В случае прямой зависимости между качеством и затратами на производство товара производитель стремится к максимизации отношения:

В случае прямой зависимости между качеством и пользой от приобретаемого товара потребитель стремится минимизировать данное отношение:

Теоретический интерес представляет вопрос о том, каким образом фирма может определить максимально возможный уровень качества товара (ТУ) и соответствующую этому уровню цену (Ц), а также минимальный допустимый уровень (ТУ) и соответствующую минимальную цену (Ц) в конкретных условиях. При этом возможна ситуация, когда технический уровень остается неизменным ТУ =ТУ =ТУ, а цена колеблется то Ц до Ц.

Предположим, что технический уровень измеряется в процентах, т.е. наивысший технический уровень какого-либо товара соответствует 100%.

Определим величины М и m:

Величина М соответствует ситуации, когда соотношение между ценой и качеством выгодно для производителя, величина m соответствует ситуации, когда это выгодно для потребителя.

Рассмотрим величину которая определяется следующим образом:

=

где

Если , то и учитываются интересы только покупателя. Аналогично если , то , и в этом случае приоритет отдается интересам производителя. При и учитываются интересы обеих сторон, причем в большей или меньшей степени в зависимости от значений коэффициентов и .

Методы ценообразования.

После того как определен спрос на конкретный товар, рассчитана сумма издержек и возможные подходы, проанализированы цены конкурентов, можно приступить к выбору цены собственного товара. Цена должна быть установлена в промежутке между слишком низкой ценой, которая не обеспечивает прибыли, и слишком высокой ценой. при которой отсутствует спрос на товар.

В этих границах необходимо сделать так называемый “ориентированный выбор уровня цены”. Этот уровень определяется шестью основными подходами. Все известные методы расчета базовой цены товара в конечном счете -- суть варианты этих подходы. Характеристики подходов и методов ценообразования представлены в таблице 2.3.1.

Таблица 2.3.1 Характеристики подходов и методов ценообразования

Подходы и методы ценообразования	Краткая характеристика подходов
1. Установление цены на основе себестоимости 1.1. Метод “себестоимость плюс прибыль” 1.2. Метод анализа контрольной точки	Производитель определяет цену товара исходя из его себестоимости. Условием применения подхода является стабильность себестоимости во времени или ее наибольшее изменение. Главный недостаток заключается в том, что при определении цены не учитывается уровень спроса на товар.
2. Установление цены на основе прибыли 2.1. Метод максимизации прибыли 2.1.1. Сопоставление валового дохода с валовыми издержками 2.1.2. Сопоставление предельного дохода с предельными издержками 2.2. Метод целевой прибыли. 2.3. Метод целевой рентабельности продаж 2.4. Метод целевой рентабельности инвестиций.	Для достижения желаемого уровня прибыли ба лансируется валовой (предельный) доход и валовые (предельные) издержки. Целевая прибыль может быть определена либо путем его прямого расчета, либо путем ее максимизации. Прямое определение целевой прибыли может быть выражено рентабельностью продаж или рентабельностью инвестиций.
3. Установление цены на основе оценки спроса 3.1. Метод анализа коэффициента эластичности	Цена товара определяется исходя из спроса на товар. Уровень цены на товар ставится в зависимость от изменения спроса. Высокая цена устанавливается, когда спрос относительно велик, а низкая цена -- когда спрос снижается. В этом подходе издержки рассматриваются лишь как ограничительный фактор, который показывает, может ли товар продаваться по установленной цене, обеспечивая прибыль, или нет.
4. Установление цены на основе потребительной стоимости 4.1. Метод прямого определения цены 4.2. Метод определения потребительной стоимости 4.3. Диагностический метод	При формировании цены руководствуются оценкой покупательной потребительной стоимости товара. Оценки потребителей выражены, как правило, в баллах или процентах. Издержки рассматриваются как вспомогательный показатель, учитываемый при обеспечении положительного хозяйственного результата. Подход применяется при внедрении на рынок нового товара.
5. Установление цены с учетом цен конкурентов 5.1. Метод анализа технического уровня изделий конкурентов	В основу подхода положены цены конкурентов. Незначительное внимание уделяется собственным издержкам и спросу. При назначении цен в первую очередь учитывается качество товаров
6.Установление цены на основе параметрического ряда изделий 6.1. Метод удельных показателей 6.2. Метод структурной аналогии 6.3. Метод корреляционно-регрессионного анализа	Основы подхода составляют количественные зависимости между затратами или ценами и потребительными свойствами продукции, входящей в параметрический ряд. Параметрический ряд - группа товаров, которые однородны по конструкции и технологии изготовления, имеют функциональное одинаковое назначение.

В соответствии с рассмотренными выше подходами и методиками ценообразования приведем модели расчета базовой цены товара.

1. Установление цены на основе себестоимости.

Дадим сначала общие обозначения и основные формулы, необходимые для описания экономико-математических моделей расчета цены на основе себестоимости продукции.

Введем следующие обозначения:

i -- вид (модификация) товара;

n-- количество видов (модификаций) товара, производимых фирмой;

s-- вид издержек производства и затрат на реализацию товара;

m-- количество видов издержек;

-- предлагаемое количество произведенной продукции i-го вида;

-- максимальный объем выпуска i-го товара при фиксированных производственных мощностях;

-- постоянные издержки s-го вида;

-- доля i-го товара в валовых постоянных издержках (TFC);

Y-- коэффициент изменения переменных издержек.

Итак, определим следующие важные показатели:

где TFC -- валовые постоянные издержки производства и реализации.

где -- валовые постоянные издержки i-го вида товара.

где -- переменные издержки s-го вида для производства единицы продукции i-го вида;

-- переменные издержки на единицу i-го вида продукции.

Величина валовых переменных издержек меняется в зависимости от изменения объемов производства. При этом следует заметить, что прирост суммы переменных издержек, связанный с увеличением объема производства на одну единицу, не является постоянным. Предполагается, что переменные издержки увеличиваются нарастающим темпом. Это объясняется тем, что фиксированы постоянные ресурсы, а в процессе роста производства увеличиваются переменные ресурсы. Таким образом, предельная производительность падает и, следовательно, переменные издержки увеличиваются нарастающим темпом.

Для расчета переменных издержек предлагается применить формулу, причем по результатам статистического анализа установлено, что коэффициент изменения переменных издержек (Y) ограничивается интервалом . При переменные издержки растут линейно:

где -- переменные издержки на производство продукции i-го вида.

где -- валовые издержки на производство и реализацию товара i-го вида.

Методика “себестоимость плюс прибыль” -- это самый простой способ ценообразования, заключающейся в начислении определенного процента прибыли на себестоимость товара. При расчете цены по этой методике нужно учитывать не только прямую себестоимость товара, но и затраты по его реализации [19]. Преимущество метода состоит в том, что обеспечивается полное покрытие всех видов издержек и фирма получает планируемую прибыль. Недостатком можно считать игнорирование учета эластичности спроса.

Себестоимость единицы продукции i-го вида () рассчитывается по формуле:

Если задан процент прибыли на себестоимость i-го вида продукции (), тогда расчетная базовая цена на единицу товара i-го вида ( ) будет определена следующим образом:

Методика анализа контрольной точки.

Идея метода заключается в том, что необходимо при заданной (рыночной) цене определить минимальный объем выпуска продукции, при котором не будет ни прибыли, ни убытков. После определения этого минимального объема производства фирма, учитывая свои производственные мощности, решает либо произвести больше этого объема, чтобы обеспечить себе целевую прибыль, либо отказаться от данного товара в случае, если нет возможности произвести этот минимальный объем продукции. Графически контрольная точка определяется пересечением линий валовых издержек и валового дохода.

Сначала вычисляем валовой доход от реализации i-го вида товара ():

где -- рыночная цена i-го вида товара.

Затем вычисляем, какая получится прибыль (или убыток) от реализации i-го вида товара ():

Контрольная точка, т.е. объем производства , при котором фирма не имеет ни прибыли, ни убытка, определяется путем:

или

Кроме того, этот объем производства может быть определен по следующей формуле:

Далее рассматривается соотношения между объемами и :

если , то расчетная цена ;

если >, то фирма учитывая свою ценовую политику, выбирает один из следующих вариантов:

а) отказывается от производства i-го товара;

б) производит товара i-го вида с убытками в надежде снизить себестоимость товара в будущем и получить в конце концов прибыль;

в) устанавливает цену на товар выше рыночной, т.е.

Установление цены на основе прибыли.

Методика максимизации прибыли в условиях конкуренции.

Суть данного метода заключается в том, что фирма пытается максимизировать свои прибыли или минимизировать свои убытки, приспосабливая объем производства путем изменений в величине переменных издержек. Рассмотрим два подхода для достижения поставленной цели.

Принцип сопоставления валового дохода с валовыми издержками. В основе этого принципа лежат два основных момента. Во-первых, фирма должна решить, будет ли она производить данный товар.

Производить его следует, если фирма может получить либо прибыль, либо убыток, который меньше, чем постоянные издержки. Во-вторых, нужно решить, какой объем товара следует произвести. Этот объем производства должен либо максимизировать прибыль, либо минимизировать убытки.

Далее, согласно идее метода, следует произвести такой объем продукции , при котором максимизируется прибыль , т.е.:

Аналитическое определение оптимального объема производства выглядит следующим образом:

.

Приравняем частную производную по к нулю:

Получаем оптимальный объем производства товара i-го вида:

После этого сравнивается объем с максимально возможным объемом производства :

1. Если , то базовая цена.

2. Если >, тогда, если существует объем производства , при котором:

1) , то ;

2) , то возможны два варианта:

а) отказ от производства i-го товара;

б) установление , например .

Принцип сопоставления предельного дохода с предельными издержками. Альтернативным подходом к определению объема товара, который фирма захочет предложить на рынке при возможной цене, является сравнение предельного дохода и предельных издержек. Любую единицу продукции, предельный доход от которой превышает ее предельные издержки, следует производить. Иначе говоря, фирма будет максимизировать прибыли или минимизировать убытки, производя объем продукции, соответствующей точке, где предельный доход равен предельным издержкам. Предельные издержки на производство дополнительной единицы i-го вида продукции () определим как:

А предельный доход от реализации дополнительной единицы i-го вида продукции () определим как:

означает изменение соответствующих величин.

Фирма должна произвести такой объем продукции (), при котором:

Следует заметить, что при этом же объеме фирма максимизирует свою прибыль :

После этого сравнивается объем с максимально возможным объемом производства:

1. Если , то базовая цена .

2. Если >, тогда, если существует объем производства , при котором:

1) , то ;

2) , то возможны два варианта:

а) отказ от производства i-го товара;

б) установление цены выше рыночной цены .

Метод целевой прибыли.

На товар устанавливается такая цена, при которой обеспечивается желаемый определенный уровень прибыли, учитывая наличие производственных мощностей. Для этого нужно знать переменные и постоянные издержки. После расчета базовой цены ее нужно сравнить с рыночной ценой.

Уровень целевой прибыли от реализации i-го товара () определяется как разность между валовым доходом и валовыми издержками:

В свою очередь, валовый доход () с учетом наличия производственных мощностей, обеспечивающих максимальный выпуск продукции, определяется как:

где - расчетная цена i-го товара по данной методике ценообразования.

Подставляя (2.3.8) в формулу (2.3.7), находим расчетную базовую цену i-го товара:

Если , то устанавливается рыночная цена. Если же , то необходимо учитывать спрос на товар i.

Метод рентабельности продаж.

При использовании данного метода устанавливается такая цена, которая обеспечивает целевую прибыль на основе рентабельности продаж. Метод рекомендуется для предприятий с широкой номенклатурой производимой продукции, а также для торговых фирм.

Уровень целевой рентабельности продаж (%) на реализацию i-го вида товара ( ) определяется по формуле:



Валовой доход рассчитывается по формуле (2.3.8). Из (2.3.8) и (2.3.9) следует, что расчетная базовая цена будет равна:

Метод целевой рентабельности инвестиций.

Выпуск продукции должен обеспечивать целевую рентабельность на определенный размер инвестиций. При расчете себестоимости товара нужно учитывать уплату процентов за кредит. Данный метод учитывает платность финансовых ресурсов, необходимых для производства и реализации товара. Фирма, выбирая уровень рентабельности инвестиций, может достичь желаемой прибыли. Последовательность расчета базовой цены i-го товара следующая:

где -- средние переменные издержки на производство и реализацию i-го товара.

где -- средние постоянные издержки на производство и реализацию единицы i-го товара.

Расчетная базовая цена i-го товара () по данной методике ценообразования будет равна:

где -- сумма инвестиций на производство и реализацию i -го товара; -- уровень целевой рентабельности инвестиций (%) для i -го товара.

Ценообразование на основе оценки спроса.

Метод анализа коэффициента эластичности спроса.

Согласно данному методу, цена товара определяется исходя из спроса на товар. А именно, уровень цены на товар ставится в зависимость от изменения спроса. Высокая цена устанавливается тогда, когда спрос относительно велик, в то время как снижение цены сопровождается уменьшением спроса. При этом используется коэффициент эластичности спроса, который измеряет степень чувствительности потребителей к изменению цены продукции.

Данная методика исходит из предположения, что спрос описывается степенной функцией. Вообще вид функции может быть другим, но при этом необходимо исследовать дополнительно возможные значения коэффициентов эластичности.

Расчетная цена i-го товара по данной методике, обеспечивающая ожидаемый спрос, определяется по формуле

где -- действующая рыночная цена i-го товара;

-- имеющийся спрос на i-й товар при цене ;

-- ожидаемая величина спроса на i-й товар;

-- коэффициент эластичности i-го товара.

В таблице 2.3.2 указываются пределы изменения коэффициента эластичности и его характеристика для данной методики.

Таблица 2.3.2 Пределы изменения коэффициентов эластичности и их характеристики

Величина коэффициента эластичности	Степень эластичности спроса	Характеристика
0,1 -0,49	Очень эластичный	Процентное изменение спроса намного превышает процентное изменение цены
0,5-0,99	Средней эластичности	Процентное изменение спроса превышает процентное изменение цены
1,0	Единой эластичности	Процентное изменение спроса равно процентному изменению цены
1,01-2,5	Неэластичный спрос	Процентное изменение спроса меньше, чем процентное изменение цены

Ценообразование на основе потребительной стоимости.

Многие фирмы формируют цены на свои товары, руководствуясь оценкой покупателями потребительной стоимости товаров. В этом случае издержки исследуются лишь для того, чтобы обеспечить положительный хозяйственный результат.

Для повышения потребительной стоимости активно используются остальные элементы комплекса маркетинга. Эти методы широко применяются при внедрении на рынок нового для фирмы товара.

Метод прямого определения цены.

При применении данного метода группу потребителей просят указать возможную цену на однородные товары разных фирм. Далее рассчитываются средние значения оценок по каждому товару. После этого на основе этих оценок определяется цена как их среднее значение. Таким образом, средняя оценка (средняя цена) i-го товара j-й фирмы (ден. ед.) вычисляется как:

где -- оценка (предлагаемая цена) m-го потребителя i-го товара j -й фирмы (ден. ед.); -- количество потребителей, давших оценку i -му виду товара.

Расчетная цена i-го товара (средняя рыночная цена) (ден.ед.) определяется по формуле:

где -- число фирм, выпускающих i-й вид товара.

Метод прямого определения потребительной стоимости.

Суть метода заключается в том, что в процессе анкетирования опрашиваемые распределяют 100 баллов между несколькими аналогичными товарами. Предполагается, что данное распределение отражает соответствующие потребительные стоимости товаров. Кроме того, известна средняя цена i -го товара на рынке , полученная, например, по предыдущему методу.

Средняя оценка i-го товара j-й фирмы (баллы) определяется как:



где -- оценка m-го потребителя i-го товара j-й фирмы (баллы); --количество потребителей, давших оценку i-му виду товара.

При этом (по требованию методики)

Расчетная цена i-го вида товара j-й фирмы (ден. ед.) определяется по формуле:

где -- число фирм, выпускающих i-й вид товара;

-- средняя рыночная цена i-го товара.

Метод диагностического определения потребительной стоимости.

В данном методе опрашиваемые оценивают потребительную стоимость по нескольким показателям, например надежность, сервис, дизайн и т.д. По каждому показателю между аналогами распределяются 100 баллов.

Дополнительно оцениваются весовые коэффициенты показателей и суммируя полученные значения по каждому товару, получают оценку потребительной стоимости товара. Далее цена определяется аналогично предыдущему методу.

Формализованное описание методики будет следующим:

где -- весовой коэффициент k-го показателя i-го товара j-й фирмы; -- количество рассматриваемых показателей.

где -- оценка m-м потребителем k -го показателя i-го товара j-й фирмы (баллы):

Средняя оценка k-го показателя i-го товара j-й фирмы (баллы):

где -- количество потребителей, давших оценку i -му виду товара.

При этом

Тогда средняя потребительная стоимость i-го товара j-й фирмы (баллы) будет равна:



При этом

Наконец, расчетная цена i-го товара j-й фирмы (ден. ед.) по данной методике определяется как:

где -- средняя рыночная цена i-го товара;

-- количество фирм, выпускающих i-й товар.

Для выбора механизма образования цены были рассмотрены вышеизложенные модели установление цены. В качестве базовой модели предлагается использовать модель установление цены на основе себестоимости.

ГЛАВА 3. ПРИМЕНЕНИЕ АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ СИСТЕМ В ПЛАНИРОВАНИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

3.1 Описание информационной среды

Рассмотрим документооборот ОАО «Луганский пивоваренный завод» на основе диаграмм потоков данных и отношений сущности.

Потоковая диаграмма -- это ориентированный граф, нагруженный по дугам и вершинам. Он описывает асинхронный процесс преобразования информации от ее ввода в систему до выдачи к потребителю.

Информационные потоки переносят информацию к процессам.

Процессы в свою очередь, преобразуя информацию, порождают новые информационные потоки, которые переносят информацию другим процессам, подсистемам накопления информации или внешним сущностям потребителям информации.

Применяются следующие обозначения:

-- внешние сущности (источники и потребители информации);

-- процессы преобразования информации;

-- накопители информации (базы данных);

-- потоки информации.

Диаграмма потоков данных системы управления заказами пива представлена на рис. 3.1.1.

Рис.3.1.1 Диаграмма потоков данных

Диаграмма отношений сущности используется для моделирования информационной среды предметной области и построение на этой основе структуры будущей базы данных. В данном случае предметная область рассматривается как состоящая из сущностей, имеющих атрибуты и отношений между ними, которые также могут иметь атрибуты.

Сущность -- конкретный или абстрактный объект рассматриваемый предметной областью, включая ассоциацию объекта. Относительно сущности высказываются утверждения, эти утверждения описываются при помощи отношений с соответствующими атрибутами. Атрибут описывает определенный свойства сущности или отношения и обязательно имеет значение. Отношение определяется как некоторая связь между сущностями.

Построение диаграмм отношения сущности подчиняется определенным формальным правилам, позволяющим преобразовать ее формальными методами в схему, поддерживаемую конкретной СУБД.

Применяются следующие обозначения:

-- сущность;

-- связь между сущностями.

Диаграмма отношений сущности моделирования информационной среды пивоваренного завода представлена на рис.3.1.2.

Рис.3.1.2 Диаграмма отношений сущности

В ходе выполнения работы была разработана база данных ОАО «Луганский пивоваренный завод» реализована на СУБД Access 2000.

Основными объектами базы данных являются: таблицы и запросы, формы и отчеты.

Система выполняет следующие действия:

удаление записей;

добавление записей;

редактирование записей;

работа с формами;

формирование запросов;

формирование отчетов;

прогнозирование;

выход.

База данных ОАО «Луганский пивоваренный завод» состоит из 3 таблиц связанных между собой («Товар», «Объем», «Потребитель»).

Таблица «Товар» предназначена для хранения информации об общих характеристиках пива, таких как тип пива, плотность, алкоголь и некоторые другие. Структура этой представлена на рис. 3.1.3.

Рис.3.1.3 Структура таблицы «Товар»

Таблица «Потребитель» предназначена для хранения информации о потребителях, таких как название, адрес, расчетный счет и др. Структура этой представлена на рис. 3.1.4.

Рис. 3.1.4 Структура таблицы «Потребитель»

Таблица «Объем» содержит в себе сведения об объемах сбыта товара, т.е. информацию о том, кому, сколько и по какой цене было реализовано данного вида продукции. Структура этой таблицы представлена на рис. 3.1.5.

Рис. 3.1.5 Структура таблицы «Объем»

Структура и взаимодействие таблиц «Товар», «Потребитель», «Объем» рисунке 3.1.6.

Рис. 3.1.6 Структура и взаимодействие таблиц базы данных

База данных ОАО «Луганский пивоваренный завод» содержит информацию о сбыте продукции:

ь перечень выпускаемой продукции;

ь перечень потребителей;

ь сведения о сбыте продукции.

Работа с СУБД ОАО «Луганский пивоваренный завод» ведется через главную кнопочную форму. Эта форма представлена на рис.3.1.7.

Рис.3.1.7 Главная кнопочная форма

Кнопки на форме отображают перечни требуемых действий, выполнение одного из которых происходит по выбору пользователя.

Выбрав на главной форме кнопку, откроем форму. На рисунке 3.1.8. представлена форма, открываемая по нажатию этой кнопки. В этой форме отображается содержимое базы данных. В верхней части окна содержится информация из главной таблицы базы данных («Товар» - информация о выпускаемой продукции). А, в свою очередь, нижняя часть окна содержит информацию из вспомогательной таблицы. Информация, представленная в верхней и нижней частях формы, находится во взаимосвязи.

Рис. 3.1.8. Информация о сбыте товара

В случае необходимости добавления в базу данных нового сорта пива на главной кнопочной панели выбираем кнопку, по нажатию которой открывается форма «Данные о товаре» (рис. 3.1.9.), которое содержит в себе поля с некоторыми характеристиками пива (тип пива, плотность пива, содержание алкоголя). После нажатия на кнопку «Ввод нового сорта пива» данный сорт пива заносим в таблицу базы данных «Товар», для удаления ненужного сорта пива нужно нажать кнопку «Удалить данные». Причем удаление записи из главной таблицы влечет за собой исчезновение и всей информации о данном сорте, находящейся во вспомогательной таблице.

Рис. 3.1.9 Данные о товаре

Для того чтобы работать с уже существующими сортами пива необходимо, на главной кнопочной форме выбрать необходимую кнопку. С помощью кнопок осуществляется корректировка данных в главной и вспомогательной таблицах, а именно, добавление записи и удаление текущей записи. СУБД ОАО «Луганский пивоваренный завод» содержит запросы, которые были созданы в режиме конструктора (рис. 3.1.10.). В верхней части данного окна находится таблицы базы данных, в нижней части окна описываем нужные поля отбора и вводим его условия.

Рис. 3.1.10 Запрос на выборку

Выполнение запроса и прогноза рассмотрим на следующем примере.

На главной кнопочной панели выберем кнопку. По нажатию этой кнопки появится окно, в которое нужно ввести интересующие нас критерии отбора. Например в открытое окно введем код товара «5» (Рис.3.1.11.)

Рис.3.1.11 Ввод необходимых параметров

По нажатию кнопки ОК появятся следующие окна, в которые нужно ввести данные отбора, например (Рис.3.1.12.)

Рис. 3.1.12 Ввод необходимых параметров

По окончанию ввода нужных параметров появится форма представленная на рис.3.1.13.

Рис.3.1.13 Объем продаж за указанный период

В форме отображаются данные по запросу. Для прогнозирования спроса продукции на следующие периоды нажмите кнопку.

После нажатия на эту кнопку автоматически загружается Microsoft Excel, где отображаются данные из полученной формы и строится прогноз на последующие четыре периода (Рис.3.1.14.)

Рис.3.1.14 Microsoft Excel (прогноз)

По нажатию кнопки, данные, задаваемые пользователем, отражаются в отчете (Рис.3.1.15.)

Рис.3.1.15 Отчет «Объем закупки потребителя»

3.2 Прогнозирование спроса на продукцию

Так как продукция ОАО «Луганский пивоваренный завод» носит сезонный характер, то для прогнозирования спроса продукции наиболее адекватной является модель сезонной волны.

Модель была реализована на Microsoft Excel. Прогноз представлен на рисунке 3.2.1.

Рис. 2.3.1 Прогноз сбыта продукции

Полученная модель сезонной волны, объединяющая тенденцию (тренд) используется в дальнейшем для получения прогноза. Для этого параметру передаются некоторые значения, выходящий за диапазон исследуемого признака. На основании этих данных рассчитываются значения функций.

Таким образом был получен прогноз на 15, 16, 17 и 18 дни продаж. Согласно прогнозу спрос на продукцию в 15 день будет составлять приблизительно 2005 литров, на 16 день спрос составит приблизительно 1968 литров, на 17 день - 1823 литров, на 18 день - 1880 литров.

3.3 Постановка оптимизации производства продукции

Оптимальное планирование выпуска изделий с учетом запасов исходного сырья, при максимуме прибыли то реализации продукции, является одной из функциональных подсистем АСУ предприятия. Она заключается в определении такого плана производства, реализация которого при ограничениях на имеющемся сырье обеспечит максимально возможный объем реализации продукции.

Пусть предприятие имеет Р видов сырьевых ресурсов, запас каждого из которых составляет Bp.

Расход Р-ого ресурса на изготовление j -го изделия обозначим Bjp. При реализации единицы g-той продукции прибыль составляет Cj гривен. Необходимо составить план выпуска продукции, который обеспечивал бы получение максимальной прибыли при реализации всей выпущенной продукции. Обозначим через Xj j=1,N количество единиц j-ой продукции, включенной в план выпуска. Если j-тая продукция не выпускается, Xj =0, иначе накладываются условия не отрицательности Xj0. Тогда учитывая запасы Р-го ресурса, а также его использование при изготовлении j-го изделия получим систему ограничений:

Целевая функция выражается как функция переменных Xj.

Целевая функция совместно с системой ограничения является математической моделью рассматриваемой задачи. Т.к. целевая функция линейно зависит от параметров X1,X2, … , Xn, и система ограничений представляет собой систему линейных неравенств, то задача относится к классу задач линейного программирования.

Все данные, необходимые для решения данной задачи сведены в таблицу 3.3.1

Таблица 3.3.1 Исходные данные

Виды продукции	Виды сырья Bjp	Цена 1-цы продукции Сj
	Солод ячменный	Солод карамельный	Хмель	Ячмень	Сахар
Жигулевское	0,14665	0	0,0022	0,02685	0,00913	1,25
Луганское	0,11988	0,01366	0,00235	0,05614	0	1,25
Ольхове и К	0,19551	0	0,00456	0	0,01029	1,55
Скайвей	0,18056	0,02364	0,00338	0	0,01029	1,55
Мюнхенское	0,12091	0,01377	0,00237	0,05663	0	1,35
Запасы сырья Bp	2000	48500	2500	56200	6000

Целевая функция (стоимость выпускаемой продукции)

Z=1,25x1+1,25x2+1,55x3+1,55x4+1,35x4max

Система ограничений:

0,14665x1+0,11988x2+ 0,19551x3+0,18056x4+0,12091x52000

0x1+ 0,01366x2+0x3+0,02364x4+ 0,01377x5 48500

0,0022x1+ 0,00235x2+ 0,00456x3+0,00338 x4+0,00237x5 2500

0,02685x1+0,05614x2+0x3+0x4+0,05663x5 56200

0,00913x1+0x2+0,01029x3+0,01029x4+0x5 6000

100 x1 1000

100 x2 200

100 x3 1500

100 x4 1000

100 x5 1500

Решение было реализовано на MS Excel. В таблице3.3.2. представлено решение оптимизационной модели выпуска продукции.

Таблица 3.3.2 Реализация оптимизационной модели планирования выпуска продукции

	Солод ячм	Солод карамельный	Хмель	Ячмень	Сахар
Жигулевское	0,14665	0	0,0022	0,02685	0,00913
Луганское	0,11988	0,01366	0,00235	0,05614	0
Ольхове и К	0,19551	0	0,00456	0	0,01029
Скайвей	0,18056	0,02364	0,00338	0	0,01029
Мюнхенское	0,12091	0,01377	0,00237	0,05663	0
	825,816	47,027	16,445	123,023	34,855
Запасы сырья	2000	48500	2500	56200	6000
	Оптимальный выпуск (литр)	цена за литр		нижний предел	верхний предел
Жигулевское	1000	1,25		100	1000
Луганское	200	1,25		100	200
Ольхове и К	1500	1,55		100	1500
Скайвей	1000	1,55		100	1000
Мюнхенское	1500	1,35		100	1500
max прибыль	7400

Используя встроенную функцию MS Excel оптимизатор «поиск решений», были получены следующий результаты:

Оптимальные значения выпускаемой продукции

«Жигулевское» - 1000 литров

«Луганское» -200 литров

«Ольхове и К» - 1500 литров

« Скайвей » - 1000 литров

«Мюнхенское» -1500 литров

Максимальная прибыль, которую получит предприятие при заданных ограничениях на продукцию, составит 7400 гривен

3.4 Расчет ценообразования

Определение цены товара, как и оптимального объема производства, является одной из сложных и важных проблем.

Используя метод установления цены на основе себестоимости, выберем методику “себестоимость плюс прибыль” -- это самый простой способ ценообразования, заключающейся в начислении определенного процента прибыли на себестоимость товара. При расчете цены по этой методике нужно учитывать не только прямую себестоимость товара, но и затраты по его реализации. Преимущество метода состоит в том, что обеспечивается полное покрытие всех видов издержек и фирма получает планируемую прибыль. Недостатком можно считать игнорирование учета эластичности спроса.

Согласно данной методике рассчитаем цену 1 литра, например, на пиво «Луганское»

Себестоимость единицы продукции () рассчитывается по формуле:

Себестоимость включает в себя валовые постоянные и валовые переменные издержки на производство и реализацию продукции.

Для производства пива «Луганского» необходимы ресурсы представленные в таблице 3.4.1.

Таблица 3.4.1 Данные о ресурсах предприятия

Наименование ресурса	Необходимое количество ресурса (кг)	Стоимость 1 кг ресурса (грн)
Солод ячменный	0,11988	1,38
Солод карамельный	0,01366	1,52
Хмель	0,00235	53,04
Ячмень	0,05614	0,62
Сахар	0	2,7
Вода	0,3	0,003

Получается, что для производства 1 литра пива «Луганского» затрачивается ресурсов на сумму 0,346 грн.

В себестоимость продукции так же включаются затраты по его реализации.

Общие цеховые расходы на 1 литр продукции составляют 0,26 грн.

Общие заводские расходы - 0,17 грн.

Внешние расходы - 0,24 грн.

Сумма этих расходов составляет 0,67 грн.

Себестоимость единицы продукции () составляет

0,346+0,67=1,016 грн.

Процент прибыли на себестоимость продукции () составляет 25 %, следовательно, расчетная базовая цена на единицу товара вида () будет определена по формуле:

(грн)

Согласно расчетам по данной методике цена 1 литр пива «Луганского» составляет 1,23 грн.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Целенаправленное осуществление производственно-сбытовой деятельности предприятия на основе изучения рынка и приспособления к нему производства продукции обеспечивает самостоятельное структурное подразделение -- отдел маркетинга.

Единый подход к решению маркетинговых задач обеспечивают цели предприятия в области реализации продукции, задаваемые важнейшими экономическими показателями -- объемом продаж, массой прибыли, уровнем рентабельности, размером рыночной доли предприятия и т.п. для их достижения разрабатывается и проводится маркетинговая политика.

Во втором разделе работы были исследованы модели краткосрочного и долгосрочного прогнозирования: линейно-аддитивная модель, линейно-мультипликативная модель, модель с точкой перегиба, модель сезонной волны.

Так как продукция ОАО “Луганский пивоваренный завод ” носит сезонный характер, то для прогнозирования спроса на продукцию наиболее адекватной является модель сезонной волны.

Результаты прогноза были использованы для оценки верхней и нижней границы спроса на продукцию, которые были использованы в следующей модели - модели оптимального планирования выпуска продукции. Данная модель формируется с учетом запасов исходного сырья при максимуме прибыли от реализованной продукции.

Не менее важной задачей для любого предприятия является выбор оптимальной цены. Цена является прибыли - образующим параметром. Для выбора механизма образования цены были рассмотрены следующие модели установление цены: установление цены на основе прибыли, на основе себестоимости, на основе оценки спроса, на основе потребительной стоимости, на основе параметрического ряда изделий и установление цены с учетом цен конкурентов.

В качестве базовой модели предлагается использовать модель установление цены на основе себестоимости. В работе проведен расчет оптимальной цены на продукцию предприятия по методике “себестоимость плюс прибыль”.

В магистерской работе была разработана система автоматизированного сбора, хранения, и обработки информации в области сбыта продукции. Основными режимами работы является: сбор и хранение информации; удаление записей; добавление записей; редактирование записей; работа с формами; формирование запросов; формирование отчетов; прогнозирование.

Выход

Разработанная СУБД упрощает документооборот и способствует переходу на безбумажную технологию обработки информации, тем самым облегчает работу сотрудника маркетинга и повышает производительность, дает возможность повысить качество управленческих решений в области сбытовой политики.

Разработанная автоматизированная система при незначительной модификации может быть использована на предприятиях аналогичного профиля.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Андреева О.Д. Технология бизнеса: маркетинг. Учебное пособие. - М.: Издательская группа ИНФРА-М - НОРМА, 1997.

2. Бокс Дж., Дженкинс Г. Анализ временных рядов. Прогноз и управление/ Пер. с англ. -- М.: Мир, 1974

3. Власова В. М. Основы предпринимательской деятельности (Экономическая теория. Маркетинг. Финансовый менеджмент). Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 1997.

4. Герасименко В.В. Ценовая политика фирмы. -- М.: Финстатинформ, 1995.

5. Гермогенова Л. Ю. Эффективная реклама в России. Практика и рекомендации. - М.: РусПартнер Лтд, 1994.

6. Глухов В.В., Медников М.Д., Коробко С.Б. Математические методы и модели для менеджмента. - СПб: Лань, 2000

7. Дейян Арм. Реклама. Сер. «Деловая Франция». М.: Прогресс, 1993

8. Деордица Ю.С. Савченко В.Т. Компьютерные технологии в маркетинге. Луганск: ВУГУ, 1998.-238 с.

9. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг: Учеб. пособие/ Пер. с нем. -- М.: Высш. шк., 1995. 255 с.

10. Ерухимович И.Л. Ценообразование -- Киев:1999

11. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. М.: Международные отношения, 1991.

12. Казакевич Д.М. Экономические методы в управлении., 1992

13. Кендел М. Временные ряды/ Пер. с англ. и предисл. Ю.П.Лукашина -- М.: Финансы и статистика, 1981

14. Компьютерные системы моделирования управленческих решений/ Под ред. Ж.А. Бачурина, 1995

15. Крушевский А. В. Справочник по экономико-математическим моделям и методам. - Киев: Техника, 1982

16. Котлер Ф. Основы маркетинга / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1993 - 736 c.

17. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. - С.-Пб: Питер Ком, 1999. - 896 с.

18. Костырко Л.А. Финансовый анализ. Луганск изд-во ВУГУ, 2000 185 с.

19. Кузин Б.И,, Юрьев В.Н. Шахдинаров Г.М. Методы и модели управления фирмой -Спб: Питер, 2001-432с.

20. Лапуста М. Г. Справочник директора предприятия. Изд. 2-е, испр. и доп. М.: ИНФРА-М, 1998. - 784 с.

21. Летов А.М. Математическая теория процессов управления: (Сб. статей). М.: Наука, 1981

22. Лукашин Ю.П. Адаптивные методы краткосрочного прогнозирования. - М.: Статистика, 1979

23. Льюис К.Д. Методы прогнозирования экономических показателей/ Пер. с англ. и предисл. Е.З. Демиденко. -- М. Финансы и статистика, 1986

24. Маркетинг: теорія і практика. Збірник наукових праць СУДУ / Ред.кол.: З.Ф. Ляпін (гол.ред.). - Луганськ: вид-цтво СУДУ, 1997. -240 с.

25. Мачадо Р. Маркетинг для малых предприятий. - С.-Пб: Питер Паблишинг, 1998. - 228 с.

26. Первозванский А.А. Математические модели в управлении производством. - М.: Наука. Гл. ред. физ.-мат. лит., 1975

27. Пилдич Дж. Путь к покупателю. М.: Прогресс, 1991.

28. Рабочая книга по прогнозированию/ Редком.: И.В. Бестужев - Лада (отв. ред.) и др. -- М.: Мысль, 1982

29. Рабочая книга по прогнозированию/ Редколл.: И.В. Бестужев - Лада (отв. ред.) и др. - М.: Мысль, 1982

30. Решетникова И.Л. Стратегия маркетинга: особенности формирования на отечественных предприятиях. Монография - Луганск: Издательство ВУГУ, 1998. -270 с.

31. Скобара В.В., Скобрара А.В. Возможности EXCEL 7.0 для аудитора и бухгалтера. -- СПб.: Изд-во ЗАО «ЭЛБИ», 1998.- 208.

32. Спирин Л.А., Фомин Г.П. Экономико-математические методы и модели в торговле. -- М.: Экономика, 1988

33. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент. Российская практика. -- М.: Перспектива, 1993

34. Сэндидж Ч., Фрайбургер В., Ротуолл К. Реклама: теория и практика. М.: Прогресс, 1989.

35. Сытник В.Ф., Карагодова Е.А. Математические модели в планировании и управлении предприятиями - Киев,1985

36. Теория прогнозирования и принятия решений/ Под ред. С.А. Саркисяна. М.: Высшая школа, 1977

37. Тарасевич В.М. Экономико-математические модели в ценообразовании: И.1. -- Л.: Изд-во ЛФЭИ, 1991

38. Фатхутдинов Р. А. Производственный менеджмент: Учебник для вузов. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 447 с.

39. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. проф. О. И. Волкова. - М.: ИНФРА-М, 1998. - 416 с.

40. Экономико-математические модели в организации и планировании промышленного предприятия/ Под редакцией проф. Кузина Б.И. -- Л.: Изд-во Ленингр. ун-та, 1982

Размещено на Allbest.ur