Практические аспекты деятельности менеджера ресторана

Рубрика	Менеджмент и трудовые отношения
Вид	дипломная работа
Язык	русский
Дата добавления	25.12.2022
Размер файла	4,2 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Власть менеджера ресторана

  Особенности и цели деятельности менеджера, его важнейшие функции. Мотивация сотрудников и организационная структура управления рестораном. Модель отношений менеджера по персоналу и коллектива. Автоматизизация управления рестораном и обучение персонала.
  
  курсовая работа [93,3 K], добавлен 26.04.2010
  

• Организация коммерческой деятельности ресторана

  Понятие, цели, принципы организации коммерческой деятельности предприятия. Структура управления рестораном, функции данного процесса. Развитие и современное состояние сферы ресторанного бизнеса в России и Иркутской области. Анализ финансовых показателей.
  
  дипломная работа [139,0 K], добавлен 03.02.2014
  

• Особенности профессиональной деятельности менеджера

  Основные функции и принципы деятельности менеджера. Специфика профессиональной деятельности менеджера в современных социально-экономических условиях. Раскрытие деятельности менеджера на примере ООО "Майс Групп". Процесс принятия управленческих решений.
  
  курсовая работа [71,9 K], добавлен 27.05.2014
  

• Деятельность менеджера и его функции. Профессиональные требования к менеджеру в сфере туризма

  Теоретические аспекты деятельности менеджера в управлении организацией на современном этапе. Краткая характеристика организационно–хозяйственной деятельности ООО Туристической компании "Зенит". Разработка рекомендаций по улучшению деятельности менеджера.
  
  курсовая работа [36,5 K], добавлен 07.04.2014
  

• Работа менеджера. Специфика и критерии оценки

  Профессиональные и личностные требования к менеджеру и его компетенции. Особенности труда руководителя, критерии его оценки. Развитие карьеры менеджера. Анализ деятельности управленческого персонала в туристических организациях и обслуживание клиентов.
  
  курсовая работа [75,4 K], добавлен 07.01.2010
  

• Совершенствование управления коммерческой деятельностью предприятия

  Анализ коммерческой деятельности как неотъемлемой части деятельности предприятия ресторанного бизнеса. Организационно-экономическая характеристика ресторана. Управление коммерческой деятельностью на предприятии. Пути совершенствования данной сферы.
  
  дипломная работа [1,3 M], добавлен 07.06.2019
  

• Развитие и повышение эффективности системы управления подготовкой специалистов для ресторанного бизнеса на примере ресторана "Мир пиццы"

  Система обучения персонала: понятие и виды, формы и методы. Анализ эффективности менеджмента ресторана "Мир Пиццы". Показатели финансового состояния предприятия. Разработка мероприятий по совершенствованию организации подготовки специалистов ресторана.
  
  дипломная работа [483,7 K], добавлен 19.01.2016
  

• Личностно-профессиональное развитие менеджера

  Популярность науки управления в современном обществе. Отрицательные качества, негативно влияющие на эффективность работы менеджера. Особенности должности менеджера. Пути повышения эффективности бизнеса и результативности деятельности сотрудников.
  
  реферат [23,7 K], добавлен 03.05.2011
  

• Экономические методы управления в ресторане "Алендвик"

  Понятие и мотивационная направленность экономического метода управления. Практические аспекты реализации экономического метода управления на примере ресторана быстрого питания. Практические рекомендации по совершенствованию методов управления рестораном.
  
  курсовая работа [39,6 K], добавлен 12.12.2014
  

• Эффективность деятельности менеджера проекта

  Краткая характеристика ООО "Техносила". Критерии эффективности управления. Анализ трудового потенциала. Оценка эффективности деятельности менеджера проекта по совершенствованию системы организации труда управленческого персонала в ООО "Техносила".
  
  дипломная работа [410,9 K], добавлен 22.12.2012
  

• Оценка персонала (на примере ресторана "Кавасаки")

  Сущность и критерии оценки персонала. Ее задачи и цели. Организационная структура управления ресторана. Анализ методов наблюдения, эксперимента "Тайный покупатель", исследования продуктов деятельности используемых на предприятии для аттестации работников.
  
  курсовая работа [57,0 K], добавлен 17.02.2015
  

• Взаимосвязь мотивационно-волевых качеств менеджера и успешности его деятельности

  Совершенствование системы управления персоналом в организации. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Профессиональное становление личности менеджера. Способность к самоуправлению как фактор успешной деятельности личности менеджера.
  
  дипломная работа [133,3 K], добавлен 24.08.2017
  

• Управление проектом карьеры менеджера

  Теорерические и методологические аспекты управления проектом карьеры менеджера. Анализ системы управления проектом трудовой карьеры менеджера на примере ЗАО "Артель ТРУД". Оценка карьеры менеджера. Совершенствование модели профессионализации менеджера.
  
  дипломная работа [80,4 K], добавлен 25.11.2008
  

• Менеджер по продажам

  Общая характеристика и особенности профессиональной деятельности менеджера по продажам, основные требования к личностным качествам и навыкам представителей данной профессии. Критерии оценки деятельности и анализ востребованности менеджеров на рынке.
  
  презентация [601,5 K], добавлен 23.04.2015
  

• Совершенствование сервисной деятельности кафе русской кухни "Гармошка"

  Тенденции совершенствования товаров и услуг ресторанного бизнеса. Маркетинговые исследования инфраструктуры кафе "Гармошка". Анализ целевых сегментов потребителей. Менеджмент сервисной деятельности кафе, контроль качества продукции и обслуживания.
  
  дипломная работа [700,9 K], добавлен 18.07.2013
  

• Основные качества менеджера предприятия общественного питания

  Цели, содержание работы и функции менеджера в организации деятельности ресторана, его личные и деловые качества. Оценка методов принятия решений, мотивации сотрудников, контроля и воздействия на подчиненных. Авторитет руководителя как лидера в коллективе.
  
  курсовая работа [691,9 K], добавлен 14.02.2014
  

• Функции и роль менеджеров в управлении организацией

  Роль менеджера в организации, его функции в процессе управления. Принципы эффективной деятельности руководителя. Совершенствование кадровой политики предприятия, анализ работы менеджера с персоналом. Разделение труда профессиональных управляющих по видам.
  
  курсовая работа [26,0 K], добавлен 26.09.2011
  

• Оценка эффективности управленческой деятельности

  Трудовая деятельность менеджера. Моделирование профессиональной деятельности менеджера. Разработка рекомендаций по подготовке начинающих руководителей к системе оценки со стороны непосредственного руководителя. Управленческая деятельность менеджера.
  
  дипломная работа [1,6 M], добавлен 30.01.2016
  

• Руководитель предприятия: сущность и принципы его работы

  Теоретические аспекты деятельности, сущность и типы моделей поведения, принципы построения системы работы и объективный анализ деятельности руководителя. Задачи менеджера: планирование, организация и мотивация. Система стимулирования на предприятии.
  
  курсовая работа [235,3 K], добавлен 26.08.2010
  

• Особенности профессии финансового менеджера

  Особенности работы финансового менеджера. Отличия профессии финансового менеджера от бухгалтера. Практические аспекты работы менеджера на Солнечногорском пассажирском предприятии. Основные меры защиты от информационного и эмоционального стресса.
  
  реферат [30,5 K], добавлен 15.03.2009
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам