Основні організаційні аспекти управлінського обліку на підприємствах ресторанного господарства

Рубрика	Менеджмент и трудовые отношения
Вид	статья
Язык	украинский
Дата добавления	04.08.2022
Размер файла	18,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Роль управлінського обліку в системі менеджменту

  Основні етапи встановлення і розвитку управлінського обліку. Спільні та відмінні риси фінансового та управлінського обліку. Ознайомлення з сучасними поглядами на сутність менеджменту. Взаємозв’язок системи обліку та основних функцій управління.
  
  контрольная работа [36,7 K], добавлен 20.10.2010
  

• Автоматизація (комп’ютеризація) управлінського обліку на сучасному етапі

  Ведення управлінського обліку на підприємстві. Організаційно-економічна характеристика та система управління на підприємстві. Особливості технологічного процесу та їх вплив на організацію та порядок ведення управлінського обліку на підприємстві.
  
  реферат [59,6 K], добавлен 08.12.2008
  

• Особливості обслуговування споживачів у спеціалізованих підприємствах ресторанного господарства

  Теоретичні основи обслуговування клієнта в спеціалізованих підприємств ресторанного типу. Підготовка до обслуговування клієнтів. Організація роботи обслуговування спеціалізованих підприємств ресторанного господарства на прикладі піцерії "Чілі -Піца".
  
  курсовая работа [380,8 K], добавлен 20.11.2010
  

• Система формування попиту та стимулювання збуту продукції і послуг закладів ресторанного господарства на прикладі кафе "Зимовий сад"

  Характеристика і визначення цілей системи формування попиту і стимулювання збуту, способи її поширення і методи реалізації на підприємствах. Визначення напрямів діяльності по формуванню попиту на продукцію і послугу підприємств ресторанного господарства.
  
  курсовая работа [191,6 K], добавлен 08.06.2014
  

• Процес управління трудовими ресурсами в сервісній організації

  Поняття й основні методи управління персоналом на підприємствах готельного господарства, оцінка його ефективності. Аналіз управління персоналом, його особливості на прикладі ГК "Oreanda". Умови для ефективного функціонування системи управління персоналом.
  
  курсовая работа [87,4 K], добавлен 23.04.2012
  

• Наукове забезпечення управлінського документознавства в сучасній Україні

  Об’єкт, предмет, завдання, понятійний апарат управлінського документознавства. Виникнення та формування управлінського документознавства у 1940–1980-х рр. в СРСР та УРСР. Сучасний стан наукового забезпечення управлінського документознавства в Україні.
  
  дипломная работа [241,7 K], добавлен 18.05.2012
  

• Ціннісні аспекти діяльності організації та колективна відповідальність

  Теоретичні основи етичних норм в діяльності організації. Характеристика етики колективної відповідальності в технологічну епоху. Організаційні аспекти впровадження ціннісно-орієнтованого підходу в компанії. Основні засади колективної відповідальності.
  
  курсовая работа [147,6 K], добавлен 15.07.2014
  

• Управління підприємством на прикладі готелю "Свердловськ"

  Характеристика організації роботи закладу готельно-ресторанного господарства. Динаміка показників виручки, собівартості та валового прибутку готелю. Проблеми управління кадрами, система мотивації менеджерів готелю, структура доходів, опис цілей.
  
  отчет по практике [175,1 K], добавлен 20.12.2015
  

• Розробка стратегії розвитку підприємства ресторанного господарства: на прикладі ресторану "Ужгородський замок"

  Теоретичні та методологічні аспекти формування менеджменту підприємства. Історія розвитку управлінської науки в Україні. Дослідження ринку ресторанних послуг, оцінка стану розвитку ресторану, економічний аналіз його фінансово-господарської діяльності.
  
  курсовая работа [507,6 K], добавлен 08.01.2012
  

• Удосконалення методу оцінки якості робіт в підприємствах дорожнього господарства

  Управління якістю робіт в підприємствах дорожнього господарства. Аналіз методів оцінки якості дорожніх робіт. Удосконалення методичного підходу щодо розгортання функції якості, обґрунтування показників її оцінки. Особливості стимулювання праці персоналу.
  
  дипломная работа [445,9 K], добавлен 10.02.2012
  

• Проблеми здійснення стратегічного планування на малих підприємствах

  Суть та основні проблеми стратегічного планування на малих підприємствах. Визначення стратегічних проблем, які стоять перед організацією. Формулювання стратегій та планів для врегулювання стратегічних проблем на малих підприємствах і організаціях.
  
  реферат [23,8 K], добавлен 27.06.2011
  

• Автоматизація управління трудовими ресурсами на рівні підприємства

  Можливість здійснення кадрового аналізу організаційної структури, управлінського обліку як основні переваги автоматизованої системи управління персоналом "Фараон". Вивчення методики розрахунку плану підготовки робітників за структурними підрозділами.
  
  контрольная работа [1,5 M], добавлен 18.05.2010
  

• Управління інноваційним розвитком підприємств

  Науково-методичні засади щодо визначення понятійного апарату інноваційного розвитку. Теоретичні підходи представників Австрійської школи. Економіко-організаційні аспекти основних ознак інноваційних підприємств. Основні елементи системи управління.
  
  автореферат [39,1 K], добавлен 11.04.2009
  

• Управління процесом обслуговування в закладах ресторанного господарства

  Основні фактори менеджменту та принципи господарського управління ресторанами. Модель процесу обслуговування в ресторані. Аналіз особливостей системи управління процесом обслуговування споживачів ресторану "Прага", шляхи вдосконалення та їх ефективність.
  
  дипломная работа [598,8 K], добавлен 10.03.2010
  

• Основи управлінського консультування

  Структура консалтингових компаній в Україні. Схема надання послуги управлінського консалтингу. Вимоги до консультанта компанії по наданню послуг в галузі управлінського консалтингу. Характеристика методичних інструментів управлінського консалтингу.
  
  курсовая работа [2,0 M], добавлен 11.07.2010
  

• Загальні організаційні засади корпоративного управління

  Основні чинники впливу на систему управління. Структура управління акціонерним товариством. Організаційні засади проведення загальних зборів. Роль і функції наглядової ради. Виконавчі органи в акціонерних товариствах. Збори учасників товариства.
  
  реферат [42,0 K], добавлен 24.12.2010
  

• Організаційні форми управління знаннями

  Побудова організації, заснованої на знаннях. Характеристика п’ятиступеневої моделі процесу створення організаційних знань. Дослідження проблем організаційного забезпечення управління знаннями на стадії його впровадження на вітчизняних підприємствах.
  
  реферат [216,1 K], добавлен 02.01.2015
  

• Створення нового підприємства ресторанного бізнесу

  Сучасний розвиток ресторанного бізнесу в Україні. Основні елементи управління проектом створення ресторану, визначення часових та ресурсних його параметрів. Розрахунок бюджету проекту та витрат на реалізацію окремих завдань. Формування команди проекту.
  
  дипломная работа [813,6 K], добавлен 10.11.2010
  

• Аналіз діяльності ресторану "Корона"

  Характеристика виробничих приміщень підприємств ресторанного господарства. Методи та форми обслуговування, що використовуються на підприємстві. основні функції та методи управління рестораном. Аналіз і планування показників плану з оплати праці.
  
  отчет по практике [27,3 K], добавлен 31.10.2012
  

• Організація процесу обслуговування споживачів у закладі ресторанного господарства ресторані–барі "Корона Вітовта"

  Дослідження контингенту споживачів та особливостей попиту. Аналіз складу, стану та ефективності використання просторових та трудових ресурсів. Розроблення шляхів підвищення якості процесу обслуговування споживачів у закладі ресторанного господарства.
  
  курсовая работа [41,3 K], добавлен 08.04.2012
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам