [816,7 K], добавлен 20.12.2011
  

• Исследование способа получения экстрактов из замороженных плодов и ягод в аппарате с вибрационной тарелкой

  Изучение способов получения экстрактов из плодово-ягодного и лекарственно-технического сырья, их достоинства и недостатки. Описание технологии получения сока из замороженных плодов и ягод клюквы и черноплодной рябины в аппарате с вибрационной тарелкой.
  
  статья [62,9 K], добавлен 23.08.2013
  

• Нанотехнологии – будущее цивилизации

  Лидерство стран в области нанотехнологий. Перспективы использования новых технологий в областях энергетики, вычислительной техники, химической и биомолекулярной технологии, в оптике и электронике, медицине. Примеры научных достижений и разработок.
  
  презентация [1,1 M], добавлен 14.04.2011
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам