Планирование производства хлебобулочных и кондитерских изделий

Общая характеристика и структура, система управления на проектируемом предприятии, описание продукции. Развитие рынка и оценка конкурентов. Расчет производственной себестоимости и отпускной цены. Технология производства и финансовое обоснование.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид бизнес-план
Язык русский
Дата добавления 04.09.2014
Размер файла 493,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Обоснование бизнес-плана организации производства молочной продукции ООО "Камелла". Сведения о предприятии и отрасли. Описание продукции, оценка рынка сбыта, конкурентов и план маркетинга для предприятия. Разработка производственного и финансового плана.

    бизнес-план [23,0 K], добавлен 01.01.2011

  • Планирование производства продукции, совершенствования управления предприятием, себестоимости продукции, прибыли и рентабельности. Комплексная целевая программа социального развития коллектива. Разработка и обоснование экономической стратегии предприятия.

    курсовая работа [42,6 K], добавлен 21.01.2013

  • Выбор и обоснование организационной формы производственного участка, необходимые расчеты. Определение типа производства и методы его оптимизации. Подбор и планировка размещения оборудования. Расчет себестоимости и отпускной цены производимой детали.

    курсовая работа [182,9 K], добавлен 16.11.2009

  • Выбор и обоснование типа производства и вида производственного участка. Расчет стоимости и амортизации основных средств, себестоимости и цены единицы продукции, фондоотдачи. Размещение оборудования, распределение рабочих мест на производственном участке.

    курсовая работа [191,5 K], добавлен 11.05.2012

  • Концепция мини-пекарни по выпечке хлебобулочных изделий по уникальным рецептурам, а также создании домашней и теплой атмосферы. Описание ситуации на рынке хлебобулочных изделий. Организационная структура предприятия. Планирование рабочего процесса.

    бизнес-план [377,2 K], добавлен 20.05.2019

  • Общая характеристика ERP-системы и описание модуля по ведению информации о технологических маршрутах производства. Изучение механизма планирования и производства изделий ERP-системы. Разработка плана технологического маршрута для производства продукции.

    курсовая работа [368,1 K], добавлен 08.07.2013

  • Характеристика предприятия, проблем в его деятельности и предложения по их решению. Определение основ производства майонеза, описание рынка сбыта продукции и конкурентов, составление плана маркетинга. Расчет финансовых результатов и оценка рисков.

    курсовая работа [287,3 K], добавлен 13.06.2014

  • Обоснование типа производства и вида поточной линии. Расчет производственной площади участка, стоимости и амортизации основных производственных фондов, численности персонала, себестоимости и цены единицы продукции, прибыли, рентабельности и фондоотдачи.

    курсовая работа [610,2 K], добавлен 31.03.2013

  • Основы производства алкогольной продукции. Оценка организации производства винно-водочных изделий на предприятии. Совершенствование производства винно-водочных изделий и повышение эффективности деятельности на ОАО "Пинский винодельческий завод".

    дипломная работа [398,1 K], добавлен 08.06.2012

  • Общая характеристика ООО "Лесной двор". Бизнес-план оценки эффективности производства пиломатериалов на предприятии. Анализ рынка и конкурентов. Планирование производства и маркетинговой деятельности. Финансирование первоначальных затрат, план доходов.

    курсовая работа [62,1 K], добавлен 21.10.2011

  • Анализ деятельности предприятия, производственные мощности, описание новой продукции. Расчет потребности в инвестициях, затрат на себестоимость. Планирование цены продукции. Расчет показателей финансовой эффективности проекта, его прибыльность.

    курсовая работа [901,1 K], добавлен 11.01.2011

  • Методика планирования фонда заработной платы. Система планирования и контроля производства: сущность, структура, характеристика. Стратегия планирования продаж и операций предприятия. Порядок разработки плана производства и процесс управления качеством.

    курсовая работа [37,9 K], добавлен 30.03.2012

  • Характеристика производства "Маслянинсккремстрой", структура управления предприятием, его финансовое положение и оценка рынков сбыта продукции. Составление календарного графика производства на предстоящий плановый год. Оценка рисков деятельности фирмы.

    контрольная работа [90,7 K], добавлен 28.10.2010

  • Теоретические основы бизнес-планирования. Бизнес-планирование как инструмент управления. Подходы к структуре бизнес-плана и обоснование своего выбора. Бизнес-план по производству хлебобулочных изделий. Анализ состояния отрасли и план маркетинга.

    бизнес-план [63,1 K], добавлен 02.05.2009

  • Проектирование организационно-правовой формы предприятия. Технология производства вареной колбасы "Молочной". Анализ потребителей и конкурентов. Расчет себестоимости продукции, организация производства и определение точки безубыточности. Риски проекта.

    бизнес-план [51,3 K], добавлен 21.12.2010

  • Современные тенденции развития поточного производства. Цены и нормы расхода материала для технологического процесса изготовления кронштейна. Планировка производственного участка. Калькуляция себестоимости продукции. Эффективность поточного производства.

    курсовая работа [256,9 K], добавлен 01.04.2012

  • Определение производственного процесса и его элементы. Организационная структура управления производством и основные типы производства. Сетевое планирование на предприятии. Расчет экономических показателей деятельности предприятия, формирование прибыли.

    курсовая работа [1,7 M], добавлен 17.05.2014

  • Характеристика технологических операций фабрики, выпускаемой прдукции и услуг. Оценка рынков сбыта. Расчет конкурентоспособности продукции. Планирование производственной программы. Калькуляция себестоимости товарной продукции. Стратегия финансирования.

    курсовая работа [1000,4 K], добавлен 29.11.2010

  • Характеристика затрат на производство. Планирование среднегодовой мощности предприятия, производительности труда и трудоемкости продукции. Формирование цены. Стратегия распределения прибыли. Построение графика безубыточности. Расчет себестоимости.

    курсовая работа [202,8 K], добавлен 30.01.2014

  • Исследование рынка, потребителей, конкурентов, поставщиков. Обоснование потребности инвестиций в основной и оборотный капитал. Оборотный капитал (собственные оборотные средства). Обоснование затрат на производство новой продукции (издержки производства).

    курсовая работа [79,0 K], добавлен 03.12.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.